m**********r
发帖数: 1226 | 1 都是A大的方子，先谢谢了！
麻花，我老家其实叫油巧果，我做的是软麻花，硬的火候实在把握不好，不过真的是外
脆内酥，好吃。
米发糕也不错，就是糖放多了，甜了点。呵呵 |
e********e
发帖数: 6961 | 2 软麻花外面也是脆的呀？我还以为软麻花就是软的呢。
【在 m**********r 的大作中提到】
: 都是A大的方子，先谢谢了！
: 麻花，我老家其实叫油巧果，我做的是软麻花，硬的火候实在把握不好，不过真的是外
: 脆内酥，好吃。
: 米发糕也不错，就是糖放多了，甜了点。呵呵
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q**********n
发帖数: 4160 | |
c***t
发帖数: 163 | 4 好漂亮啊. 有没有软麻花的方子. 很喜欢吃软的. 谢谢.
【在 m**********r 的大作中提到】
: 都是A大的方子，先谢谢了！
: 麻花，我老家其实叫油巧果，我做的是软麻花，硬的火候实在把握不好，不过真的是外
: 脆内酥，好吃。
: 米发糕也不错，就是糖放多了，甜了点。呵呵
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R*****s
发帖数: 41236 | |
a****a
发帖数: 26187 | 6 简直跟我家的一模一样啊， 版上的冰雪MM太多了，哈哈 |
m**********r
发帖数: 1226 | 7 再请教A大啊，这个麻花怎么保存呢？太多了，吃不完，我感觉冷了没有刚出锅时好吃
了。。。
【在 a****a 的大作中提到】
: 简直跟我家的一模一样啊， 版上的冰雪MM太多了，哈哈
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a****a
发帖数: 26187 | 8 这种软麻花刚炸出来最好吃，放段时间的确不好吃了。
如果想保留，做脆麻花最好。 也有方子和图片，就是油炸时间很长， 一直要炸老为止
。。
【在 m**********r 的大作中提到】
: 再请教A大啊，这个麻花怎么保存呢？太多了，吃不完，我感觉冷了没有刚出锅时好吃
: 了。。。
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t*****e
发帖数: 1632 | 9 A大你做的硬麻花是咸的不？？
【在 a****a 的大作中提到】
: 这种软麻花刚炸出来最好吃，放段时间的确不好吃了。
: 如果想保留，做脆麻花最好。 也有方子和图片，就是油炸时间很长， 一直要炸老为止
: 。。
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m**********r
发帖数: 1226 | 10 我很小火炸，但是时间一长，里面还没炸老变硬，外面已经焦的变黑了，还是功夫不到
家啊！
【在 a****a 的大作中提到】
: 这种软麻花刚炸出来最好吃，放段时间的确不好吃了。
: 如果想保留，做脆麻花最好。 也有方子和图片，就是油炸时间很长， 一直要炸老为止
: 。。
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c*******u
发帖数: 12899 | 11 报告A大,软麻花放两天之后放烤箱里350F烤烤就又外脆内软了.
【在 a****a 的大作中提到】
: 这种软麻花刚炸出来最好吃，放段时间的确不好吃了。
: 如果想保留，做脆麻花最好。 也有方子和图片，就是油炸时间很长， 一直要炸老为止
: 。。
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t*****e
发帖数: 1632 | 12 硬麻花是不是应该大火炸？？
【在 m**********r 的大作中提到】
: 我很小火炸，但是时间一长，里面还没炸老变硬，外面已经焦的变黑了，还是功夫不到
: 家啊！
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c********2
发帖数: 885 | |
