u***n
发帖数: 10554 | 1 英文是formosa rose rice。请问这属于那种米？
如果是Calrose的话，我吃得觉得做饭有点粘，比较适合做寿司。
求推荐比较中国的米。 |
j*****A
发帖数: 1395 | 2 叫红国宝，是Calrose里最好的一种。
如果要选不粘的，我觉得还是泰国香米最好。我一开始吃普通的Calrose,后来吃过黄国
宝，红国
宝，还是觉得泰国香米好，尤其适合炒饭。
【在 u***n 的大作中提到】
: 英文是formosa rose rice。请问这属于那种米？
: 如果是Calrose的话，我吃得觉得做饭有点粘，比较适合做寿司。
: 求推荐比较中国的米。
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e****7
发帖数: 4387 | 3 这个应该是圆粒粳米, 如果觉得粘可以试试减少水。另外楼上说的香米，属于长粒籼米
，也可以试试，看哪种更和口味。两种混着煮也可以。
【在 u***n 的大作中提到】
: 英文是formosa rose rice。请问这属于那种米？
: 如果是Calrose的话，我吃得觉得做饭有点粘，比较适合做寿司。
: 求推荐比较中国的米。
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u***n
发帖数: 10554 | 4 这个calrose吃起来很奇怪,和国内的大米不一样。美国有没有中等长度的粳米？
我也的确混着煮，但还是不好吃。也许都是水放太多的缘故？
在美国我觉得wild rice吃口不错。
【在 e****7 的大作中提到】
: 这个应该是圆粒粳米, 如果觉得粘可以试试减少水。另外楼上说的香米，属于长粒籼米
: ，也可以试试，看哪种更和口味。两种混着煮也可以。
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u***n
发帖数: 10554 | 5 谢谢你的建议，少加水后，果然比较像在中国吃的饭了。
送一个包子。
【在 e****7 的大作中提到】
: 这个应该是圆粒粳米, 如果觉得粘可以试试减少水。另外楼上说的香米，属于长粒籼米
: ，也可以试试，看哪种更和口味。两种混着煮也可以。
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e****7
发帖数: 4387 | 6 客气了，这个年头打酱油的都不来了
【在 u***n 的大作中提到】
: 谢谢你的建议，少加水后，果然比较像在中国吃的饭了。
: 送一个包子。
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