b*******t
发帖数: 33714 | 1 突然想纠集一小撮朋友汇报一下近期学习成果，订在明天中午。室友正好不在，这次是
彻底单人徒手了，考虑到明天还想小睡一下懒觉，于是提前计划准备了一下。
菜单：
1. 红酒炖牛肉
2. 芥兰蘑菇小牛肉
3. 咸肉虾皮冬瓜汤
4. 麻婆豆腐
5. 鱼香肉丝
6. 清蒸罗非鱼
7. 妖妖蛋挞
=====================
攻略：
1. 介于大家表示不介意剩菜，红酒牛肉是之前做的，牛肉还没有尝过。
2. 小牛肉根据这个方子（http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31748379.html）做到第三步，切小块，蘑菇跟芥兰准备好，明天快炒一下就好了。
3. 冬瓜和切片的咸肉用鸡汤底煮到透明，撒一把虾皮煮软，明天加盐加葱花。
4. 丝拉的这个方子（http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Food&gid=31702731）做到第六步前一半，明天烧热勾芡撒花椒。
5. 丝拉的这个方子（http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Food&gid=31599303）做完，明天微波炉。
6. 鱼清理干净插好葱姜，明天现蒸。
7. 本来想做蛋糕卷的，但是朋友指定要吃蛋挞。妖妖的方子（http://www.mitbbs.com/article/Food/31509039_0.html），馅做好，皮放冷藏。
希望明天来得及。。 |
s****m
发帖数: 5375 | 2 红酒牛听说是烧好，放一天，再吃，味道更加好啊！！ |
s****m
发帖数: 5375 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 4 冬瓜芥兰蘑菇豆腐都算素的
冰箱里还有两根中国茄子待命
【在 s****m 的大作中提到】
: 需不需要，再加点蔬菜呢～
|
b********n
发帖数: 16354 | 5 偶听说过腐败，木有见识过这么这么明目张胆的腐败～～～宽面条泪～～～我光看菜单
都咬舌头～～～ |
R*****s
发帖数: 41236 | 6 明明是聚众BSO..
【在 b*******t 的大作中提到】
: 突然想纠集一小撮朋友汇报一下近期学习成果，订在明天中午。室友正好不在，这次是
: 彻底单人徒手了，考虑到明天还想小睡一下懒觉，于是提前计划准备了一下。
: 菜单：
: 1. 红酒炖牛肉
: 2. 芥兰蘑菇小牛肉
: 3. 咸肉虾皮冬瓜汤
: 4. 麻婆豆腐
: 5. 鱼香肉丝
: 6. 清蒸罗非鱼
: 7. 妖妖蛋挞
|
b*******t
发帖数: 33714 | 7 早上闹钟睡过了 @____@ 起来洗了个澡已经快11点了。一边热冬瓜汤，一边做蛋挞，一
边煮饭，一边预热烤箱。蛋挞塞进烤箱后，豆腐微波炉叮了1分半，倒进锅里加了些盒
装鸡汤煮开，一边另外起锅炒了蘑菇小妞块，新鲜切了一把碎parsley，也加了些鸡汤
。鱼香肉丝倒进盘里微波叮2分钟。豆腐勾芡洒花椒油装盘撒花椒粉，冬瓜盐调味加少
许白胡椒粉，红酒牛肉装盘叮3分钟撒一把新鲜碎parsley，蛋挞转broil，蒸锅水烧开
。这个时候朋友们已经来了，抓了一只帮我剪葱花撒到豆腐和肉丝上。鱼放进锅里开蒸
，一边开始上菜分碗筷。芥兰汆了水后来还是没有炒。
实在来不及拍照了，上个冬瓜手机照 |
b*******t
发帖数: 33714 | 8 总结经验教训，puff pastry这么干不太行，有三分之二粘住了打不开，好在后来檊了
一下卷起来效果也没差，蛋挞还是被大家抢完了。不过下次还是早点起来解冻吧。。。 |
s****m
发帖数: 5375 | 9 其实提前一天做好，第二天烤箱热，也是一样的，壳还是满脆
【在 b*******t 的大作中提到】
: 总结经验教训，puff pastry这么干不太行，有三分之二粘住了打不开，好在后来檊了
: 一下卷起来效果也没差，蛋挞还是被大家抢完了。不过下次还是早点起来解冻吧。。。
|
b*******t
发帖数: 33714 | 10 因为想着这个做得很快，另外朋友也有意要学，所以假如做不完正好可以做给他们看了
【在 s****m 的大作中提到】
: 其实提前一天做好，第二天烤箱热，也是一样的，壳还是满脆
|
a*******e
发帖数: 12169 | 11 "布小妞的大姨妈"
hahahahaha，你一个月来一次啊？ |
b*******t
发帖数: 33714 | 12 。。。
布丁丁是我妈的狗，算我妹妹。。。
布小妞是布丁丁的女儿，
所以我是她大姨妈。。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: "布小妞的大姨妈"
: hahahahaha，你一个月来一次啊？
|
f*******e
发帖数: 8974 | 13 你明明是“小”字辈的。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。
: 布丁丁是我妈的狗，算我妹妹。。。
: 布小妞是布丁丁的女儿，
: 所以我是她大姨妈。。。
|
