r*********e
发帖数: 29495 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: Seattle
标 题: 回国之饕餮之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 11 12:01:58 2013, 美东)
回国之饕餮之旅
小记一下回国期间一路上的饮食，包括西安，杭州，苏州，上海的一些有特色的菜肴，
小吃。也有家宴的一些内容。总体来说，国内的饮食文化太丰富了，品种丰富，能充分
满足远离故土
吃货们的饥饿感。禽流感的影响还在，禽类刚才解禁。
大体罗列一下，西安的长发德的饺子，凉皮，面筋，回民街的一些小吃。
某粤菜馆的些许菜肴。
家宴一部分
杭州西湖边上藕湘居的菜肴相当不错，可惜没有记录。之后就是张生记，菜做得真是好
，老鸭煲名不虚传，醉虾鲜嫩无比。还有烤麸，熏鱼，糖醋小排等等
某处西湖醋鱼，虾爆鳝，有些不尽如人意。西湖牛肉羹还算可口。
苏州的耕礼堂，环境优雅，菜肴精美，鱼食饭稻土灶馆(平江路店)的狮子头非常好吃，
松鼠鳜鱼还算中规中矩，响油鳝糊很合口味。
平江路上的小吃
周庄的万三蹄，是没有尝试，小烧饼，酥脆可口，三毛茶楼是小桥流水之侧品茗得好去
处。
太监弄，无数的餐馆，购物之余，绿杨馄饨来上一碗，采芝斋的苏式点心一定要尝尝。
来到上海，豫园附近的小吃让人难以忘怀，南翔小笼包，生煎馒头，单双档，等等，轻
易就填饱了肚皮。
北京的便宜坊的闷炉烤鸭，也是不能少的。 |
s****l
发帖数: 16457 | |
g*****A
发帖数: 14950 | 3 再次被你馋死····
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☆ 祝 ☆ ☆ 你 ☆ ☆ 幸 ☆ ☆ 福 ☆
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l*****i
发帖数: 20533 | 4 还行。里面大部分菜我自己也能弄个简化版解馋。或者说，正因为不涉及学生时代或者
之前的记忆，所以不必要追求完全复原其风味，也就省了很多麻烦。 |
m*h
发帖数: 850 | |
c********n
发帖数: 965 | 6 不知道为啥，我想像了每次上菜，LZ举着相机拍照的样子。。。：p |
B********n
发帖数: 12753 | 7 诶，那不是上海生煎，上海生煎应该是开口向上的，现在都成了苏北水煎包了 |
l*****u
发帖数: 1788 | 8 看上去不错，但真的是没那么馋了
这就是人老了吧...
还是十几年前每天下午踢球回来小餐馆聚餐每上一个地沟油炒的菜桌子上转一圈马上就
见底儿感觉才是香 |
l*****u
发帖数: 1788 | 9 看上去不错，但真的是没那么馋了
这就是人老了吧...
还是十几年前每天下午踢球回来小餐馆聚餐每上一个地沟油炒的菜桌子上转一圈马上就
见底儿感觉才是香 |
l*****u
发帖数: 1788 | 10 看上去不错，但真的是没那么馋了
这就是人老了吧...
还是十几年前每天下午踢球回来小餐馆聚餐每上一个地沟油炒的菜桌子上转一圈马上就
见底儿感觉才是香 |
c**********n
发帖数: 13712 | |
m*******t
发帖数: 99 | |
a**e
发帖数: 381 | 13 真好看！
那个粤菜馆有豆腐的那个菜叫什么名字啊？ |
