e*r
发帖数: 1121 | 1 amazon上买的。我需要做什么处理么？锅里一模有黑色颗粒。洗洗烧锅水就可以用了，
还是需要什么特殊步骤？谢谢 |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 不要依赖于pre seasoned， 还是需要自己搞一下的
用热水， 用百洁布刷锅内外
弄点猪油， 没有的用培根油，或者植物油
烧热锅，把油涂满锅内外
烤箱预热300度， 把锅倒扣在烤箱里， 2小时
取出稍冷后再用热水， 用洗碗布洗干净擦干
放炉子上烧干， 涂植物油在内壁， done
绝对不粘锅
隔几个月重复以上步骤 |
R*****s
发帖数: 41236 | 3 妖妖你家的也是铸铁炒锅么？哪种？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 不要依赖于pre seasoned， 还是需要自己搞一下的
: 用热水， 用百洁布刷锅内外
: 弄点猪油， 没有的用培根油，或者植物油
: 烧热锅，把油涂满锅内外
: 烤箱预热300度， 把锅倒扣在烤箱里， 2小时
: 取出稍冷后再用热水， 用洗碗布洗干净擦干
: 放炉子上烧干， 涂植物油在内壁， done
: 绝对不粘锅
: 隔几个月重复以上步骤
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 炒菜用一般的铁锅和不锈钢锅
要进烤箱的菜用铸铁锅
【在 R*****s 的大作中提到】
: 妖妖你家的也是铸铁炒锅么？哪种？
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Y***o
发帖数: 4135 | 5 mark.
【在 F*******t 的大作中提到】
: 不要依赖于pre seasoned， 还是需要自己搞一下的
: 用热水， 用百洁布刷锅内外
: 弄点猪油， 没有的用培根油，或者植物油
: 烧热锅，把油涂满锅内外
: 烤箱预热300度， 把锅倒扣在烤箱里， 2小时
: 取出稍冷后再用热水， 用洗碗布洗干净擦干
: 放炉子上烧干， 涂植物油在内壁， done
: 绝对不粘锅
: 隔几个月重复以上步骤
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g**********g
发帖数: 18118 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 7 中文?
【在 g**********g 的大作中提到】
: 锅有橡胶板在半
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g**********g
发帖数: 18118 | 8 锅有橡胶柄咋办？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 中文?
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 不能拆下来的话只能用stove top的方法season了
虽然有教说用锡纸包住， 但我觉得不靠普
stove top的方法会散发油气， 有的还会有油烟， 所以要开大脱排油烟机或者通风，
最好如果有条件去室外施行
具体方法youtube上有教 |
s**********e
发帖数: 601 | 10 这个方法可以试试。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 不要依赖于pre seasoned， 还是需要自己搞一下的
: 用热水， 用百洁布刷锅内外
: 弄点猪油， 没有的用培根油，或者植物油
: 烧热锅，把油涂满锅内外
: 烤箱预热300度， 把锅倒扣在烤箱里， 2小时
: 取出稍冷后再用热水， 用洗碗布洗干净擦干
: 放炉子上烧干， 涂植物油在内壁， done
: 绝对不粘锅
: 隔几个月重复以上步骤
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m********g
发帖数: 88 | 11 版上推荐的lodge preseasoned wok还需要再season 吗？
【在 s**********e 的大作中提到】
: 这个方法可以试试。
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