试做红烧肉 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 试做红烧肉

相关主题
● 思乡缓解剂－大盘鸡	● 红烧肉和干椒圆白菜
● 【薯条家的厨房】 -- 肉夹馍	● 自制风味辣豆豉
● 红烧猪蹄	● 沙茶牛肉
● 糖醋小排	● 大家试过自己做酸奶吗？
● 为啥我煮的牛肉汤都是清汤啊？	● 【秋水】麻汁凉拌红薯粉
● 【参赛】一碟刚做好的红烧肉加自制围裙	● 每年过年我家必备的一道菜，大吉大利，恭喜吃鸡
● 超级好吃，超级简单的红烧肉	● 一个撇肥油的工具
● 让人郁闷的红烧肉	● 贡献私家菜谱 - 柿酱煎肉

相关话题的讨论汇总
话题: 红烧肉话题: 肉汁话题: 试做话题: 沥干水话题: 糖中

进入Food版参与讨论

(共1页)

b**********o
发帖数: 26

小时候家里会隔三叉五地烧一大锅红烧肉，别的不说光肉汁浇饭就能吃半碗，等肉吃完
了，用剩下的肉汁伴面是最简单的美味了——虽然有些不健康，可是美食总是挡不住的
诱惑。前几天又想吃红烧肉了，真好家里有肉，就试着做了一下聊以解馋。
做法：
1。五花肉一块切合适大小的方块，放冷水锅了煮沸去血水，拿出冲干净沥干水。
2。锅烧热放油，放两片姜，把肉块放入炒至稍微有点焦黄。
3。加一点料酒，多一点生抽，一点老抽，加两勺水，大火烧开后，转中小火烧一个小
时。
4。加两勺糖中火再烧几分种，因为这是汤基本已经很少了，要小心糊锅。然后就可以
吃了。
肉里的油基本都已经逼出来了，肉很香，真好吃啊！

b**********o
发帖数: 26

补上图片。
谢谢包子！

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 贡献私家菜谱 - 柿酱煎肉	● 为啥我煮的牛肉汤都是清汤啊？
● 年年有鱼：煎三文鱼、蚂蚁上树、萝卜羊骨汤（图文）	● 【参赛】一碟刚做好的红烧肉加自制围裙
● 秘制清蒸狮子头（组图）	● 超级好吃，超级简单的红烧肉
● 【新年厨艺大比拼参赛】：炸小黄鱼	● 让人郁闷的红烧肉
● 思乡缓解剂－大盘鸡	● 红烧肉和干椒圆白菜
● 【薯条家的厨房】 -- 肉夹馍	● 自制风味辣豆豉
● 红烧猪蹄	● 沙茶牛肉
● 糖醋小排	● 大家试过自己做酸奶吗？

相关话题的讨论汇总
话题: 红烧肉话题: 肉汁话题: 试做话题: 沥干水话题: 糖中

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天