老爸来了，欢迎我最爱的肉蛋卷！吃货来看看哈~~~ - Food版

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Food版 - 老爸来了，欢迎我最爱的肉蛋卷！吃货来看看哈~~~

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q*******l
发帖数: 394

老爸受老妈的指派要来美帝看我了，我觉得心里满满的都是期待啊。
从上大学开始，老爸就是我的私人快递员，老妈总是会买很多我喜欢吃的东西，并让老
爸送给我。我来买过后，老爸老妈还是保留了这个喜欢，如果我一个多月没回家，她就
会派老爸来慰问一下我，给我带些喜欢的国内食品，主要还是我喜欢的小点心、小零食
什么的。
不过我最近馋虫上脑，疯狂的想念了老爸给做的肉蛋卷，所以老爸带足了材料，准备过
来给我做呢，虽然我来这边儿也做过，但总觉得还是老爸做的做好吃。吃是没大家的份
儿了，但是做法还是可以分享的。
我喜欢韭菜猪肉馅的肉蛋卷，猪肉绞馅儿，加入姜末、葱末、白胡椒粉、酱油、盐、淀
粉和鸡蛋清，用筷子打匀，以肉馅发粘为最佳，闻闻还有肉香味儿。
韭菜洗净切末，拌入肉馅儿，拌匀后待用。
生鸡蛋加入水淀粉和少许盐继续搅，搅匀后，用平底锅摊成大小适宜的鸡蛋饼。
鸡蛋饼微凉后，将整张紫菜放到鸡蛋饼上面，将韭菜猪肉馅均匀的抹在紫菜上，将鸡蛋
饼、紫菜和肉馅层慢慢卷起，放入盘子，赶上保鲜膜，用牙签扎洞，放入蒸锅，开锅15
分钟就OK。
无肉不欢的吃货们可以试试，鲜香味美，老少皆宜哦~~~

d***o
发帖数: 41

羡慕嫉妒恨啊，菜谱有啥用，又不能直接吃

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