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j*****y
发帖数: 1408 | 2 谢谢，今天给腌上了，白酒目测少了点，昨天忘记买了，今天去家门口几家店都没有卖
的，希望一个月后能吃到好吃的咸蛋 |
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F*********n
发帖数: 2914 | 3 walmart去买bacardi 151
20块左右，75.5度 |
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L****n
发帖数: 12932 | 4 因为大夫特别讨厌给装神弄鬼的傻叉站岗的一班盐蛋。 不管手里拿的是切刀， 还是尿
盆， 都是没卵的蠢逼。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 5 昨天剩下了馅，今天做成了饼。
馅： 肉末炒熟，鸡蛋炒碎，放凉，加入豆干末，韭菜丁，香油，橄榄油，盐，白胡椒
，调匀。
面：发面。 |
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P****D
发帖数: 11146 | 6 这样还是麻烦。我就是一个大桶，放水，料酒，盐。蛋扔进去就好。也从不失手，保证
有油。 |
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p**********m
发帖数: 797 | 7 过了2周后，蛋和保鲜纸之间是不是就出了很多水？这是正常的八 |
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t**********p
发帖数: 2672 | 8 10/15 周六 San Jacinto Peak
San Jacinto Peak (10834') 是南加第二高峰, 也可以说是最壮观之一.
John Muir once said that "The view is the most sublime spectacle to be
found anywhere on this erth."
这个峰走过几次, 最近一次是今年六月, 这次是C2C是土豆发起的, 本来没想再走. 但
是我实在很喜欢这跳路线, 从沙漠的风景到顶峰, 享受这每一步爬升的过程, 心血来潮
我就决定再走一次. 土豆队伍凌晨12点出发, 我觉得出发时间太早, 睡眠还是很重要
的, 这次组织懒人队早上3点从TH出发.
另外再招休闲团走Tram to Peak(T2C). 这条路线是最简单登顶线路也是南加风景最好
不过的, 不登顶同学可以休闲地到处逛逛, 吃喝玩乐照相都是一个不错地方. 我听说
tram station里面的餐馆还是不错的, 吃过的同学可以出来说说. 也欢迎其他同学组织
其他路线登顶在山顶会面, 例如 Marion Trail, Full... 阅读全帖 |
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W*******2
发帖数: 1460 | 9
简单方便好吃好看，garlic盐，葱，辣妹子剁辣椒（湖南style）~~ |
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M*******1
发帖数: 467 | 10 哦. 好吧. 主要是想泡盐蛋了.可能要很久以后才会泡泡菜了. |
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m***o
发帖数: 10232 | 11 这个菜是我来美国后学做的第一个菜，而且是我喜欢吃的菜之一。费话不说，上图上步
骤。
原料：
西红柿（3个），鸡蛋（3个），葱一根，蒜五瓣，糖，盐，油
步骤：
1 西红柿切瓣，一个可以切8瓣（见图）切葱花，切蒜末。
2 鸡蛋打开，搅匀。油烧热，炒到鸡蛋微焦，出锅（见图）。
3 再往锅里倒少量油，烧热，放入蒜末爆炒，倒入西红柿翻炒至出汁，同时放入适量糖
（见图）。
4 倒入炒熟的鸡蛋，翻炒。酒葱花，出锅（见图）。 |
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c***y
发帖数: 560 | 12 马云敢这么做你以为马云怕啊, 不信马云这点事都不靠谱，这年头谁怕谁啊
这里的id都是咸菜扯盐蛋，干叫
一看到马云把美国黑了，干嚎不止，你看雅虎能有啥p可放的
一个个义愤填膺的，等着看吧 |
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d******m
发帖数: 2333 | 14 第一次在mit上发美食帖，这里很多高手，一般我都是偷师学艺的那个，大家多多包涵。
喜欢做菜，完全是因为自己比较贪吃，以前在大学宿舍就用简易电饭煲捣鼓过双皮奶，
腌笃鲜什么的。同学们都跟我一样以前在家都是油瓶倒了都不扶的主，所以都特别给面
子，哈哈，也给了我信心继续做下去。后来又嫁了个很爱吃但完全不会做菜的lg，没办
法，咱就是个厨娘的命啊。
所有的照片都是小傻瓜拍的，光线也不好，很多都是原始照，所以不大好看，大家就忍
一下吧。
先上一个鲜肉月饼应景，这个其实不是最近做的了。德州的夏天太热了，导致我现在能
避免开烤箱就不开。原来的照片因为换了电脑也不知道哪里去了，幸好blog上还有，那
时候照片完全不考虑光线又是很古老的傻瓜，颜色有点失真。
主要参考了文学城毛毛妈的方子
下面的量可以做20个苏式鲜肉月饼
水油皮：
中筋面粉2杯，玉米油1/3杯，水3/4杯，加盐1/2tsp。搅拌均匀，和成软面团。保湿静
置30min.
油酥皮：
中筋面粉125g，酥油65g。 或中筋面粉3/4杯，玉米油1/3杯。保湿静置20min.
上面油酥皮的两种配方我都试过。感觉用酥油的更加酥，不过表面容易开裂。
肉 |
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N****n
发帖数: 6571 | 15 这里有多少是自己做慈善的？ --------劝别人捐时，自己别忘了捐。 鼓动别人捐，
自己不捐的，都是王八蛋。 |
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b*******l
发帖数: 591 | 17 古有曹雪芹先生在悼雪轩中“批阅五载，增删五次”，遂有《金陵十二钗》；今有白堡
同学于落鸡山下文思泉涌笔耕不辍，欲成《盐糊群英传》。 |
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c***d
发帖数: 4916 | 19 和出了油的盐蛋／黄一起炒，太好吃了。
苦爪和茄子炒着吃都要有油才好吃。 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 20 总湿呢？找方舟子打假去吧。
我先打：有些文章说是他姐姐的儿子，似乎有误，应该是他姐姐的丈夫。
http://baike.baidu.com/view/112624.htm
上个世纪60年代，我国国民经济严重困难时期。为了了解真实情况，1961年4月，国家
主席刘少奇同志回到家乡湖南，进行了为期44天的农村调查。5月12日，他来到赵家冲
看望大姐刘绍德。
少奇同志有三个哥哥两个姐姐，少奇同志是家中最小的孩子。小时候少奇同志一直
由大姐照顾。大姐是他童年除了母亲之外，最亲最爱也最让他牵肠挂肚的人。
少奇同志步行八里山路来到了赵家冲姐姐家。看到姐姐家中一贫如洗，得知姐夫因
为饥荒饿死，少奇同志的心情十分沉重，他满怀歉疚的对姐姐说：“姐，这点东西，您
留着一餐加一点吧！”一边说一边把礼品递给了姐姐：大米5斤，饼干2斤，糖果2斤，
猪油1斤，盐蛋9个。这，就是国家主席送给姐姐的全部礼品。
刘绍德实在是穷怕了也饿怕了，手中的礼品还没来得及放下，就急切的问：“老弟
啊，这些东西吃完了我再上哪儿去找你啊？”少奇同志心头一紧，身为国家主席，给自
己风烛残年的姐姐加把米，这能说过分吗？可是全国人民都在等着... 阅读全帖 |
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i********e
发帖数: 1488 | 21 番茄鸡蛋我都一般放个1勺半盐再加上一勺糖。。 哈哈 很好吃 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 22 这个可以当做减肥餐~
有人发了一个煎饼果子的帖，自从看了就馋的我要命，总是蠢蠢欲动，也总是不死心的
想吃~ 愁死了，这肥咋减？ 某人还信誓旦旦的吆喝，十天瘦十磅，疯吧~ 就这个吃心
，能瘦下来才怪！
荞麦，在内蒙的时候吃了很多，据说对身体蛮健康的，具体不解释，因为说不上来的哈~
荞麦面与水和成稀胡装，电饼铛，少油，摊成饼状，一个鸡蛋，均匀的弄碎，摊匀在饼
上，撒上芝麻，少盐，稍微等一会，翻个，2分钟就好了。 抹上大酱，且上生菜丝，卷
起来，开吃！ |
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x****e
发帖数: 623 | 23 一定更要用冷水 最好是凉开水，这样打起来的蛋液不会有泡沫。
放点盐，调味品，和油。
一定要等到水开了才下锅，过15分之后（开你的碗壁传热速度）开锅，放点酱油和葱花
，然后继续煮数分钟。关火，闷5分钟就可以啦。
哈。 |
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x*******3
发帖数: 8342 | 25
?
独家秘诀是
买到的西红柿先放2个星期，常温，让它自然熟透
然后多油，烧到快要冒烟的时候，下打好的鸡蛋，让鸡蛋发泡，然后不停的把泡撩到一
边继续发没发起
来的
一半3个西红柿，放4-5个鸡蛋，然后80%鸡蛋都能有足够的泡泡，然后放西红柿，大概
一个勺尖的糖，
早放盐，等西红柿出汤，让鸡蛋的泡吸收，等西红柿差不多出了50%汤，就可以出锅了
，如果爱吃葱，可
以在鸡蛋发好泡的时候，加葱 |
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w*******3
发帖数: 1300 | 26 这个 我一定要教教你
1 把锅和油烧的很热,然后加鸡蛋进去炒
2 鸡蛋炒好,倒出来
3 加油,等油烧热加葱,然后倒番茄进去(番茄一定要切小点),然后加糖和盐,搅拌,就有
很多汁水出来了
4 除了汁水后,把鸡蛋加进去
5 烧的汁水快收干,加点蒜片,鸡精
6 勾芡,完成~ |
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E*A
发帖数: 10744 | 27 鸡蛋2个加几滴醋打到起泡，用打蛋器挑起不会明显感觉到蛋清
小番茄3个大概200-250克切大块，微波炉高火加热2分钟
锅里油烧热，不用太热，健康第一，下鸡蛋，十几秒后用锅铲炒开，成型后下番茄，稍
微炒几下，起锅前放盐 |
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E*A
发帖数: 10744 | 29 我以前特别喜欢吃盐水泡过的，突然有一天就腻了，现在都是清水搓几遍 |
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a********l
发帖数: 39524 | 31 土豆切丝，泡水去淀粉，中火下油，放土豆丝，立刻放醋，炒啊吵，然后放盐，糖，喜
欢可以放鸡精。
根据对脆的程度决定时间，时间越短约脆。注意不要用大火。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 32 要能炒得好吃，偷懒切厚一点粗一点也没关系阿
最懒就是低温烤肉，抹盐丢烤箱低温关上几个钟头就好了 |
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z*c
发帖数: 4700 | 33 花菜白水煮2分钟，配荤菜。
四季豆，葱用油炸一下，加点水，酱油，盐，盖上锅盖小火煮20分钟。中间翻两下。
以上两道菜都是从吃西餐馆时学来的。图省事。
神马西南牛干煸四季豆，见鬼去吧。 |
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s*********1
发帖数: 1005 | 34 放糖是为了怕买的西红柿味道太淡
放盐是为了把酸味提出来 |
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M*********2
发帖数: 594 | 38 番茄炒鸡蛋：油+盐+味精
凉拌番茄：番茄切碎+糖 再放入冰箱冷冻 喝冰甜的番茄汁 |
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c********g
发帖数: 15629 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coarsening (草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: 刘少奇的姐夫
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 28 05:47:17 2012, 美东)
总湿呢？找方舟子打假去吧。
我先打：有些文章说是他姐姐的儿子，似乎有误，应该是他姐姐的丈夫。
http://baike.baidu.com/view/112624.htm
上个世纪60年代，我国国民经济严重困难时期。为了了解真实情况，1961年4月，国家
主席刘少奇同志回到家乡湖南，进行了为期44天的农村调查。5月12日，他来到赵家冲
看望大姐刘绍德。
少奇同志有三个哥哥两个姐姐，少奇同志是家中最小的孩子。小时候少奇同志一直
由大姐照顾。大姐是他童年除了母亲之外，最亲最爱也最让他牵肠挂肚的人。
少奇同志步行八里山路来到了赵家冲姐姐家。看到姐姐家中一贫如洗，得知姐夫因
为饥荒饿死，少奇同志的心情十分沉重，他满怀歉疚的对姐姐说：“姐，这点东西，您
留着一餐加一点吧！”一边说一边把礼品递给了姐姐：大米5斤，饼干2斤，糖果2斤，
猪油1斤，盐... 阅读全帖 |
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k****a
发帖数: 7077 | 42 再详细谈谈这些证据？本人这个月初才知道有朱令案这回事，觉得太他妈王八蛋了，这
么明显地案子却不紧追首要嫌疑人。
2006年的邮件门事件当事人表现得那么嚣张和露骨，换个警察局办事早被当作非常强有
力的证据将丫们逮起来审判了，轮不着时隔几年大伙还在网上议论。
理由很简单，不是真凶绝不会有那种荒谬的表演的。其它的证据简直都可以当作辅助的
，不那么重要了，当然网上传的正反两方都有传言hearsay，只不过一方显得特别处心
积虑拼命掩盖真相，故意搅浑水混淆视线trolling around。 |
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a***r
发帖数: 981 | 44 hehe, 我们常玩的节目是端午线和端伍粽, 都需要用五彩的线线.
每到端午节就把各种颜色的线(最好是亮丽的颜色)搓在一起, 系在手宛和脚宛上;
说是可以避邪, 其实就是可以带漂亮的五彩手链脚链而没有人说你臭美.
端午粽就是要用纸先叠出粽子的形状, 然后用彩色的线细细密密的缠绕,
隔一段换一种颜色, 色彩搭配要亮丽而不俗艳; 当时因为妈妈会缝纫, 所以家里
彩先特别多, 而且是那种很有光泽的, 粽子也是从大到小排列, 用线串起来,
再加上一两个珠子, 一串蕙子, 很是精美. 那时小, 还曾经想过, 等长大以后
爱上哪个人, 就送他一串漂亮的彩粽做定情信物, hehe, 好象给好几个好朋友送过,
真到了有"心上人"的时候, 已经是没有闲情雅致细细密密去缠绕了. :P |
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h****c
发帖数: 10494 | 45 都是成年人了，自己对自己负责。
婚后再来鹊桥曝光不和谐，一律删帖封人。
----有米有盐 |
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A*D
发帖数: 1783 | 46 段四走了。
霍士其躺在厚实的毡毯上，动也不想动一下。太累了。真的太累了。他完全不记
得自己这辈子有什么时候象现在这样疲顿。就是少年时候一个人在地里收庄稼，他也没
感觉象今天这样累。现在，他躺在这里，仰面望着漆黑深邃的夜空，没有一个地方不是
酸涨涩苦的身体就象被什么东西拖累着，慢慢地陷进毡毯中；浑身的骨头就象老朽的水
井轱辘一样，在夜风中索索地颤栗。他甚至能听到它们在发出痛苦的呻吟。
春虫在火光照耀不到的黑暗里吱吱地鸣叫着。除了那几个牧民的女人在小声地哽
咽之外，小小的宿营地几乎没人发出什么声音。护卫们训练有素，分工明确，一个个默
不作声烧火做饭擦拭武器整理马具。几十匹战马被分成几群，有专人在照料。这个时候
，这些畜生是最得意的，不仅匹匹马都披着薄毯，晚饭也是放了熟盐蛋的炒黄豆，眼下
它们大都吃饱喝足，一边刨着蹄子一边打着响亮的喷鼻，摇头摆尾地在表示自己的满足
……
小小的火堆就在几步之外噼里啪啦地燃烧着，火舌一伸一缩地缭蹿，热浪一阵阵
地燎在霍士其的脚上、腿上、身上和脸上。他很快就觉得全身暖烘烘的。也不知道到底
是不是段四的偏方起了作用，大腿火辣辣的疼痛也... 阅读全帖 |
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A*D
发帖数: 1783 | 47 段四走了。
霍士其躺在厚实的毡毯上，动也不想动一下。太累了。真的太累了。他完全不记得
自己这辈子有什么时候象现在这样疲顿。就是少年时候一个人在地里收庄稼，他也
没感觉象今天这样累。现在，他躺在这里，仰面望着漆黑深邃的夜空，没有一个地
方不是酸涨涩苦的身体就象被什么东西拖累着，慢慢地陷进毡毯中；浑身的骨头就
象老朽的水井轱辘一样，在夜风中索索地颤栗。他甚至能听到它们在发出痛苦的呻
吟。
春虫在火光照耀不到的黑暗里吱吱地鸣叫着。除了那几个牧民的女人在小声地哽咽
之外，小小的宿营地几乎没人发出什么声音。护卫们训练有素，分工明确，一个个
默不作声烧火做饭擦拭武器整理马具。几十匹战马被分成几群，有专人在照料。这
个时候，这些畜生是最得意的，不仅匹匹马都披着薄毯，晚饭也是放了熟盐蛋的炒
黄豆，眼下它们大都吃饱喝足，一边刨着蹄子一边打着响亮的喷鼻，摇头摆尾地在
表示自己的满足……
小小的火堆就在几步之外噼里啪啦地燃烧着，火舌一伸一缩地缭蹿，热浪一阵阵地
燎在霍士其的脚上、腿上、身上和脸上。他很快就觉得全身暖烘烘的。也不知道到
底是不是段四的偏方起了作用，大腿火辣辣的疼痛也减轻了不少……
也不知道睡了... 阅读全帖 |
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