k*********r
发帖数: 362 | 1 问一下哈，老爸老妈说用cooler积酸菜应该没问题，我总觉得塑料的东西不保靠，上来
问问大家积酸菜都是用什么容器呀？谢谢！ |
s**l
发帖数: 11983 | |
wh
发帖数: 141625 | 3 我们州版有人做过，我转去州版问了，有好几个回复，你自己看好吗：
http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31230331.html
【在 k*********r 的大作中提到】
: 问一下哈，老爸老妈说用cooler积酸菜应该没问题，我总觉得塑料的东西不保靠，上来
: 问问大家积酸菜都是用什么容器呀？谢谢！
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s********g
发帖数: 889 | 4 I think it should work. I have seen someone used 5-gallon plastic bucket. |
l*********u
发帖数: 19053 | 5 re
韩国店里，大瓶泡菜，就是塑料瓶。
【在 s********g 的大作中提到】
: I think it should work. I have seen someone used 5-gallon plastic bucket.
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k*********r
发帖数: 362 | 6 多谢！我去按上面说的检查一下
【在 wh 的大作中提到】
: 我们州版有人做过，我转去州版问了，有好几个回复，你自己看好吗：
: http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31230331.html
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k*********r
发帖数: 362 | 7 谢谢！
【在 s********g 的大作中提到】
: I think it should work. I have seen someone used 5-gallon plastic bucket.
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k*********r
发帖数: 362 | 8 谢谢！
【在 l*********u 的大作中提到】
: re
: 韩国店里，大瓶泡菜，就是塑料瓶。
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wh
发帖数: 141625 | 9 我又想起来一个广西朋友每年腌大量菜，她用的是玻璃瓶，给你看几个回复：
发信人: dnaxy (雪松), 信区: Guang_Xi
标 题: Re: shaoshuminzu你腌菜的玻璃瓶是哪里买的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 22:32:24 2014, 美东)
去walmart找mason jar，一般在home那个区域，storage那一类
发信人: hwzhu (hwzhu), 信区: Guang_Xi
标 题: Re: shaoshuminzu你腌菜的玻璃瓶是哪里买的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 22:33:21 2014, 美东)
要多大瓶子？韩国超市装辣白菜的瓶子？
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: Re: shaoshuminzu你腌菜的玻璃瓶是哪里买的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 23:06:42 2014, 美东)
我的罐头瓶子和葡萄酒瓶子都是Christmas Tree 那里买的。
【在 k*********r 的大作中提到】
: 多谢！我去按上面说的检查一下
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k*********r
发帖数: 362 | 10 update，根据康州的回帖我去调查了一下，我的cooler是igloo牌子的
这个牌子的外部材料是#2 HDPE，内部材料是#5 PP，两种都是FDA认可的food safe材料
打电话和igloo的客服也确认过了，safe。谢谢大家哈！
【在 wh 的大作中提到】
: 我们州版有人做过，我转去州版问了，有好几个回复，你自己看好吗：
: http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31230331.html
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s**l
发帖数: 11983 | |
k*********r
发帖数: 362 | 12 问一下哈，老爸老妈说用cooler积酸菜应该没问题，我总觉得塑料的东西不保靠，上来
问问大家积酸菜都是用什么容器呀？谢谢！ |
s**l
发帖数: 11983 | |
wh
发帖数: 141625 | 14 我们州版有人做过，我转去州版问了，有好几个回复，你自己看好吗：
http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31230331.html
【在 k*********r 的大作中提到】
: 问一下哈，老爸老妈说用cooler积酸菜应该没问题，我总觉得塑料的东西不保靠，上来
: 问问大家积酸菜都是用什么容器呀？谢谢！
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s********g
发帖数: 889 | 15 I think it should work. I have seen someone used 5-gallon plastic bucket. |
l*********u
发帖数: 19053 | 16 re
韩国店里，大瓶泡菜，就是塑料瓶。
【在 s********g 的大作中提到】
: I think it should work. I have seen someone used 5-gallon plastic bucket.
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k*********r
发帖数: 362 | 17 多谢！我去按上面说的检查一下
【在 wh 的大作中提到】
: 我们州版有人做过，我转去州版问了，有好几个回复，你自己看好吗：
: http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31230331.html
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k*********r
发帖数: 362 | 18 谢谢！
【在 s********g 的大作中提到】
: I think it should work. I have seen someone used 5-gallon plastic bucket.
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k*********r
发帖数: 362 | 19 谢谢！
【在 l*********u 的大作中提到】
: re
: 韩国店里，大瓶泡菜，就是塑料瓶。
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wh
发帖数: 141625 | 20 我又想起来一个广西朋友每年腌大量菜，她用的是玻璃瓶，给你看几个回复：
发信人: dnaxy (雪松), 信区: Guang_Xi
标 题: Re: shaoshuminzu你腌菜的玻璃瓶是哪里买的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 22:32:24 2014, 美东)
去walmart找mason jar，一般在home那个区域，storage那一类
发信人: hwzhu (hwzhu), 信区: Guang_Xi
标 题: Re: shaoshuminzu你腌菜的玻璃瓶是哪里买的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 22:33:21 2014, 美东)
要多大瓶子？韩国超市装辣白菜的瓶子？
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: Re: shaoshuminzu你腌菜的玻璃瓶是哪里买的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 27 23:06:42 2014, 美东)
我的罐头瓶子和葡萄酒瓶子都是Christmas Tree 那里买的。
【在 k*********r 的大作中提到】
: 多谢！我去按上面说的检查一下
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k*********r
发帖数: 362 | 21 update，根据康州的回帖我去调查了一下，我的cooler是igloo牌子的
这个牌子的外部材料是#2 HDPE，内部材料是#5 PP，两种都是FDA认可的food safe材料
打电话和igloo的客服也确认过了，safe。谢谢大家哈！
【在 wh 的大作中提到】
: 我们州版有人做过，我转去州版问了，有好几个回复，你自己看好吗：
: http://www.mitbbs.com/article_t/Connecticut/31230331.html
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s**l
发帖数: 11983 | |
k*********r
发帖数: 362 | 23 yep, customer service confirmed that too
【在 s**l 的大作中提到】
: 关键是 BPA free
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i*****e
发帖数: 68 | 24 德国酸菜（Sauerkraut）的原料是圆白菜。味道略重，也挺好。据说是成吉思汗引入欧
洲的。应该和东北酸菜同源。 |
