r******n
发帖数: 294 | 1 最近又回归了嗜辣的本性，每顿饭都离不开辣椒......今天做的是芹菜干锅虾。
好像大多数川菜的工序都一样，就是烧油，炒调料，加水，加肉和菜。。。
材料：虾1磅，西芹，水1/4cup 姜，蒜3瓣，干辣椒，花椒，豆瓣一大勺，糖一小勺，
鸡精
步骤：
1.把虾洗净去虾线，芹菜切段，干辣椒、蒜、姜切成小块
2.锅里放油大火烧热
3.放入干辣椒花椒迅速翻炒至变成深色
4.放入豆瓣，把火调到中档，炒出香味，放入芹菜快速翻炒20秒左右
5.倒入1/4cup水，加入糖，鸡精，大火烧开
6.放入虾，烧至虾弯曲变红就可以了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_672e102801011igc.html |
k*****7
发帖数: 1298 | |
B********n
发帖数: 12753 | 3 顶个锅盖说一句，这个不像干锅虾，像这边中国店里的美食中餐虾仁炒饭 |
m****y
发帖数: 434 | 4
【在 k*****7 的大作中提到】
: 顶个锅盖说一句，卖像不是很好呀。。。
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r******n
发帖数: 294 | 5 555555,不过还能吃
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【在 m****y 的大作中提到】
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r******n
发帖数: 294 | 6 没有拍下辣油。。。5555。不过绝对香辣，哈哈哈。下次改进
顶个锅盖说一句，这个不像干锅虾，像这边中国店里的美食中餐虾仁炒饭
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【在 B********n 的大作中提到】
: 顶个锅盖说一句，这个不像干锅虾，像这边中国店里的美食中餐虾仁炒饭
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r******n
发帖数: 294 | 7 下次一定改进。哈啊哈哈，才明白顶锅盖的意思，面条馒头包子豆腐可以扔过来吗？哈
哈哈哈
顶个锅盖说一句，这个不像干锅虾，像这边中国店里的美食中餐虾仁炒饭
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【在 B********n 的大作中提到】
: 顶个锅盖说一句，这个不像干锅虾，像这边中国店里的美食中餐虾仁炒饭
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