b**********r
发帖数: 2530 | 1 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 休斯顿中餐馆让小熊干趴下了，几个老板常年发帖黑小熊。结果呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 24 15:17:34 2015, 美东)
小熊开连锁了，而且摆脱老中餐馆恶性循环。小熊找这样下去，10年内干成区域性的
PEIWEI,P.F.XIONG 不是问题。
我不是川菜粉，所以只去过一次小熊，但在被小熊干趴下的餐馆里和一帮买买提的打过
几次牌，各种龌龊事都亲眼目睹。
这帮偷渡的真是够下三滥的。 |
b********n
发帖数: 5997 | 2 展开讲讲？
[在 blueredunder (^__^) 的大作中提到：]
：【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
：发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
：........... |
f*********r
发帖数: 175 | 3 和其他中餐馆有什么关系？看热闹的说几句
熊老板一天到晚在这个版和人打口水仗，只要有涉及餐馆的帖子，她都上来发言，然后
和人辩论。
如果是涉及到她自己的店哪里不好了，一定要讲balabala讲上无数贴，最后总结一个宗
旨：千错万错，顾客错了，当然，中间顺带推销她的店，那一定是极好的。
如果是说什么菜如何做，一定只有她家的用材最正宗，她家的做法最地道。什么？鱼太
小，都是熊老板娘专门去挑选的最新鲜的好鱼啊！精致又好吃的高端餐馆里面，这个已
经非常好了。辣子鸡丁鸡丁少全是辣椒？ 搞错没有，我要是少给辣椒，你们又要抱怨
了，不够麻？拜托，我的花椒都是从国内最正宗的地方背来的----------------什么没
有冰粉？告诉你们，那个用粉做的能叫冰粉么？要喝酸梅汤？那玩意有什么喝头，熊家
的酒都是最好的，最natural的----
如果只是涉及讲餐馆的经营方式，她一定会上来扯到小费问题，什么有好的服务，就要
有好的小费，啥叫好的小费，我理解，在熊店，服务员提供的最少服务是值20%的小费
，好的小费，应该是高于20%，如果低于这个水平，一定是太小气的中国食客。
最近看的印象是，她家赶客人。这个主要是为了快速翻台吧（翻台这个词好像是看熊老
板娘的帖子学会的行话，就是前面的客人不停结账离开，上新客人）这样那个小店一天
可以做更多生意， 服务员可以拿到更多小费。 熊店为啥这么缺位置？位置太小了呗，
没几张桌子吧，这个可以省租金还可以搞饥饿疗法：俺家生意多好啊，天天排队！
小费制度真是痼疾啊。本来客人去餐馆吃饭，就应该是有人端个菜来递个水。服务员给
餐馆服务，餐馆付工资。客人给不给小费，都应该有这个起码服务。现在成了餐馆就付
给服务员一两块钱的小时费，服务员完全靠客人的小费为收入。中国人被一开始就视为
潜在的不愿意给高小费的客人，所以，去餐馆吃饭，被熊老板这种地方歧视也就是情理
之中了。如果你不准备给20%的小费，等着吃完被背后骂，如果你想有好服务，最好一
开始就告诉熊老板，我要付20%+的，否则别指望不被催， 你想给低于15%？拜托，自己
在家吃吧 |
c*****g
发帖数: 3871 | 4 不是吧，人家哪里是偷渡的，是xx大的。
【在 b**********r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
: 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
: 标 题: 休斯顿中餐馆让小熊干趴下了，几个老板常年发帖黑小熊。结果呢？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 24 15:17:34 2015, 美东)
: 小熊开连锁了，而且摆脱老中餐馆恶性循环。小熊找这样下去，10年内干成区域性的
: PEIWEI,P.F.XIONG 不是问题。
: 我不是川菜粉，所以只去过一次小熊，但在被小熊干趴下的餐馆里和一帮买买提的打过
: 几次牌，各种龌龊事都亲眼目睹。
: 这帮偷渡的真是够下三滥的。
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S*****i
发帖数: 3374 | 5 她再怎么吵架，如果其他饭馆作的菜味道不如小熊，那她的餐馆还是立于不败之地。况
且黑她的几个trolls，名声还不如她呢。
【在 f*********r 的大作中提到】
: 和其他中餐馆有什么关系？看热闹的说几句
: 熊老板一天到晚在这个版和人打口水仗，只要有涉及餐馆的帖子，她都上来发言，然后
: 和人辩论。
: 如果是涉及到她自己的店哪里不好了，一定要讲balabala讲上无数贴，最后总结一个宗
: 旨：千错万错，顾客错了，当然，中间顺带推销她的店，那一定是极好的。
: 如果是说什么菜如何做，一定只有她家的用材最正宗，她家的做法最地道。什么？鱼太
: 小，都是熊老板娘专门去挑选的最新鲜的好鱼啊！精致又好吃的高端餐馆里面，这个已
: 经非常好了。辣子鸡丁鸡丁少全是辣椒？ 搞错没有，我要是少给辣椒，你们又要抱怨
: 了，不够麻？拜托，我的花椒都是从国内最正宗的地方背来的----------------什么没
: 有冰粉？告诉你们，那个用粉做的能叫冰粉么？要喝酸梅汤？那玩意有什么喝头，熊家
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f*********r
发帖数: 175 | 6 所以说，有些顾客比较贱，一边骂熊一边排队去吃
说到底，还是屯子的中餐总体水平太低，就这样一个赶人的小店，大家还赶着去吃
不过，骂名在外，把来屯子的中国人都吸引去吃一顿，即使不要回头客，这个营销手段
也不错
【在 S*****i 的大作中提到】
: 她再怎么吵架，如果其他饭馆作的菜味道不如小熊，那她的餐馆还是立于不败之地。况
: 且黑她的几个trolls，名声还不如她呢。
|
c*****g
发帖数: 3871 | 7 据说飞北京-休斯顿的航组在我屯吃中餐只去三家，小熊，小肥羊和巴国布衣。 |
A***o
发帖数: 2783 | 8
在米华人热衷于吃中餐也就罢了，帝都的中餐怎么比也比猴屯强几个等级，万里之遥跑
过来吃纯属有病。
【在 c*****g 的大作中提到】
: 据说飞北京-休斯顿的航组在我屯吃中餐只去三家，小熊，小肥羊和巴国布衣。
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C********9
发帖数: 670 | 9 PEIWEI,P.F C
这种中餐还真有大陆来的人吃？ 我吃了次感觉是“你TM在翔里下毒” |
P*A
发帖数: 7996 | 10 peiwei尼玛都赶上跟小熊一样咸了
【在 C********9 的大作中提到】
: PEIWEI,P.F C
: 这种中餐还真有大陆来的人吃？ 我吃了次感觉是“你TM在翔里下毒”
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b*****e
发帖数: 53215 | 11 陪位最牛的是所有的菜都一个味 我怀疑他们是不是只有一种sauce
【在 P*A 的大作中提到】
: peiwei尼玛都赶上跟小熊一样咸了
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h*********y
发帖数: 386 | 12 peiwei和pf chang吃过不少次，只能说是食物 |
m****g
发帖数: 2215 | 13 Agree. These losers.
【在 b**********r 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
: 发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
: 标 题: 休斯顿中餐馆让小熊干趴下了，几个老板常年发帖黑小熊。结果呢？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 24 15:17:34 2015, 美东)
: 小熊开连锁了，而且摆脱老中餐馆恶性循环。小熊找这样下去，10年内干成区域性的
: PEIWEI,P.F.XIONG 不是问题。
: 我不是川菜粉，所以只去过一次小熊，但在被小熊干趴下的餐馆里和一帮买买提的打过
: 几次牌，各种龌龊事都亲眼目睹。
: 这帮偷渡的真是够下三滥的。
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s*******d
发帖数: 3991 | 14 别的老板捞上一把就跑了，
没有小熊长性
【在 m****g 的大作中提到】
: Agree. These losers.
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T***y
发帖数: 27 | |
G**********e
发帖数: 11693 | 16 因为这些人控诉的东西根本就not true 我是原则性很强的人 不可能让所有人都满意
越是不愿理解别人不尊重其他人（店家 服务员 其他客人）的grumpy的人 越不容易满
意 另外还有一批人云亦云的人默认就愿意相信丑恶的东西 完了还不乏有楼主说的那种
人 这种说法我也不是第一次听说了 来源基本可靠的 但我的做法一向是所有的评论我
都会看 无论对方是什么语气和立场来批判我 我会自己去评估是否可以取纳 如果是可
以取纳的 我会给个回复感谢建议 对方如果只是因为一些东西不理解批评的意见不合理
但确实是出于热心的 我会解释一下 或许他就能懂为什么他讲的东西我们没那样做 （
但这时候一般会有其他搅屎棍跳出来说我永远是对的从来听不进意见）那些不是出于热
心的滋事吐槽骂街的 我就不予理会了 该取纳的悄悄取纳 如果造谣或者有极大误导性
的 我会发言反驳给其他看客一个我方的一面之辞然后让他们自己去判断 以免被任意混
淆视听 所以事实证明群众的眼睛是雪亮的 =D
【在 T***y 的大作中提到】
: 熊老板还是挺威武的~干来干去还越来越大了~
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r*******e
发帖数: 510 | 17 只说一句，正宗的辣子鸡丁里本来就应该是辣子里面挑鸡吧。 |
G**********e
发帖数: 11693 | 18 这种话只能别人说 一个更有发言权的川菜从业者却说不得 再大的实话说出来都是狡辩
【在 r*******e 的大作中提到】
: 只说一句，正宗的辣子鸡丁里本来就应该是辣子里面挑鸡吧。
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