a****f
发帖数: 944 | 1 2 个月前做的，一直没顾上上传。
凑合看吧，有人需要方子我再补上。 |
d*********e
发帖数: 8525 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
a****f
发帖数: 944 | 4 红薯蒸熟，去皮，捣碎
混合糯米粉，白面和红薯，大概2：1：1的比例。 本来不需要白面的，但是只用糯米面
就太粘了，没有办法包豆沙了，我只好加一些白面。
面团和好后分成若干份，把每分揉成团，压扁，包上豆沙，捏成圆球。
放到锅里油炸，一面变成金黄色再反过来炸另一面。不能提前翻个，否则就粘锅了。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 很赞啊，红薯豆沙饼咋做的？
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q**********n
发帖数: 4160 | |
a****f
发帖数: 944 | 6 Thank you!
Your cooking is way better than mine, especially your desserts.
【在 q**********n 的大作中提到】
: 流口水的不错！！
: 赞！
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t****3
发帖数: 2799 | 7 Could you give step by step instruction for pineapple upside down cake and
豆沙八宝饭? Thanks! |
a****f
发帖数: 944 | 8 八宝饭：
1.把糯米，红枣，枸杞放在电饭锅里煮，水要非常少，跟米平起就行了。你还可以放其
他东西像葡萄干什么的，但是我没有别的东西放了。
2. 米饭煮好后，加1-2勺油，一些糖搅拌均匀。
3. 拿一个碗，碗内先铺上一层米饭，在铺一层豆沙，再盖上一层米饭。然后把碗倒扣
在一个盘子上，就成了那个半圆的形状了。
那个cake我是在网上随便找了个recipe，主要是为了解决剩余的菠萝。你网上搜一下就
能找到一大堆recipe。
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you give step by step instruction for pineapple upside down cake and
: 豆沙八宝饭? Thanks!
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