b******x
发帖数: 826 | 1 啊啊啊～还有包子吗？？
前天刚玩回来就去大采购屯粮食，昨天才要了方子今天晚上烤了～
非常赞！方子是节前两天朋友做了说超好吃的（一本外国食谱书上的），所以就一直惦记着～
本来还担心会不会不入味，没有糖会不会好吃，结果出乎意料的好吃诶～
简单明了上方子：
1. 4lb整鸡一只，洗净用厨房纸巾擦干
2. 2tb 姜泥 +2tb 蒜泥 +1tb 橄榄油——涂在整鸡上（注意将鸡皮拉起里面也涂到）
3. 取1 1/2ts 盐撒在整鸡上
4. 混合香料整鸡涂抹：1ts cumin +1/2ts black pepper +1/2ts coriander +1ts cardamom +1tb curry powder +1ts cinnamon +1/2ts chilipowder
5. 2 shallot +1整头蒜，不用去皮填入鸡腹中
6. 预热烤箱400F，烤30分钟后取出淋鸡汤，再烤20分钟后取出再淋一次
7. 继续烤30分钟左右至熟，我用温度计插入测试。 |
s*******k
发帖数: 8239 | 2 方子在那里= =
沙发
【在 b******x 的大作中提到】
: 啊啊啊～还有包子吗？？
: 前天刚玩回来就去大采购屯粮食，昨天才要了方子今天晚上烤了～
: 非常赞！方子是节前两天朋友做了说超好吃的（一本外国食谱书上的），所以就一直惦记着～
: 本来还担心会不会不入味，没有糖会不会好吃，结果出乎意料的好吃诶～
: 简单明了上方子：
: 1. 4lb整鸡一只，洗净用厨房纸巾擦干
: 2. 2tb 姜泥 +2tb 蒜泥 +1tb 橄榄油——涂在整鸡上（注意将鸡皮拉起里面也涂到）
: 3. 取1 1/2ts 盐撒在整鸡上
: 4. 混合香料整鸡涂抹：1ts cumin +1/2ts black pepper +1/2ts coriander +1ts cardamom +1tb curry powder +1ts cinnamon +1/2ts chilipowder
: 5. 2 shallot +1整头蒜，不用去皮填入鸡腹中
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b******x
发帖数: 826 | 3
cardamom +1tb curry powder +1ts cinnamon +1/2ts chilipowder
【在 b******x 的大作中提到】
: 啊啊啊～还有包子吗？？
: 前天刚玩回来就去大采购屯粮食，昨天才要了方子今天晚上烤了～
: 非常赞！方子是节前两天朋友做了说超好吃的（一本外国食谱书上的），所以就一直惦记着～
: 本来还担心会不会不入味，没有糖会不会好吃，结果出乎意料的好吃诶～
: 简单明了上方子：
: 1. 4lb整鸡一只，洗净用厨房纸巾擦干
: 2. 2tb 姜泥 +2tb 蒜泥 +1tb 橄榄油——涂在整鸡上（注意将鸡皮拉起里面也涂到）
: 3. 取1 1/2ts 盐撒在整鸡上
: 4. 混合香料整鸡涂抹：1ts cumin +1/2ts black pepper +1/2ts coriander +1ts cardamom +1tb curry powder +1ts cinnamon +1/2ts chilipowder
: 5. 2 shallot +1整头蒜，不用去皮填入鸡腹中
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b******x
发帖数: 826 | 4 哇小白兔还没有睡啊呵呵
刚才写好了点击告知未登录，结果写的那么长全没了：『
【在 s*******k 的大作中提到】
: 方子在那里= =
: 沙发
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b******x
发帖数: 826 | 5 把其他几个一起发了吧～～好累
酒酿早上喝一碗非常暖和，加了枸杞和苹果粒酸酸甜甜
辣白菜还未开封中～
蛋炒饭是别人给的，绝对是吃过最好吃的，连我这不怎么吃米饭的人都狼吞虎咽一碗下
去意犹未尽。
吮指火鸡脖，买的没有腌过的，火鸡脖虽然大肉也没精武的鸭脖多诶，花椒辣椒葱姜蒜
辣豆瓣酱少许糖，不好吃很难（照片漏了）
惦记着～
cardamom +1tb curry powder +1ts cinnamon +1/2ts chilipowder
【在 b******x 的大作中提到】
: 啊啊啊～还有包子吗？？
: 前天刚玩回来就去大采购屯粮食，昨天才要了方子今天晚上烤了～
: 非常赞！方子是节前两天朋友做了说超好吃的（一本外国食谱书上的），所以就一直惦记着～
: 本来还担心会不会不入味，没有糖会不会好吃，结果出乎意料的好吃诶～
: 简单明了上方子：
: 1. 4lb整鸡一只，洗净用厨房纸巾擦干
: 2. 2tb 姜泥 +2tb 蒜泥 +1tb 橄榄油——涂在整鸡上（注意将鸡皮拉起里面也涂到）
: 3. 取1 1/2ts 盐撒在整鸡上
: 4. 混合香料整鸡涂抹：1ts cumin +1/2ts black pepper +1/2ts coriander +1ts cardamom +1tb curry powder +1ts cinnamon +1/2ts chilipowder
: 5. 2 shallot +1整头蒜，不用去皮填入鸡腹中
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c********e
发帖数: 2726 | |
l********3
发帖数: 17249 | 7 哇。。。旺旺好厉害啊。。。这么辛苦一大早贴方子。。。
都好赞。。。 |
b******x
发帖数: 826 | 8 我这是凌晨.....
更新博客顺便发帖子嘿嘿，害得我又熬夜
【在 l********3 的大作中提到】
: 哇。。。旺旺好厉害啊。。。这么辛苦一大早贴方子。。。
: 都好赞。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 9 哇。。。晕。。。MM不要累坏啦。。。弄完快休息一下吧。。。
【在 b******x 的大作中提到】
: 我这是凌晨.....
: 更新博客顺便发帖子嘿嘿，害得我又熬夜
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b******x
发帖数: 826 | 10 啊不知道啊，我原来还常吃鸭脖呢，有没有人来讲解诶
【在 c********e 的大作中提到】
: 火鸡脖子会有淋巴么？
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l********3
发帖数: 17249 | 11 还有哇。。。以前SANTONIRI MM说的方法。。就是可以右键复制回帖的图片，然后COPY
到原帖中，这样所有图片就都在第一贴里啦。。。 |
l********3
发帖数: 17249 | |
k******u
发帖数: 3416 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 14 我也用这种来做的
好象这里卖的都是这种样子滴
【在 k******u 的大作中提到】
: 啊。。。朋友给我带的就是这种酒饼丸。。。
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F*******t
发帖数: 9113 | 15 淋巴不是在皮和肌肉之间的吗?
我看卖的脖子剥的和干净滴呀,应该问题不大吧.
我也喜欢吃,也买,鸵鸟一下下
【在 b******x 的大作中提到】
: 啊不知道啊，我原来还常吃鸭脖呢，有没有人来讲解诶
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n****i
发帖数: 1479 | 16 淋巴组织已经去掉了..
鸭脖子里都是肌肉..
【在 F*******t 的大作中提到】
: 淋巴不是在皮和肌肉之间的吗?
: 我看卖的脖子剥的和干净滴呀,应该问题不大吧.
: 我也喜欢吃,也买,鸵鸟一下下
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 嗯
我就想听这话
【在 n****i 的大作中提到】
: 淋巴组织已经去掉了..
: 鸭脖子里都是肌肉..
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d**e
发帖数: 9591 | 18 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 b******x 的大作中提到】
: 啊不知道啊，我原来还常吃鸭脖呢，有没有人来讲解诶
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q*z
发帖数: 13362 | 19 4lb整鸡有什么出奇之处么?
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e
发帖数: 9591 | |
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q*z
发帖数: 13362 | 21 原帖说的是鸡还是火鸡?
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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q*z
发帖数: 13362 | 22 太小的火鸡不好吃.火鸡肉其实很healthy的.
thanksgiving的时候便宜,我往往多买几只扔在freezer里
慢慢吃半年
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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p*****e
发帖数: 16417 | 23 她的是普通鸡，不是火鸡
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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n****i
发帖数: 1479 | 24 还想听什么,
我都说给你听..
【在 F*******t 的大作中提到】
: 嗯
: 我就想听这话
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p*****e
发帖数: 16417 | 25 佩服，佩服
我咋就不喜欢火鸡肉呐？
你都咋做？
【在 q*z 的大作中提到】
: 太小的火鸡不好吃.火鸡肉其实很healthy的.
: thanksgiving的时候便宜,我往往多买几只扔在freezer里
: 慢慢吃半年
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d**e
发帖数: 9591 | 26 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 q*z 的大作中提到】
: 原帖说的是鸡还是火鸡?
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q*z
发帖数: 13362 | 27 烤呀,我参加活动上了菜谱和照片了.
一只火鸡,鸡胸,鸡腿肉片下来,冻起来,做中午三明治.
鸡架子可以烧两次汤.
【在 p*****e 的大作中提到】
: 佩服，佩服
: 我咋就不喜欢火鸡肉呐？
: 你都咋做？
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l*****t
发帖数: 4407 | |
d**e
发帖数: 9591 | 29 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 q*z 的大作中提到】
: 太小的火鸡不好吃.火鸡肉其实很healthy的.
: thanksgiving的时候便宜,我往往多买几只扔在freezer里
: 慢慢吃半年
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p*****e
发帖数: 16417 | 30 我这么吃会腻的。
一只普通的4磅左右的鸡我都分4次做，吃2周。
胸肉剔下来炒菜，杂碎爆炒，剩下的架子剁一半+1只腿，1只翅膀熬汤，另一半下次熬
汤。
10磅的火鸡，实在不敢想，怎么消灭掉，呵呵
【在 q*z 的大作中提到】
: 烤呀,我参加活动上了菜谱和照片了.
: 一只火鸡,鸡胸,鸡腿肉片下来,冻起来,做中午三明治.
: 鸡架子可以烧两次汤.
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q*z
发帖数: 13362 | 31 火鸡肉是常见的肉类里脂肪含量最少的.高蛋白
所以比较healthy.
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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q*z
发帖数: 13362 | 32 你的食量比较小.
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我这么吃会腻的。
: 一只普通的4磅左右的鸡我都分4次做，吃2周。
: 胸肉剔下来炒菜，杂碎爆炒，剩下的架子剁一半+1只腿，1只翅膀熬汤，另一半下次熬
: 汤。
: 10磅的火鸡，实在不敢想，怎么消灭掉，呵呵
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p*****e
发帖数: 16417 | 33 我也听说火鸡肉很健康，但是实在没吃过好吃的火鸡，做成Ham的除外。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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q*z
发帖数: 13362 | 34 4lb的鸡,我一般一次做两只,不然觉得对不起自己花的功夫.
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我这么吃会腻的。
: 一只普通的4磅左右的鸡我都分4次做，吃2周。
: 胸肉剔下来炒菜，杂碎爆炒，剩下的架子剁一半+1只腿，1只翅膀熬汤，另一半下次熬
: 汤。
: 10磅的火鸡，实在不敢想，怎么消灭掉，呵呵
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q*z
发帖数: 13362 | 35 这个我觉得你要这么理解,凡是健康的,都会难吃一些.
糕点,菜都是这样.
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我也听说火鸡肉很健康，但是实在没吃过好吃的火鸡，做成Ham的除外。
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p*****e
发帖数: 16417 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 37 也对，哈哈
【在 q*z 的大作中提到】
: 这个我觉得你要这么理解,凡是健康的,都会难吃一些.
: 糕点,菜都是这样.
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F*******t
发帖数: 9113 | 38 哈
这话我也经常听到
健康的东西一般都比较难吃
【在 q*z 的大作中提到】
: 这个我觉得你要这么理解,凡是健康的,都会难吃一些.
: 糕点,菜都是这样.
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F*******t
发帖数: 9113 | 39 额
飞哥本性表露哈
【在 n****i 的大作中提到】
: 还想听什么,
: 我都说给你听..
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q*z
发帖数: 13362 | 40 烤,或者烧鸡.
【在 p*****e 的大作中提到】
: 佩服，佩服
: 也是烤吗？
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d**e
发帖数: 9591 | 41 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我也听说火鸡肉很健康，但是实在没吃过好吃的火鸡，做成Ham的除外。
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l*****j
发帖数: 5163 | 42 lol
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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p*****e
发帖数: 16417 | 43 也不完全是哈，比如水果，很多健康水果都很好吃的:D
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哈
: 这话我也经常听到
: 健康的东西一般都比较难吃
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n****i
发帖数: 1479 | 44 我的名字算是给那小子毁了...
【在 F*******t 的大作中提到】
: 额
: 飞哥本性表露哈
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p*****e
发帖数: 16417 | 45 烧鸡和烤有什么区别？
一直不知道烧鸡是怎么做的，口水ing~
【在 q*z 的大作中提到】
: 烤,或者烧鸡.
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q*z
发帖数: 13362 | 46 烧鸡比较复杂,难做.
google德州扒鸡或者符离集烧鸡作法
【在 p*****e 的大作中提到】
: 烧鸡和烤有什么区别？
: 一直不知道烧鸡是怎么做的，口水ing~
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q*z
发帖数: 13362 | 47 主要是都要炸皮,需要一个大的deep fryer,费油,我小农,炸过一次的油
滤完了再炒菜.
【在 q*z 的大作中提到】
: 烧鸡比较复杂,难做.
: google德州扒鸡或者符离集烧鸡作法
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F*******t
发帖数: 9113 | 48 难道你有个孪生兄弟？
【在 n****i 的大作中提到】
: 我的名字算是给那小子毁了...
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b******x
发帖数: 826 | 49 原帖就是烤鸡，方子的chef:Rori Trovato
【在 q*z 的大作中提到】
: 原帖说的是鸡还是火鸡?
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n****i
发帖数: 1479 | 50 没有。。。。
那小子有。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 难道你有个孪生兄弟？
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l********3
发帖数: 17249 | 51 好想念德州扒鸡。。。竟然碰到一个也知道它滴。。。激动了。。。
【在 q*z 的大作中提到】
: 烧鸡比较复杂,难做.
: google德州扒鸡或者符离集烧鸡作法
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J********a
发帖数: 712 | |
l**s
发帖数: 20567 | 53 呵呵。。。
烤出来难看吗？
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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l*******2
发帖数: 5311 | 54 羡慕家有大冰箱的
【在 q*z 的大作中提到】
: 太小的火鸡不好吃.火鸡肉其实很healthy的.
: thanksgiving的时候便宜,我往往多买几只扔在freezer里
: 慢慢吃半年
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l*******2
发帖数: 5311 | 55 我以前在南部一个朋友做过，还挺像那么回事
下次他再做，我就让他来发帖
【在 l********3 的大作中提到】
: 好想念德州扒鸡。。。竟然碰到一个也知道它滴。。。激动了。。。
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