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L*D
发帖数: 3966
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【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: LDD (Linny), 信区: tcmclub
标 题: 去寒助孕 - 麻油鸡作法图解
关键字: '麻油鸡' '去寒' '助孕' '生姜' '怀孕'
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 6 21:50:39 2009, 美东)
这道菜是我根据df2788 (斗士)在下面贴中的推荐制成,特拍分步图解,希望大家都能
试试。我已经做过好几次,好吃!
虚心求教(关于怀孕)
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t1/tcmclub/31166011_0_1.html
材料:
鸡一只(最好没打过激素的,比如Perdue)
生姜一大块
香油一大勺
料酒大概1/5瓶(我用的是绍兴酒)
准备:
鸡切成件 (我一般是去皮,油,另外切出鸡胸脯另用)
生姜横向切片 (竖着或斜切咬不动,大概两个Quarter那么厚)
1.不沾锅倒香油,烧热后下切好的姜片,排整齐。煎成金黄色翻另一面。
2.两面煎黄,盛起。
3.另起一炒锅烧热,下切好的鸡件,炒去水份,至水份全干,有少许油煎出。
4.将炒干的鸡件倒入煎姜片的
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