wh
发帖数: 141625 | 1 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: phoenixali (四眼卷毛哥~上海老克勒), 信区: Shanghai
标 题: 云南小吃（云南十八怪） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 23:21:25 2011, 美东)
发信人: petertom (peter), 信区: Travel
标 题: 云南小吃（云南十八怪） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 23:18:20 2011, 美东)
发信人: petertom (peter), 信区: Food
标 题: 云南小吃（云南十八怪）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 23:13:54 2011, 美东)
上菜。 |
S****G
发帖数: 326 | 2 过桥米线是我的最爱了，Chicago Chinatown 有一家就做的很好，纽约反而没找到过。
【在 wh 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
: 发信人: phoenixali (四眼卷毛哥~上海老克勒), 信区: Shanghai
: 标 题: 云南小吃（云南十八怪） (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 23:21:25 2011, 美东)
: 发信人: petertom (peter), 信区: Travel
: 标 题: 云南小吃（云南十八怪） (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 23:18:20 2011, 美东)
: 发信人: petertom (peter), 信区: Food
: 标 题: 云南小吃（云南十八怪）
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 23:13:54 2011, 美东)
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wh
发帖数: 141625 | 3 我也是，不过上面那个过桥米线没有我第一次吃的那个好看，丰富，新鲜。另外我转这
个是因为最后一个太anti-climactic了……哈哈。
【在 S****G 的大作中提到】
: 过桥米线是我的最爱了，Chicago Chinatown 有一家就做的很好，纽约反而没找到过。
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S****G
发帖数: 326 | 4 我都没仔细看最后一个，看着不舒服，就略过了。
只看到我喜欢的了。这张图是不够好。
【在 wh 的大作中提到】
: 我也是，不过上面那个过桥米线没有我第一次吃的那个好看，丰富，新鲜。另外我转这
: 个是因为最后一个太anti-climactic了……哈哈。
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wh
发帖数: 141625 | 5 哈哈。你是云南的吗？
【在 S****G 的大作中提到】
: 我都没仔细看最后一个，看着不舒服，就略过了。
: 只看到我喜欢的了。这张图是不够好。
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S****G
发帖数: 326 | 6 No，好吃的都爱吃啊。这里的越南米线也不错。
【在 wh 的大作中提到】
: 哈哈。你是云南的吗？
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wh
发帖数: 141625 | 7 我听好多人说有越南店韩国店，我们这里没有。说起来桂林米粉也很好啊，我有个开玩
笑说是孪生姐妹的朋友在上海开桂林米粉店，她是广西的，特别钟爱米粉。我们出去玩
的时候正好居然穿一模一样的衣服，所以说是孪生，哈哈。
【在 S****G 的大作中提到】
: No，好吃的都爱吃啊。这里的越南米线也不错。
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S****G
发帖数: 326 | 8 我大概各种米粉都爱吃，虽然我是北方人。
你们穿的什么样的一样的衣服？是不是长得也像？
【在 wh 的大作中提到】
: 我听好多人说有越南店韩国店，我们这里没有。说起来桂林米粉也很好啊，我有个开玩
: 笑说是孪生姐妹的朋友在上海开桂林米粉店，她是广西的，特别钟爱米粉。我们出去玩
: 的时候正好居然穿一模一样的衣服，所以说是孪生，哈哈。
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wh
发帖数: 141625 | 9 哎说起来我妈常说她吃过的最好吃的米粉是浙江嵊县乡下人自己做的，是米粉干，一泡
就泡开成米粉，她说非常筋道。我也吃过，但当时太小，没印象。
我们穿的是夏天的一套蓝白T恤短裤，她带我去广西玩，爬龙脊梯田的时候我们正好同
时穿了这套，互相都大吃一惊，既不知道对方有，更没想到同一天换上。商店的衣服都
是成批卖，买一样的衣服倒不稀奇，不过正好碰上也是有缘。我俩身高差不多，她比我
壮实，她是海边长大的，从小经历大风大浪，什么都不怕，有胆气有魄力又自由自在。
到现在不要孩子，赚钱也不紧张，周末跑到杭州晃悠一圈。
【在 S****G 的大作中提到】
: 我大概各种米粉都爱吃，虽然我是北方人。
: 你们穿的什么样的一样的衣服？是不是长得也像？
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S****G
发帖数: 326 | 10 是有缘，还是不容易碰上和自己穿一样的，虽然我们都不穿高级定制。
自由自在很好啊。从前还有人说我自由自在呢。
【在 wh 的大作中提到】
: 哎说起来我妈常说她吃过的最好吃的米粉是浙江嵊县乡下人自己做的，是米粉干，一泡
: 就泡开成米粉，她说非常筋道。我也吃过，但当时太小，没印象。
: 我们穿的是夏天的一套蓝白T恤短裤，她带我去广西玩，爬龙脊梯田的时候我们正好同
: 时穿了这套，互相都大吃一惊，既不知道对方有，更没想到同一天换上。商店的衣服都
: 是成批卖，买一样的衣服倒不稀奇，不过正好碰上也是有缘。我俩身高差不多，她比我
: 壮实，她是海边长大的，从小经历大风大浪，什么都不怕，有胆气有魄力又自由自在。
: 到现在不要孩子，赚钱也不紧张，周末跑到杭州晃悠一圈。
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T******d
发帖数: 2139 | 11 夏天要去昆明呆几天。不知道昆明近处有什么好玩的地方？一天能来回的那种。刚才看
了一下，昆明的物价好便宜，比如旅馆，就没有四位数的。最近几年老在上海、北京转
悠，心理底线被训练得很高了。 |
h******e
发帖数: 1811 | |
wh
发帖数: 141625 | 13 哇，说不定我也去哎！版聚版聚！哈哈哈。我还没研究路线，因为没最后定下来。看到
有啥好玩的也告诉我一声。
【在 T******d 的大作中提到】
: 夏天要去昆明呆几天。不知道昆明近处有什么好玩的地方？一天能来回的那种。刚才看
: 了一下，昆明的物价好便宜，比如旅馆，就没有四位数的。最近几年老在上海、北京转
: 悠，心理底线被训练得很高了。
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wh
发帖数: 141625 | 14 人在江湖，身不由己！你应该把你写的诗和文章收集起来。
【在 S****G 的大作中提到】
: 是有缘，还是不容易碰上和自己穿一样的，虽然我们都不穿高级定制。
: 自由自在很好啊。从前还有人说我自由自在呢。
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T******d
发帖数: 2139 | 15 以前在国内的时候一出门就是往西北跑，西南从来没去过。这次探探路。
【在 wh 的大作中提到】
: 哇，说不定我也去哎！版聚版聚！哈哈哈。我还没研究路线，因为没最后定下来。看到
: 有啥好玩的也告诉我一声。
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w***s
发帖数: 7132 | 16 那个不是过桥吧，那个是小锅米线。
作为一个云南人，其他我也没怎么吃过，寒 |
l*r
发帖数: 79569 | 17 ft...俺直接开了最后一图。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。 |
l**i
发帖数: 8245 | 18 幼虫没有蛹好吃
【在 l*r 的大作中提到】
: ft...俺直接开了最后一图。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
: 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
: 。。。。。。
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l*r
发帖数: 79569 | 19 俺上一次吃蛹大概是。。。18年前了。。。
【在 l**i 的大作中提到】
: 幼虫没有蛹好吃
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wh
发帖数: 141625 | 20 我也没去过云贵川，全国就这三个省没去过。西北的确好玩，本科时几乎年年去。
【在 T******d 的大作中提到】
: 以前在国内的时候一出门就是往西北跑，西南从来没去过。这次探探路。
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wh
发帖数: 141625 | 21 过桥的碗更大？
【在 w***s 的大作中提到】
: 那个不是过桥吧，那个是小锅米线。
: 作为一个云南人，其他我也没怎么吃过，寒
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wh
发帖数: 141625 | 22 还吃过啊，不错啊。我好像吃过蚕蛹，可能咬了一口就没敢再吃。
【在 l*r 的大作中提到】
: 俺上一次吃蛹大概是。。。18年前了。。。
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w***s
发帖数: 7132 | 23 不是，小锅米线一般是放酱肉末，韭菜，豆芽这些东西，然后是一人份、一人份这样
煮，一个一个小铜锅放在火上。
过桥米线是鸡、其他骨头佐料什么的熬汤，然后是一盘一盘的生的肉片啊熟的脆哨啊（
就是脆皮猪肉）玉兰片啊熟鸡块啊菊花瓣啊鹌鹑蛋啊等等等等（因店而异）和米线端
上来，自己放肉、菜、米线，搅拌之后汤也不烫了，可以一起吃。
我出国之前，米线有3种，一种干浆，是比较硬和细，酸浆，比较软、粗，有点酸，
水米线则是两者的折中。可以选择你要哪种米线，我比较喜欢酸浆。
【在 wh 的大作中提到】
: 过桥的碗更大？
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l**i
发帖数: 8245 | 24 菊花瓣...
【在 w***s 的大作中提到】
: 不是，小锅米线一般是放酱肉末，韭菜，豆芽这些东西，然后是一人份、一人份这样
: 煮，一个一个小铜锅放在火上。
: 过桥米线是鸡、其他骨头佐料什么的熬汤，然后是一盘一盘的生的肉片啊熟的脆哨啊（
: 就是脆皮猪肉）玉兰片啊熟鸡块啊菊花瓣啊鹌鹑蛋啊等等等等（因店而异）和米线端
: 上来，自己放肉、菜、米线，搅拌之后汤也不烫了，可以一起吃。
: 我出国之前，米线有3种，一种干浆，是比较硬和细，酸浆，比较软、粗，有点酸，
: 水米线则是两者的折中。可以选择你要哪种米线，我比较喜欢酸浆。
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y*****u
发帖数: 874 | 25 饿了，ft
【在 w***s 的大作中提到】
: 不是，小锅米线一般是放酱肉末，韭菜，豆芽这些东西，然后是一人份、一人份这样
: 煮，一个一个小铜锅放在火上。
: 过桥米线是鸡、其他骨头佐料什么的熬汤，然后是一盘一盘的生的肉片啊熟的脆哨啊（
: 就是脆皮猪肉）玉兰片啊熟鸡块啊菊花瓣啊鹌鹑蛋啊等等等等（因店而异）和米线端
: 上来，自己放肉、菜、米线，搅拌之后汤也不烫了，可以一起吃。
: 我出国之前，米线有3种，一种干浆，是比较硬和细，酸浆，比较软、粗，有点酸，
: 水米线则是两者的折中。可以选择你要哪种米线，我比较喜欢酸浆。
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m**e
发帖数: 27062 | 26 忽略最后一张，好馋啊。。。
【在 wh 的大作中提到】
: 还吃过啊，不错啊。我好像吃过蚕蛹，可能咬了一口就没敢再吃。
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m**e
发帖数: 27062 | 27 越南米粉跟walks说的过桥米线有点类似，不过米线已经在汤里了，生肉也放好了，自
己就加点绿菜薄荷和豆芽什么的，没过桥米线听着那么丰富
【在 wh 的大作中提到】
: 我听好多人说有越南店韩国店，我们这里没有。说起来桂林米粉也很好啊，我有个开玩
: 笑说是孪生姐妹的朋友在上海开桂林米粉店，她是广西的，特别钟爱米粉。我们出去玩
: 的时候正好居然穿一模一样的衣服，所以说是孪生，哈哈。
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r****e
发帖数: 3373 | 28 那个不是蚕，是竹虫。我一大学女同学，毕业后第一次出差去云南，回来跟大伙儿说，
我吃了竹虫，炸的，好香。。她后来都快四十了才嫁出去。
【在 l*r 的大作中提到】
: ft...俺直接开了最后一图。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
: 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
: 。。。。。。
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k***l
发帖数: 2396 | 29 那是薄荷叶子啊，我一直搞不懂那是什么叶子。
【在 m**e 的大作中提到】
: 越南米粉跟walks说的过桥米线有点类似，不过米线已经在汤里了，生肉也放好了，自
: 己就加点绿菜薄荷和豆芽什么的，没过桥米线听着那么丰富
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w***s
发帖数: 7132 | 30 昆明以前有很多清真牛肉馆，做得很好吃，有时候就是清汤（牛肚）上来，先烫一大把
薄荷当菜吃，再把已经熟了的牛肚放进去涮。真好吃啊真好吃，一点都不腥，
现在仍然怀念着，薄荷炸排骨也很好吃，有股糯米茶的味道。以前还在某条小巷里吃过
一种很辣的小锅鱼，一人一个“锅”（碗那么大），鱼特别特别辣，但是味道很好吃，
香辣鲜，55555，以前花鸟市场附近还有一家卖烤肉串的，我觉得是全昆明市top3好吃的
烤肉串了，后来也搬走找不着了。酸角醋拌的卷粉啊，还有东风东路以前附近有卖鸡丝
凉米线的，排骨藕汤的，还记得小时候在翠湖有辣的凉拌辣藕片，米线，一袋一袋的，
好好吃啊，后来都没了。还有些地方我也记不住了，也是有好吃的小吃。 |
