z**r
发帖数: 17771 | 1 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
大家推荐几种做法？要求嫩，入味。 |
m**t
发帖数: 3911 | 2 泰式咖喱呀～～
不過這個我一般用thigh來做
比較嫩
雞肉做green curry很不錯的，加上椰奶和花生醬
【在 z**r 的大作中提到】
: 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
: 大家推荐几种做法？要求嫩，入味。
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z**r
发帖数: 17771 | 3 不爱吃咖喱啊
【在 m**t 的大作中提到】
: 泰式咖喱呀～～
: 不過這個我一般用thigh來做
: 比較嫩
: 雞肉做green curry很不錯的，加上椰奶和花生醬
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 我都是炒鱼香肉丝了，估计你闺女吃不了那么辣的
【在 z**r 的大作中提到】
: 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
: 大家推荐几种做法？要求嫩，入味。
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m******e
发帖数: 64 | |
l******e
发帖数: 2893 | 6 我也是在costco搞了一大袋鸡胸肉，回来发现还是带骨的，愁死了。
我用它和青椒包了一回饺子，还不错。
还有做棒棒鸡吃把，能撕出鸡丝来。
【在 z**r 的大作中提到】
: 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
: 大家推荐几种做法？要求嫩，入味。
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e********e
发帖数: 6961 | 7 黄瓜鸡丁，在国内的时候在一个小饭店吃过，自己也试着做过，很清爽。
【在 z**r 的大作中提到】
: 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
: 大家推荐几种做法？要求嫩，入味。
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z**r
发帖数: 17771 | 8 说说具体做法？
【在 e********e 的大作中提到】
: 黄瓜鸡丁，在国内的时候在一个小饭店吃过，自己也试着做过，很清爽。
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z**r
发帖数: 17771 | 9 棒棒鸡不行啊，俺闺女不能吃辣呢还
【在 l******e 的大作中提到】
: 我也是在costco搞了一大袋鸡胸肉，回来发现还是带骨的，愁死了。
: 我用它和青椒包了一回饺子，还不错。
: 还有做棒棒鸡吃把，能撕出鸡丝来。
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l******e
发帖数: 2893 | 10 那就包饺子吧，要是想打扫还是这个快，哈哈。圆白菜+鸡肉的也成，costco卖的饺子
就是那个馅的，感觉还行。
楼上说的黄瓜鸡丁也行啊，要不宫保鸡丁？好像也有点辣。
我也和鸡腿+香菇在一起慢炖过，汤是相当的好喝，香菇也非常好吃，其次是鸡腿肉，
不过那个鸡胸肉就不太好吃了，像木头渣滓一样。
【在 z**r 的大作中提到】
: 棒棒鸡不行啊，俺闺女不能吃辣呢还
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z**r
发帖数: 17771 | 11 饺子是不错的主意，俺们也经常做。
【在 l******e 的大作中提到】
: 那就包饺子吧，要是想打扫还是这个快，哈哈。圆白菜+鸡肉的也成，costco卖的饺子
: 就是那个馅的，感觉还行。
: 楼上说的黄瓜鸡丁也行啊，要不宫保鸡丁？好像也有点辣。
: 我也和鸡腿+香菇在一起慢炖过，汤是相当的好喝，香菇也非常好吃，其次是鸡腿肉，
: 不过那个鸡胸肉就不太好吃了，像木头渣滓一样。
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e********e
发帖数: 6961 | 12 先把鸡丁加酱油、料酒、盐、糖、芡粉各适量拌匀腌二十分钟左右，黄瓜切丁备用，姜
蒜辣椒花椒爆香，鸡丁下锅翻炒，等鸡丁都变色了，加黄瓜丁同时翻炒，根据口味加盐
，起锅。鸡丁麻辣滑嫩，黄瓜香脆爽口。
【在 z**r 的大作中提到】
: 说说具体做法？
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e********e
发帖数: 6961 | 13 我那个做法里面，要把辣椒和花椒去了，味道也挺好的。
【在 z**r 的大作中提到】
: 棒棒鸡不行啊，俺闺女不能吃辣呢还
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z**r
发帖数: 17771 | 14 不错
【在 e********e 的大作中提到】
: 先把鸡丁加酱油、料酒、盐、糖、芡粉各适量拌匀腌二十分钟左右，黄瓜切丁备用，姜
: 蒜辣椒花椒爆香，鸡丁下锅翻炒，等鸡丁都变色了，加黄瓜丁同时翻炒，根据口味加盐
: ，起锅。鸡丁麻辣滑嫩，黄瓜香脆爽口。
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z**r
发帖数: 17771 | 15 让俺想起俺闺女吃辣的时候的表情了，嘴突然张老大，脸通红，头摇动，手都不知道放
哪里了
【在 e********e 的大作中提到】
: 我那个做法里面，要把辣椒和花椒去了，味道也挺好的。
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i******c
发帖数: 9350 | 16 来个凉菜，黄瓜鸡丝
【在 z**r 的大作中提到】
: 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
: 大家推荐几种做法？要求嫩，入味。
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s*****h
发帖数: 53 | 17 学过一本书上做过好像叫chicken twist. 挺简单，我们家的小子很喜欢吃。可以试试
准备两个碗，
一个碗里挤1/4 lemon juice, 加 1tsp cornstarch. Mix然后打进一个鸡蛋白，Mix.
另一个碗里装 1/4 cup parmesan cheese, 1/2 cup plain bread crumb, 一点盐，1/2
lemon peel(就是用grater把柠檬最外面那层皮刮下来，不要刮到白的）
把鸡胸肉切成指头长短的条，在第一个碗里打个滚，再换第二个碗，摆在盘子里。
中火加热olive oil, 两面煎到金黄。
吃的时候可以dip in ranch salad dressing, ...
【在 z**r 的大作中提到】
: 一般都是滑溜鸡肉片，或者在grill pan上烤了，俺闺女吃得还行，不过有点吃腻了，
: 大家推荐几种做法？要求嫩，入味。
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m********l
发帖数: 848 | 18 沙茶鸡（丁、片、串）。拿沙茶酱、沙嗲酱（南亚的沙茶）做鸡肉味道非常香。做法：
可炒的时候加酱，也可以先拿酱腌然后煎或烤。炒的话，沙茶酱是蒜末起锅，沙嗲酱是
洋葱、青椒末起锅，有点区别。另外，无论哪种做法，都要放些酱油，我一般放生抽，
而不是单纯用酱调味。 |
t*****x
发帖数: 2602 | 19 我闺女吃辣以后会脸涨得通红，全身肌肉紧缩
【在 z**r 的大作中提到】
: 让俺想起俺闺女吃辣的时候的表情了，嘴突然张老大，脸通红，头摇动，手都不知道放
: 哪里了
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e********e
发帖数: 6961 | 20 四川的小孩从小也都是不吃辣的么？
【在 z**r 的大作中提到】
: 让俺想起俺闺女吃辣的时候的表情了，嘴突然张老大，脸通红，头摇动，手都不知道放
: 哪里了
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w****n
发帖数: 126 | 21 恩，可以做咖喱鸡
【在 m**t 的大作中提到】
: 泰式咖喱呀～～
: 不過這個我一般用thigh來做
: 比較嫩
: 雞肉做green curry很不錯的，加上椰奶和花生醬
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J*******i
发帖数: 2162 | |
l******o
发帖数: 3764 | 23 I like cucumber 鸡丝 and Jelly ear fungus (Mu Er,wood ear...)面
just stire fry 鸡丝 a little bit, add sliced cucummer and jelly ear, stire
fry breifly, + water, bring to boil. This is the soup. eat with cooked
noodles~~
Yummy Yummy
【在 J*******i 的大作中提到】
: 鸡丝凉面
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i******n
发帖数: 19 | 24 做鸡胸肉的肉松 就和用猪肉做是一样的
哈哈 我前几天刚刚做了 |
i******n
发帖数: 19 | 25 想放我做的照片上来的 就是不知道怎么弄
呵呵 只要作罢 |
s****e
发帖数: 2934 | 26 先到start--program-accesory--paint--打开你的图片，或者直接点开图片，然后点
editing 的图标（右下角最后一个，在保存后面问号前面），然后点image里面的
streching把图片改小。
发表文章的时候点击操作附件就传到这里来了。
【在 i******n 的大作中提到】
: 想放我做的照片上来的 就是不知道怎么弄
: 呵呵 只要作罢
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z**r
发帖数: 17771 | 27 感觉肉松不太健康，适合小孩儿吃吗？
【在 i******n 的大作中提到】
: 做鸡胸肉的肉松 就和用猪肉做是一样的
: 哈哈 我前几天刚刚做了
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