种菜心得[1] - Food版

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种菜几个月，首先感到种菜确实是件很辛苦的事情。
要整地，浇水，施肥，除虫，除草等等，可以说天天
去天天会有事情做。
但是这些先放在一边，讲讲我所知道的和吃菜有关的体会。
种菜要做到organic非常困难。我们发现，如果不用农药，
我们的青菜在发芽后2周以内就会被吃光；如果不用化肥，
油菜心就是长到开花，也就是筷子粗细。可见这些东西里
面他们用了多少化肥和农药。而施肥和除虫能用的有机药
品种类有限而且很贵，效力也差。
以前在国内说用豆饼豆渣种的葱和韭菜特别香甜，但事实
是这里没有人敢用这些东西，因为会生蛆 - 这也就解释
了为什么国内出现毒韭菜，农民用剧毒农药灌地杀蛆导致。
萝卜类种植很困难，我们春天种了一批白萝卜，结果是长
得很大，等挖出来回家切开，发现大部分有黑心现象，而且
萝卜本身被虫子钻得奇形怪状，甚至被穿心。黑心现象的
原因是土壤通透性差，导致缺氧，因此萝卜下种的时候要
深耕40cm左右，或者修垄。但是修垄又产生了一个问题，那
就是萝卜需要勤灌溉，而垄不利灌溉。
因此，当你看到店里的光滑粗壮的白萝卜的时候，可以肯定
的是那玩意的土里面已经用了很重的杀虫剂，否则白萝卜会
被gru

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