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Food版 - 为什么看不到回帖??戚风蛋糕蛋白打发问题在线等
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相关话题的讨论汇总
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l********8
发帖数: 194
1
已经试了10个鸡蛋,但是还没能打发成功。 我是用BLNDER 打的, 是不是不行啊?打
了30分钟,肯定没油没谁水, 谢谢
l********8
发帖数: 194
2


【在 l********8 的大作中提到】
: 已经试了10个鸡蛋,但是还没能打发成功。 我是用BLNDER 打的, 是不是不行啊?打
: 了30分钟,肯定没油没谁水, 谢谢

R*****s
发帖数: 41236
3
高手都不在, 俺个打酱油的也不晓得。。。。

【在 l********8 的大作中提到】
: 已经试了10个鸡蛋,但是还没能打发成功。 我是用BLNDER 打的, 是不是不行啊?打
: 了30分钟,肯定没油没谁水, 谢谢

l*****j
发帖数: 5163
4
blender的头打发蛋白有点困难,你应该买手提的hand mixer
b*****o
发帖数: 2407
5
blender转速没有handmixer的高速档快。手打的,30分钟都可以了,但是要倾斜盆子,
像打鸡蛋那样地快速打, 不能停。

【在 l********8 的大作中提到】
: 已经试了10个鸡蛋,但是还没能打发成功。 我是用BLNDER 打的, 是不是不行啊?打
: 了30分钟,肯定没油没谁水, 谢谢

c*******u
发帖数: 12899
6
用blender打蛋白?没有试过耶!用手动的hand mixer,应该不出5分钟就能打好。
我老人家用的是N多年前在walmart买的那种最最最便宜的mixer,现在还在服役中。

【在 l********8 的大作中提到】
: 已经试了10个鸡蛋,但是还没能打发成功。 我是用BLNDER 打的, 是不是不行啊?打
: 了30分钟,肯定没油没谁水, 谢谢

b*******t
发帖数: 33714
7
我来美国前都是叫爸爸一边看电视一边手动打的 lol

【在 c*******u 的大作中提到】
: 用blender打蛋白?没有试过耶!用手动的hand mixer,应该不出5分钟就能打好。
: 我老人家用的是N多年前在walmart买的那种最最最便宜的mixer,现在还在服役中。

m******l
发帖数: 613
8
除非你用vitamix中的高速, 不然blender无法打蛋白
买个hand mixer吧,而且一次打两三个,比打一个好打,不容易消泡
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