B********n 发帖数: 12753 | 1 抹茶豆腐滴升级版,抹茶豆腐也做过一次,很好吃,就是不经吃,所以做了布丁版
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31733935.html 原帖
材料:
牛奶100g、heavy whipping cream100g(trader joes肯定有卖)、豆腐200g、糖40g、
gelatine6~7克、抹茶粉8g
做法:
1、gelatine用少量纯水化开
2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然后加入抹茶粉搅拌均匀
3、加热heavy whipping cream,并且慢慢加入糖
4、把豆腐牛奶和抹茶粉的混合物加入锅子里,一起加热,并且搅拌均匀,慢慢导入
gelatine,让它继续划开
5、找出家里所有能用的容器,倒进去,放凉后冷藏之
6、吃的时候挖一勺小仓罐头装红豆实在太美好了,ps,40g不是很甜,因为最后我加罐
头红豆吃,如果不爱加红豆的,至少得再加10g糖
ps又ps:本想去ikea买些好看的透明杯子什么的,实在熬不住了,所以什么乐扣乐扣、
杯子、碗全用上了,我做了一整盒豆腐,卡卡~ |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 又一个半夜上菜危害全社会的 lol
【在 B********n 的大作中提到】 : 抹茶豆腐滴升级版,抹茶豆腐也做过一次,很好吃,就是不经吃,所以做了布丁版 : http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31733935.html 原帖 : 材料: : 牛奶100g、heavy whipping cream100g(trader joes肯定有卖)、豆腐200g、糖40g、 : gelatine6~7克、抹茶粉8g : 做法: : 1、gelatine用少量纯水化开 : 2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然后加入抹茶粉搅拌均匀 : 3、加热heavy whipping cream,并且慢慢加入糖 : 4、把豆腐牛奶和抹茶粉的混合物加入锅子里,一起加热,并且搅拌均匀,慢慢导入
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B********n 发帖数: 12753 | 3 是刚消灭了一碗,怨念。。。肚肚肉。。
【在 b*******t 的大作中提到】 : 又一个半夜上菜危害全社会的 lol
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b*******t 发帖数: 33714 | 4 我也有肚肚肉。。。
【在 B********n 的大作中提到】 : 是刚消灭了一碗,怨念。。。肚肚肉。。
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s****m 发帖数: 5375 | 5 真的放了豆腐啊?
可惜我家没有blender,要不也试试……放无糖豆浆不知道怎么样? |
B********n 发帖数: 12753 | 6 有人把牛奶换成豆浆的,豆腐的话应该是更像布丁吧,如果用豆浆换豆腐,那就很薄的了,要不你再加淀粉试试?
话说据传宜芝多的那个抹茶豆腐布丁,用的就是豆腐。。。
【在 s****m 的大作中提到】 : 真的放了豆腐啊? : 可惜我家没有blender,要不也试试……放无糖豆浆不知道怎么样?
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s**n 发帖数: 6126 | 7 这个要赞啊~~~
【在 B********n 的大作中提到】 : 抹茶豆腐滴升级版,抹茶豆腐也做过一次,很好吃,就是不经吃,所以做了布丁版 : http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31733935.html 原帖 : 材料: : 牛奶100g、heavy whipping cream100g(trader joes肯定有卖)、豆腐200g、糖40g、 : gelatine6~7克、抹茶粉8g : 做法: : 1、gelatine用少量纯水化开 : 2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然后加入抹茶粉搅拌均匀 : 3、加热heavy whipping cream,并且慢慢加入糖 : 4、把豆腐牛奶和抹茶粉的混合物加入锅子里,一起加热,并且搅拌均匀,慢慢导入
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R*****s 发帖数: 41236 | 8 co-
【在 s**n 的大作中提到】 : 这个要赞啊~~~
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k*********d 发帖数: 533 | 9 为虾米大家对甜点都那么有热情啊~
我copycat的速度有点儿跟不上了。。。
【在 B********n 的大作中提到】 : 抹茶豆腐滴升级版,抹茶豆腐也做过一次,很好吃,就是不经吃,所以做了布丁版 : http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31733935.html 原帖 : 材料: : 牛奶100g、heavy whipping cream100g(trader joes肯定有卖)、豆腐200g、糖40g、 : gelatine6~7克、抹茶粉8g : 做法: : 1、gelatine用少量纯水化开 : 2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然后加入抹茶粉搅拌均匀 : 3、加热heavy whipping cream,并且慢慢加入糖 : 4、把豆腐牛奶和抹茶粉的混合物加入锅子里,一起加热,并且搅拌均匀,慢慢导入
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y*********8 发帖数: 2820 | 10 嗷嗷
大半夜看到这个。。。真是一种煎熬呀
问一下,如果没加heavy whipping cream,能成不?怕这个成份太长肥。。。555
【在 B********n 的大作中提到】 : 抹茶豆腐滴升级版,抹茶豆腐也做过一次,很好吃,就是不经吃,所以做了布丁版 : http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31733935.html 原帖 : 材料: : 牛奶100g、heavy whipping cream100g(trader joes肯定有卖)、豆腐200g、糖40g、 : gelatine6~7克、抹茶粉8g : 做法: : 1、gelatine用少量纯水化开 : 2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然后加入抹茶粉搅拌均匀 : 3、加热heavy whipping cream,并且慢慢加入糖 : 4、把豆腐牛奶和抹茶粉的混合物加入锅子里,一起加热,并且搅拌均匀,慢慢导入
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c*******u 发帖数: 12899 | 11 不错不错!回头试验下,我们小的肯定爱吃
【在 B********n 的大作中提到】 : 抹茶豆腐滴升级版,抹茶豆腐也做过一次,很好吃,就是不经吃,所以做了布丁版 : http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31733935.html 原帖 : 材料: : 牛奶100g、heavy whipping cream100g(trader joes肯定有卖)、豆腐200g、糖40g、 : gelatine6~7克、抹茶粉8g : 做法: : 1、gelatine用少量纯水化开 : 2、豆腐+牛奶用blender搅拌,然后加入抹茶粉搅拌均匀 : 3、加热heavy whipping cream,并且慢慢加入糖 : 4、把豆腐牛奶和抹茶粉的混合物加入锅子里,一起加热,并且搅拌均匀,慢慢导入
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n****1 发帖数: 4251 | |
l*****z 发帖数: 13617 | |
q**x 发帖数: 3763 | 14 很不错呀~
看着也好玩,材料我都有,改天试试~ |
y*****i 发帖数: 609 | |