k******u
发帖数: 3416 | 1 今日的奢侈午餐：【烤鸭】
烤鸭子、做荷叶饼、熬面酱再片鸭子，今天一上午就搭这只鸭子上了。
烤鸭的方子在这里：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
半只鸭370℉烤了1小时。
另外，荷叶饼是蒸的，做法和煎的一样，但更软更薄些。 |
B********n
发帖数: 12753 | |
B********n
发帖数: 12753 | 3 ps 大大皮可以把婚戒取掉啦，否则后期很肿取不下来啦 |
k******u
发帖数: 3416 | 4 T_T~ 现在已经很肿取不下来了。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: ps 大大皮可以把婚戒取掉啦，否则后期很肿取不下来啦
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B********n
发帖数: 12753 | 5 哈哈
【在 k******u 的大作中提到】
: T_T~ 现在已经很肿取不下来了。。。
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m******i
发帖数: 9479 | 6 @.@
太赞了……
【在 k******u 的大作中提到】
: 今日的奢侈午餐：【烤鸭】
: 烤鸭子、做荷叶饼、熬面酱再片鸭子，今天一上午就搭这只鸭子上了。
: 烤鸭的方子在这里：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
: 半只鸭370℉烤了1小时。
: 另外，荷叶饼是蒸的，做法和煎的一样，但更软更薄些。
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h**r
发帖数: 8078 | 7 大中午的就有烤鸭吃，还让不让人活了
【在 k******u 的大作中提到】
: 今日的奢侈午餐：【烤鸭】
: 烤鸭子、做荷叶饼、熬面酱再片鸭子，今天一上午就搭这只鸭子上了。
: 烤鸭的方子在这里：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
: 半只鸭370℉烤了1小时。
: 另外，荷叶饼是蒸的，做法和煎的一样，但更软更薄些。
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c**********n
发帖数: 13712 | |
r******n
发帖数: 294 | 9 是买的冰冻的鸭子么，没怎么看到有鸭子卖呢
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
i**9
发帖数: 1277 | |
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b********e
发帖数: 757 | 11 为什么又是焖面又是烤鸭，小觅，你逆天啦～～！！你想我们这些在啃冰冷沙拉的怎么
活啊～～！！ |
k******u
发帖数: 3416 | 12 是啊~ 冰冻的~ 上次做了半只，这次还剩半只~
【在 r******n 的大作中提到】
: 是买的冰冻的鸭子么，没怎么看到有鸭子卖呢
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
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k******u
发帖数: 3416 | 13 和面和擀饼的方法与链接里的是一样的~ 不过我现在规格提高了，用蒸的了~ 哈哈~
蒸的方法也很简单，锅里水开后，把篦子上刷一层油，把擀好的饼放到篦子上，盖上锅
盖蒸1分钟；
等第一张饼中间鼓泡泡了，再在上面刷一层油，放入第二张饼，盖上锅盖蒸1分钟。
如此重复……
同样，一张饼也可以撕成两张，这样荷叶饼更软更薄~
不知道我表达清楚没有。。。
【在 i**9 的大作中提到】
: 荷叶饼很赞。能告诉我怎么做吗？谢谢
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k******u
发帖数: 3416 | 14 哈哈，孕妇在家闲着就倒腾吃的呗~
【在 b********e 的大作中提到】
: 为什么又是焖面又是烤鸭，小觅，你逆天啦～～！！你想我们这些在啃冰冷沙拉的怎么
: 活啊～～！！
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k******u
发帖数: 3416 | 15 我们家是中午吃得比较丰富，晚上很随便的~ 呵呵
【在 h**r 的大作中提到】
: 大中午的就有烤鸭吃，还让不让人活了
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j**********a
发帖数: 1259 | 16 开饭馆，你的手艺绰绰有余。
【在 k******u 的大作中提到】
: 今日的奢侈午餐：【烤鸭】
: 烤鸭子、做荷叶饼、熬面酱再片鸭子，今天一上午就搭这只鸭子上了。
: 烤鸭的方子在这里：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
: 半只鸭370℉烤了1小时。
: 另外，荷叶饼是蒸的，做法和煎的一样，但更软更薄些。
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r******e
发帖数: 1872 | |
j**u
发帖数: 6059 | 18 好，好，好
【在 k******u 的大作中提到】
: 今日的奢侈午餐：【烤鸭】
: 烤鸭子、做荷叶饼、熬面酱再片鸭子，今天一上午就搭这只鸭子上了。
: 烤鸭的方子在这里：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
: 半只鸭370℉烤了1小时。
: 另外，荷叶饼是蒸的，做法和煎的一样，但更软更薄些。
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t****3
发帖数: 2799 | 19 Could you tell me how to 熬面酱? |
k******u
发帖数: 3416 | 20 链接里有~
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you tell me how to 熬面酱?
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B********n
发帖数: 12753 | 21 甜面酱再加糖，外加一点点料酒
【在 t****3 的大作中提到】
: Could you tell me how to 熬面酱?
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 哇塞，片得太好了，怎么片的？
【在 k******u 的大作中提到】
: 今日的奢侈午餐：【烤鸭】
: 烤鸭子、做荷叶饼、熬面酱再片鸭子，今天一上午就搭这只鸭子上了。
: 烤鸭的方子在这里：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mgw4.html
: 半只鸭370℉烤了1小时。
: 另外，荷叶饼是蒸的，做法和煎的一样，但更软更薄些。
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