chopper能切肉么 - Food版 - 未名存档

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Food版 - chopper能切肉么

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q**i 发帖数: 367	1 就是做菜配菜用的肉丝肉条能用chopper处理么要是不行，那有啥机器可以用？
a****y 发帖数: 33	2 我也想知道啊，好像有人用比较好的chopper来切肉的。我问过店里，貌似小功率薄刀片的不能切肉，至少冻肉肯定不行。估计功率大一点的刀片后一点的可以试试且半冻肉。其实我就想搞一个能片涮羊肉牛肉的就行了，肉丝再稍微手工切切就成。【在 q**i 的大作中提到】 : 就是做菜配菜用的肉丝肉条能用chopper处理么 : 要是不行，那有啥机器可以用？
c******m 发帖数: 160	3 那种十几二十刀的chopper吗？那个是用来切大蒜洋葱丁的吧。切肉丝肉条的，我只知道有的food processor有配切条的配件，不过我都是用那个切土豆丝和胡萝卜丝，切的挺细的，用来切肉的话可能要求肉化冻到恰到好处，而且切的那么细的话，我感觉切肉丝应该不好用。如果是切肉片的话用meat slicer，绞肉馅的话买meat grinder 【在 q**i 的大作中提到】 : 就是做菜配菜用的肉丝肉条能用chopper处理么 : 要是不行，那有啥机器可以用？
r***1 发帖数: 38	4 use "meat slicer". http://www.amazon.com/Choice-610-Premium-Electric-Slicer/dp/B0002AKCOC/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1248459043&sr=8-1 I have tried this one, very good. Now I can slice enough meat which is good for a month in 2 hrs.
a*******g 发帖数: 80	5 能切出来炒菜用的肉丝肉片吗？谢谢

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