c*******r
发帖数: 334 | 1 我家闺女很爱吃土豆泥（mashed potatoes）。或许，在美国长大的孩子，大都会比较
喜欢吧。最早在国内时，我也曾做过，就是把煮熟的土豆切成小丁，苹果切成小丁，再
用买来的蛋黄沙拉酱一拌就得了。就是这么简单的一道菜，还让第一次到我家吃饭的J
感觉好吃得很，一直记忆犹新，哈哈。因为他也是很爱吃土豆的，反而对肉食不太在意
。在美国，刚开始，我也一直是买沙拉酱来拌土豆泥，后来，因为逐渐地开始注意饮食
健康，注意少吃或者不吃那些经过工业加工过的、有各种添加剂的食物，终于摸索出又
好吃、又不用沙拉酱来拌的土豆泥（也包括其他沙拉）。
下面就来说一下我做的土豆泥。有时候因为天气热，就没再做别的什么，一大碗土豆泥
，半个西瓜，或者是一锅绿豆小米粥，就是我们一家三口的晚餐了。呵呵。
1） 准备一个适合拌沙拉的大碗；
2） 准备一个锅，锅内放水；
3） 土豆3 个，洗净，挖去不好的地方，切成小块，放入锅内（土豆切成小块后能
够更快地煮熟）；
4） 鸡蛋3 个，洗净，放入锅内；锅内的水要没过鸡蛋和土豆块；开火煮约10 - 15
分钟左
5） 右就差不多了吧，可以用筷子扎一 |
p*****e
发帖数: 16417 | 2 赞美，写得真细致
J
【在 c*******r 的大作中提到】
: 我家闺女很爱吃土豆泥（mashed potatoes）。或许，在美国长大的孩子，大都会比较
: 喜欢吧。最早在国内时，我也曾做过，就是把煮熟的土豆切成小丁，苹果切成小丁，再
: 用买来的蛋黄沙拉酱一拌就得了。就是这么简单的一道菜，还让第一次到我家吃饭的J
: 感觉好吃得很，一直记忆犹新，哈哈。因为他也是很爱吃土豆的，反而对肉食不太在意
: 。在美国，刚开始，我也一直是买沙拉酱来拌土豆泥，后来，因为逐渐地开始注意饮食
: 健康，注意少吃或者不吃那些经过工业加工过的、有各种添加剂的食物，终于摸索出又
: 好吃、又不用沙拉酱来拌的土豆泥（也包括其他沙拉）。
: 下面就来说一下我做的土豆泥。有时候因为天气热，就没再做别的什么，一大碗土豆泥
: ，半个西瓜，或者是一锅绿豆小米粥，就是我们一家三口的晚餐了。呵呵。
: 1） 准备一个适合拌沙拉的大碗；
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A***a
发帖数: 2211 | 3 绿豆小米粥做得很棒阿!!!
J
【在 c*******r 的大作中提到】
: 我家闺女很爱吃土豆泥（mashed potatoes）。或许，在美国长大的孩子，大都会比较
: 喜欢吧。最早在国内时，我也曾做过，就是把煮熟的土豆切成小丁，苹果切成小丁，再
: 用买来的蛋黄沙拉酱一拌就得了。就是这么简单的一道菜，还让第一次到我家吃饭的J
: 感觉好吃得很，一直记忆犹新，哈哈。因为他也是很爱吃土豆的，反而对肉食不太在意
: 。在美国，刚开始，我也一直是买沙拉酱来拌土豆泥，后来，因为逐渐地开始注意饮食
: 健康，注意少吃或者不吃那些经过工业加工过的、有各种添加剂的食物，终于摸索出又
: 好吃、又不用沙拉酱来拌的土豆泥（也包括其他沙拉）。
: 下面就来说一下我做的土豆泥。有时候因为天气热，就没再做别的什么，一大碗土豆泥
: ，半个西瓜，或者是一锅绿豆小米粥，就是我们一家三口的晚餐了。呵呵。
: 1） 准备一个适合拌沙拉的大碗；
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E*A
发帖数: 10744 | |
l******c
发帖数: 445 | 5 更好的做法是蛋清蒸熟切小块。蛋黄打碎，慢慢的加入很热的油，大概1／2蛋黄的体积
，边加边搅拌，把蛋黄烫熟，就成了很好的dressing。 |
T**x
发帖数: 80 | 6 zan
J
【在 c*******r 的大作中提到】
: 我家闺女很爱吃土豆泥（mashed potatoes）。或许，在美国长大的孩子，大都会比较
: 喜欢吧。最早在国内时，我也曾做过，就是把煮熟的土豆切成小丁，苹果切成小丁，再
: 用买来的蛋黄沙拉酱一拌就得了。就是这么简单的一道菜，还让第一次到我家吃饭的J
: 感觉好吃得很，一直记忆犹新，哈哈。因为他也是很爱吃土豆的，反而对肉食不太在意
: 。在美国，刚开始，我也一直是买沙拉酱来拌土豆泥，后来，因为逐渐地开始注意饮食
: 健康，注意少吃或者不吃那些经过工业加工过的、有各种添加剂的食物，终于摸索出又
: 好吃、又不用沙拉酱来拌的土豆泥（也包括其他沙拉）。
: 下面就来说一下我做的土豆泥。有时候因为天气热，就没再做别的什么，一大碗土豆泥
: ，半个西瓜，或者是一锅绿豆小米粥，就是我们一家三口的晚餐了。呵呵。
: 1） 准备一个适合拌沙拉的大碗；
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H***o
发帖数: 271 | 7 好东西啊。
J
【在 c*******r 的大作中提到】
: 我家闺女很爱吃土豆泥（mashed potatoes）。或许，在美国长大的孩子，大都会比较
: 喜欢吧。最早在国内时，我也曾做过，就是把煮熟的土豆切成小丁，苹果切成小丁，再
: 用买来的蛋黄沙拉酱一拌就得了。就是这么简单的一道菜，还让第一次到我家吃饭的J
: 感觉好吃得很，一直记忆犹新，哈哈。因为他也是很爱吃土豆的，反而对肉食不太在意
: 。在美国，刚开始，我也一直是买沙拉酱来拌土豆泥，后来，因为逐渐地开始注意饮食
: 健康，注意少吃或者不吃那些经过工业加工过的、有各种添加剂的食物，终于摸索出又
: 好吃、又不用沙拉酱来拌的土豆泥（也包括其他沙拉）。
: 下面就来说一下我做的土豆泥。有时候因为天气热，就没再做别的什么，一大碗土豆泥
: ，半个西瓜，或者是一锅绿豆小米粥，就是我们一家三口的晚餐了。呵呵。
: 1） 准备一个适合拌沙拉的大碗；
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k*******n
发帖数: 8891 | |
f********e
发帖数: 406 | |
l*******2
发帖数: 5311 | 10 很详细，谢谢ｌｚ，我也很爱吃土豆泥
只是没自己做过，下次按ｌｚ方法做。 |
L*****o
发帖数: 80 | |
m*********7
发帖数: 606 | |
w*********e
发帖数: 1088 | 13 请教大家有没有什么方便的切块的方法呢？ 我切东西太慢，虽然很想吃，看到要切这
么多东西，就大退堂鼓了 |
