Y****e
发帖数: 7007 | 1 这个菜很简单,就是花时间.
1、糯米预先泡数小时。
2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
盖，用几根牙签固定封口。
3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲..... |
J********a
发帖数: 712 | |
d**e
发帖数: 9591 | |
d**e
发帖数: 9591 | 4 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 J********a 的大作中提到】
: 看起来很好吃捏
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Y****e
发帖数: 7007 | 5 我熬了一个多小时,咬下去还是有点爽口.google看一下,发现他们都是熬3-4个小时
其实,俺也是第一次吃.没对比.
你说说嘛
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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R*****s
发帖数: 41236 | 6 非常赞啊， 第二个有点像八宝饭。。。
糯米饭拌红豆沙， 其实就灰常的好吃鸟。。。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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S**********r
发帖数: 1086 | 7 that looks so great
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 糯米藕是个功夫菜哦
这个填糯米太费时间了
我上次填3节藕填了2个小时，累啊
主要是这里卖的藕都太丑陋了，没有正正气气的 |
l********3
发帖数: 17249 | |
b**o
发帖数: 5769 | 10 这个差太多了。我敢说,hehe
给个参考图片给楼主吧，有建议才有提高。
BTW这个也不是我做的，我也没有做过的。根本买不到好藕。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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Y****e
发帖数: 7007 | 11 谢谢,俺就是为了骗包子.
赫赫
【在 b**o 的大作中提到】
: 这个差太多了。我敢说,hehe
: 给个参考图片给楼主吧，有建议才有提高。
: BTW这个也不是我做的，我也没有做过的。根本买不到好藕。
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F*******t
发帖数: 9113 | 12 水里加冰糖一起煮可能味道更好
有些人为了让藕糯得快，可能还会加点小苏打的
用高压锅的话1个小时差不多
【在 Y****e 的大作中提到】
: 谢谢,俺就是为了骗包子.
: 赫赫
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Y****e
发帖数: 7007 | 13 谢谢
【在 F*******t 的大作中提到】
: 水里加冰糖一起煮可能味道更好
: 有些人为了让藕糯得快，可能还会加点小苏打的
: 用高压锅的话1个小时差不多
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d**e
发帖数: 9591 | 14 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 Y****e 的大作中提到】
: 我熬了一个多小时,咬下去还是有点爽口.google看一下,发现他们都是熬3-4个小时
: 其实,俺也是第一次吃.没对比.
: 你说说嘛
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d**e
发帖数: 9591 | 15 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 F*******t 的大作中提到】
: 糯米藕是个功夫菜哦
: 这个填糯米太费时间了
: 我上次填3节藕填了2个小时，累啊
: 主要是这里卖的藕都太丑陋了，没有正正气气的
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c*****6
发帖数: 2644 | |
y********o
发帖数: 9263 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 18 好吃，好吃。
就是塞糯米好费功夫的。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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x******i
发帖数: 14369 | 19 呵呵，又看到我喜欢的桂花和莲藕了。MM好手艺，转去素食俱乐部去。再送MM一个大大
的包子。好吃呀。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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s*******g
发帖数: 159 | 20 赞。。。。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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m*****u
发帖数: 19562 | |
d**e
发帖数: 9591 | 22 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 m*****u 的大作中提到】
: 桂花哪里买啊？
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d**e
发帖数: 9591 | 23 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 b**o 的大作中提到】
: 这个差太多了。我敢说,hehe
: 给个参考图片给楼主吧，有建议才有提高。
: BTW这个也不是我做的，我也没有做过的。根本买不到好藕。
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Y****e
发帖数: 7007 | 24 是的，是的，我很听话的。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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J********a
发帖数: 712 | 25 哈哈，这样啊。我从来没有自己做过，只以前在某家餐馆吃过，吃的时候我想“这里做
的肯定不正宗”。话说我老妈好象还蛮喜欢的，她觉得够甜！@@
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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C********5
发帖数: 1065 | |
s********o
发帖数: 183 | 27 哇塞，好强大的糖藕！我从小就很喜欢吃呢！
下个周末我也要做一次！ |
r*****z
发帖数: 906 | 28 学习了，最近正在琢磨做糯米藕~
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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G*******8
发帖数: 765 | |
w********a
发帖数: 2381 | 30 上哪搞的桂花啊
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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b*****r
发帖数: 169 | 31 中国超市可以买到桂花糖，质地比较稠一点，可以试着拌一些温热蜂蜜水化开。
【在 w********a 的大作中提到】
: 上哪搞的桂花啊
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b*****r
发帖数: 169 | 32 赞～ 这个版本我也试过，煮莲藕的时候再加几颗红枣和一些红糖，藕的颜色更红润，
甜的味道也可以同时煮进藕和糯米中，而不是只在表面的桂花糖水里。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 这个菜很简单,就是花时间.
: 1、糯米预先泡数小时。
: 2、 将莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，加蒂
: 盖，用几根牙签固定封口。
: 3.注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，熬了一个多小时.捞出糯米藕晾
: 凉。然后将糯米藕切成片，摆在碟中，浇上桂花糖水。
: 剩下的糯米就拌些红枣,枸机,浇点桂花糖水.... 送进电饭煲.....
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b*****r
发帖数: 169 | 33 呵呵，我觉得做糖藕的莲藕最好是粗短品种的，容易酥烂，细长品种的藕大火三小时也
还是脆生生的。同理煲汤用的藕也需要粗短品种。
【在 Y****e 的大作中提到】
: 我熬了一个多小时,咬下去还是有点爽口.google看一下,发现他们都是熬3-4个小时
: 其实,俺也是第一次吃.没对比.
: 你说说嘛
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b*****r
发帖数: 169 | 34 觉得还好吧，粗短的莲藕孔大，好塞一些。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 糯米藕是个功夫菜哦
: 这个填糯米太费时间了
: 我上次填3节藕填了2个小时，累啊
: 主要是这里卖的藕都太丑陋了，没有正正气气的
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