l********3
发帖数: 7367 | 1 前两天看到一个mm发的猪头面包，实在太可爱了，我也尝试做了一下。。
这次做面包用cream代替牛奶，，又用汤中法，，天呢，实在太香太软了，，虽然晚上大
吃了一顿，还是忍不住把小猪头给吃了。。
搜索了做法，也没看到很详细的，也没什么经验，成品于鼻子太鼓了，而且耳朵啪啪的往下掉，，晕，，
上pp
我常用的面包配方
2cup面
四分之三cup奶
1个蛋
2T 糖
2T butter
1/2t 盐
1/2t yeast
我这次由于用了汤中，所以调整了面和液体的比例，而且多放了1T糖。 |
d**e
发帖数: 9591 | |
l********3
发帖数: 7367 | 3 哈哈，我准备马上给她发信息，，
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
d**e
发帖数: 9591 | |
l********3
发帖数: 7367 | 5 cream~..好香哦，，
谢谢dede的包子，，，
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
a****l
发帖数: 6431 | 6 太可爱了！！
可是我不会做汤种面包， 哭。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 前两天看到一个mm发的猪头面包，实在太可爱了，我也尝试做了一下。。
: 这次做面包用cream代替牛奶，，又用汤中法，，天呢，实在太香太软了，，虽然晚上大
: 吃了一顿，还是忍不住把小猪头给吃了。。
: 搜索了做法，也没看到很详细的，也没什么经验，成品于鼻子太鼓了，而且耳朵啪啪的往下掉，，晕，，
: 上pp
: 我常用的面包配方
: 2cup面
: 四分之三cup奶
: 1个蛋
: 2T 糖
|
l********3
发帖数: 7367 | 7 我做汤种的方法是：一点面，加点水，在微波炉里叮上1分钟左右，搅一搅，就像是把
面烫熟一样，，很简单，，
我很久没用汤种法了，今天又用了一下，的确很软，推荐，，
【在 a****l 的大作中提到】
: 太可爱了！！
: 可是我不会做汤种面包， 哭。。。
|
d**e
发帖数: 9591 | 8 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l********3 的大作中提到】
: cream~..好香哦，，
: 谢谢dede的包子，，，
|
l********3
发帖数: 7367 | 9 哈哈，下次饭后发贴。。。
我一般饿了都不上food版，忍不住咽口水，，
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
a****l
发帖数: 6431 | 10 嗯， 学习中。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 我做汤种的方法是：一点面，加点水，在微波炉里叮上1分钟左右，搅一搅，就像是把
: 面烫熟一样，，很简单，，
: 我很久没用汤种法了，今天又用了一下，的确很软，推荐，，
|
|
|
b******x
发帖数: 826 | 11 这样做汤中啊～～我看到的是面和水1：1放酵母放过夜～
这个面包需要揉出近筋吗？ |
E*A
发帖数: 10744 | |
l********3
发帖数: 7367 | 13 我还没看到过汤中放酵母的，不知道你说的这是什么种呀，是不是改良了还是咋的，不
过一般汤种是放冰箱过夜。
是需要揉到出筋，这个直接决定面包组织，，我尝试过，一样的配方揉的不到劲儿，面
包组织就不同。
不过有的面包配方不需要揉那么厉害，组织也很好。
【在 b******x 的大作中提到】
: 这样做汤中啊～～我看到的是面和水1：1放酵母放过夜～
: 这个面包需要揉出近筋吗？
|
l********3
发帖数: 7367 | 14 谢谢，，打包给你捎两个。。
【在 E*A 的大作中提到】
: 可耐可耐
|
b*****g
发帖数: 2879 | 15 太有爱啦~三三你在家没事就琢磨着怎么做我呀？哈哈~
给你包子，接着啊
对了，你去过越华超市旁边那个六品蛋糕屋吗？我昨天去买早餐，看见他们也卖猪头包
了！很大一个，也很可爱，我老公买了好几个，哈哈~我还想说是不是他们看了Mit才有
的灵感呢 |
d**e
发帖数: 9591 | 16 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 b*****g 的大作中提到】
: 太有爱啦~三三你在家没事就琢磨着怎么做我呀？哈哈~
: 给你包子，接着啊
: 对了，你去过越华超市旁边那个六品蛋糕屋吗？我昨天去买早餐，看见他们也卖猪头包
: 了！很大一个，也很可爱，我老公买了好几个，哈哈~我还想说是不是他们看了Mit才有
: 的灵感呢
|
b*****g
发帖数: 2879 | 17 滴滴想我啦？嘿嘿~~
周末忙着种花，没怎么灌水呀~
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
|
d**e
发帖数: 9591 | 18 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 b*****g 的大作中提到】
: 滴滴想我啦？嘿嘿~~
: 周末忙着种花，没怎么灌水呀~
|
l********3
发帖数: 7367 | 19 谢谢猪猪的大包子，，下次不能买了
吱一声我给你飞速送去，，，
【在 b*****g 的大作中提到】
: 太有爱啦~三三你在家没事就琢磨着怎么做我呀？哈哈~
: 给你包子，接着啊
: 对了，你去过越华超市旁边那个六品蛋糕屋吗？我昨天去买早餐，看见他们也卖猪头包
: 了！很大一个，也很可爱，我老公买了好几个，哈哈~我还想说是不是他们看了Mit才有
: 的灵感呢
|
b*******a
发帖数: 470 | |
|
|
c*******7
发帖数: 1959 | |
s******t
发帖数: 1445 | |
g*****y
发帖数: 6325 | 23 是全部的面都要这样吗？
【在 l********3 的大作中提到】
: 我做汤种的方法是：一点面，加点水，在微波炉里叮上1分钟左右，搅一搅，就像是把
: 面烫熟一样，，很简单，，
: 我很久没用汤种法了，今天又用了一下，的确很软，推荐，，
|
