c******u
发帖数: 31 | 1 大陆叫洗茶，台湾叫温润泡吧，感觉还挺贴切的。其实并不是完全是洗掉尘埃，而是让
茶叶润湿。感觉只要你买到的不是很次的不知道来源的茶，一般都挺干净的。
一般好的嫩芽绿茶，或者日本的蒸清绿茶不用洗。红茶一般要洗茶，不过也有看过祁门
香螺一类不洗直接投茶的。铁观音，一般过一遍。熟普洱一般过两遍，一遍泡半分钟，
第二遍直接过掉，然后开喝。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 国际环保组织“绿色和平”连续两份关于立顿和其他知名品牌茶叶的报告，让茶叶农药残留问题成为焦点。作为绿色保健饮料，茶叶成为继水之后，世界最流行饮品。如今“绿和”两份报告都强调这些茶叶使用农药并“检出农药残留”，这令嗜茶的中国人迷惑：茶还能喝？
中国人自古爱茶，但茶叶特性和工艺注定其“肮脏”
中国自古就有神农发现茶叶的传说，公元前2世纪《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；殷周时，茶不仅用作药物，而且开始成为饮料。从此，中国人开始培养出喝茶的习惯。唐宋年间，茶叶开始大范围的在中国流行，陆羽为此专著一部《茶经》，探讨茶的学问。
但是，在茶叶普及开始，古人就知道茶叶并非“纯”和“净”。自北宋起，茶叶制作工艺中便有了“洗茶”这道工序，用以洗去散茶表面杂质。“洗茶”曾用于茶叶采制过程，后被延伸至饮用过程中。人们早先就注意到在茶叶中存有夹杂物，不宜直接饮用。以常见绿茶为例，鲜叶从茶树上采摘下来后需经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，难免存有如茶灰、尘埃和碳灰等种种杂质，并不卫生。所以就要求在采制或者饮用过程中需要清洗后才能放心饮用。
此外，茶叶本身... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 3 总结一下，顶好锅盖。。。。
老太太一时兴起带刘姥姥逛园子，名义上是给史湘云还席。从赏桂持螯，到菊花残荷，
秋日渐深，一丝不乱。凤丫头给刘姥姥插了满头菊花，正“尘世难逢开口笑，菊花须插
满头归”之意。老太太来视察，大观园众人早就准备停当，以李纨为例，平素不管事的
李宫裁此日早早起来安排搬东西，连船也撑了出来。而栊翠庵也不例外，妙玉出场不多
，这次写接待众人吃茶，显然早有准备，给老太太准备下“海棠花式雕漆填金云龙献寿
的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”， 妙玉虽清高孤僻，待老太太却也殷勤。据
邓云乡说，成窑杯在明末即很昂贵，可值一两黄金，而成窑又以五彩为贵。在这茶外，
又有更上一层的梯己茶，专为有资格的人准备：黛，钗，更有宝玉。妙玉意中，应有宝
玉，但不能直接拉宝玉来，故要先拉黛钗。所以故意要宝玉说，我只谢他们两个就是，
脂批云作书人又弄狡猾，可见意中早有一宝玉在。但是钗黛应该也不是纯粹垫背；居繁
华锦绣的大观园中，却因身份无法参与女孩儿们的戏乐，众人也应极少拜访，迟迟长夜
，耿耿孤灯，清静却也寂寞。对出类拔萃的钗黛二人，妙玉颇有惺惺惜惺惺之意。给众
人吃的，是旧年蠲的雨水，给黛钗的，却... 阅读全帖 |
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t****t
发帖数: 2269 | 4 不是都要洗，有的洗有的不洗，取决是什么茶。谁说都要洗？
先搞清楚自己喝的茶的种类再说。 |
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发帖数: 1 | 5 1.得根据不同的茶来选择不同的壶.而且壶的泥料一定要是正宗紫砂的.根据要泡饮的茶
去选用不同泥料接容量大小合适的壶进行冲泡
2.投茶放量宜少不宜多，茶汤淡一些更能体现出茶自身的味道。
3.根据茶的种类进行洗茶，茶一般分为半发酵类、重发酵类、和绿茶类。其半发酵茶需
清洗一次；重发酵茶需冲洗两到三次；绿茶类则需根据他的叶嫩程度冲洗一遍或者直接
泡饮。
4.泡茶水的好坏直接体现出茶质的好坏。用的水好茶具也就更容易清洁，养的壶也不容
易凝结水垢从而光彩悦目。（建议使用纯净水冲泡）
5.除了绿茶冲泡要有80度水进行冲泡，其他茶类均用100度水进行冲泡。
6.泡茶时间也尤为重要，不论哪类茶前面三泡的浸泡时间都不宜过长，一般看他的投茶
量一十秒左右进行出水，出水后要打开壶盖进行散热以免把茶叶焖熟，待五泡茶后可不
用在开盖散热，近炮的时间也每泡都相应增加。 |
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a**u
发帖数: 7128 | 6 我的一些喝茶經驗。 也不是什麼經驗， 就是一些習慣。 交流交流。
1. 紫砂茶壺是必須的。紫砂茶壺有什麼好處，網上有，而且個人說法不一， 我就不說
了。 不要太大也不要太小，太大不方便， 太小裝飾用，喝兩口就沒了， 不實用。
端在手裡剛剛好的那種， 容量大約可能大概兩個普通杯子。 這紫砂茶壺好像現在沾上
點古董氣息， 稍微做工雅點的價格不菲了。 記得10年前是很便宜的東西。 當時好像
師傅手工，雕工也好。 現在過了20年，小孩都去上學了， 沒人學這些東西了。有水平
的工匠少了。
2. 水溫。 80-90左右。 100沸水泡出的茶有點苦味，而且不香。 一般喝喝當然也不
在乎了。 但知道水溫度對茶有很大影響就是。
3. 我一般茶葉放入紫砂茶壺裡面， 然後到一點（不要太多）熱水進去， 搖晃幾下，
然後水馬上到掉。紫砂茶壺口子本身都有小孔。 有擋住茶葉的功能。 然後再用同樣水
倒滿。 泡一會溫度下來再喝。 這洗茶好像一般茶道都有。
有朋友到我家， 笑話我說紫砂茶壺是我的SIPPEE CUP。 一天到晚捧著。 |
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w**s
发帖数: 1911 | 8 国内喝茶都要洗，洗完就差很多。美国的有机茶叶要不要洗？ |
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d*a
发帖数: 1863 | 11 其实不是心理作用
你们去炒茶的地方看看就知道了...包括绿茶,真的不是很干净 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 14 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 15 中国的茶文化源远流长。从古代开始，中国人就很喜欢喝茶。到了现代，茶已经成为世
界上第一大饮料，每天有几亿人在喝茶。无论是祖国医学还是现代医学，都认为喝茶（
特别是绿茶）对身体有好处。美国癌症研究所（American Institute for Cancer
Research）把茶叶列为一种抗癌食物（1）。
很多人在喝茶的时候，心里常常有这样的担心：茶叶里有没有农药残留？残留的农药对
身体有没有危害？
那么，茶叶中可能含残留的农药吗？答案是肯定的。很多茶叶含有残留农药，有些残留
农药还是剧毒农药。从春末夏初开始，茶叶上就有害虫了，茶农就必须喷农药，不然茶
叶都给害虫吃完了。我见过有的茶农上午喷农药，下午就采摘茶叶了。这样的茶叶里残
留的农药是很高的。夏天是茶园杂草生长最茂盛的季节，茶农为了除草就要喷除草剂。
除草剂虽然不是直接喷到茶树上，但茶树和杂草紧挨在一起，肯定有不少除草剂飘到茶
叶上。
那残留的农药对身体有没有危害？这个很难说。用在茶叶上的农药多为脂溶性，不溶于
水，所以从茶水中摄入的残留农药应该是很少的，不至于立刻中毒。不管怎么说，你本
来喝的是茶叶，结果喝了残留在茶叶上的农药，... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:53:57 2010, 美东) 提到:
第一章 搬家 （上）
来人就是让郭十二非常头疼的师傅的孙女，大小姐罗薇洁。也不知道为什么，她一见到
郭十二就忍不住想欺负，可是没有一次能成功，所以她就越不甘心，一见到就不肯放过
，搞得郭十二无奈之极。
“我不认识你！”郭十二一脸晦气地抢先声明。
罗薇洁笑眯眯地凑过来，她才不管郭十二说什么。要论伶牙俐齿，两个罗薇洁也抵
不过一个郭十二，但是要论动手，两个郭十二也比不过一个罗薇洁。毕竟他才是一个九
岁的孩子，和一个二十多岁的成年人无法相提并论，即使她是一个女人。
“君子动口不动手！”
罗薇洁嬉皮笑脸道：“我不是君子，我是女子！你说啊……继续说啊！”
“好男不和女斗！”
新鲜词不停地冒出来，逗得罗桀哈哈大笑，他叹道：“唉，可惜十二年纪小了点，
不然让小洁嫁给他倒也不错。”
郭十二听得头皮麻。他第一次不再抱怨自己年纪幼小，真要娶这么一个疯女人回家
，... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 228 | 17 喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓“工欲善其事，必先利其器”。
风炉
专用于煮茶的炉子。
茶壶
是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。
茶船
以作承茶壶(以及茶杯)、接溢水、防烫手之用，可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。
盖碗
又称“三才碗”、“三才杯”，使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
公道杯
也称茶海、茶盅，用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用。
品茗杯
用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯，多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。
茶托(杯托)
一种衬垫茶杯的碟子(或叫承盘)，材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等。
茶洗
形如大碗，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶则
泡茶前，用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具。
茶荷
用来盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，方便观赏干茶外形。
32度极茶带你过寒冬。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 饮茶有讲究 闻香观汤和品味
茶道说起来简单，但其实並不容易做到自然和谐，美丽寧静。对许多人来说，都知道泡
茶的程序比较繁杂，但其实品茶也不是把茶一饮而尽就可以了。会泡茶，更会品茶，这
才是真正的享受生活呢。
在未泡茶之前，首先要鉴赏茶叶散发出来的清香，这叫「闻香」；泡茶时欣赏茶叶在冲
泡时上下翻腾、舒展的过程，再看茶叶冲泡沉静后的姿態，这叫「观汤」；茶泡好了，
闻闻茶香，再慢慢品嚐茶汤的色泽与滋味，这叫「品味」。闻香、观汤、品味都做足了
，这才叫做品茶的乐趣。
泡茶用泉水
总是听「茶迷」们说，泡茶要泉水或溪水才好，而江河水、湖水和井水次之。这其中有
甚么奥秘？原来，水还有「软硬」之分，以每升水含有8毫克以上钙镁离子的称为硬水
，反之为软水。用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，
香味大减。山泉水和溪水是水质很好的软水，虽然还不是纯正的软水，但胜在无杂质。
出茶看时间
一套完整的泡茶茶艺，包括清具、煮水、置具、冲泡、斟茶和奉茶；其中以冲泡环节最
为关键。大多数人泡茶有两个误区：洗茶和长时间泡茶。並非所有茶都需要洗，严格说
来，衹有乌龙茶要洗茶才能泡出茶味；其他的茶 |
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w********y
发帖数: 359 | 19 潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法
的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于
闽粤港台地区，但其影响早已遍及全国，远及海外。
潮州工夫茶表演用具：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3~4杯的孟臣罐（
宜兴紫砂壶）、若琛瓯 （茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶
盘、茶船等。
（一）鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接
过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。
（二）孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。
（三）乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。
（四）悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。
（五）春风拂面（刮顶淋眉）：少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫
。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗
，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
（六）熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 20 N年前我在南京一家外企打工，每天泡在咖啡和茶里，靠他们来驱赶昏昏睡意和疲劳，
常常拿着两样杯子去洗，久而久之竟生出了些许感想。
每次冲咖啡，水落杯底，立刻看到奋身而起的深浓色溶液，水与咖啡立刻交融，再放入
糖和伴侣，一杯香浓美味的咖啡便做好了。咖啡,糖和伴侣以及将它们溶在一起的水看
起来浑然天成，彼此无法分开。喝完咖啡的杯子，水一冲就能洗得干干净净。
茶则不同。茶有点孤芳自赏，不需要糖和伴侣。茶与水也永远无法相融。茶叶最初漂在
水面上，吃透水后才一叶一叶落下，茶叶沉于杯底，只将水改变颜色，却永远不献身于
水，它们挤成一堆，只在水落下时或及或缓窜一下，过后又归于沉静。天长日久，茶渍
悄然爬满杯壁，很难洗掉。最好的办法是硬碰硬，用食盐或牙膏一下一下才能打磨掉。
咖啡与茶都有苦味，一个醇香浓郁，一个清爽怡人。咖啡易使人旺，茶易使人静。咖啡
是浑汤浓味，过把瘾就完；茶则余韵袅袅，滋味悠长。喝完一杯清茶，令人觉得口角春
风；饮完咖啡，则感觉象子弹上膛一样，干什么都有了豪气。
离开那家外企很久了，喝茶已时断时续，但咖啡却一直喝到现在。每天早晨上班，第一
件事情是去单位的小厨房倒来一杯咖啡，不喝的话... 阅读全帖 |
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k*****r
发帖数: 156 | 21 最近一年一直喝普洱。也喝了很多种，推荐给大家这种也算是名牌大厂产品了。
茗康的原生大叶生茶。味道很好。有些象绿茶，又有一点特别的普洱香味。
普洱熟茶和生茶其实都很好喝的，象我喝过的新益号，老同志，大益，茗康等等，都差
不多。茗康的味道更新鲜一些，浓一些。
自从看了一些普洱制作的介绍，发现熟普洱是有些不卫生，所以改喝生普洱了。大家如
果喝熟普洱，千万要洗茶，100度沸水洗10秒钟，有些茶饼比较硬，10秒钟可能还化不
开，就洗15秒，不要太在意洗茶时茶汤颜色变得太深似乎浪费了。洗过的茶其实味道更
好。普洱本身很耐泡的，三泡都是正常范围，一个6，7克的小饼经常可以5泡还很有味
道呢。普洱生茶似乎没有绿茶那么浓烈，所以喝了胃不会不舒服。
我喜欢小茶饼，便于携带，而且不用买普洱茶刀，每次冲泡的量也可以固定。 |
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p****e
发帖数: 1336 | 22 来自主题: PHILADELPHIA版 - 脑袋秀逗了 都只知其一不知其二拉。。WUMEE从白吃那里偷走的是在闽南当教育局长的嘘嘘的岳父他
老人家收受贿赂而来的上好乌龙拉。。至於用茶之道怕是费城无人能出白吃他老人家之右
的拉。。茶者，除去旁门左道是为三种，发酵的红茶，不发酵的绿茶和半发酵的乌龙茶。
微香而小苦，色清而味甘乃绿茶的喝法。老外都只喝红茶。而这里的大多数人也只会喝龙
井碧螺春毛尖之类的绿茶。白吃曾经去龙井村茶农家小住，识得辨别明前和雨前茶的法门
，也见识了制茶的工序和茶农炒茶烫满泡泡的双手。但白吃始终觉得绿茶太造作，奢侈和
小资。白吃最钟情的还是乌龙。因为白吃本来就是个很乌龙的人。经常会把车锁在车钥匙
里拉。。。还有昨天白吃在CHINATOWN吃了珍珠奶茶才发现没带现金在身上，赶紧打电话
叫朋友送钱过去，这种事情于白吃时有发生，白吃的猪朋狗友也都见怪不怪。。言归正传
，这乌龙也不是随便乱喝的。。SAYHI说的也对，酽茶只有特定的地区才喝。摆乌龙的人
喝的就是酽茶。先不说这茶具有很多讲究，这规矩也是蛮多的。诸如如何洗茶洗茶壶和洗
茶杯，何人先喝何人当慢饮，沏茶的时候更有关公巡城，韩信点兵等等说法。喝酽茶于这
些地方的人是每天生活的一 |
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L********r
发帖数: 135 | 23 家里有个不锈钢保温杯，是去年从公婆家拿来的。给我们的时候里面就已经有了一层很
厚的褐色茶垢。我用牙膏洗了很多遍，没有全部洗掉。我们泡茶也用这个杯子。一年下
来，壁上全是褐色的。反正都是自己用，也没有怎么洗过。
话说黑豆浆可以增加雌激素？于是我买了黑豆，打了黑豆浆。早上喝了一大碗。然后把
剩下的黑豆浆全部装杯子里带到学校里当水喝。时不时还摇几下，把杯子里的东西全喝
了。晚上继续给杯子里装满黑豆浆，喝完了。
今天早上，悲剧地发现，杯子像新的一样，没有一点点污垢，还反光呢。茶垢全被我喝
肚子里去了。
网上查了一下。说茶垢含有很多重金属，会致胎儿畸形。
上个月刚生化流产过。这个月又在努力。感觉像是怀上了。但怎么这么不顺？？
茶垢这个问题严重吗？ 几年的茶垢啊！！姐妹们安慰我一下吧！ |
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w********y
发帖数: 359 | 24 台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶
巾等。
主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。
1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应
，并列而立。电茶壶置于左手边。
2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手
拿壶，注入茶盅。
4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻
香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶
盘。
5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将
茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分
钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。 |
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L***i
发帖数: 334 | 25 每当我弄到一些好茶时，就会和舅舅联系，于是我们就相约一个时间在他家楼顶上（他
家住在顶楼，屋面就被我们占用，搭个小竹棚）喝茶。
夏天的晚上在那儿喝茶是最惬意，因为是顶楼屋面，所以很是凉爽。舅舅是学建筑的，
他搭的小竹棚很是精巧，棚顶爬着许多藤物，空隙间些话月光透过，于是我们就着月光
泡茶……
因为是经常在家喝茶，所以我去买茶时都是让包一两装的，而且不要去梗，这样可以按
当日的心情将茶叶酌量到盖碗中，亦淡亦浓亦不浪费。
舅舅也是好客之人，他也时常邀好友来此喝茶，于是每每这时，我就要卖弄我所谓的茶
艺。首先，将要泡的茶的茶梗一个个掰出，因为茶梗会影响茶汤的润滑度；其次，用烧
开的水来烫杯，从盖到茶海再是品茗杯；然后，第一遍洗茶，再用洗茶烫杯，第二遍开
泡：第一泡的清香随着淡淡的茶汤萦绕周围；第二泡的醇香随着茶汤滑入口中；第三泡
的香要用气来感觉，随着回甘，香气荡漾心中……
仲夏的夜晚是迷人的，那时的茶是醉人的，于是我们就着月光，喝着茶，尝着茶点，不
尽一声感慨：“此生足矣！” |
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k****i
发帖数: 1504 | 26 我长大的地方人们就习惯喝功夫茶,小茶壶灌上满满一壶的铁观音,第一遍用开水一过,倒
掉,叫洗茶,滚烫的洗茶水在将几个小茶杯一一灌洗过,然后就开始喝这浓酽的化不开的功
夫茶.家常市井琐语流言就都从这功夫茶中流传开去,全无文人品茶的雅致高级.他们的词
汇中,没有品茶,只有吃茶.
他们只喝铁观音类的乌龙茶,每次喝完,都咂唑有声,告诉我,这茶好甘.我开始不解,喝一口
皱眉吐掉,满口留下的还是苦涩.他们大笑,说,你喝下去,就知道了.我照他们说的去作,果
真苦茶下肚,喉间却回味无穷的甘甜,就像橄榄一样,苦尽甘来的味道,才是最美的味道.
腾
茶
桑
悔
这 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 27 龙井碧螺春毛峰之类，我是不洗的。
功夫茶洗茶的，当然洗茶的主要作用是润茶。
洗不是泡，很快的，否则茶叶的营养价值损失大了。
我想做茶叶蛋的茶叶也不用讲究润茶，以为你们是为了所谓卫生原因，哈哈。 |
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j*******2
发帖数: 83 | 28 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千
年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，
兴于唐朝，始于宋代，茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地
之一，而且，在我我国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风
俗。
茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内
涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。
一、中国茶叶分类
1、白茶；福鼎白茶 （3个品种）白毫银针、白牡丹、（寿眉亦贡眉） ?
2、黑茶；茯砖茶、六堡茶、普洱茶 等?
3、绿茶；安吉白茶、龙井、碧螺春、竹叶青 等?
4、红茶；金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、正山小种、闽红、祁红、宜红 等?
5、青茶；（又名乌龙茶）铁观音 黄金桂、武夷岩茶 大红袍、永春佛手、台湾冻
顶乌龙等
6、黄茶；君山银针、蒙顶黄芽、沩山毛尖、平阳黄汤
二、各种茶叶的介绍
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里
炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 很多茶友都知道用盖碗或是紫砂壶泡普洱茶，而且不同的茶具泡不同的茶，也要讲求不
同的方法。但很多茶友应该不知道，现在我们采用的泡茶方式只是其中一种泡茶方法而
已，还有其他几种失传已久的泡茶方法你肯定不知道，今天我们据一起来看一下吧。
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，
有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。
1、煮茶法
唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，
煮茶法主要在少数民族流行。
汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤
，此羹汤吴人又称之为“茗粥”。
唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶依然流行，特别是在少数民族地区。陆羽《茶
经·五之煮》就记载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令
滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。
晚唐樊绰《蛮书》记：茶出银生成界诸山，散收，无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂
和烹而饮之”。唐代煮茶，往往加盐葱、姜、桂等佐料。
2、煎茶法
唐代至南宋末年流行，团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末，再根据水
的煮沸程度(如鱼目微有声... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 30 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29658
·梁文道·
我有时候跟别人开玩笑，我每次去北京，其中一个最头疼的东西是什么，是喝茶。什么
意思呢？在北京跟朋友吃饭、聊天，要是喝茶的话，我发现大部分都在喝花茶，这个饭
馆问都不问一上来就给你倒花茶。我觉得花茶是北方人，尤其是北京人好像很爱喝，但
是在我们南方人看来，这是什么？这简直就在糟蹋茶，这根本就好像不懂茶的真滋味，
搞什么花茶，我今天给大家介绍一本书，它的作者跟我有相同的想法，这本书就叫《茶
可道》，作者是小说家潘向黎。
潘向黎在这本讲茶的小书，这本文集里面，有一篇文章叫花是花，茶是茶，她就说到了
我们这种南方人看不起北方人喝茶的这些故事。它里面也说，我没有地域偏见，唯独在
这一点上，觉得是南方人高出一筹，北方人喝一辈子花茶，其实是不懂真茶滋味的。可
是她又有一个反省，她说后来读《浮生六记》，夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小
纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。为芸娘的慧心感动，
从此对花茶虽敬而远之，但可以坐视别人弃明前龙井而痛... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 四大淫妇齐
“洗白”
新?女人篇
在充满雄性激素的《水浒传》原著中，女性角色的“待遇”都很差。108条好汉里的三条“女汉子”，除了扈三娘外都是粗鄙凶恶、毫无女人味；其余年轻貌美者大多“不守妇道”―――潘金莲的淫荡和歹毒，潘巧云的放浪和心机，阎婆惜的下贱和泼辣，贾氏的势利及无情，令人们将她们归类为“四大淫妇”。
新版电视剧《水浒》中，“四大淫妇”都改头换面，性格和命运发生了180度逆转―――她们有“婚外情”，但都是为了追求真爱；她们逃不掉死亡的结局，但不再血腥，甚至有点唯美；她们踩着韩剧风格配乐“啦啦啦”地登场，又在同样的配乐中华丽谢幕；荡妇不荡，淫妇不淫……如此“洗白”，在网上引起了争议，力挺派认为：“为反抗封建桎梏的女子平反，是好事！”拍砖派则觉得：“将荡妇改成‘圣女’，有悖原著精神！”
潘金莲：大胆爱，主动求死殉情
扮演者：甘婷婷
原著嘴脸
“武松却筛一杯酒递与那妇人吃。妇人接过酒来吃了，却拿注子再斟酒来，放在武松面前。那妇人将酥胸微露，云鬟半，脸上堆着笑容……那妇人也有三杯酒落肚，哄动春心，那里按纳得住，只管把闲话来说。”
在新《水浒》中，潘金莲身上的优点，一度让观众感叹“此女只... 阅读全帖 |
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a*****k
发帖数: 40 | 32 我终于还是决定在纳嘉里过除夕。
多伦多有五十万华人，每年农历年的时候华人超市里充满了各类年味儿摆设，白人市长
会参加华人组织的庆祝活动，甚至会拱手用怪腔怪调的粤语道一声：恭喜发财！
相比之下，纳嘉里的新年没有一丝气氛，要不是封老板组织的聚会，完完全全是一个普
通的周三。
我到“北京饭店”的时候，门口立着一个“今晚暂停营业“的牌子。几个人正忙着贴春
联，看见我很热情地打招呼。
屋里的桌椅被挪开，中间腾出一块空地。从天花板垂下一块白色的幕布，上面正放着民
族歌舞，上回那个不会讲中文的少年在调一台投影仪。
大厅一角，封老板正领着一帮人包饺子，他穿了一身红色的唐装，旁边有几个女的穿着
旗袍。店里挂着大红的鞭炮，童子拜年各类年味装饰。墙角的几张桌子上摆满了各式食
物和纸盘塑料餐具。
封老板见我进来招呼我过去包饺子，我说我不会。
他说，忘了你是南方人了。
有个女的说，谁说南方人不会包饺子，我就是南方人，饺子包得比你好多了。说着夹起
一个饺子给大家看。
我转了一圈，找不到活儿干，便坐在一边玩手机。
大约过了半个小时，一切收拾停当，大家纷纷落座，安静下来后封老板说，感谢主赐给
我们食物，让我们在这里欢... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mifepristone (弃婴), 信区: Military
标 题: 咖啡比茶干净多了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 15 23:53:27 2015, 美东)
咖啡是豆做的，农药污染小
茶叶是叶子炒的，炒之前连洗都不洗，你去看看祖国公路旁的树有多脏就
知道这茶叶有多脏了，茶喝多了，容易得前列腺癌膀胱癌乳腺癌宫颈癌。
茶有茶垢，咖啡没有，你用陶瓷茶杯喝茶很快就可以发现，喝茶后茶杯
必须使劲擦，但是喝完咖啡后的杯子只要一冲就行了。
总之，咖啡除了口味冲点，各方面比茶干净多了 |
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d****y
发帖数: 229 | 34 我也爱喝茶,最喜欢的是绿茶.
广东人似乎更爱喝乌龙茶,属于红茶和绿茶的中间.
同学中有潮汕人,于是也跟着他们去喝功夫茶,不知道为什么会用这个名字,
许是比较花费时间和精力吧,更是还要有一双不怕烫的手才行,话不定
铁沙掌也是这么练出来的呢.:)
功夫茶第一遍叫做洗茶,就是用开水滤一下茶,把一些脏东西给洗去.
然后才是加说泡茶,这茶也不能久泡,一般马上就要把茶水倒入另一个小
盅里面,再加上新的开水继续泡.而小盅里的说才会被倒到个个茶杯中.
这个倒的过程远不是一个倒字所能体现出来的.用点字或者更好,将水
上下点入茶杯里.
这茶举也是有讲究的,都玲珑剔透得让人不忍放手.一般迎合茶壶泡一盅
茶,一盅茶又恰好能分到n(n=?)个茶杯中.有人或许会问,为什么不直接从
茶壶倒入杯中呢?主要是为了不把茶壶里的茶叶久泡,失去了应有的味道.
而且这茶叶也有讲究,他们似乎最爱用单山白叶丛?(名字不一定对).
我就偏爱碧螺春,龙井和黄山毛锋之类的了.:) |
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发帖数: 1 | 35 1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢
能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就
会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午
后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使
胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起
少眠和多啼哭。
6、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常
饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加
奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚
硝基化... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 36 咖啡是豆做的，农药污染小
茶叶是叶子炒的，炒之前连洗都不洗，你去看看祖国公路旁的树有多脏就
知道这茶叶有多脏了，茶喝多了，容易得前列腺癌膀胱癌乳腺癌宫颈癌。
茶有茶垢，咖啡没有，你用陶瓷茶杯喝茶很快就可以发现，喝茶后茶杯
必须使劲擦，但是喝完咖啡后的杯子只要一冲就行了。
总之，咖啡除了口味冲点，各方面比茶干净多了 |
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R*****g
发帖数: 682 | 37 在杯中，有人喝出了金戈铁马，有人能品味风花雪月，有人喝得行云流水，有人领
略人生真谛。可谓仁者见仁，智者见智。
在所有的茶里，我最爱铁观音。人们常用“一泡是皮，二泡是筋，三泡四泡是精华
……七泡八泡有余香”来形容品铁观音的过程。的确，它犹如一本耐人寻味的书，缓缓
地为你舒展人生画卷……
最初一冲，是一道神圣的“醒茶”过程。不贪心，不焦躁，而是心怀虔诚，把洗茶
的水愉快地倒掉，如同给初生的婴儿洗礼后倒掉的圣水；然后，端详原本蜷曲沉睡的茶
叶，在热水的轻唤下，略有轻笑……此景有种仪式的美，常令人情不自禁为之会心一笑。
第一泡茶，宛如人生的0～8岁，如晨曦浅显，如小荷试水，而品茶人，则多一些期
待与兴奋。这个时期的人生，有些朦胧，充满好奇，眼神躲闪睛亮，如同清澈的茶水，
茶味还没有完全绽放，有些青涩、犹豫，仿佛不谙世事，却现生机与纯然。
第二泡茶宛如人生的8～18岁，开始成长、成形，然而有少年不识愁滋味的感觉，
此时的茶叶已经摇曳、曼妙起来了，有浓浓的气息，带点青春的律动，茶经舌尖喉间，
闭目，感受到那种荡漾的湖面，仿佛初夏的花开了，仍然带点拘谨，似乎还缺那么一点
力道。
第三泡茶宛如人生的... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 38 贴个古代幼儿园读本，有志新手可以从这开始。我肯定是背不下来了，就放着以便我以
后来此打酱油时参考吧。
笠翁对韵
清•李渔
上卷 (之一)
一 东
天对地，雨对风。大陆对长空。山花对海树，赤日对苍穹。雷隐隐，雾蒙蒙。日下对天
中。风高秋月白，雨霁晚霞红。牛女二星河左右，参商两曜斗西东。十月塞边，飒飒寒
霜惊戍旅；三冬江上，漫漫朔雪冷渔翁。
河对汉，绿对红。雨伯对雷公。烟楼对雪洞，月殿对天宫。云叆叇，日曈曚。腊屐对渔
篷。过天星似箭，吐魄月如弓。驿旅客逢梅子雨，池亭人挹藕花风。茅店村前，皓月坠
林鸡唱韵；板桥路上，青霜锁道马行踪。
山对海，华对嵩。四岳对三公。宫花对禁柳，塞雁对江龙。清暑殿，广寒宫。拾翠对题
红。庄周梦化蝶，吕望兆飞熊。北牖当风停夏扇，南帘曝日省冬烘。鹤舞楼头，玉笛弄
残仙子月；凤翔台上，紫箫吹断美人风。
二 冬
晨对午，夏对冬。下饷对高舂。青春对白昼，古柏对苍松。垂钓客，荷锄翁。仙鹤对神
龙。凤冠珠闪烁，螭带玉玲珑。三元及第才千顷，一品当朝禄万钟。花萼楼间，仙李盘
根调国脉；沉香亭畔，娇杨擅宠起边风。
清对淡，薄对浓。暮鼓对晨钟。山茶对石菊，烟锁对云封。金菡萏... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 39 前一阵子的毒油事件发生在屏东，绿营却大肆抹黑造谣说马英九拿了多少钱，是该财团
的"门神"，完全子虚乌有。但在南部，这类永无止尽的造谣却几乎是南部人朗朗上口、
每天都要骂上好几句的"事实"。有时连我到阳台晾晒个衣服，都能听见邻居的欧巴桑经
常一边煮饭一边高谈阔论说连战连胜文一家"抢我们老百姓的钱，不要脸"、"马英九这
只狗，畜牲" 等等。
毒油事件调查结果发现，走漏风声给财团以避免稽查的却是绿营的屏东县政府。毒油的
事，早在事件爆发前两三年就已经有人不断检举，但屏东县政府不理不睬，逼得检举人
只好跨县市跑到台中市找胡志强。
台南当然比这更离谱一万倍，我经常怀疑，台南市政府盖得像个美国白宫那样冠冕堂皇
，里头究竟有没有人在上班？可以说根本就是无政府状态。在台南是很"自由" 的，只
要你拳头够硬，后台势力够大，绝对没有你不能做的事；整个城市就是你的城市，我家
就是你家。
前些天出门办个事，在商家门口暂停，地上是黄线，但我估计只会花一两分钟的时间，
所以按下警示灯，表示暂时停车。我问老板说，"车子暂放你家门口，会不会有人来拖
吊？" 他噗嗤一笑说，"你是外地来的吗？你有看过台南警察会这么勤劳的... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 230 | 40 近日看林清玄的散文《笑春风》 ，里面一句“人间的春风总是在的，人欠缺的是
心里的春风”让我忍不住想起许多年前的一件事。
那时候，单位附近有一条比较清静偏僻的小路，小路的西边是一排简易房，大多是
做铝合金门窗生意的。这排简易房的对面是一个厂子的后围墙，在小路的边缘和围墙之
间有将近两米的地方都是荒芜的空地，空地上除了堆放的几根废弃的水泥管子之外就是
垃圾和荒草。有一次路过那里，突然发现，不知是谁在那堆垃圾和荒草丛生的空地上开
辟了一小片荷塘。那时正直初夏之际，荷塘里十几株荷叶高高地立在水塘中，一两株迫
不及待、含苞要待放的荷花隐藏在荷叶中若隐若现。我走过去蹲在那里想看荷花，却意
外地发现荷塘里还放养着几条锦鲤。我的心霎时变得欢喜无比，立马觉得这条小路不但
不再慌僻了，而且瞬间就变得既热闹又诗意无比了起来。
那以后，我总是抽空过去看看那片荷塘和那几尾锦鲤，并经常带点饼干之类的过去
喂喂它们。有时下班了，我也会特意绕个小弯从那条小路上走过，好多次，傍晚下班时
，我都会看到一群人围着一个破桌子，在那片荷塘边上或吃饭或喝酒或喝茶或聊天，他
们大多都是那排简易房里的生意人，辛苦劳作了一天，清凉的夏... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 近日看林清玄的散文《笑春风》 ，里面一句“人间的春风总是在的，人欠缺的是心里
的春风”让我忍不住想起许多年前的一件事。
那时候，单位附近有一条比较清静偏僻的小路，小路的西边是一排简易房，大多是
做铝合金门窗生意的。这排简易房的对面是一个厂子的后围墙，在小路的边缘和围墙之
间有将近两米的地方都是荒芜的空地，空地上除了堆放的几根废弃的水泥管子之外就是
垃圾和荒草。有一次路过那里，突然发现，不知是谁在那堆垃圾和荒草丛生的空地上开
辟了一小片荷塘。那时正直初夏之际，荷塘里十几株荷叶高高地立在水塘中，一两株迫
不及待、含苞要待放的荷花隐藏在荷叶中若隐若现。我走过去蹲在那里想看荷花，却意
外地发现荷塘里还放养着几条锦鲤。我的心霎时变得欢喜无比，立马觉得这条小路不但
不再慌僻了，而且瞬间就变得既热闹又诗意无比了起来。
那以后，我总是抽空过去看看那片荷塘和那几尾锦鲤，并经常带点饼干之类的过去
喂喂它们。有时下班了，我也会特意绕个小弯从那条小路上走过，好多次，傍晚下班时
，我都会看到一群人围着一个破桌子，在那片荷塘边上或吃饭或喝酒或喝茶或聊天，他
们大多都是那排简易房里的生意人，辛苦劳作了一天，清凉的夏... 阅读全帖 |
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a***y
发帖数: 50 | 42 茶的自白──唐代元稹《茶》诗赏析
茶
香叶，嫩茶。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转鞠尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗净古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
这首诗是一首宝塔形送别诗，因为白居易要升任东都洛阳，作者与王起诸公举行欢送
会。宴席上各以一字至七字作一首咏物诗，标题限用一个字。白居易本人也当场写了一首
《竹》诗作答。
《茶诗》作者从自然可见的茶叶外形描写起，生发到茶道的意境和诗人的心态，从茶
自身视角以拟人化手法写它与外界关系：
香叶嫩芽又专爱与诗客僧家为伴，让他们在品尝的过程中，忘却尘世的烦恼，达到超
然物外的境界。
根雕与罗织则写茶叶的炒制与筛选步骤，铫煎与碗转两句，写出铫子煮茶、用碗转动
漂去水面上的茶沫尘花之类。
末四句是全诗题旨所在，夜后与晨前说茶与晨昏相伴，与朝霞明月相处，夸张手法运
用恰到好处。最后两句，点出茶道最高理想境界是：既能够洗尽古今，又能展望醉后的未
来；既能拂去过去的不称心事，又会在忘却中人不倦，醉中有醒，警觉日后行为的指向，
鞭策前进。 |
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k******8
发帖数: 913 | 43 最近深受版上leotnnz和其他几个大牛的毒害，对机械键盘又长草了。虽然自己家里有一
个razor的Blackwidow蓝轴，不过看到此键盘在leotnnz嘴里如此不堪，勾起了我想尝试
一下其他品牌，其他轴的欲望。于是在忍了3天后，不断给自己洗脑买新键盘纯粹是为了
提高工作效率的情况下，最后还是跳了amazon上面的Filco majestouch 2 tenkeyless茶
轴（以下简称m2）。但我告诉LD，我花140买了个键盘的时候，LD立刻表示她认识一个精
神科的朋友，有机会可以去见见。Anyway，键盘刚到，用了半个小时，随便说和blackw
idow对比的感受吧。
1. 外观和做工。开苞后的第一个感觉：tenkeyless真的很小！！这样的好处是可以把鼠
标放在更加靠近身体的位置，比104舒服了很多，同时也给了鼠标更大的移动空间。个人
非常喜欢。m2这个键盘是用了类似磨砂材质的涂层，感觉非常棒，很有质感，同时也很
低调。blackwidow(以下简称bw)用的镜面，虽然看起来很炫，但是非常容易脏，是个指
纹收集器，这也是我放弃DAS的原因，实在不想再买个镜面了。做工方面m2的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 “我老公不知道我做洗脚妹”
小薇说怕家人看到这篇报道，所以坚持上一张背影图。她手指向的地方就是自己的“宿舍”
说起“洗脚妹”，你也许会想到前些天一条关于凤姐在美国成为洗脚妹的新闻，为此，重庆第二师范学院校长在送给学子们的毕业寄语上，以凤姐为例，鼓励大家自力更生。当然，如果你关心感动中国人物评选，你也许会想起那个赞助几十个穷苦孩子的“中国最美洗脚妹”刘丽。
但生活没有那么多典型，最普通的洗脚妹，是怎样的一群人？她们，又过着怎样的生活？带着这些问题，记者走进广州员村一家沐足店，探访了“洗脚妹”们的日常工作与生活。
“做这个行当久了，总会遇见一些不依不饶的客人，有批评说按摩按得不好的，有故意挑逗侮辱的，也有喝醉酒说胡话的。遇见这样的客人，只能任凭他们怎么说，我不应答只洗脚。”
洗脚妹小薇（化名）
我问小薇，想过自己的未来吗？是不是一辈子要做洗脚妹？
她告诉我，想过，但是未来不就是过日子嘛。
是的，文化水平偏低，多出身偏远的山村，缺少其他的生存技能……所有生活给予的短板，让“把日子过好”成为她们最大的目标。
“与笔友通信半年，见面后就订婚”
第一次见到小薇，当然是在沐足房。我带着采访任务，她带... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： hellotree(树先生), 信区： Banquet
标题： 茶水浇花？你的花还活着吗？
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 10 11:25:31 2017,GMT)
我们平常都以为，茶水、淘米水浇花草，对花草有一定的好处。但是，事实真的是这样
吗?
茶叶中含有咖啡碱、茶碱等一些生物碱，在一定程度上会改变土壤的成分，影响土壤对
养分的吸收，如果在不确定土壤成分和植物性质的程况下，盲目用茶水浇花草，可能会
导致花草的死亡！
所以千万不要手残想不开，顺手将洗茶、洗杯的茶水倒进花盆，要是个兰花，估计你得
后悔死。
对于茶水浇花，众说纷纭。茶水浇花不能说不行，但是要看情况。
喝茶直接剩下的水直接浇花？千万不要，刚刚喝剩下的茶水还未经过发酵，偏于碱性，
容易改变土壤的PH值，要知道大多数的花草都比较喜酸性或者中性的土壤，当然也有个
别例外，像是仙人掌、木槿花、迎春和丁香都比较喜欢碱性土壤。
如果你真的想要用茶水浇花的，也不是不可以。
第一个方法：建议你把喝剩下的茶水，倒进一个密封的罐子或者瓶中，放入一些橘子皮
或者是食用醋稍微改变一下它的酸碱性，放置个3~5天待茶水腐熟发酵... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 46 蘇東坡任杭州太守時有一次遊淨慈寺，拜見八十歲的主持，見他鶴髮童顏、精神矍爍。
蘇東坡驚奇之餘問他駐顏有何妙法，這位主持說：「我每日用連皮嫩薑切片，溫水開服
，已食了四十多年啦。」
孔子早已講過：薑能通神明，去穢惡。他天天在飯後吃三幾片薑，活到七十三歲。
現代科學證實了生薑確有抗衰老的作用，原來人體正常新陳代謝，會產生各種氧自由基
，這種傢伙加速身體衰老，損害各部分的功能，甚至令人生癌。生薑卻在人體內抵消氧
自由基的破壞，所以令人活得長久又生命力充沛。
http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/09.htm
怎樣喝薑茶驅感冒
其實想預防及治療傷風感冒，有幾十種幾百種好得多的方法，既有效又不傷身，以下介
紹的「薑療法」就是其中之表表者。
生薑向來被中國醫學認定為「風邪」的剋星，我們可以在家自製薑茶：
■ 材 料： ˙生 薑 十克
˙綠 茶（茶葉） 五至十克
˙冰 糖 三十克
˙水 三百毫升（約一杯半）。
■ 做 法： 把薑洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶
葉，加糖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 我生活在这个城市的夜晚，白天是段难捱的时光。
我为这个城市付出很多，换来的尊重相对较少。
我青春靓丽，收入很高，对这个城市的印象也很好，不过，我仍然只是个过客。
我是灯红酒绿下的洗脚妹。
尊重我，别骚扰我。
……
调查
“足疗4个，泰式一个。”开工前，洗脚妹王春艳拿出本子，在上面记下前一天工作情况。在翻开的一页上，记者看到她统计的工资“9月份5339元，10月份3862元，11月份4830元”。
相对于7年前，济南洗脚妹的收入涨了四五倍。另一个摆在足疗店面前的普遍难题是：月薪8000元却招不到工。
这只是一个缩影。在当前国内一些地方的就业市场上，一方面大量缺乏技术工人；另一方面，城市中有越来越多的青年人不愿意学习技术，更不愿意从事“蓝领”工作，以至于产生“博士硕士满街跑，技工技师无处找”的现象。
洗脚妹收入噌噌往上涨
王春艳是富侨休闲保健会所历山路店的足疗技师，就是大家常说的“洗脚妹”。9到11月挣了14000多元，王春艳对自己的收入还算满意。她说：“现在新店刚开业，客源在逐渐增加，收入还会增加。”
罗晓莹是富侨休闲保健会所历山路店经理，她和自己的技师团队2006年从四川来到济南，之前... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 78 | 48 鸭血粉丝汤
材料：泡软的粉丝一把，鸭血3块，鸭肝一块，鸭肫一个，鸭肠一根，豆腐泡若干，青
蒜，老鸭汤一碗。盐适量，白胡椒适量。
制作：
1、 准备好所有材料，粉丝事先用温水洗干净泡至发白。（鸭汤的熬制后表）
2、 将所有鸭内脏切片。
3、 豆腐泡一剖为二
4、 用小锅烧开老鸭汤，加入鸭血
5、 加入豆腐和鸭内脏。略煮。
6、 加入盐调味。
江南冬季下午茶TOP1——鸭血粉丝汤
7、 加入白胡椒调味。
8、 另起一锅，加入开水，煮至沸腾，加入事先泡好的粉丝。烫熟。
9、 用笊篱捞出粉丝，控干净水。
10、放入碗中。
11、在粉丝上倒入鸭汤。
12、撒青蒜即可。
老鸭汤的做法：鸭子请店家洗杀干净，用冷水煮一遍洗去血沫。加开水，八角花椒葱
姜炖2小时。最后半小时时加入内脏煮熟。
鸭血是店家宰杀鸭子的时候给我凝固的，你也可以买现成的鸭血。
小心得：
1、 鸭血粉丝汤的灵魂在于汤，所以一定要用鸭汤。鸭汤吃了不上火，滋阴养颜，所以
女孩子要多吃。
2、 调味中不可缺少白胡椒粉。是否可以用黑胡椒粉呢？我觉得没有白胡椒正宗。何谓
正宗？我大镇江鸭血粉丝都是白胡椒的啦！哈哈！
3、 豆腐泡最好切一刀，这... 阅读全帖 |
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d***y
发帖数: 8107 | 49 囧……ls就是楼上的意思…………
普洱茶可以是饼状的、可以是沫状的……生普洱只是发酵方式不一样而已，生普洱喝起
来减肥效果更好，因为它能更多的影响脂代谢……哈哈哈
乌龙茶也要洗茶的啊……我不懂茶，不过洗掉第一遍，据说一是洗尘，二是洗掉一些有
毒有害物质 |
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d***y
发帖数: 8107 | 50 囧……ls就是楼上的意思…………
普洱茶可以是饼状的、可以是沫状的……生普洱只是发酵方式不一样而已，生普洱喝起
来减肥效果更好，因为它能更多的影响脂代谢……哈哈哈
乌龙茶也要洗茶的啊……我不懂茶，不过洗掉第一遍，据说一是洗尘，二是洗掉一些有
毒有害物质 |
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