天津小吃—十八街麻花 - Tianjin版

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Tianjin版 - 天津小吃—十八街麻花

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w****o
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桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，
他们曾在天津大沽南路的十八街各开了"桂发
祥"和"桂发成"麻花店，因店铺座落于十八街，
人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花
是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中
间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多
种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众
不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是
香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不
走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内
外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋
好友。

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