由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 味道
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t******n
发帖数: 2939
1
☆─────────────────────────────────────☆
woaitaotao (往事如风) 于 (Mon Nov 7 12:24:23 2011, 美东) 提到:
今天老板神秘兮兮的对我说,美国学生怀疑我们中国学生身上有馊味,你们可能要注
意一下了。。。
我听了直想骂人,我操,一天一洗澡,味道从何来。。。
但是还是忍住了,那个狗屁美国学生,天天屁都不干,就闻气味来着,干脆去当狗好
了。。。。
第二天上学,我特意喷了香水,找着那个美国学生说话,姐姐熏死你个洁癖鬼。。。
☆─────────────────────────────────────☆
meatoo (*圡) 于 (Mon Nov 7 12:34:23 2011, 美东) 提到:
真的假的
☆─────────────────────────────────────☆
sunnybunny (sunnybunny) 于 (Mon Nov 7 12:46:40 2011, 美东) 提到:
不会是坑吧?亚洲人身上有体味的还是很少的,反倒是黑人白人,香水也盖... 阅读全帖
f**i
发帖数: 23
2
来自主题: Food版 - 留住心中上海的味道
对我们这些出生在上海、成长于上海的人来说,上海的味道,也真就是“小时候的味道
,那个味道也许是一碗小馄饨,也许是一碗面筋双档;有时候,也许,是一幢老房子,
一扇门,一扇窗......”
昨天朋友圈又被刷屏了,都在转发建设雄安新区前,请向梁思成先生说声道歉。
老实说,我以前并不了解梁思成先生,初中的时候很喜欢徐志摩的诗,也许那个时代的
人都喜欢朗诵几句再别康桥,说来惭愧,由徐志摩进而知道林徽因,由林徽因才知道梁
思成先生。
昨天看了田家青先生写的《和王世襄先生在一起的日子》,才翻了几页序言,就已经激
动的说不出话来,田家青先生的序言题为八个字:世好妍华,我耽朴拙。其实这句话我
觉得用来形容梁思成先生也是很贴切的,每一个喜欢古建筑的人不管过了多少年,应该
都不会忘了梁先生和他为中国文物古建筑做的贡献。
北京城有北京城的味道,上海有上海的味道,长这么大,还没有去过帝都,所以对北京
城的感情远不如上海来的深刻。
虽然也去过很多地方,但是就像很多上海的朋友说的一样,现在不管去什么地方,突然
觉得还是上海好,上海有我们熟悉的味道。
上海的味道是什么呢?一千个人眼里有一千个哈姆雷特,我想每一个人感知... 阅读全帖
h******e
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3
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: YeYuJiuBuWen (夜雨久不聞), 信区: Joke
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道:肥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 29 23:46:13 2015, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道:肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道,不管是饕餮大餐,还是街头小食,想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉:酸、甜、苦、咸、鲜,恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下,辣味儿科学上讲其实不是一种味道,而是一种感受,一种烧灼感,一种痛感,如果你喜欢辣,那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解,还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道,但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受,或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉,是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验,目前,为科学界普遍认同... 阅读全帖
Y**********n
发帖数: 1930
4
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道:肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道,不管是饕餮大餐,还是街头小食,想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉:酸、甜、苦、咸、鲜,恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下,辣味儿科学上讲其实不是一种味道,而是一种感受,一种烧灼感,一种痛感,如果你喜欢辣,那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解,还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道,但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受,或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉,是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验,目前,为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道?
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”,但笔者认为,基础味觉不该以某种物质为参照,味觉是与生俱来的生理反... 阅读全帖
z***b
发帖数: 108
5
1. 太阳晒过的被子里螨虫尸体的味道,很多人叫它阳光的味道
2. 当然是夏天空调吹出来的那股冷风的气味啊!和一般的冷空气完全不一样,分外清新!
3. 世界上最好闻的味道一定是青草香!!!!每次路过刚修剪过的草坪都拔不动腿,我都怀疑我上辈子是不是只大兔砸!
4. 街边的老式爆米花儿味儿。
5. 炒茶的味道,感觉像醉了。
6. 春城肥皂的味道,小时候舅妈身上有。
7. 木桶蒸米饭时木桶的味道。
8. 药店里面中药区药柜的味道,医院药房中药区的味道。包过水仙茶的茶纸的味道。
9. 作为吃货,果断是麻辣烫和火锅还有烤红薯的香味啊,大冬天闻到这几种味道感觉整个人生都圆满了。
10. 女票超级喜欢书本纸张的味道,特别是特别旧的书或者油印纸的味道,每次路上发个传单都要接过来凑上去使劲闻闻闻,每次我买了书买了报纸都得抢来翻到中间闻,活像邋遢大王里老鼠闻汽油的模样。有时候买了三联这样的铜版纸杂志,都得上天了一样。在图书馆翻到 50 年代的书,都得瞅瞅四下没人闻个痛快。
11. 最好闻的当然是酒精味啦!高中课本上都写了酒精味是一种令人愉悦的味道~然而我真的不是酒鬼
12. 我最喜欢炒菜前各种调料放在一起爆... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
6
据新华社“新华国际”客户端报道,不管是饕餮大餐,还是街头小食,想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉:酸、甜、苦、咸、鲜,恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下,辣味儿科学上讲其实不是一种味道,而是一种感受,一种烧灼感,一种痛感,如果你喜欢辣,那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解,还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道,但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受,或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉,是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验,目前,为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道?
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”,但笔者认为,基础味觉不该以某种物质为参照,味觉是与生俱来的生理反应,用“肥”一个字,基本上可以概括那种舌尖上的感受。
那么,“肥”到底是一种什么味道呢?
用文字来表述一种味道实在困难,就像,到目前为止,英语中还没有那个词汇能准确描述出由日本人发现和定义的第五种味觉——鲜。如果一定要描述出“肥”的味道来,那是一种当你一口咬住一块多汁的牛... 阅读全帖
M********y
发帖数: 558
7
来自主题: MyActivity版 - 【活动】联合征文—家乡味道
身在海外,心里总忍不住忆起家的味道,即使吃过山珍海味,回想起来,却是家乡的那
个滋味最为怀念。你是否也有这种感受?不如来回味一下家乡的味道,与更多人分享这
段美好回忆。
时间:
即日起——3月20日
活动范围:
MyActivity、Food、乡里乡情所有版
要求:
1、回复本帖(各版置顶帖均可)或另开帖,至少50字以上
2、若另开主题帖,请在标题前加上【家乡味道】
3、非MyActivity版首发的主题帖,请转载至MyActivity版
奖励:
1、参与即奖励10伪币,但字数要够
2、配图的文章,每张图奖励10伪币,50伪币封顶
3、超过200字奖励50伪币,上首页奖励100伪币
4、点击评论前三名奖励100伪币
期待各位的美文~
-------------------------
主题list:
【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼 thymeee
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31932667.html
【家乡的味道】过早 cdlqin
http://www.mitbbs.com/article_t/MyActivity/12523043... 阅读全帖
t*********r
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8
【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: txnewfarmer (新农民), 信区: MyActivity
标 题: 【华山奔歌】txnewfarmer -- 味道 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 1 21:01:47 2015, 美东)
发信人: txnewfarmer (新农民), 信区: Music
标 题: 【华山奔歌】txnewfarmer -- 味道
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 1 20:59:53 2015, 美东)
手机天籁K歌视频版本录制。
http://www.youtube.com/watch?v=GXyT7Oclv30
味道
原唱:辛晓琪
翻唱:新农民
今天晚上的星星很少
不知道它们跑哪去了
赤裸裸的天空
星星多寂廖
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
今天晚上的心事很少
不知道这样算好不好
赤裸裸的寂寞
朝着心头绕
我以为伤心可以很少... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
9
近日,一部关于过节的视频在网络上疯狂转发,勾起众多网友对儿时过节的回忆,也引发了一场关于过节的味道的广泛讨论。
网友视频吐槽“年味少了”
上周末,一名叫“哥叫steven”的网友,在自己的新浪微博发布了一段视频。视频对“过节的味道”进行了吐槽,将儿时过节的味道与如今过节的味道进行了对比,称儿时过节流口水,如今过年是活受罪。
记者注意到,此视频出来后,短短两小时内,即被转发3000次。网络红人芙蓉姐姐也在第一时间转发了该微博,并在转发时评论说,“简直就是神作!前面看得我内牛满面啊,最后雷得姐姐就像干脆面一样,有木有啊有木有!?”随后,芙蓉姐姐的粉丝也纷纷转载,引发众多网友的情感共鸣。
记者发现,这段视频前面大部分,均是在吐槽如今“过节的味道”,并将现在过节与儿时过节进行了对比,称儿时过节像过年,全家人在一起吃团圆饭,晚餐也许并不丰盛,但暖意浓浓,全国都在放鞭炮,吃饺子,穿新衣,还收压岁钱,走街串巷大拜年。而如今的过节,却像走过场,吃速冻水饺,穿淘宝新衣,钱包变红包,群发短信大拜年,三天要相八次亲。
不少网友跟帖评论,有的说,“好感动,想起了小时候!”有的也跟着感慨,“现在过节的确像走过场... 阅读全帖
z******7
发帖数: 3459
10
来自主题: Fishing版 - 鱼的味道排名--我个人的意见
承朋友送了一条CRAPPIE, 这是我第一次吃CRAPPIE。
排名(分先后):
1。CRAPPIE
其实SPEC TROUT肉可以和CRAPPIE有一拼,但是SPEC都很大,所以就略逊一筹。但如果
在LOUISIANA, LEGAL SIZE 12“的SPEC 可能味道口感会更好??无腥味。
2。SPEC TROUT
这个不多说了。无腥味。
3。WHITING
WHITING就输在肉的 TEXTURE太面,味道还是很好的。无腥味。
4。大嘴鲈鱼(活的)
只吃过超市里的活的8,9“的大嘴鲈鱼,肉质很好,味道好。大的没有吃过。无腥味。
5。20”红鱼
肉质还不老,可以清镇/红烧/鱼片,味道不错。无腥味。
6。SAND TROUT
刚钓的比较小的味道很好,大的10” 以上的,肉质略显老。小的SANDY做汤鲜极了!无
腥味。
7。白鲈鱼
肉质较好,但略有腥味。红烧,麻辣味道不错,清蒸/作汤略有腥味。
8。FLOUNDER
FLOUNDER的尺寸都比较大,所以肉粗,味道还可以。无腥味。
9。SHEEPHEAD/BLACK DRUM
红烧很好,味道还可以。无腥味。
10。巨大的红鱼
只能做熏鱼,... 阅读全帖
t*********r
发帖数: 798
11
【 以下文字转载自 Music 讨论区 】
发信人: txnewfarmer (新农民), 信区: Music
标 题: 【华山奔歌】txnewfarmer -- 味道
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 1 20:59:53 2015, 美东)
手机天籁K歌视频版本录制。
http://www.youtube.com/watch?v=GXyT7Oclv30
味道
原唱:辛晓琪
翻唱:新农民
今天晚上的星星很少
不知道它们跑哪去了
赤裸裸的天空
星星多寂廖
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
今天晚上的心事很少
不知道这样算好不好
赤裸裸的寂寞
朝着心头绕
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡... 阅读全帖

发帖数: 1
12
来自主题: Midlife版 - 中年的味道
每个年龄段都会有味道,婴儿时期的味道是奶香味,儿童时期是汗臭味,青少年是护肤
品的味道。
但是到了中年,每个人的遭遇不一样,又会有着不同的味道。
有的人说,人到中年,没有后台是很难再有咸鱼翻身的机会了,在这个上有老下有小的
年纪,中年最容易焦虑,与子女的关系,与伴侣的关系,总是充满了剑拔弩张,这时候
的中年味道是是呛鼻的火药味。
但相对于火药味,最难的是要面对父母的衰老,可以说是要去面对腐败和死亡的味道。
这样的味道是最刺鼻的。
还有一种味道就是,人到中年各种失意,贪恋杯中酒,整日过着今朝有酒今朝醉的日子
,这样的中年味道是最惹人厌的。
当然还有最美好的味道,就是人到中年,事业小成,财务自由,子女懂事,伴侣体贴。
这样的味道是人人都追求的。但不知道又有多少中年人可以追求的到。
l****u
发帖数: 8729
13
来自主题: RuralChina版 - 年的味道
邢成举:“年”的味道
“年”是什么味道?也许我们没有办法给出一个全面、准确的答案,但是我们许多
人都觉得“年”的味道是在渐渐地变淡。事实上是不是这样呢?我并不是很赞同这样的
说法,至少是在我的记忆里家乡“年”的味道并没有减弱很多。我们对于“年”味减弱
的判断主要来自“年”俗的一些变化,而“年”俗当中的基本环节并没有减弱,而是一
直保留至今。
记得,在上大学的时候,学校里有一位民俗学的老师在央视大声疾呼:“保卫春节
”。因为在这位学者看来,外国的洋节日在中国更受大家欢迎,其热闹程度也超越了春
节。所以这个时候就有必要强化我们自己的节日,保卫我们自己的非物质的文化风俗。
这一事件之后,也有些不同的声音出来。我觉得值得我们思考的是这样的一种说法:“
我们中国人过洋节日只是过这些节日的气氛,并不在意节日背后的文化和精神内涵。与
此同时这些节日也正好为国内的各个商业企业带来了丰厚的利润,所以洋节日的动力有
很大一部分来自商业的推动。”这种观点只道出了现在,而没有考虑将来。文化的濡化
是需要过程的,这过程也是从文化的形式扩展到文化的精神和内涵的。洋节日与外国宗
教在国内的传播将会使得洋节日日益占据... 阅读全帖
l*****a
发帖数: 300
14
来自主题: Family版 - 关于味道的想法
关于味道
1 、
有没有可能,将来智能也可以恋爱?
人所有的恋爱,都是化学品,都有它固定的程序。那么这种方式会不会成为一种
模式被研发出来,先在人身上敷衍传承,然后被运用到届时可能飞速发展的智能世界?
刚看完今年最火的科普片,《宇宙时空之旅》,蓝光版, 62G ,下了整整一个春
节,到今天刚下完。忽然想到,很久以前看到另外一个英国版的科普片,讲人类的爱情
。比如,两个相恋的人,是否能结合,其实是老天注定的。直接的诱因,就是人与人之
间的味道。
Wi-Fi 信号要是足够强,隔着重重的墙壁依然能抵达你的手机;在电能的周围,
到处都是它们散发的电流辐射;走在街上,在雾霾里,那些微尘足够侵蚀你的肺,它们
进去了可不愿出来;在灿烂的太阳下面,那些紫外线和来至高空的宇宙射线,时时刻刻
都在穿透你的身体。所有这一切,你只是不知道。
在气味中,往往包含着你和你祖上很多辈的基因气息,貌似你喜不喜欢,直接的
关系到你是不是能生育,会不会有后代。也有没有的,那一定是气息获取失误。人无完
人,何况老天?
2 、
兴奋,上进,或具有... 阅读全帖
n****r
发帖数: 5801
15
来自主题: LosAngeles版 - 纪录片《味道云南》 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 纪录片《味道云南》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 09:08:41 2013, 美东)
去年火翻天的《舌尖的味道》我只看到了第三集,晕眩的剪辑和生硬浮夸的文案都无法
入眼入耳。当然创意是好的,但只能说,央视把一个美食文化纪录片硬整成了新闻联播
的华丽版,基本不说人话,用词造作煽情还不通顺,剪辑混乱,从一个地域跳入另一个
地域常搞得人摸不着头脑。对欧美纪录片的模仿发力过猛,把一个本可踏实质朴的题材
弄得很是自作聪明,执行负分。
云南卫视今年拍摄了个十集的美食纪录片《味道云南》,没宣传,没影响,好像还是深
夜播放,都没什么人看,不知为什么云南卫视要冷遇自己电视台拍的节目。
我没去过云南,对云南美食感兴趣是因为我以前写过一个在丽江和昆明发生的故事,里
面有饵块,过桥米线。我当时做了好多关于云南美食的searches,但还真没发现什么体
系,只有最著名的过桥米线,还有一些小吃。《味道云南》里也说云南菜没菜谱,没体
系,没特点... 阅读全帖

发帖数: 1
16
来自主题: Movie版 - 女人的味道
今天也装个高雅写个老电影的影评,老搞阶级斗争不行,心力交瘁,要休息一下,荷尔
蒙上来了,就得上外面溜溜。
文艺人写影评书评喜欢使用高冷词和名人名句和人生感悟,我没那么高雅,就是一个吃
大蒜的,就按照荷尔蒙来写,居委会大妈都能看懂,但另外一个风险是被居委会大妈举
报低俗,算了,豁出去了,我知道反正公安局也顾不上管我,抄夜总会比抓我来钱。
今天的影评是女人的味道,secent of a woman,优雅的翻译应该是闻香识女人,题目
是优雅但不准确,闻香是闻麝香,茴香,体香还是屁香?一脸僵懵,光优雅不准确有啥
用,还不如我的女人的味道准确,当然女人的味道也不准确,到底是精神味道还是身体
味道,如果是身体味道是洗澡前的味道还是出浴后的,省去50字。
刚看这个片子的时候,是还没有互联网的时代,那时候我在中关村卖光盘,这个片是给
阎大师预留的,他特意嘱咐我要把CD片名改一下再给他,我就顺手贴了个标签《居里夫
人生物学》,一般的片子我都没空看,听说这片子得过奥斯卡奖,而且题目还挺色,拿
回家没人的时候偷偷看,怕有香艳场面被爹妈看到尴尬,看了10分钟也没有期待的场景
出现,就耐不住性子快拉,直到结尾也... 阅读全帖
t*********r
发帖数: 798
17
手机天籁K歌视频版本录制。
http://www.youtube.com/watch?v=GXyT7Oclv30
味道
原唱:辛晓琪
翻唱:新农民
今天晚上的星星很少
不知道它们跑哪去了
赤裸裸的天空
星星多寂廖
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
今天晚上的心事很少
不知道这样算好不好
赤裸裸的寂寞
朝着心头绕
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
t*********r
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18
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http://www.youtube.com/watch?v=GXyT7Oclv30
味道
原唱:辛晓琪
翻唱:新农民
今天晚上的星星很少
不知道它们跑哪去了
赤裸裸的天空
星星多寂廖
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
今天晚上的心事很少
不知道这样算好不好
赤裸裸的寂寞
朝着心头绕
我以为伤心可以很少
我以为我能过得很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
c**********l
发帖数: 221
19
来自主题: Living版 - 看隔壁家具有味道的帖子
看了那帖子,真为LZ 家的小宝宝心疼。
不过, 值得欣慰的是, 这么多的回帖中, 没有人跳出来痛骂LZ娇气敏感的了。我记
得就在两个月前, 我在版上上回帖,反复强调很多新房子新家具味道很重, 对孕妇小
宝宝有害, 要特别注意。好些个ID 跳出来对我冷嘲热讽,说从来没听说过新家具有味
道啥的, 骂得我是不敢再来看贴。不过我承认,自己心里承受能力不够强。
我家也是从Macys 买了一套guest room bedroom set,不是隔壁LZ 的那一套,味道真是
重啊。 辛亏客房单独在楼下,不住人的,又是夏天,每天打开窗户透气,散了四个月
味道才淡的。
后来, 就从pottery barn买了电视柜,还特意挑抽屉少的买,还是味道重。 一打开抽
屉就不能呼吸。就连从potter barn kids 买的小孩的书桌, 打开抽屉, 都是刺激的
味道扑鼻而来。这些都是写明了是solid wood 做的,但是背后和抽屉就不是实木了,
就那么一点,味道就能那么重。 所以想想MACYS一套非实木家具,味道能把人熏过去都
不奇怪了。
沙发倒是好很多。 从crate& barrel 买的布衣沙发,一点味道都... 阅读全帖
y****2
发帖数: 11909
20
来自主题: gardening版 - 自制腊肠~~~时间的味道
自红叶在清凉的晨风中徐徐飘落,一种时间的味道已悄悄地在空气中弥漫开来。吃货们
似乎敏锐地察觉到那久违了的醇厚鲜香,那是一种记忆中的味道,是特有的家乡味道,
是歺桌上其乐融融的味道,是风的味道,太阳的味道,时间的味道,更是人情的味道 :)
腊肠,这种经过风干的美食,是冬日里人们最喜欢烹饪的菜肴之一。它可以是清蒸,原
汁原味,也可以是和配料炒制,醇厚咸香。然而,这种美味的获得,却是如此直接,只
需要一个简单的配方,可精可简的工具,不吝体力,经过太阳和风的作用,一种让人魂
牵梦萦的美味就会如期而至 :)
初冬,蓝姐家的阳台上第一次挂上了自己做的两种风味的香肠。本应按照著名的熊猫媳
妇的方子,不曾想肉买多了,许多配料在不经意中也被任性地增加,结果是辣肠太辣,
有些遗憾,
不过好在广式味道颇佳,成功一半 :)
川式辣肠:
pork shoulder 6438g
花椒粉 67g
辣椒粉 80g
盐 120g
胡椒粉 30g
冰糖粉163g
白糖 20g
佛特加 500g +果酒 100g
广式腊肠:
肉 3741g
白酒 120g
白糖 150g
盐 80g
生抽 50g
孜然粉适量
灌肠器
风干... 阅读全帖
b*********k
发帖数: 35031
21
来自主题: Music版 - [翻唱]辛晓琪味道
今天晚上的星星很少
不知道它们跑那去了
赤裸裸的天空
星星多寂廖
我以为伤心可以很少
我以为我能过的很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
我想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
今天晚上心事很少
不知道这样算好不好
赤裸裸的寂寞
朝着心头绕
我以为伤心可以很少
我以为我能过的很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
我想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
想念你的笑
我想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
m***o
发帖数: 17656
22
来自主题: Jiangsu版 - 【活动】联合征文—家乡味道
【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: MyActivity (未名空间活动), 信区: MyActivity
标 题: 【活动】联合征文—家乡味道
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 26 19:51:39 2015, 美东)
身在海外,心里总忍不住忆起家的味道,即使吃过山珍海味,回想起来,却是家乡的那
个滋味最为怀念。你是否也有这种感受?不如来回味一下家乡的味道,与更多人分享这
段美好回忆。
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【家乡味道】被爱的记忆... 阅读全帖
r******y
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23
来自主题: Xibei版 - 怎么除屋子里的味道?
我楼下一进门总有股子味道,而且搞不清楚味道是哪儿来的,厨房都没这种味道,现在
夏天我都开门通风,可是味道不会散去。应该是哪儿沾了油烟味道?可是我擦了擦地板
也没有去除味道,大家都用啥东东改变或者增加屋子香味或者有啥东东可以吸附这种味
道?厨房我每次炒菜完锅灶都擦的很干净。关键是厨房里都没啥味道,一开门就有味道
,客厅也味道不小。郁闷的
a******e
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24
来自主题: _FilmStudies版 - 纪录片《味道云南》 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 纪录片《味道云南》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 09:08:41 2013, 美东)
去年火翻天的《舌尖的味道》我只看到了第三集,晕眩的剪辑和生硬浮夸的文案都无法
入眼入耳。当然创意是好的,但只能说,央视把一个美食文化纪录片硬整成了新闻联播
的华丽版,基本不说人话,用词造作煽情还不通顺,剪辑混乱,从一个地域跳入另一个
地域常搞得人摸不着头脑。对欧美纪录片的模仿发力过猛,把一个本可踏实质朴的题材
弄得很是自作聪明,执行负分。
云南卫视今年拍摄了个十集的美食纪录片《味道云南》,没宣传,没影响,好像还是深
夜播放,都没什么人看,不知为什么云南卫视要冷遇自己电视台拍的节目。
我没去过云南,对云南美食感兴趣是因为我以前写过一个在丽江和昆明发生的故事,里
面有饵块,过桥米线。我当时做了好多关于云南美食的searches,但还真没发现什么体
系,只有最著名的过桥米线,还有一些小吃。《味道云南》里也说云南菜没菜谱,没体
系,没特点... 阅读全帖
a*******d
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25
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: baozi09 (包子拿来), 信区: Returnee
标 题: [合集] 美国的日子平淡如水,没味道
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 03:12:28 2012, 美东)
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echo2011 (Echo) 于 (Sun Oct 2 17:45:32 2011, 美东) 提到:
跟老公工作出来,很多跟我们这样的都打算不回国了,国内也有朋友劝我们不要
回去了。老公的公司也愿意帮他办绿卡。
可我就是无法喜欢美国。
是的,环境好空气好,购物看病都很方便,更容易实现有房有车梦,
周末全家可以开车到处玩,生活很简单!
就是太简单了,没有味道!虽然我们东西部都住了。
也许是因为我在这里没工作?也许是我们出来的年纪已经太老?也许是因为我们朋友太
少?
快十个月了,刚出来时的新奇感已消失,越来越想回国,越来越想父母!
不太明白为何这里有如此多的人纠结于归与不归!
☆────────────────────────────────... 阅读全帖
b***0
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26
来自主题: Military版 - 过年的味道
又是一年春节至,冉冉韶光,匆匆流走。上帝之手仿佛按下了快进键,岁月匆匆寒暑替
,前程往事空回首。在冬日的壁炉前,每一次对往事的回眸,都不由地发出逝者如斯的
感慨,让人一次又一次地领悟梦幻泡影的真谛。
“遥望故国泪花飞,魂萦梦绕知是谁,不知亲人可安康,不知山水可青翠…”在
《思故国》的歌声里,情不自禁地盘点起过年的味道。
童年的时光,物质匮乏。大人望种田,小孩盼过年。过年的时候,总是期望到
长辈、亲戚那里去拜年,能要些糖果、饼干、花生之类平时不常见的“美味”。过年的
味道在糖果里,在舌尖上。
人生识字忧患始。等到开始上学后,每逢寒假,照例要从老师手里领回来寒假
作业,在本来不算长的假期里,总是要去琢磨那些令人头痛的作文题目,“寒假二三事
”,“寒假见闻”之类的。过年的味道染印在作文里。
好不容易上了大学,那个时代,大学生还是天之骄子,不象现在这般泛滥。在
寒假里再也没有寒假作业的折磨了。寒假探亲访友,那时候意气风发,褒贬人物,指点
江山。过年的味道弥漫在高谈阔论里。
等到去国十数年,过年的味道已经了无踪迹。节日总是需要喜庆... 阅读全帖
r***o
发帖数: 140
27
谢谢楼上各位的意见.
以后再也不往厕所里倒东西了.不过,是很碎很碎的肉(切好了想做香肠的),而且当时就
冲下去了.厕所一直没有任何堵的迹象.冲水一如既往的顺利.更诡异的是,现在的味道是
从主卧里发出来的.主卫,次卫(倒肉的那个)都一点味道都没有.
前天,物业叫pest management的人来了,来人说他只有chemical applicater的执照,就
往地毯上喷了一些东西(有点水果味道).前天晚上果然味道很小了.不过昨天上午味道又
渐渐起来了.他说第二天会再有人来,测试墙里有没有臭味来源.
昨天打电话给物业,物业说问题已经解决了.我们很高兴,还猜测是什么动物.结果昨天晚
上回家,发现一张纸,说来过人了,没有味道.实际上主卧还有很大的味道,和气愤他们居
然说没有.不过和平时相比,确实小一些,因为前一天那个人喷的化学物品抑制味道作用
还是很明显的.
昨晚上在客厅沙发上睡的,全家都没睡好.太难受了.
到底怎么回事呢?
a******e
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28
来自主题: LeisureTime版 - 纪录片《味道云南》
去年火翻天的《舌尖的味道》我只看到了第三集,晕眩的剪辑和生硬浮夸的文案都无法
入眼入耳。当然创意是好的,但只能说,央视把一个美食文化纪录片硬整成了新闻联播
的华丽版,基本不说人话,用词造作煽情还不通顺,剪辑混乱,从一个地域跳入另一个
地域常搞得人摸不着头脑。对欧美纪录片的模仿发力过猛,把一个本可踏实质朴的题材
弄得很是自作聪明,执行负分。
云南卫视今年拍摄了个十集的美食纪录片《味道云南》,没宣传,没影响,好像还是深
夜播放,都没什么人看,不知为什么云南卫视要冷遇自己电视台拍的节目。
我没去过云南,对云南美食感兴趣是因为我以前写过一个在丽江和昆明发生的故事,里
面有饵块,过桥米线。我当时做了好多关于云南美食的searches,但还真没发现什么体
系,只有最著名的过桥米线,还有一些小吃。《味道云南》里也说云南菜没菜谱,没体
系,没特点就是最大的特点。虽然这样说,但起码就纪录片里展示出来的特色而言,已
经很独特了,比如吃花,吃山珍和清鲜菜蔬,吃腊肉。
我当时写的过桥米线:
”只见服务员把大海碗叮叮铛挡排成一排,随着“汤来——了”的吆喝声每只碗被装了
半碗老腿鲜汤,表面上一层黄油,热气半点都不... 阅读全帖
L*****e
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29
来自主题: MusicPlayer版 - 【金牌俩乐手】piano cover - 味道
1岁多的某一天,狗娃突然自己爬上琴凳,开始弹琴唱歌,惊掉我的下巴。都是自学,
但我俩的风格很不一样,比较一下。
味道
味道
今天晚上的星星很少
不知道它们跑那去了
赤裸裸的天空
星星多寂廖
我以为伤心可以很少
我以为我能过的很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道
(music)
今天晚上心事很少
不知道这样算好不好
赤裸裸的寂寞
朝着心头绕
我以为伤心可以很少
我以为我能过的很好
谁知道一想你
思念苦无药
无处可逃
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道
我想念你的吻
和手指淡淡烟草味道
记忆中曾被爱的味道

发帖数: 1
30
来自主题: Heart版 - 有一种味道只属于苦难
看了那个黄金烙饼的故事,想起了珍珠翡翠白玉汤的故事,想起了珍珠翡翠白玉汤的故
事,也想起了自己的故事,味道这个东西真的不会跟着你走的太远
上中学的时候,家里的条件还不是特别的好,算不上小康的家庭,我认为最多也就是个
平民的状态,家里只有爸爸一个人在上班,家里兄弟姐妹四个,还有爷爷奶奶年纪也已
经高龄,都需要爸爸一个人的工资养活这一大家人,艰苦的水平可想而知
那时候最爱吃就是烧鸡,因为吃一次烧鸡太不容易,只有在家里来了客人,或者是逢年
过节的时候,桌子上才能有一只金黄色的冒着让我眩晕香气的烧鸡,那种味道是能让我
安静的味道,是能让我流泪的味道,因为我觉得我生活的太苦了,那是我曾经认为这辈
子再也不能被超越的美味
而多年后,当有了自己的工作,有了自己的收入,有了自己的家庭之后,当我的收入越
来越高的时候,同样的一只烧鸡吃起来,形同爵蜡,说好的一辈子最不能超越的味道呢
,说好的能让我安静落泪的味道呢?
那种味道已经远远的留在了过去,这世界上有一种味道只属于苦难
a****5
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31
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标 题: 【活动】联合征文—家乡味道
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a****5
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标 题: 【活动】联合征文—家乡味道
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c***s
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33
8月10日,“深圳老崔”在其微博反映,自己与朋友在深圳一家上岛咖啡店点了一壶98元的茶,认为味道很差。该店部长称若想喝好的可以点贵的,这是给经济上有困难的顾客预备的。事后该店经理回应称,该店部长不可能说出这种话,但愿意为顾客情绪受到影响作出道歉。
深圳竹子林附近的一家上岛咖啡店。郑雁虹/摄
"你想喝好的,可以点贵的,这是给那些经济上有困难的顾客预备的。"--深圳老崔引述部长的话
顾客在深圳上岛咖啡店喝茶遇“歧视”,微博投诉引围观
昨日,微博博主“深圳老崔”在其微博反映,7日晚,与朋友在深圳竹子林一上岛咖啡店点了一壶98元的人参乌龙茶,但觉得味道没以往的好,并向该店部长咨询,部长竟回答,你想喝好的,可以点贵的,这是给那些经济上有困难的顾客预备的。
如此回应,瞬间将“深圳老崔”雷倒。“深圳老崔”将此事发到微博后,立即引来网友围观,不少网友认为上岛咖啡的服务意识令人失望。
“前晚和朋友在深圳上岛咖啡,点了一壶98元的‘人参乌龙茶’,发觉味道很差,叫部长问,这个茶的味道为什么比以往差很多?该部长说,这个茶就这个味道,你想喝好的,可以点贵的。我说,那你们为什么会卖这种味道不好的茶给顾客?她说,这... 阅读全帖
h*******t
发帖数: 511
34
来自主题: Living版 - 屋内奇怪的味道
由于火灾,Attic和Roof全部重新做了,大概是今年2月,3月做的。室内全部Paint,大
概是4月份做的,木地板刷了清漆,我们5月初搬回来。起初有点味道,很明显,但是确
实没有刺鼻,觉得可能就是油漆,开窗开门,感觉一楼的味道散的比较快,但是二楼的
味道始终在,也有3周了。很明显,不是油漆的味道,用的全部是VOC Free的油漆。
Contractor说是new construction的原因,空气有些粉尘,颗粒吧,说是没问题。可是
这味道总是在,搞得心烦。恰巧LD今年的过敏症状好严重,眼睛刺痛,鼻子哗哗哗流鼻
涕,咳嗽,嗓子难受,吃了3种过敏药,没效果,心烦的让人怀疑。不过我和俩孩子暂
时还好,但是那个味道就是一直呆在屋里也能闻到,不晓得是什么味道啊,有些特定的
地方重些,有些地方轻一些。孩子很小,很担心啊。谁有类似的经验么?这样的新
Attic,新Roof,这么快住进来会有问题么?感觉Contractor不觉得这是个事情。。。
大家有什么建议么。搬出去,找人做测试?那些公司能做测试,可靠呢?
心烦意乱啊
谢谢
S*******1
发帖数: 251
35
半年了还有味道肯定是劣质油漆。合格的一般一周就安全了。另外,估计没有Coating
。coating的话就盖着味道了。当然,劣质coating也完蛋。重新re-finishit
[在 rainyball (猪猪的宝贝球球) 的大作中提到:]
:我们家一楼是去年9月底sand和重新上漆的木地板,那时候我还不知道自己怀孕了,所
:以都随包工头和地板工自作主张挑的油漆材料(Minwax),我们就是挑了下子颜色。
去年12月底搬进来的时候还是有些味道,那时候我怀孕3个月,怕装修有残留化学物,只
:好搬到楼上房间去住,楼上房间是重新铺的地毯,虽然有点味道但散的很快。之后一
直到现在,除了冬天最冷的那一个月,我们都保证一楼常常通风,开窗用风扇,还常常
用茶叶水擦地板。眼看下个月小宝宝就要出生了,父母下周也要过来,我们商量的下,
觉得放了半年也够了,搬到一楼的主卧,还可以把小宝宝的家具也放在主卧和我们一起
,父母也可以住在楼上卧室。结果才在下面主卧住了一个星期,就感觉到,只要关窗,
油漆味道一下子就起来了。我们在amazon上买的甲醛检测仪的数据显示也是从开窗通风
时候的小于0.05一下子能飙到超... 阅读全帖
b*******k
发帖数: 396
36
我从7,8周开始有反应,大部分情况下是胸口堵了块石头似的吃不下,吐不出。总共只
真吐出来有限的几次。13,14周左右突然好转,可惜honeymoon还没享受两天,16周开
始,突然对味道超级敏感,闻到什么味道不对了,立刻吐出来。
昨天停车场理有远处不知道什么餐馆油炸东西的味道,我一下车喘了口气就吐了,lg在
旁边,啥也没闻到。在办公室,远处cube同事不知道在吃什么,味道飘过来,又吐了。
回家,进家门要先散味,然后慢慢往里蹭,因为有股“家里”的味道。从楼下走到楼上
,卧室我出来就不敢再进。昨晚下楼拿了个什么东西再上楼,统共用了一分钟,味道的
变化刺激一下,没一会就又吐了。lg使劲到处闻啊闻,什么也没闻出来,只好把我卧室
所有杂七杂八的东西收拾起来,希望东西少点气味也少。
现在走路都小心翼翼,生怕下一步有什么味道,自己都被自己搞的烦死了!有没有jm有
类似的经历,有什么办法吗?
b*****9
发帖数: 8922
37
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echo2011 (Echo) 于 (Sun Oct 2 17:45:32 2011, 美东) 提到:
跟老公工作出来,很多跟我们这样的都打算不回国了,国内也有朋友劝我们不要
回去了。老公的公司也愿意帮他办绿卡。
可我就是无法喜欢美国。
是的,环境好空气好,购物看病都很方便,更容易实现有房有车梦,
周末全家可以开车到处玩,生活很简单!
就是太简单了,没有味道!虽然我们东西部都住了。
也许是因为我在这里没工作?也许是我们出来的年纪已经太老?也许是因为我们朋友太
少?
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不太明白为何这里有如此多的人纠结于归与不归!
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delvieri (leon) 于 (Sun Oct 2 17:53:15 2011, 美东) 提到:
刚出来前2年是最不适应的时候,等过了那段时间就好了。
☆─────────────────────────────────────... 阅读全帖
h*********7
发帖数: 409
38
【 以下文字转载自 Music 讨论区 】
发信人: honeybean07 (豇豆), 信区: Music
标 题: 【翻唱】【豇豆】--后弦:夏天的味道
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 9 15:52:35 2009)
最近这几天都在听后弦唱的这首夏天的味道,趁周末翻唱了。
夏天已经到了,祝大家都有好心情。
上来看到肉桂同学大喜,祝肉桂同学爱情甜蜜,白头到老。
夏天的味道
歌手:后弦
专辑:
你睇下戈度粒星星
戈粒咧 最细戈粒咧
我听人讲 天上面有粒好细好细嘅星咧
上面净系住住一个小王子
佢每日就净系照顾佢最爱嘅一朵花
风吹过我的双脚
怀念夏天的味道
你的微笑我舍不得一口吃掉
秋天树叶不停掉
我的难过有谁知道
身边少了你我真的觉得无聊
风窜进了 我的衣角
把寂寞装进我背包
怀念你的 香水味道
想念让我更加烦恼
我想你知道 夏天的味道
刻在我心里 永远抹不掉
就请你给我 最后的讯号
我会安静地 走掉不打扰
昨天的拥抱 今天很需要
你给我的好 戒也戒不掉
哭湿枕头套夜晚的煎熬
你的城堡 我住在地牢
风窜进了 我的衣角
把寂寞装进我背包
怀念你的 香水味道
想念让我更
h*********7
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39
最近这几天都在听后弦唱的这首夏天的味道,趁周末翻唱了。
夏天已经到了,祝大家都有好心情。
上来看到肉桂同学大喜,祝肉桂同学爱情甜蜜,白头到老。
夏天的味道
歌手:后弦
专辑:
你睇下戈度粒星星
戈粒咧 最细戈粒咧
我听人讲 天上面有粒好细好细嘅星咧
上面净系住住一个小王子
佢每日就净系照顾佢最爱嘅一朵花
风吹过我的双脚
怀念夏天的味道
你的微笑我舍不得一口吃掉
秋天树叶不停掉
我的难过有谁知道
身边少了你我真的觉得无聊
风窜进了 我的衣角
把寂寞装进我背包
怀念你的 香水味道
想念让我更加烦恼
我想你知道 夏天的味道
刻在我心里 永远抹不掉
就请你给我 最后的讯号
我会安静地 走掉不打扰
昨天的拥抱 今天很需要
你给我的好 戒也戒不掉
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你的城堡 我住在地牢
风窜进了 我的衣角
把寂寞装进我背包
怀念你的 香水味道
想念让我更加烦恼
我想你知道 夏天的味道
刻在我心里 永远抹不掉
就请你给我 最后的讯号
我会安静地 走掉不打扰
昨天的拥抱 今天很需要
你给我的好 戒也戒不掉
哭湿枕头套夜晚的煎熬
你的城堡 我住在地牢
不需要 不需要 阿~~~~
那阵风 吹开了你的头
z******o
发帖数: 1224
40
来自主题: Music版 - 【翻唱】道长 -- 家的味道
一起发了
词曲:蔡龙波
编曲:刘卓
制作人:庞龙
孤身一人在这陌生城市漂
难免磕磕绊绊爬起跌倒
心底时常涌起
家那温馨的味道
日日夜夜 魂牵梦绕
孤身一人在这陌生城市漂
这些年来生活催促这脚步
眼泪和着汗水流了不少
每当我在想起
家那温馨的味道
胸中力量 熊熊燃烧
家的味道是爸爸戒不掉的烟
烟气弥漫缠绕熏黄了指尖
你那不够宽广的双肩
也能撑起我的一片天
家的味道是妈妈编织的毛衣
针针线线连着儿女的暖
一双巧手缝缝补补
织出我一条人生路
家的味道是妈妈亲手做的菜肴
香气飘散我那儿时的路
粗茶淡饭伴我长大
让我更能懂得生活的艰辛
家的味道是爸爸爱喝的小烧
一口一口喝下心底的愁
岁月的年晕晕白了你的发
蹒跚了曾经坚实的步伐
家的味道是妈妈编织的毛衣
针针线线连着儿女的暖
一双巧手缝缝补补
织出我一条人生路
k**L
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41
感觉这里的人都有很强烈的民族自卑感啊.味道不同我觉得很简单.老外+其他所谓的韩,
日超市根本不注重新鲜.鱼啊啥的都是杀好的.保鲜膜蒙起来放冰箱里,那会有啥味道?华
人超市注重的是新鲜.菜,鱼肉,海鲜或干货都是放外面的,比如腌制的东西.都是散装的.
鱼,海鲜如果是养着的,杀的时候肯定会有内脏啥的,肯定会有鱼腥或多或少的腐臭味.去
过海港的人或海鲜批发市场的话就会闻到类似的味道,没什么大不了的.不要去买有这种
味道的就是了.其他民族的没啥要求,就要求省事,看着顺眼.所以超市都是杀好的,蒙起
来放冰箱里卖.至于那肉新不新鲜,你就要自求多福了.
肉呢我觉得没什么味道,所谓的腐败的味道,其实很多时候是腌制的东西,比如咸鱼,腌笋
,泡菜,咸菜之类,如果去老外的cheese专门店的话,类似腐烂的味道我也觉得很强烈啊.
诸位咋就自动把老外的烂cheese味视为美味呢?
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
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无疑问堪称世界一绝!(组图)
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隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖

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让人想不到的时候,尽管他狐臭严重,但是仍然能找到了老婆,而且已经结婚好几年,
但是最近老婆越来越忍受不住他的味道了,下了最后通牒,要么去做手术,要么离婚。
反正她是再也闻不了那个味道了。
但是,这位先生却觉得老婆有点不可理喻,自己也知道自己有狐臭,但是从来不觉得这
个味道不好,也没想过要通过做手术来解决这个问题。而且对于他来说,这个味道从小
伴着他长大,让他特别安心,因为他从小就是闻着这种味道长大的,妈妈也是这个味道
。在他的内心深处,这是一种让人踏实地,满满的安全感的味道,如果有天闻不到了,
反而让自己内心无比地慌。
现在,老婆天天逼他去手术,但是他内心是拒绝的,十分不情愿的,现在他也很矛盾,
到底该不该去做手术。
话说,我非常同情他的爸爸,但是,不太同情他老婆。爸爸能坚持这么多年,不容易,
其中辛酸肯定是一提起就能泪流满面的那种。他老婆的话只能怪当初眼光不好了。
话说,狐臭这玩意他tm恐怖,严重影响社交。当初大学的时候,一个女生,五官身材相
当出众,可惜有狐臭,没人敢追。
后来大学毕业可能做了手术,同时整了牙齿。现在逆生长,完全完爆其他女生。
h*********y
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于是李察明白,自己想到的撒伦威尔也一样想到了。他的答案,恐怕也是和自己一
样。
李察所站的位置是寒铁王座的高点,他转身时,就能俯瞰大半个城市,将这座法罗
名城遍体鳞伤的现状收于眼底。
“这里还有多少人?”李察忽然问。
撒伦威尔一怔,说:“还没来得及统计。不过原本我把周边地区的人都撤进城里,
那时有八百万人。而现在......大约还有两百万人吧。”
李察掂着手中的爆炸圆桶,说:“你设计的这个东西非常好用。或许真能够守得住
这里,我是说下一次。”
李察最后的强调让撒伦威尔沉默。他很清楚,就算李察给了他需要的支援,最好的
结果也不过是守住下一次进攻。而谁知道收割者第三轮进攻时会出现多少战机,多少战
士?
李察转向撒伦威尔,说:“我可以再相信你一次,为了你,也为了这里的两百万人
。我能够给你的援军后天就可以到,这次我给你两千人形骑士和三百暗夜精灵。这个东
西可以绑在箭上,由暗夜精灵射击。至于人形骑士......你可以自由使用。”
撒伦威尔双眼一亮,一把紧紧抓住了李察的手,却激动得不知道该说什么。李察支
援的数量并不多,但他怎会不清楚在这种环境下,母巢战斗单位和高阶兵种有多么珍贵?
李察拍了拍撒... 阅读全帖
G***n
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几天前刚搬过来。感觉有味道,是地毯的原因。我们掀开地毯看了里面的padding好像
是用一些次品废品压缩做的海绵,有味道。不知道对身体有没有害。反正我这两天开始
有点咳嗽,不知道跟地毯有没有关系。
去找了manager,他们说padding和carpet是有牌子的,已经发信给买carpet的人了。他
们说新地毯都有味道,开窗几天就行了。我们都开了10多天了,味道还是在。上网查了
一下,新的carpet应该72小时味道就没了。但我靠近闻padding的味道,那种味道开窗
应该很难去掉。
我想让他们直接把padding和carpet换掉,虽然他们使用的是有牌子的产品,但影响到
我的健康了。请问他们如果坚持不换的话,法律上能告他们吗?
c***s
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“月饼炒辣椒?”没错!这两天,福建师范大学食堂的这道“特色菜”,已经在微博上被转疯了。
导报记者昨日经过实地采访,证实确有此事。不过,食堂负责人称这道菜是用辣椒、青椒、黑木耳等“凉拌”月饼,并非炒月饼,烹饪方法是从报纸上学来的。烹饪专家则表示,不赞成这种做法。
学生:太难吃!味道很诡异!
福师大旗山校区南区随园餐厅(食堂)的“月饼炒辣椒”,9月18日出现在微博上(如图)。
这道“神奇的菜”瞬间引爆网络,引发众多网友的转发与评论。
旗山校区南区的大一新生张同学告诉导报记者:“确有此事,是18日中午的菜,我还吃过,一开始还以为它是‘肉’。”
张同学说,当天中午她去食堂吃饭,由于刚军训完,肚子很饿,所以看到一盘“棕黄色的肉”后,就觉得很有食欲,要了一份。
不过吃了第一口后,小张就觉得味道特别奇怪,不像肉,也不知道是什么东西。最后一“研究”,才发现竟然是月饼!
“有点甜,有点咸……”张同学形容这道菜的味道,“太难吃了,总之味道十分诡异。”
食堂:报纸上说可以这么做
昨日,导报记者到福师大旗山校区南区的随园餐厅采访,一位姓郑的负责人说,这道菜不是“月饼炒辣椒”,而是“凉拌月饼”。
他说,在报纸上... 阅读全帖
n****e
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来自主题: Automobile版 - 油烧煳的味道 Volvo XC60 T5 DriveE
我现在希望大家帮我出出主意。我去年三月买了VOLVO XC60 T5 DriveE, 开始一切还
好。但随着天气开始变热, 由其是一次买东西时车子忘关了大约两小时, 以后我开始
注意到车里有股油烧煳的味道。慢慢天气越热,这种味道越强, 早上稍好,傍晚下班
后打开车门时由为明显。由于忙到十月中大约4000迈时才去 Volvo dealer 检查。
说没有任何漏油或不正常迹象。 机油少了大约0.3 (0.25) 夸脱, 是由于软件没有更
新,现以更新。他们没有发现车里有任何不正常的味道。他们说新车在运输或生产过程
中会在发动机(引擎)附近加保护油,新车在开过三千迈后,这些油会烧掉,味道会慢慢
消失。他们说新车都会有怪味开长了就好了。其时这时我以经完全闻不到新车的皮革味
了。他们把我推走后,我才注意到他们shampoo了我的车使用了空调鼓风所以味道减轻
了。我觉得他们糊闹了我,所以我给了他们的服务一个差评。大约在十二月中,天气变
冷,开过五千迈后,车里油烧糊的气味有所减轻但车里仍然闻不到新车的皮革味。现在
到了一年时我需要做年度检修,我请教大家几个问题 请指教:1)我可以去不同Volvo
d... 阅读全帖
s*****n
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已经一个月了,如果门窗都关着,还是味道挺重的。我的主要担心是
1)这种味道到底什么引起的?为什么这么久还不散?是不是因为床质量不够好?是不
是好的家具就没有这么大味道或者很快就散掉?我们买的比较低端的。
1)当我看到家具是中国产的,我就有一点担心了。因为家里有小娃,一个担心味道对
小娃不好,另外一个担心会不会用了含铅油漆,不要说我诋毁中国,主要是前几年那个
玩具含铅吓的。如果有铅的话,会有什么特殊的味道么?很担心这个东西会对小娃有影
响。
大家能说说是不是高档家具,或者美国制造的味道会好一些么?不行的话就换掉了,有
娃不考虑这些不行,亏了也认了。
谢谢了。
a*****0
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华人网上次一个MM也抱怨macy家具味道太大,
"在macy买了一套dining和bedroom set, 模样那是相当满意,dining set还好,现在主
卧完全不能住人,味道大的,散了两周多了,还是进去就头晕,联系了macy要退货,人
家还要charge 15%的restocking fee, 上门来的technician都说味道是very very very
strong, 希望technician写个严重的报告,让他们免restocking fee吧。我和老公最
后咬碎一口牙在某著名环保店定了一套bedroom set, 等2月拿到再来汇报。"
"ikea很多都不是木头亚,没有味道也是正常的,macy的那个bedroom set简直了,我通
了都快一个月风了,没用,我后来又去店里闻,抽屉味道非常非常地重,可能是空间大
,所以床的味道闻不出来。 "
h*******t
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来自主题: Living版 - 屋内奇怪的味道
我们自己刷过漆啊,确实不是油漆的味道,家里油漆刷过一个多月了。凑上去闻墙啊,
没味道。而且只有二楼某些地方味道重点,一楼没啥味道,两层刷的一样的漆啊。区别
就是二楼上面新建了Attic啊。味道不是很强烈,也不是刺鼻,描述不出来,像土的味
道?说不清楚啊。就是有点味道,闹心。
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