豆腐泡里加点它，炖一炖，真好吃 - Food版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 豆腐泡里加点它，炖一炖，真好吃

相关主题
● 晚上吃的太阳和月亮。。。	● 来自minibrezel的红烧鸡翅
● 要的就是这个味！【红烧排骨面】	● 自制鸡爪
● 油泡塞肉	● 超级简单的手撕鸡做法 (转载)
● 香菇酿豆泡	● 奔自制，干炒牛河，香啊！
● 韩流来袭-豪华版韩式拌杂菜，泡菜锅，南瓜粥	● 来自Minibrezel的芝麻鱼排
● 新年发个红烧肉 (转载)	● 请问生抽和老抽大家都买什么牌子的啊？
● 【参赛】珍珠丸子	● 问个noob问题
● [合集] 生抽、生抽王、老抽、香醋...这些有什么区别？	● 昨晚也做了红烧肉

相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐话题: 泡里话题: 黑木耳话题: 油豆腐话题: 香菇

进入Food版参与讨论

(共1页)

g********e
发帖数: 12

油豆腐炖久一点，要满满地吸饱汤汁，颜色从黄色变红色，那才好吃！20分钟也可以，但是30分钟感觉更好吃，就用砂锅慢慢炖吧，冬天来这一锅，鲜美多汁，热乎乎，软乎乎，想想就诱人！不用炒，不用油，做法简单，一定要去试试，油豆腐加肉，简直是绝配！
材料：鲜肉，香菇，黑木耳，葱，姜，鸡蛋1个，油豆腐（有的地方叫豆腐泡），盐，生抽，老抽，料酒，糖少许做法： 1.香菇和黑木耳提前泡发，黑木耳忘记拍了。
2.肉最好三肥七瘦，切块。
3.绞成肉末，加盐，料酒，酱油，姜末，葱白，切碎的香菇和鸡蛋，沿一个方向搅拌。
4.豆腐泡里戳一个洞，填入肉馅。
5.把填好肉馅的豆腐泡放入砂锅内，加入适量水，生抽，老抽，盐，糖，姜片、葱段，黑木耳，水没过豆腐泡就好。
6.盖上盖子，先大火再小火，大约炖20分钟到30分钟左右。

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 昨晚也做了红烧肉	● 韩流来袭-豪华版韩式拌杂菜，泡菜锅，南瓜粥
● 大家来说说都有什么特别好用的Sauce吧?	● 新年发个红烧肉 (转载)
● 求教，关于红烧带壳虾！	● 【参赛】珍珠丸子
● 包子馅发苦是怎么回事?	● [合集] 生抽、生抽王、老抽、香醋...这些有什么区别？
● 晚上吃的太阳和月亮。。。	● 来自minibrezel的红烧鸡翅
● 要的就是这个味！【红烧排骨面】	● 自制鸡爪
● 油泡塞肉	● 超级简单的手撕鸡做法 (转载)
● 香菇酿豆泡	● 奔自制，干炒牛河，香啊！

相关话题的讨论汇总
话题: 豆腐话题: 泡里话题: 黑木耳话题: 油豆腐话题: 香菇

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天