o***2
发帖数: 228 | |
j**f
发帖数: 7403 | 2 就是发面用的，很少有人用面包机烤面包的。你就把面包机当成一个揉面的
机器。但是加啥东西，得你自己在网上查方子，得你自己用手排气，整形，
加料，等时间，然后用家里烤箱烤。面包机自带的烤箱不好用。
怎么办？有没有简单好做得方子啊？
【在 o***2 的大作中提到】
: 怎么办？有没有简单好做得方子啊？
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c********h
发帖数: 7827 | 3 我们家有一个，烤得面包可好吃了
好几年没买过面包了 |
T*J
发帖数: 443 | 4 推荐一个方子吧。 谢谢
【在 c********h 的大作中提到】
: 我们家有一个，烤得面包可好吃了
: 好几年没买过面包了
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r********e
发帖数: 1686 | 5 面包机用处很大，懒人和面就全靠它了。
lz别着急，网上方子很多，说明书上也有，只要水，面，发酵粉量比例合适（各种
special的添加物除外），面包就没问题了。
中国人爱吃的面包就是甜软面包，要是想要具体的方子版上就有很多。
当然了有它和面是第一步，做面包初期要有耐心，不怕失败，可能刚开始做的有点干，但是慢慢就越来越好吃了。
估计等你做成功了，以后面包都是信手拈来。
包子，馒头，饺子，大饼，都可以把面往里面一仍，选择dough让它自己倒腾去。
我现在最不喜欢的就是面包机和面的“巨响”，安个消声器最好了，呵呵。 |
l****7
发帖数: 445 | 6 所以我一学会和面就立马儿把我的面包机给卖了。
其实，面包机还是挺有用的，除了烤出来的面包形状切片之后较之超市里买的稍显怪异
之外。 |
o***2
发帖数: 228 | 7 关键我会和面呀，我也会做包子什么的，就是想做面包。大家一说还要手排气整形什么
的，越发觉得麻烦了。还是研究研究面包方子吧。
【在 o***2 的大作中提到】
: 怎么办？有没有简单好做得方子啊？
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s**********d
发帖数: 36899 | 8 那你不用面包机，用烤箱就行了。
面包机的好处就是和面非常好且省劲。
【在 o***2 的大作中提到】
: 关键我会和面呀，我也会做包子什么的，就是想做面包。大家一说还要手排气整形什么
: 的，越发觉得麻烦了。还是研究研究面包方子吧。
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a***e
发帖数: 140 | |
s******s
发帖数: 13035 | 10 面包机发面还说的过去, 只用来和面太浪费了,
这个面水加好, 不爱揉的就多醒一会, 自己和比用
面包机还要清洗方便
【在 a***e 的大作中提到】
: 面包机用来和面不错
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