A*T
发帖数: 4820 | |
c******y
发帖数: 8796 | 2 看做多薄的吧。。。比较煎饼果子那种就很稀
【在 A*T 的大作中提到】
: 要会流动？
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A*T
发帖数: 4820 | 3 哦，谢谢。我已经糊好了，打算做厚一点，实验一下
看做多薄的吧。。。比较煎饼果子那种就很稀
【在 c******y 的大作中提到】
: 看做多薄的吧。。。比较煎饼果子那种就很稀
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 crepe类的话一个鸡蛋，1/4杯面粉，牛奶和水各3/8
【在 A*T 的大作中提到】
: 要会流动？
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A*T
发帖数: 4820 | 5 谢谢，我做好了，做了crab cake
1杯面粉，半杯地瓜粉，1个鸡蛋，水加的太少了点，煎出来有点厚
下回试着加点牛奶看
crepe类的话一个鸡蛋，1/4杯面粉，牛奶和水各3/8
【在 t*****x 的大作中提到】
: crepe类的话一个鸡蛋，1/4杯面粉，牛奶和水各3/8
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t*****x
发帖数: 2602 | 6 crab cake?应该是挺厚的把，汉堡里面夹的那种，我都做象棋子那么厚的
【在 A*T 的大作中提到】
: 谢谢，我做好了，做了crab cake
: 1杯面粉，半杯地瓜粉，1个鸡蛋，水加的太少了点，煎出来有点厚
: 下回试着加点牛奶看
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: crepe类的话一个鸡蛋，1/4杯面粉，牛奶和水各3/8
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A*T
发帖数: 4820 | 7 我做的有两个棋子厚了，呵呵
【在 t*****x 的大作中提到】
: crab cake?应该是挺厚的把，汉堡里面夹的那种，我都做象棋子那么厚的
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c********e
发帖数: 2726 | 8 地瓜粉的作用是？
【在 A*T 的大作中提到】
: 谢谢，我做好了，做了crab cake
: 1杯面粉，半杯地瓜粉，1个鸡蛋，水加的太少了点，煎出来有点厚
: 下回试着加点牛奶看
:
: crepe类的话一个鸡蛋，1/4杯面粉，牛奶和水各3/8
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A*T
发帖数: 4820 | 9 据说是让饼更松一些
地瓜粉的淀粉纤维短一些吧
地瓜粉的作用是？
【在 c********e 的大作中提到】
: 地瓜粉的作用是？
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