c****i
发帖数: 2635 | 1 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: apolitical (无期徒刑), 信区: PhotoGear
标 题: 终于买到好吃的鸡了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 15:10:37 2012, 美东)
以前在此讨论过，来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡，试过了猴父子昂贵的
原生态，无笼走地鸡等，味道都比国内的鸡汤差了太多，没有鸡的鲜味，肉很松，口感
很柴。
我满怀欣喜的告诉大家，这个问题最近得到了解决，就买中国超市里的黄色皮的整鸡，
yellow whole chicken，$1.59每磅，一只鸡才6块多，99%大众的福音。炖出来的汤，
漂浮着诱人的一层黄色的油，入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话，那种香味和口
感也是美国超市的鸡胸肉无法比拟的。做了韭菜苔炒鸡丝，能赶上国内小饭馆的水平了。
再说一遍，yellow whole chicken，鸡皮是黄色的。 |
c*******s
发帖数: 5839 | |
g*****o
发帖数: 1637 | 3 中国超市的鸡担心不新鲜阿
了。
【在 c****i 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
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: 标 题: 终于买到好吃的鸡了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 15:10:37 2012, 美东)
: 以前在此讨论过，来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡，试过了猴父子昂贵的
: 原生态，无笼走地鸡等，味道都比国内的鸡汤差了太多，没有鸡的鲜味，肉很松，口感
: 很柴。
: 我满怀欣喜的告诉大家，这个问题最近得到了解决，就买中国超市里的黄色皮的整鸡，
: yellow whole chicken，$1.59每磅，一只鸡才6块多，99%大众的福音。炖出来的汤，
: 漂浮着诱人的一层黄色的油，入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话，那种香味和口
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F*******t
发帖数: 9113 | |
B********n
发帖数: 12753 | 5 不会，你找人去的多的超市，走货很快的
【在 g*****o 的大作中提到】
: 中国超市的鸡担心不新鲜阿
:
: 了。
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t*********e
发帖数: 56 | 6 是新鲜的还是冷冻的那种？
【在 c****i 的大作中提到】
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: 标 题: 终于买到好吃的鸡了
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 21 15:10:37 2012, 美东)
: 以前在此讨论过，来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡，试过了猴父子昂贵的
: 原生态，无笼走地鸡等，味道都比国内的鸡汤差了太多，没有鸡的鲜味，肉很松，口感
: 很柴。
: 我满怀欣喜的告诉大家，这个问题最近得到了解决，就买中国超市里的黄色皮的整鸡，
: yellow whole chicken，$1.59每磅，一只鸡才6块多，99%大众的福音。炖出来的汤，
: 漂浮着诱人的一层黄色的油，入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话，那种香味和口
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R*******w
发帖数: 1576 | |
d********a
发帖数: 3698 | 8
我用这个炖汤不错。
不过，可以做白斩鸡么？
【在 c*******s 的大作中提到】
: cornish hen不错啊
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t******1
发帖数: 392 | 9 就是黄毛鸡吧。我也喜欢吃那种，鸡肉比较韧，不喜欢软绵绵的。。 |
p*********t
发帖数: 2690 | 10 就是著名的走地鸡。
了。
【在 c****i 的大作中提到】
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: 以前在此讨论过，来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡，试过了猴父子昂贵的
: 原生态，无笼走地鸡等，味道都比国内的鸡汤差了太多，没有鸡的鲜味，肉很松，口感
: 很柴。
: 我满怀欣喜的告诉大家，这个问题最近得到了解决，就买中国超市里的黄色皮的整鸡，
: yellow whole chicken，$1.59每磅，一只鸡才6块多，99%大众的福音。炖出来的汤，
: 漂浮着诱人的一层黄色的油，入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话，那种香味和口
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e****n
发帖数: 4054 | 11 看到猴父子的时候，我不由得喷了。
了。
【在 c****i 的大作中提到】
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: 标 题: 终于买到好吃的鸡了
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: 以前在此讨论过，来美国后一直苦于无法找到可以炖鸡汤的整鸡，试过了猴父子昂贵的
: 原生态，无笼走地鸡等，味道都比国内的鸡汤差了太多，没有鸡的鲜味，肉很松，口感
: 很柴。
: 我满怀欣喜的告诉大家，这个问题最近得到了解决，就买中国超市里的黄色皮的整鸡，
: yellow whole chicken，$1.59每磅，一只鸡才6块多，99%大众的福音。炖出来的汤，
: 漂浮着诱人的一层黄色的油，入口更让我流泪。鸡胸肉切成丝炒菜的话，那种香味和口
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