c*****e
发帖数: 436 | 1 1.胡萝卜生姜汤 carrot ginger soup
ingredients a: carrot, ginger, onion
ingredients b: salt, pepper
method: stir fry all the ingredients a, then blender to the texture you want
, move back to pan, add water, cook to boil and sim for a while, add ingredients b. (about 15 minutes)
2.绿酱 pesto
ingredients a: basil, pine seeds, （用香菜代替basil也不错！basil不是很健康。）
ingredients b: olive oil, salt, pepper,
ingredients c: Parmesan cheese
method: blend ingredients a, with ingredients b added in batches, to the
texture you want, blend more basil at last to get a crunchier texture, about
the same time add ingredients c.(about 5 minutes)
3.seaweed kale salad
ingredients a: seaweed, kale.
ingredients b: minced ginger (and minced garlic optional),vinegar, soy sauce
,sesame oil, lightly roasted sesame seeds.
methods: cook ingredients a, boil or steam, add ingredient b
(about 10 minutes)
虽然寒碜了点，求斑竹给点包子吧！ | l********3
发帖数: 17249 | | F*******t
发帖数: 9113 | | F*******t
发帖数: 9113 | 4 哇...小天天每天坐沙发啊
外面太阳那么好,我们出去逛逛啦
【在 l********3 的大作中提到】
: 哇。。。沙发。。。
| c*****e
发帖数: 436 | 5 致癌阿
【在 F*******t 的大作中提到】
: 问一下mm
: 为什么basil不是很健康啊?
| l********3
发帖数: 17249 | 6 加MM出去了吗。。。我今天又在家里宅了：（
【在 F*******t 的大作中提到】
: 哇...小天天每天坐沙发啊
: 外面太阳那么好,我们出去逛逛啦
| l********3
发帖数: 17249 | 7 真的啊。。。
【在 c*****e 的大作中提到】
: 致癌阿
| l*****t
发帖数: 4407 | | d**e
发帖数: 9591 | | b******x
发帖数: 826 | | | | s*******i
发帖数: 12559 | | s*******i
发帖数: 12559 | 12 http://en.wikipedia.org/wiki/Basil
Health effects
Recently, there has been much research into the health benefits conferred by
the essential oils found in basil. Scientific studies have established that
compounds in basil oil have potent antioxidant, anticancer, antiviral, and
antimicrobial properties.[5][6][7][8] In addition, basil has been shown to
decrease the occurrence of platelet aggregation and experimental thrombus in
mice.[9] It is traditionally used for supplementary treatment of stress,
asthma and diabetes in India.[10] In Siddha medicine, it is used for
treating pimples on the face, but noted that intake of the seeds in large
quantities is harmful for the brain[citation needed].
Basil, like other aromatic plants such as fennel and tarragon, contains
estragole, a known carcinogen and teratogen in rats and mice. While human
effects are currently unstudied, the rodent experiments indicate that it
would take 100–1000 times the normal anticipated exposure to become a
cancer risk.[11]
【在 b******x 的大作中提到】
: 为什么致癌......
| p*****e
发帖数: 16417 | 13 这么恐怖，我刚刚觉得basil很有味，打算常吃什么“九层塔豆腐”呢，看来还是小葱拌
豆腐的好。
by
that
and
in
【在 s*******i 的大作中提到】
: http://en.wikipedia.org/wiki/Basil
: Health effects
: Recently, there has been much research into the health benefits conferred by
: the essential oils found in basil. Scientific studies have established that
: compounds in basil oil have potent antioxidant, anticancer, antiviral, and
: antimicrobial properties.[5][6][7][8] In addition, basil has been shown to
: decrease the occurrence of platelet aggregation and experimental thrombus in
: mice.[9] It is traditionally used for supplementary treatment of stress,
: asthma and diabetes in India.[10] In Siddha medicine, it is used for
: treating pimples on the face, but noted that intake of the seeds in large
| s*******i
发帖数: 12559 | 14 幸亏我几乎不吃九层塔的。
我朋友很喜欢，还在家里种了一颗九层塔。
油主要是从种子里提取的吧？那叶子是不是好点呢？
楼主能不能给具体说说。 | s*******i
发帖数: 12559 | 15 嗯，我正在想要不要叫我朋友把她种的九层塔拔了，她台湾的，喜欢做九层塔豆腐煲九
层塔煎鸡蛋。
不是说小葱拌豆腐也不好吗，哈哈，我就酱油麻油拌豆腐，做海鲜豆腐煲还是放点葱的。
葱拌
【在 p*****e 的大作中提到】
: 这么恐怖，我刚刚觉得basil很有味，打算常吃什么“九层塔豆腐”呢，看来还是小葱拌
: 豆腐的好。
:
: by
: that
: and
: in
| p*****e
发帖数: 16417 | 16 ft,不管了，该咋吃咋吃:P
的。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 嗯，我正在想要不要叫我朋友把她种的九层塔拔了，她台湾的，喜欢做九层塔豆腐煲九
: 层塔煎鸡蛋。
: 不是说小葱拌豆腐也不好吗，哈哈，我就酱油麻油拌豆腐，做海鲜豆腐煲还是放点葱的。
:
: 葱拌
| A*********e
发帖数: 4361 | 17 chi
【在 p*****e 的大作中提到】
: ft,不管了，该咋吃咋吃:P
:
: 的。
| b******x
发帖数: 826 | 18 It is not meaningful to say that a poison or carcinogen or contagion is
present in a food item if you do not also tell me that it is present at a
level which presents a significant risk
A study conducted by the Bureau of Food and Drug Analysis said that safrole
, a substance that has been found to induce liver cancer in rats when given
in large quantities, is found in basil at the rate of 1mg to 25mg per
kilogram. Asian basil is featured in many of the country's favorite dishes,
but is usually used in small amounts.
"You would have to eat kilograms of basil every day for years on end before
having to start worrying about its carcinogenic properties,"
刚还在一个英文网站查到basil的一些*抗*癌作用...... | d******g
发帖数: 2595 | | m********l
发帖数: 848 | 20 网上查到的，原链接地址http://www.52ms.org/recipe/11172010/27277.html
北荣毒物科吴明玲及葛谨医师回答
有关近来网路大量误传「九层塔会导致肝癌」一文，由本院毒物 科吴明玲及葛谨
医师所署名，本院提出严明声明，该文假借本院主治医师名义散布，且今朝并无九层塔
会导致癌症的研究报告，为 制止社会大众继续被不实资讯误导并导致发急，针对于九
层塔是否会导致肝癌，本院申明如次：
九层塔身分含有Eugenol（丁香酚），Eugenol为「丁香酚」，其实不是网路所言的
「黄樟素」。黄樟 素的英文为「Safrole」。网路传言把黄樟素和丁香酚搞混了，
Eugenol（丁香酚）并非致癌物质。
至 於黄樟素（Safrole）的致癌性在动物试验（rat and mice）中已证明会造成
基因毒性，使细胞孕育发发生变故异，具有致肝癌性，但仍限於 动物试验（rat and
mice），但对于人的总称的致癌性今朝仍纷歧致。
有研究指出槟榔的「荖花」里就含有高剂量黄樟素，长期 嚼食槟榔有可能导致人
的总称的口腔癌、甚至肝癌，推论黄樟素是致癌的有可能因素之一。国际癌症研究社团
（IARC）今朝仍将黄樟素归为2B，即 有动物致癌性但人的总称致癌性证据仍不足。由
於黄樟素有潜在人的总称致癌性，故仍提议只管即便制止食入超过限量黄樟素。 | m********l
发帖数: 848 | 21 不能听风就是雨。
明列子又名珍珠果，为一种叫“罗勒”植物（又名叫兰香、香菜）之成熟果实。其大小
如芝麻，将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，有助于消化
。除此外，还可清肠明目；对食物中许多的有害成分具有解毒作用。由于明列子的奇妙
特性与特殊的药理作用，在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠 奶茶，刨冰、酸奶（奶
制品）中有着广泛的应用。
明列子是否真的会致癌——绝对不会。
有负面的消息说明列子会致癌其中致癌的物质叫做estragol 事实上并非如此。
estragol叫草蒿腦,是一种香料.中国各大香料厂都在生产。
发起《明列子会致癌》的帖的，貌似是chia seed（奇异子）的拥护者，至于chia seed
和明列子之间的斗争，偶就不说什么拉。
chia seed是满腹10倍，而明列子basil seed是满腹30倍的，简而言之一句话，就是明
列子的效果比较好。而日本风靡的饱腹减肥糖中的成分也偏向于basil seed 究其价格
，basil seed也远低chia seed，原因很简单。便宜就便宜在运费上了。chia seed 国
内暂时没有进口商，需要从美国等地直购，而basil seed已经早就作为米酒中的成分在
引用，国内，泰国等地早已开始大面积种植。而综合来看，basil seed的性价比远优于
chia seed。 | s*******i
发帖数: 12559 | |
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