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Food版 - 月饼~月饼~
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话题: 月饼话题: 呵呵话题: 冰皮话题: mm话题: 哈哈
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q**x
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1
呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
直接上图啦。。。
【冰皮月饼】
q**x
发帖数: 3763
2
【广式月饼】
q**x
发帖数: 3763
3
【转化糖浆】
【紫薯泥】
【红豆馅】
紫薯馅
q**x
发帖数: 3763
4
【广式】
【冰皮】
【打包送人】
y**a
发帖数: 9065
5
这整的,太高大上了!

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

b*******t
发帖数: 33714
6
姑娘有主了没呀

【在 q**x 的大作中提到】
: 【广式】
: 【冰皮】
: 【打包送人】

o****p
发帖数: 9785
7
妹纸请问可以投条吗?

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

o****p
发帖数: 9785
8
塔塔很贴心的啊

【在 b*******t 的大作中提到】
: 姑娘有主了没呀
A*****a
发帖数: 52743
9
业余还是职业的?

【在 q**x 的大作中提到】
: 【广式】
: 【冰皮】
: 【打包送人】

R*******d
发帖数: 13640
10
OMG

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

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a******0
发帖数: 216
11
楼主着实心灵手巧。大赞。
未名空间新媒体开始运营啦,可关注搜索以下平台:
未名空间官方QQ(2807118713)
未名空间官方facebook(未名空间)
m*******u
发帖数: 6052
12
这妹子简直太手巧了
q**x
发帖数: 3763
13
哈哈。。。獭獭mm开我玩笑啦~
我们以前在food版说过话的,我刚来报到的时候,你还记得我吗?不过那会我的帖子已
经没了。我们讨论过盘子的~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 姑娘有主了没呀
q**x
发帖数: 3763
14
哈哈,跟着獭獭mm歪楼了啊。。。

【在 o****p 的大作中提到】
: 妹纸请问可以投条吗?
m*****i
发帖数: 1829
15
仰慕一下高大上的月饼
q**x
发帖数: 3763
16
非常业余,这是第二次做,上一次是前年~
是方子好用,冰皮用的君之的,广式用的是毛毛妈的。

【在 A*****a 的大作中提到】
: 业余还是职业的?
q**x
发帖数: 3763
17
谢谢楼上各位捧场啊~
中秋节快乐~呵呵。。。不好意思,都快过完了才说~
A*****a
发帖数: 52743
18
你确实手太巧了

【在 q**x 的大作中提到】
: 非常业余,这是第二次做,上一次是前年~
: 是方子好用,冰皮用的君之的,广式用的是毛毛妈的。

o****p
发帖数: 9785
19
其实我是派塔塔过来预投以示诚意的啊,哈哈。

【在 q**x 的大作中提到】
: 哈哈,跟着獭獭mm歪楼了啊。。。
o****p
发帖数: 9785
20
还有一样的盒纸,缘分啊。

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

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b*******t
发帖数: 33714
21
啊 好像有点印象的!
真的做得太美了 木盒子和边上摆的也好好看好好看

【在 q**x 的大作中提到】
: 哈哈。。。獭獭mm开我玩笑啦~
: 我们以前在food版说过话的,我刚来报到的时候,你还记得我吗?不过那会我的帖子已
: 经没了。我们讨论过盘子的~

o****p
发帖数: 9785
22
妹纸歌唱得好,又心灵手巧,佩服佩服。
l*****z
发帖数: 13617
23
千荨姑娘来啦!话说脑海里记得最清楚的就是你的月饼,艺术品一样的,精致美貌。上
次的放在长长的长方形白盘里照的,还有彩色的如意结作装饰,对的吧?
大赞!!
s**********c
发帖数: 35
24
好漂亮的月饼。照片拍得好艺术。
请问你做的冰皮月饼第二天会变硬吗?
谢谢

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

M********s
发帖数: 24729
25
h******a
发帖数: 1961
26
请问哪里买的模具啊?
m*******u
发帖数: 6052
27
我替楼主回答一下,原来月饼模子可以淘宝定制
我准备订两个“毛团哥”
q**x
发帖数: 3763
28
呵呵。。。谢谢啊~

【在 A*****a 的大作中提到】
: 你确实手太巧了
q**x
发帖数: 3763
29
哈哈。。。不能再开我玩笑了。。。

【在 o****p 的大作中提到】
: 其实我是派塔塔过来预投以示诚意的啊,哈哈。
q**x
发帖数: 3763
30
不是吧?你真的有?
我是国内带过来的。

【在 o****p 的大作中提到】
: 还有一样的盒纸,缘分啊。
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q**x
发帖数: 3763
31
是啊,那时候好像还有几个mm跟我们一起说去Homegoods淘盘子来着。。。
呵呵,谢谢獭獭~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 啊 好像有点印象的!
: 真的做得太美了 木盒子和边上摆的也好好看好好看

q**x
发帖数: 3763
32
更新几个切面。冰皮还好,广式回油不够,看起来显得有点干,口感倒是不错~
q**x
发帖数: 3763
33
多谢多谢,都是些业余爱好。。。呵呵~

【在 o****p 的大作中提到】
: 妹纸歌唱得好,又心灵手巧,佩服佩服。
q**x
发帖数: 3763
34
呵呵。。。谢谢mm还记得我啊~我还想跟你学做蛋糕呢~
你说的那张照片应该就是前年我做月饼的时候发的啦,自变叔把那张月饼照变在food版
的右边就没撤下来过。路过的版版可以撤掉它啦,版上美食美图很多,一直挂着我那张
实在是不好意思,呵呵。。。

【在 l*****z 的大作中提到】
: 千荨姑娘来啦!话说脑海里记得最清楚的就是你的月饼,艺术品一样的,精致美貌。上
: 次的放在长长的长方形白盘里照的,还有彩色的如意结作装饰,对的吧?
: 大赞!!

q**x
发帖数: 3763
35
呵呵,谢谢~
不会变硬啊,你是不是没有密封放在冰箱?

【在 s**********c 的大作中提到】
: 好漂亮的月饼。照片拍得好艺术。
: 请问你做的冰皮月饼第二天会变硬吗?
: 谢谢

t*****e
发帖数: 15794
36
wow,借宝玉一句话,这位“神仙似的妹妹“,
到底婚了没有啊?

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

q**x
发帖数: 3763
37
淘宝上搜“月饼模具”,或者Amazon上搜“Mooncake Mold”,很多选择~

【在 h******a 的大作中提到】
: 请问哪里买的模具啊?
q**x
发帖数: 3763
38
呵呵。。。是啊,淘宝上定制很方便~
毛团哥字样的月饼看着一定很有趣的~:P

【在 m*******u 的大作中提到】
: 我替楼主回答一下,原来月饼模子可以淘宝定制
: 我准备订两个“毛团哥”

q**x
发帖数: 3763
39
哈哈。。。谢谢mm,婚了昏了。。。

【在 t*****e 的大作中提到】
: wow,借宝玉一句话,这位“神仙似的妹妹“,
: 到底婚了没有啊?

t*****e
发帖数: 15794
40
那我也定一个,皮上单单一个“省”字。

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵。。。是啊,淘宝上定制很方便~
: 毛团哥字样的月饼看着一定很有趣的~:P

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q**x
发帖数: 3763
41
呵呵。。。好有深意哦~不是你的姓吧?

【在 t*****e 的大作中提到】
: 那我也定一个,皮上单单一个“省”字。
t*****e
发帖数: 15794
42
哎,版上会有多少心酸泪啊。

【在 q**x 的大作中提到】
: 哈哈。。。谢谢mm,婚了昏了。。。
l**s
发帖数: 20567
43
古香古色


【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

o****p
发帖数: 9785
44
我表姐让我前同事带给我的,不过太小了,今年我都是100克的月饼,就没用这个,用
了另外的包装。

【在 q**x 的大作中提到】
: 不是吧?你真的有?
: 我是国内带过来的。

t*****e
发帖数: 15794
45
嗯,不是姓呢。
是为了让吃月饼的人心满意足的定位宣传。
因为完全没把握皮的厚薄能均匀。
所以就突出一个“省”字。
这样一口咬下去,没有馅是理所应当。
有馅的话,就会万分欣喜。

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵。。。好有深意哦~不是你的姓吧?
q**x
发帖数: 3763
46
哈哈。。。不会不会,要是看到我做完月饼一片狼藉的厨房。。。都吓跑了~

【在 t*****e 的大作中提到】
: 哎,版上会有多少心酸泪啊。
q**x
发帖数: 3763
47
呵呵。。。谢谢mm,我对你的头像印象深刻呀~

【在 l**s 的大作中提到】
: 古香古色
: 赞

q**x
发帖数: 3763
48
跟你表姐握个手,呵呵~
这个纸盒的确是小,是给50克月饼的包装,就我那个紫色冰皮的大小。
我喜欢小月饼,不是50克就是63克~

【在 o****p 的大作中提到】
: 我表姐让我前同事带给我的,不过太小了,今年我都是100克的月饼,就没用这个,用
: 了另外的包装。

q**x
发帖数: 3763
49
哈哈。。。mm太可爱啦~
大家一起分享的时候,谁吃到馅就跟中奖一样啊~

【在 t*****e 的大作中提到】
: 嗯,不是姓呢。
: 是为了让吃月饼的人心满意足的定位宣传。
: 因为完全没把握皮的厚薄能均匀。
: 所以就突出一个“省”字。
: 这样一口咬下去,没有馅是理所应当。
: 有馅的话,就会万分欣喜。

l**s
发帖数: 20567
50
呵呵。。。
我常常来这里解馋蛤

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵。。。谢谢mm,我对你的头像印象深刻呀~
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我也来贴月饼--广式月饼和饼皮月饼一种号称月饼的东西(稍后贴图)
【分享】我的月饼笔记(含冰皮、广式饼皮、椰蓉比例)来,这个中秋让我们做月饼~~~~~~~~~~~
晚到的抹茶冰皮月饼也来奔下做的月饼
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t*****e
发帖数: 15794
51
对啊对啊,
就是让别人吞进肚子里没话讲。
就是希望不要同时吃你的月饼,
那就露馅了。

【在 q**x 的大作中提到】
: 哈哈。。。mm太可爱啦~
: 大家一起分享的时候,谁吃到馅就跟中奖一样啊~

b*******t
发帖数: 33714
52
我看到了你有好多好看盘子了。。。T T

【在 q**x 的大作中提到】
: 是啊,那时候好像还有几个mm跟我们一起说去Homegoods淘盘子来着。。。
: 呵呵,谢谢獭獭~

t*****e
发帖数: 15794
53
天净沙•芊寻纤手作月
素盘清幽古卷,
玉手纤纤烘就,
月饼冰皮莲蓉。
明月共赏,
仙气神韵难寻。

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

t**0
发帖数: 1991
54
太美了,像艺术品。lz给个详细的方子吧
q**x
发帖数: 3763
55
哈哈,我也是,就是偷偷的。。。

【在 l**s 的大作中提到】
: 呵呵。。。
: 我常常来这里解馋蛤

q**x
发帖数: 3763
56
哈哈。。。还是吃你的比较好玩~

【在 t*****e 的大作中提到】
: 对啊对啊,
: 就是让别人吞进肚子里没话讲。
: 就是希望不要同时吃你的月饼,
: 那就露馅了。

q**x
发帖数: 3763
57
呵呵。。。我后来买的不多啦,实在是占地方~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 我看到了你有好多好看盘子了。。。T T
q**x
发帖数: 3763
58
哇,mm还会写诗呢,大才女啊!
好喜欢,谢谢mm呀~果断收藏!

【在 t*****e 的大作中提到】
: 天净沙•芊寻纤手作月
: 素盘清幽古卷,
: 玉手纤纤烘就,
: 月饼冰皮莲蓉。
: 明月共赏,
: 仙气神韵难寻。

q**x
发帖数: 3763
59
呵呵,谢谢~
好的,其实我就是用的君之和毛毛妈的方子,比例上可能有些改动,我晚点有空来更新
方子~

【在 t**0 的大作中提到】
: 太美了,像艺术品。lz给个详细的方子吧
i******k
发帖数: 502
60
现在的版标?

【在 l*****z 的大作中提到】
: 千荨姑娘来啦!话说脑海里记得最清楚的就是你的月饼,艺术品一样的,精致美貌。上
: 次的放在长长的长方形白盘里照的,还有彩色的如意结作装饰,对的吧?
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a********k
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61
天哪!太厉害了!

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【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,今年虽然忙,还是忍不住做了冰皮和广式月饼来凑热闹了~
: 直接上图啦。。。
: 【冰皮月饼】

S***u
发帖数: 1678
62
黑的盒子不好看啊,看着像骨灰盒啊啊啊啊啊啊。
q**x
发帖数: 3763
63
我刚更新了方子~:)

新方子~

【在 q**x 的大作中提到】
: 呵呵,谢谢~
: 好的,其实我就是用的君之和毛毛妈的方子,比例上可能有些改动,我晚点有空来更新
: 方子~

q**x
发帖数: 3763
64
呵呵。。。请看34楼~

【在 i******k 的大作中提到】
: 现在的版标?
q**x
发帖数: 3763
65
谢谢mm。。。没有厉害啦,照着牛人的方子做的~

【在 a********k 的大作中提到】
: 天哪!太厉害了!
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6

q**x
发帖数: 3763
66
哈哈。。。看着是有点吓人哦,不过你说的更吓人了呢。。。这要让吃我月饼的人有心
理障碍了,汗~

【在 S***u 的大作中提到】
: 黑的盒子不好看啊,看着像骨灰盒啊啊啊啊啊啊。
1 (共1页)
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