q**********n
发帖数: 4160 | 1 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
清蒸剁椒鱼
鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
抽就好啦。
肥瘦相间的盐煎肉
凉拌菠菜
买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
青椒炒猪肚/耳
向areyoueye厨神请教了这个做法，果然好吃，清凉一夏～～！
番茄沙拉 |
q*****d
发帖数: 749 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 3 真有钱啊。水煮鱼，我一般买冷冻的去皮的鱼块，化冻了切片，味道也很好吃。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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g***y
发帖数: 205 | 4 做的好且不说
摆盘，照相都太专业
比餐馆的menu还漂亮
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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m*********0
发帖数: 1139 | |
y**a
发帖数: 9065 | 6 看得直咽口水
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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h*******a
发帖数: 3279 | 7 求个盐煎肉的方子啊～～～
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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d***y
发帖数: 8107 | |
x*******i
发帖数: 1844 | 9 看的我这个妊娠反应厌食的人都吞口水了，可惜吃不到，啊啊啊 |
x*******i
发帖数: 1844 | |
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f***r
发帖数: 851 | |
i***r
发帖数: 1885 | 12 re
羨慕lz的手藝
【在 g***y 的大作中提到】
: 做的好且不说
: 摆盘，照相都太专业
: 比餐馆的menu还漂亮
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B****o
发帖数: 8307 | |
h*******3
发帖数: 3775 | |
s**n
发帖数: 6126 | 15 rerere~
【在 g***y 的大作中提到】
: 做的好且不说
: 摆盘，照相都太专业
: 比餐馆的menu还漂亮
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N*****5
发帖数: 1291 | |
b*******k
发帖数: 4607 | |
j****0
发帖数: 1001 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 19 我们这边的活鱼的价格还好，3.95lb啊，一条鱼大约5刀啊
【在 c*********e 的大作中提到】
: 真有钱啊。水煮鱼，我一般买冷冻的去皮的鱼块，化冻了切片，味道也很好吃。
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q**********n
发帖数: 4160 | 20 原料：五花肉、蒜苗
调味料：郫县豆瓣、豆豉、酱油、白糖。
做法：
1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗
切段。
2、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）。
3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。
4、下蒜苗炒至断生，即可起锅（蒜苗不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代
替）。
【在 h*******a 的大作中提到】
: 求个盐煎肉的方子啊～～～
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q**********n
发帖数: 4160 | 21 恭喜美美快要当妈妈啦～～
【在 x*******i 的大作中提到】
: 看的我这个妊娠反应厌食的人都吞口水了，可惜吃不到，啊啊啊
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q**********n
发帖数: 4160 | 22 这是原版喔～ 厨神自创的一道菜
http://www.areyoueye.com/food/201304-hhsl/
【在 f***r 的大作中提到】
: 请教沙拉怎么做的啊？
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 这个容易，而且清口，MM有时间的时候做吧
【在 x*******i 的大作中提到】
: 非常想吃凉拌菠菜
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q**********n
发帖数: 4160 | 24 哎.... 还真木看到有卖可爱皮的啊....
俺们村的湖大，都是想吃的时候自己去取哈～ 嘻嘻～～
【在 N*****5 的大作中提到】
: 鱼名报下，改天去买。别说自己钓的
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q**********n
发帖数: 4160 | 25 哎。。。 哈哈～～～
【在 h*******3 的大作中提到】
: 嫁给我们吧！
: 哈哈哈哈
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q**********n
发帖数: 4160 | 26 hughughug~~
【在 s**n 的大作中提到】
: rerere~
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m**********r
发帖数: 1226 | |
w****2
发帖数: 5760 | |
z**r
发帖数: 17771 | 29 盐煎肉就是简易版回锅肉。俺一般把糖换成甜面酱。
）。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 原料：五花肉、蒜苗
: 调味料：郫县豆瓣、豆豉、酱油、白糖。
: 做法：
: 1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗
: 切段。
: 2、炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）。
: 3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。
: 4、下蒜苗炒至断生，即可起锅（蒜苗不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代
: 替）。
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M*****c
发帖数: 2753 | 30 赞！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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o********l
发帖数: 12430 | 31 大赞！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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m****i
发帖数: 1340 | |
c********w
发帖数: 2438 | |
m*****t
发帖数: 998 | 34 同求剁椒鱼做法，另外剁椒哪里搞到的？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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c********n
发帖数: 651 | 35 太美了太美了！
我对盐煎肉，回锅肉简直就是大爱~不管是以前读大学下川菜馆还是来美国以后下川菜
馆，必点回锅肉盐煎肉啊~~~ |
i******k
发帖数: 4625 | 36 赞！
秋水钓鱼还是秋水lg钓鱼？
混鱼版么？
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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g**********n
发帖数: 1442 | |
c**********n
发帖数: 13712 | |
j********g
发帖数: 9 | |
c******x
发帖数: 105 | |
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a********y
发帖数: 233 | 41 同求
【在 j********g 的大作中提到】
: 同求清蒸鱼做法和剁椒来源啊，这个太赞了！！
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b**********e
发帖数: 2042 | |
r*******1
发帖数: 2894 | |
d******g
发帖数: 1728 | 44 做的好美啊！看着都想吃！第一个清蒸鱼真嫩，用的什么鱼做的？河鱼还是海鱼呢 |
t*****x
发帖数: 2602 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 46 在湖里钓的...
【在 m**********r 的大作中提到】
: 哪里买的活的可爱皮？
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q**********n
发帖数: 4160 | 47 下回也用甜面酱试试哈～～
【在 z**r 的大作中提到】
: 盐煎肉就是简易版回锅肉。俺一般把糖换成甜面酱。
:
: ）。
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q**********n
发帖数: 4160 | 48 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
抽就好啦。
【在 c********w 的大作中提到】
: 清蒸剁椒鱼
: 咋做？
: 非常感谢！
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q**********n
发帖数: 4160 | 49 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
抽就好啦。
剁椒是在我们当地的亚洲店里买的。
【在 m*****t 的大作中提到】
: 同求剁椒鱼做法，另外剁椒哪里搞到的？
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q**********n
发帖数: 4160 | 50 呵呵～ 握爪！ 俺也是特别爱吃！
【在 c********n 的大作中提到】
: 太美了太美了！
: 我对盐煎肉，回锅肉简直就是大爱~不管是以前读大学下川菜馆还是来美国以后下川菜
: 馆，必点回锅肉盐煎肉啊~~~
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q**********n
发帖数: 4160 | 51 俺喜欢钓鱼啊，只是最近时间太紧了，都是朋友给的呢
【在 i******k 的大作中提到】
: 赞！
: 秋水钓鱼还是秋水lg钓鱼？
: 混鱼版么？
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q**********n
发帖数: 4160 | 52 哎呦喂！ 不管男女，介介介介～
去哪里找这么好脾气的睐～！ 赞啊！
【在 g**********n 的大作中提到】
: 嫁给我吧！不管男女。
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q**********n
发帖数: 4160 | 53 crappie,但是不知道有没有的卖...
【在 c******x 的大作中提到】
: 可爱比的英文是什么？怕买错了
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q**********n
发帖数: 4160 | 54 做法在原文，这个淡水鱼。
【在 d******g 的大作中提到】
: 做的好美啊！看着都想吃！第一个清蒸鱼真嫩，用的什么鱼做的？河鱼还是海鱼呢
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q**********n
发帖数: 4160 | 55 嘿嘿～ 不是每天呐，是攒了一段时间发了一个帖啊
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我觉得你家每天的饭菜质量都很高啊
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h********0
发帖数: 760 | 56 求蕃茄沙拉的方子! 沙拉和蔬菜是我的最爱！
【在 q**********n 的大作中提到】
: 又到了可爱比的季节，这种鱼鲜美，而且肉非常嫩，做汤清蒸都是好吃。
: 清蒸剁椒鱼
: 鱼清理干净，用厨房纸巾擦干水分，盘底铺上葱白和姜片，放上鱼，鱼肚和鱼上铺上姜
: 片，铺上剁椒，上汽后蒸9-12分钟。
: 然后拣出姜片，葱，把蒸鱼的水倒掉，另起锅，烧开有，放入葱叶，浇到鱼上，撒点生
: 抽就好啦。
: 肥瘦相间的盐煎肉
: 凉拌菠菜
: 买了一条活的罗非鱼，切成鱼片做了水煮鱼，味道比冰冻的好太多了！
: 青椒炒猪肚/耳
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i***r
发帖数: 1885 | 57 又回来看了一眼
美眉是偶的偶像了!
用功学习中 |
