s***e
发帖数: 7166 | 1 冰箱冷冻室直接拿出来的肉，用刀剁是一剁一个白印，完全切不动。
这个硬度的肉，可以直接上切片机？我觉得有点悬啊。 |
y**a
发帖数: 9065 | 2 你也不怕机器坏，就那点功率的家用机
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【在 s***e 的大作中提到】
: 冰箱冷冻室直接拿出来的肉，用刀剁是一剁一个白印，完全切不动。
: 这个硬度的肉，可以直接上切片机？我觉得有点悬啊。
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s***e
发帖数: 7166 | 3 就是啊，我还没敢用。但是版面上没有任何人提过，说冻肉需要化一下再切啊。
【在 y**a 的大作中提到】
: 你也不怕机器坏，就那点功率的家用机
:
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d***a
发帖数: 6113 | 4 谁说的，至少要化到刀切得动的时候才能切。室温至少两小时，冷藏至少八小时。 |
l******r
发帖数: 4021 | 5 我的是615。 都是从冷冻箱直接拿出来就切。
【在 d***a 的大作中提到】
: 谁说的，至少要化到刀切得动的时候才能切。室温至少两小时，冷藏至少八小时。
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B********n
发帖数: 12753 | 6 我试过了
我那天回家就突然想吃火锅
就把肉从冷冻里拿出来
然后准备其他材料，其他的洗切切都弄完，大概半小时的样子
切了肉，没问题 |
y**a
发帖数: 9065 | 7 609 610 615齿轮部分都是塑料的，切太硬的对机器损耗显而易见，虽然615功率高那么
一丢丢，也不值得这样挑战它的极限。当然咯，如果你对机器耐用性没有要求，有换新
机的打算，那随便造。
我的也是615。肉冻成型，不软，切下去是酥的，这个状态最好。
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【在 l******r 的大作中提到】
: 我的是615。 都是从冷冻箱直接拿出来就切。
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l******r
发帖数: 4021 | 8 有道理。下次一定注意。
【在 y**a 的大作中提到】
: 609 610 615齿轮部分都是塑料的，切太硬的对机器损耗显而易见，虽然615功率高那么
: 一丢丢，也不值得这样挑战它的极限。当然咯，如果你对机器耐用性没有要求，有换新
: 机的打算，那随便造。
: 我的也是615。肉冻成型，不软，切下去是酥的，这个状态最好。
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c******x
发帖数: 1197 | 9 我的609。 coatco大羊腿 解冻几乎一天在fridge， 切正好。
【在 s***e 的大作中提到】
: 冰箱冷冻室直接拿出来的肉，用刀剁是一剁一个白印，完全切不动。
: 这个硬度的肉，可以直接上切片机？我觉得有点悬啊。
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B********n
发帖数: 12753 | 10 感觉过分小心了，没问题的
【在 y**a 的大作中提到】
: 609 610 615齿轮部分都是塑料的，切太硬的对机器损耗显而易见，虽然615功率高那么
: 一丢丢，也不值得这样挑战它的极限。当然咯，如果你对机器耐用性没有要求，有换新
: 机的打算，那随便造。
: 我的也是615。肉冻成型，不软，切下去是酥的，这个状态最好。
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h**********n
发帖数: 506 | 11 如果切薄片是没有问题的，反正我是冻实了直接拿出来切，但说实话有点累胳膊 |
y**a
发帖数: 9065 | 12 绝对没有，这是基本的
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【在 B********n 的大作中提到】
: 感觉过分小心了，没问题的
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e****7
发帖数: 4387 | 13 这个机器虽说是电动，但如果用来切冻肉，和手动的估计也没啥差别，呵呵
【在 h**********n 的大作中提到】
: 如果切薄片是没有问题的，反正我是冻实了直接拿出来切，但说实话有点累胳膊
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s**********d
发帖数: 36899 | |
m*****d
发帖数: 13718 | 15 是的，厚了冻肉切不动
很薄的话基本边切边化表面一层就够了
另外切面太大部好操作，冷冻之前最好把羊肉竖着一切为二
【在 h**********n 的大作中提到】
: 如果切薄片是没有问题的，反正我是冻实了直接拿出来切，但说实话有点累胳膊
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