S**b
发帖数: 1883 | 1 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。 |
h*****9
发帖数: 6643 | 2 其实我烤得牛排比这肯定要好得多了。
peter
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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h***e
发帖数: 20195 | 3 well, if you tell the waiter well-cooked, it will be better
peter
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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i***e
发帖数: 3219 | 4 peter luger是本市最有名的牛排店，我觉得很好吃啊。 |
c*******o
发帖数: 1722 | 5 .....
【在 h***e 的大作中提到】
: well, if you tell the waiter well-cooked, it will be better
:
: peter
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c******2
发帖数: 4019 | 6
peter
烂坑，你同学来美国，你坐他的车里，他开车去吃PETERLUGER，是你同学买的单吧
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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a***y
发帖数: 2803 | 7 這個,你吃的是raw
peter
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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c****g
发帖数: 37081 | 8 well-done steak? are you kidding me?
【在 h***e 的大作中提到】
: well, if you tell the waiter well-cooked, it will be better
:
: peter
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j******u
发帖数: 1968 | 9 吃rare的filet，那叫爽口
peter
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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g**y
发帖数: 1342 | 10 实际上也不是所有美国人都喜欢吃这种血都在流的
peter
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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w*********r
发帖数: 42116 | 11 全生（Raw）
一分熟（Rare）：只把表面煎熟，切开有血色。
三分熟（Medium-Rare）：外边灰褐色，切开有血色。
五分熟（Medium）：外边灰褐色，切开粉紅色，最中间有血紅色
七分熟（Medium-Well）：表明和大部分灰褐色，最中间粉紅色
全熟（Well-Done）：表面稍微烤焦，里边全是灰褐色。
好的餐馆是按这个标准来的。靠控制温度。
Strip Steak，Rump steak，Round steak，比较硬，有嚼劲，老美好这些。
Rib eye steak和Sirloin steak，软的多，好吃些。
如果想一份牛排吃出更多的感觉，就要T-bone steak，一半tenderloin软，一半
Striploin硬。
peter
【在 S**b 的大作中提到】
: 国内一同学来美， 说要尝尝牛排，我说也从来没去吃过，他说他知道纽约有一叫peter
: luger的餐厅，牛排有名。我说，那咱们也去尝尝吧。坐在他车里，他根据gps开到了
: brooklyn。然后就去吃了，结果那一上来一大盘肉，切得巴掌大小，其中一块切丝就够
: 炒一顿了。上面烧的黑黑的都焦了，里面血都流出来了，也没佐料也没菜，啥都没有。
: 吃了一口进嘴里，啥味也没有，我问同学，你觉得这好吃？他说他在国内经常吃。我也
: 不敢多问，吃了几口，实在咽不下去，说算了吧，下次去唐人街吃中餐吧。
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