孜然烤小羊排+副菜芦笋 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 孜然烤小羊排+副菜芦笋

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a***9 发帖数: 364	1 买的袋装新西兰小羊排，切成8小块，昨晚用腌料(孜然粉+辣椒粉+Parsley+橄榄油)抹满两面腌上放进冰箱，今天中午取出，两面煎至断生锁住肉汁，放进烤盘再撒一层孜然粉。芦笋是butter垫底表面撒满黑胡椒，两样东西一起入400度烤箱，烤8分钟后羊排翻面撒孜然粉再烤8分钟，就主菜副菜一起出炉啦！只用锡纸垫底以免肉汁与芦笋混合，但没有用锡纸包住羊排，这样靠出来外焦里嫩哦！羊肉真的好嫩还入味，吃的感动死了！
d*********n 发帖数: 2477	2 看着真不错，下次试试看
e****7 发帖数: 4387	3 真不错
C*******e 发帖数: 97	4 赞
EA 发帖数: 3965	5 do you need to add some salt?
k***b 发帖数: 45	6 肚子叫得响，香！
J*******2 发帖数: 2457	7 羊排在哪里买？
a***9 发帖数: 364	8 可以加吧，我没加，本来我吃盐就少，多种香料就更不加了，【在 EA 的大作中提到】 : do you need to add some salt?
a***9 发帖数: 364	9 我是在Safeway买的这种： http://www.istockphoto.com/stock-photo-17472512-packaged-rack-o 【在 J*******2 的大作中提到】 : 羊排在哪里买？

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