c*******u
发帖数: 12899 | 1 原方子应该是来自Whitney，但是我在她的博客上怎么也找不到这个蛋糕了。兴许是老
花了…
对进行了适当的篡改——把克都换成了量杯，量勺，材料也因地制宜了。
用的是6吋脱底模。
A《曲奇底台》
材料：黄油1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用chopper打碎，盐
少许
做法：
1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉（懒，没筛），盐，把黄油一边捣碎一边混
合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时（我冷藏了1个小时）。
2. 取出1，通过粗眼的网将其滤成粒状（我懒得过滤，就直接抓起来用了），留出三分
之一(表面用)放进冰箱冷藏，其余的放进蛋糕模里铺平（我用擀面杖的一头敲平的），
用叉子扎出适量的小孔，预热好的375F烤箱烤15-20分钟左右。烤好后放凉。
B《芝士蛋糕》
材料：奶油奶酪(Philadelphia original cream cheese使用)一包（半磅），黄油（室
温）1/2条，糖1/4杯，鸡蛋1个，外加蛋黄2个，低筋面粉3大勺，牛奶1/2杯+2大勺（原
方用的是鲜奶油100克，牛奶50克。家里没有鲜奶油，又懒得出去买，就用牛奶凑合了
），柠檬汁1 |
h********t
发帖数: 26 | 2 赞啊，准备周末尝试一下，cheesecake也是我的最爱之一。 |
h*d
发帖数: 19309 | 3 看上去真好吃。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 原方子应该是来自Whitney，但是我在她的博客上怎么也找不到这个蛋糕了。兴许是老
: 花了…
: 对进行了适当的篡改——把克都换成了量杯，量勺，材料也因地制宜了。
: 用的是6吋脱底模。
: A《曲奇底台》
: 材料：黄油1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用chopper打碎，盐
: 少许
: 做法：
: 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉（懒，没筛），盐，把黄油一边捣碎一边混
: 合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时（我冷藏了1个小时）。
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l*****j
发帖数: 5163 | |
c*******u
发帖数: 12899 | |
k****i
发帖数: 337 | |
r********e
发帖数: 1686 | 7 start to google whitney's blog |
B**8
发帖数: 519 | |
a******z
发帖数: 1464 | 9 zan!
【在 c*******u 的大作中提到】
: 原方子应该是来自Whitney，但是我在她的博客上怎么也找不到这个蛋糕了。兴许是老
: 花了…
: 对进行了适当的篡改——把克都换成了量杯，量勺，材料也因地制宜了。
: 用的是6吋脱底模。
: A《曲奇底台》
: 材料：黄油1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用chopper打碎，盐
: 少许
: 做法：
: 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉（懒，没筛），盐，把黄油一边捣碎一边混
: 合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时（我冷藏了1个小时）。
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g**********o
发帖数: 508 | 10 真诱人，大赞
【在 c*******u 的大作中提到】
: 原方子应该是来自Whitney，但是我在她的博客上怎么也找不到这个蛋糕了。兴许是老
: 花了…
: 对进行了适当的篡改——把克都换成了量杯，量勺，材料也因地制宜了。
: 用的是6吋脱底模。
: A《曲奇底台》
: 材料：黄油1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用chopper打碎，盐
: 少许
: 做法：
: 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉（懒，没筛），盐，把黄油一边捣碎一边混
: 合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时（我冷藏了1个小时）。
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w*******t
发帖数: 364 | 11 mark
【在 c*******u 的大作中提到】
: 原方子应该是来自Whitney，但是我在她的博客上怎么也找不到这个蛋糕了。兴许是老
: 花了…
: 对进行了适当的篡改——把克都换成了量杯，量勺，材料也因地制宜了。
: 用的是6吋脱底模。
: A《曲奇底台》
: 材料：黄油1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用chopper打碎，盐
: 少许
: 做法：
: 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉（懒，没筛），盐，把黄油一边捣碎一边混
: 合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时（我冷藏了1个小时）。
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h***e
发帖数: 7320 | 12 赞
cheese很嫩的感觉
【在 c*******u 的大作中提到】
: 原方子应该是来自Whitney，但是我在她的博客上怎么也找不到这个蛋糕了。兴许是老
: 花了…
: 对进行了适当的篡改——把克都换成了量杯，量勺，材料也因地制宜了。
: 用的是6吋脱底模。
: A《曲奇底台》
: 材料：黄油1/2条，糖1/4杯，中筋面粉1/2杯，烤熟的杏仁1/2杯，用chopper打碎，盐
: 少许
: 做法：
: 1. 盆里放黄油，糖，杏仁碎，筛好的面粉（懒，没筛），盐，把黄油一边捣碎一边混
: 合。混合均匀后，放进冰箱冷藏3小时（我冷藏了1个小时）。
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h*d
发帖数: 19309 | 13 我这里食品店有eli's cheesecake，大部分时候比较干，我挺喜欢。
【在 h***e 的大作中提到】
: 赞
: cheese很嫩的感觉
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c*******u
发帖数: 12899 | 14 http://blog.sina.com.cn/homemadesweets
Whitney的博客。
【在 r********e 的大作中提到】
: start to google whitney's blog
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