j*****7
发帖数: 386 | 1 新世界楼下有四川香肠，楼上有哈尔滨香肠
黄金商场楼下也有四川香肠 |
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t*c
发帖数: 8291 | 2 香肠做完了晾多久能吃？ 香肠的特殊的香味是腌出来的，还是加进去的香粉的香味呢
？ 没做过香肠，好奇得问问有经验的人。谢谢。 |
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j********i
发帖数: 913 | 3 酱肉做的巨好吃！我吃到了！香味实在难以抵挡， 一绝啊！
现在一吃饭就兴奋， 有香肠， 酱肉， 害得我好不容易减下去的肥肉又长出来啦 ：（。
MM,我们公司至少会有一堆人要向你家讨香肠，酱肉啦。我发工资及其大方，我发香肠
可是小气小气滴。。。 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 4 hehe，做了这么多年，今年总算记得把自己的方子整理出来：
分享一下我的麻辣香肠方子~ 出国的时候带的一本《家庭川菜》上的方子用了很多年，
自己加辣椒面花椒面（传统川味香肠是没有加很多花椒面和辣椒面的，有少量花椒面而
已），减少盐，多加点糖，也没有准确的量，前年 Yuejing Luo 收集了网上各种方子
，她把各种麻辣程度的方子收集在一起，还有两三个广味香肠的房子，都放在一起~ 去
年到今年，注意记录了各种料的用量，尤其是盐，已经减低到最低，不能再低了，盐提
味以及杀菌防腐的作用还是有的，盐再少应该是不行了，这个方子算是麻辣适中，南来
的北往的都能接受吧~
10 (5000g)斤猪肉的配料：
盐 100g (110g如果完全不放鸡精味精，因为鸡精味精里面很多盐)
花椒粉 30g (我自己倒是能吃更麻，只是怕有些时候客人吃不来了，太麻也掩盖其他的
味道)
白糖 100 （比传统方子多了一倍）
辣椒粉 100
白胡椒粉 25g
五香粉 25g
白酒 100g
鸡精 25g |
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a*******1
发帖数: 230 | 5 昨天和朋友们试吃了自己第一次做的麻辣香肠，感觉很辣、很辣，有点麻，有点咸，向
各位预作香肠的朋友报告:辣椒面是从CASH & CARRY买的，确实很辣，按照10lb肉：70
克辣椒面：70克花椒面：100克盐做的，其中放了一些北京牛栏山二锅头，43度的。
昨天还做了麻辣香锅，所以我的朋友们欲罢不能，一边被辣的满脸通红，一边吃着白饭
，一边喝着冰可乐、冰红酒，一边继续吃香肠和香锅，大家很满足，个别同志还有点高
了呢！ |
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a*******1
发帖数: 230 | 6 昨天和朋友们试吃了自己第一次做的麻辣香肠，感觉很辣、很辣，有点麻，有点咸，向
各位预作香肠的朋友报告:辣椒面是从CASH & CARRY买的，确实很辣，按照10lb肉：70
克辣椒面：70克花椒面：100克盐做的，其中放了一些北京牛栏山二锅头，43度的。
昨天还做了麻辣香锅，所以我的朋友们欲罢不能，一边被辣的满脸通红，一边吃着白饭
，一边喝着冰可乐、冰红酒，一边继续吃香肠和香锅，大家很满足，个别同志还有点高
了呢！ |
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l****g
发帖数: 3721 | 7 明婶很有意思，从做香肠之初就反对，说这个东西会产生亚硝酸盐，太辣，太咸，肉太
肥，总之扁的一无是处，谁让人家曾经是医生，一直崇尚健康饮食呢！
结果，从香肠挂上第一天开始，她就天天问，这个东西什么时候能腊好呀，天天去车库
查看，回来就说，我觉得已经差不多了，可以先尝那么一小小截。要不是明叔看的紧，
腊好之前就全都进她肚子了。
腊好以后，又天天告诫我，这个东西不健康，一定要控制着吃，我也就从而有了信心能
吃到过年了。可哪知她口是心非，常常明叔晚上下班回家一进门，就闻见满屋子的煮香
肠的香味。她的借口是，我就煮了那么一小小截，再健康生活，咱也得吃点猪肉不是！
在她的蚕食下，我的香肠都没撑过一个月就没了。
明叔lessons learned:女人的话，有时还真得反着听。 |
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a*******1
发帖数: 230 | 8 其实我也觉得做香肠不难，今年我家做了将近30磅的香肠了，一部分是不辣的，另一部
分是麻辣的。我家的麻辣香肠超级辣，如果有谁喜欢很辣的味道，可以到cash&carry买
辣椒粉，超级辣，很不错的。 |
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a******t
发帖数: 1571 | 9 这个方子和天天美食上的一样。但是我更好奇的是花椒和辣椒怎么放。也是在此基础上
吗？很多麻辣肠的方子好像是不放糖的。
工具我用的是amazon上买的塑料的绞肉机器，也能灌香肠，20几刀。standmix更好，但
是更贵，也占地方。这种20几刀的临时用用，绞肉馅灌灌肠，蛮实用的
我在南加，气温比较高（白天室内20摄氏度左右，外面就更热了。晚上室外又比较潮）
。我就用costco买的那种小鼓风机，把香肠或者腊肉挂在水果架上，放在岛台上，猛吹
。香肠和腊肉每2小时轮换一次，不吹的那一个放冰箱，这样可以尽量保证肉的表面温
度不
会太高 |
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z********g
发帖数: 473 | 10 用绞肉机绞的肉做的香肠跟买的香肠能有什么区别
四川香肠是切块灌的，而且烟熏过的明显更好吃。 |
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m*******2
发帖数: 44 | 11 你哪只眼睛看见烤个香肠吓的跳高。原帖不是说着火？你要觉得烤个香肠着火正常就直
说呗。说话原楼主做的不是跟你在隔壁一品天下帖子里做的一样？不就是吃过发表个自
己的看法。想买的还是会买，最多就是给犹豫不决的点参考意见。至于一会儿被当成卖
香肠的一会被说成土鳖。有点反面意见不是很正常，弄的跟不可说娘娘似的。我还希望
去年买之前看到点反面意见，也不至于花了快200块的冤枉钱。 |
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j******8
发帖数: 164 | 12 我退货了。
这个蓝妈妈香肠广告太猛，而且不能允许不同的意见，我本来下单了，后来退了。
在Boston版，任何对香肠的异议，都遭到了攻击，转了你的帖子，说明香肠肥。Boston
版的人有异议是不敢发言的，不像这里，还是比较自由言论的。
我真要是吃了，也会觉得很肥的，那时候，我的review更加厉害！
只不过，我已经不想试吃了。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 13 我在另一个帖子里解释过，拷贝过来：
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这一步不是必需的
国内烧柴草灶的农家做好了蜡肉香肠晾好之后就挂在灶头梁下，终年柴草烟熏，慢慢就
成了有烟熏香味的老腊肉老香肠。
我有个相熟的湖南网友详细写过他的老家如何制腊肉熏腊肉，非常生动传神，闲了不妨
看看。
http://tongbao.talkcc.com/article/2916002
而在我们小区有一个朋友，去年把他自己猎来的鹿肉按我的方子做成香肠，用这种美国
人常用的烧烤炉兼smoker来熏，也是别有风味的。
因为美国人常吃熏制食品，因此美国市场有各种smoker卖，这一种比较简单常见： |
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H****H
发帖数: 11039 | 14 记不清叫什么了，包装的香肠名称上写着poland还是polish还是polansky之类的字眼。
在卖熏肉和香肠的冷柜那边，特好认，就是一大根香肠卷来折去的。你如果熟悉哈尔滨
红肠，你不会认错的。
参照下图：
你上次来我家的时候问我就好了，我拿给你一些，我家冰箱里还冻着几段，我家轩哥最
近就靠这个补充肉类了。 |
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g*******2
发帖数: 727 | 15 额的神啊，屯子里掀起了香肠热。
下次网友聚会，每人手提一串自制香肠做标识。
无肠不得入场。。。
话说回来，这自制香肠就是好吃，真材实料啊。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 16 不是必需的
国内烧柴草灶的农家做好了蜡肉香肠晾好之后就挂在灶头梁下，终年柴草烟熏，慢慢就
成了有烟熏香味的老腊肉老香肠。
我有个相熟的湖南网友详细写过他的老家如何制腊肉熏腊肉，非常生动传神，闲了不妨
看看。
http://tongbao.talkcc.com/article/2916002
而在我们小区有一个朋友，去年把他自己猎来的鹿肉按我的方子做成香肠，用这种美国
人常用的烧烤炉兼smoker来熏，也是别有风味的。
因为美国人常吃熏制食品，因此美国市场有各种smoker卖，这一种比较简单常见： |
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K******t
发帖数: 17377 | 18 我在SD 室外温度不够低~~~而且最近还比较潮湿在下雨
所以香肠好像只能用烤箱烘干或者用电风扇~~但是我家的烤箱最低温度是170F 有点太
高啦
最后只有用电风扇天天吹~~~不知道酱紫要吹多久香肠才算好了呢~~~
谢谢好心人！@——@ |
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l******d
发帖数: 2186 | 20 茉莉美女建议晚上把香肠晾出去，大家有晚上香肠被偷吃的经历么？有什么方式可以防
止呢？
我知道我的院子里至少有一只野猫.... |
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s*****i
发帖数: 5548 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Mon Dec 19 18:17:43 2011, 美东) 提到:
我在SD 室外温度不够低~~~而且最近还比较潮湿在下雨
所以香肠好像只能用烤箱烘干或者用电风扇~~但是我家的烤箱最低温度是170F 有点太
高啦
最后只有用电风扇天天吹~~~不知道酱紫要吹多久香肠才算好了呢~~~
谢谢好心人！@——@
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Mon Dec 19 19:12:26 2011, 美东) 提到:
Fridge??
☆─────────────────────────────────────☆
KittyKat (兮若妞儿她娘) 于 (Mon Dec 19 20:07:39 2011, 美东) 提到:
啊 直接放冰箱就可以了么？
☆─────────────────────────────────────☆
onepoint (two) 于 (M... 阅读全帖 |
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z*****4
发帖数: 271 | 22 这是川版花椒版的香肠，让我怀念老家的滨海香肠了，那是纯肉香版的。可以跟这个媲
美哦。
PS:眼馋楼主的50mm1.4+D200组合，香肠阵一字排开蔚为壮观啊。 |
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h********n
发帖数: 5148 | 23 看着好香，好诱人。 真的好想吃自己家做的香肠，超市买到的都是那种有点甜味的台
湾香肠。好馋麻辣的川味香肠。 |
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H****x
发帖数: 395 | 24 标 题: Re: （香肠照片在12楼）又到吃香肠的季节啦
发信站: 未名空间 (Wed Apr 23 19:50:48 2014)
来 源: 76.
香肠收到了，味道挺好的。 |
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k**d
发帖数: 289 | 25 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: kidd (no brainer), 信区: gardening
标 题: Amazon可以灌香肠的绞肉机减价了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 31 13:15:25 2014, 美东)
今天看到amazon这款绞肉机减价从24到18了，据用过的人反馈肉不能有筋膜，冻一下更
好绞，而且带一个sausage funnel，把刀片去掉就可以灌香肠了。最近想做香肠的tx比
较多，有兴趣的同学可以考虑入一个。
Norpro Meat Grinder, Mincer, and Pasta Maker
http://www.amazon.com/gp/product/B0002I5QHW?ie=UTF8&linkCode=as |
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H****x
发帖数: 395 | 26 2/1/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，预计在这周末下周初寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 27 2/2/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，原味的已经订完，还有辣味
和麻辣可以接受预订，预计在这周末下周一前后寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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c*h
发帖数: 33018 | 28 来自主题: WashingtonDC版 - 主任的香肠 香肠不是我灌的，香肠也不是我晾的。
哈哈，豪宅不是我家的。
不过香肠算我的。 |
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g********e
发帖数: 44 | 29 接下来我会实验几种铒，回来向大家报告。
1. 面包铒 捏成面团， 蘸臭牛奶+鸡肝打碎（这个回迟一点再试）
2.香肠
3.香肠加麻油
4.香肠加红酒
我们这的猫基本上饭点到了下去就有，不过可能我没找到大鱼沟，也可能我投的不够远
，没钓过大猫，基本上就是10-15 inch 左右。。就是处理麻烦。。如果大猫的话回来
基本不用处理直接片肉去皮就行了。。一条就是一锅水煮鱼～～～～～！！想起就爽啊
～～！！ |
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g********e
发帖数: 44 | 30 终于等到一个香肠铒的用家了～！！！
请教大大～
香肠铒对鱼的尺寸有影响么？（特别大？）
你的香肠有加东西么？（老美论坛说用红酒泡，加蜂蜜）
有鱼的时候多久咬钩？
我在老美论坛看到他们有用肥皂钓蓝猫～ 特点是，要等久一点（等肥皂香味飘溢）但
是上的都是大猫鱼 20lb+， 以前在国内不是说饵料加了几滴酒就可以避开小鱼么？我
想这跟肥皂时候有联系呢？
感觉这猫鱼的铒跟鲤鱼有共通性啊～腥～香～甜～
边。 |
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v****e
发帖数: 42 | 31 我和LD都很喜欢吃台湾香肠
但我内心其实是很抗拒的，觉得那很肥，热量高，不健康
LD却觉得没事，因为包装上写一根香肠只有120卡
我直觉上觉得香肠这种东西特别肥，不会只有120卡吧
即使有，估计也比120卡的面包或者别的什么更不健康，anyway应该少吃
jms觉得呢？ |
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v***v
发帖数: 5504 | 32 本来，家里的川味香肠是远近闻名的，今年俺家做香肠的时候，可是5家人抱着大盆小
盆到俺家一块儿做，总重量估计得有两头小猪，图得就是领导不败的方子。。。
本来，俺昨天早上装了一碗，准备做昨天的午餐的，结果忘在车库了，中午只好吃三明
治。。。
本来，昨天晚上可以把它吃掉的，但如意算盘一打，家里吃的不少，还是留着给自己做
午餐吧。。。
今早车开到公司停车场，午餐盒一拿出来就不小心掉地上，玻璃碗粉碎。。。。
本来，俺还是可以把玻璃渣子清理干净，把香肠吃掉，但想了想，要是吃一片玻璃渣子
下肚，割坏了肠子，要住院要休息啥的，就没得乒乓球打了，俺忍住了。中午吃三明治
吧。。。
乒乓球版主发包子吧。。。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 33 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: chunjuan (春卷), 信区: pets
标 题: 晒香肠的好东西 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 11:09:02 2014, 美东)
发信人: utterspicy (whatmatters), 信区: Food
标 题: 晒香肠的好东西
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 29 23:10:42 2013, 美东)
我想把香肠从车库移到后院，这样干的快。劳工就去PetSmart买了个巨大的养兔子的笼
子，是很方便，但是这个笼子要１００刀，我很小农地觉得花不来。你们有谁想买的，
可以去
craiglist上看看，便宜的很多。用来晒干货方便又放心。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 34 每到冬至前后，成都的大街小巷，家家户户的窗户或阳台上都会晾着一串串香肠，腊肉
，提醒着忙碌的人们快过年了。
每年冬至后，我都会习惯性地去买回肉做点香肠和腊肉，虽然吃得是越来越少，但坚持
的是对家乡味道和亲人的浓浓思念以及找寻那一份过年的感觉。
四川味道怎么能少了麻和辣^_^
自从有了这个神器，做香肠容易太多了
做好后，放池子里，用温水洗洗，就不用扎气孔了
虽然不多，但看上还是有快过年的感觉 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 35 印象中，小时候家里做的香肠，煮的时候有时会破，老人们说是没放好气，要扎气孔放
气。后来大了，在菜市请卖肉师傅做香肠时，师傅说回家用热水洗洗，就不用扎孔了。
我就一直用这个简单的方法，反正香肠也从没破过。唉！直说了吧，我也不知道真正原
因 LOL |
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发帖数: 1 | 36 其实不想看片子的，主要是最近好忙没时间做这些事情。但是实在是很烦啊。烦的地方
我放在下面。
香肠那个其实很久之前就有了。香肠先生还有面包小姐。总之觉得顾客就是上帝，而上
帝们会买走它们，最后它们就上天堂了。反正被评为特别猥琐的片子。但是实际上我看
好多影评的把那些食物都当做世界各地的人民的缩影什么的。我记得酱油还是生抽来着
是中国人。
其实片子还挺有意思的，主要是动画做的这么污，还这么可爱我觉得第一次见。其他的
就是讲的故事挺好的，穿越过来要把时空关闭不知道是不是给第二部留个机会。
主要讲的故事也挺明确的逻辑也特别强。但是唯独一点我不喜欢就是个人主义风格太强
了。就是香肠唱主角，我还以为是组队打怪物呢。再来就是瘾君子切了脑袋，这...大
概就是R18的意思吧。总之有的桥段很有趣看完好笑又有点冷。但是其他的真的深挖行
，不深挖就记得那几个蔬菜水果了。
主要的亮点啥我就不说了，自寻亮点，推荐一下大家。然后我说个烦的事情。
我给朋友发的东西，到了国内全部都散开了。发的是小件箱子，里面有书，现在书没了
箱子没了就剩下里面一提留的手提袋还剩下几本书还都被压过了。我朋友很生气啊，说
托我买的漫画这... 阅读全帖 |
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R******k
发帖数: 3942 | 37 前几天晚上下班回来很晚,老婆下晚班,到家后说是饿了,碰巧家里也没有什么吃的,我就
从冰箱里给她拿了根双汇玉米香肠,我顺手也拿了一根!几口就吃完了,老婆也吃了一半,
突然他喊我过来,让我看她手里的东西,问我这是什么?她说是吃香肠时吃出来的,我仔
细查看她手里的东西,竟是一跟1.5公分长的鸡毛,简直让人难以相信香肠里竟出现鸡毛,
有图为证!老婆看后,顿时感到恶心,马上到卫生间里就吐了!这让我非常的气愤!我赶紧
忙着给老婆倒水漱口!把老婆安稳后,我按着包装上的免费电话大过去,响了许久也无人
接听!第二天,我又打到河南的双汇总部,接电话的人很是平静,问我,什么牌子,什么编号
,由于我在上班,东西在家的冰箱里!我只好回家后在给他打了.第二次打电话给总部,把
他要的东西都告诉他了,他说会处理的让我等候!不久有个好象是天津代理的人打来电话
,有询问了具体的经过,又告诉我等候解决!我也只好等待了.第三天我等了一上午也没有
接到电话!我又大电话到河南双汇总部,对方说马上联系天津这边~下午两点多,一个自称
是厂代的人打来电话,说今天到我这里看看东西!我同意了,特请了半天假在家等候!可等
了一上午也没有来! |
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p****e
发帖数: 3548 | 39 近日，一男子在路边凉亭里休息时，没想到睡梦中被蝙蝠偷吻了一下，结果不得了，这
嘴肿的跟香肠一样。
这就是李先生被蝙蝠咬了之后的嘴，不仅肿得像香肠，用眼睛的余光都能看到，而且还
又麻又痛，十分难受。李先生说，当天，他在凉亭里坐着睡着了，睡梦中突然感到嘴唇
一阵刺痛，他连忙睁眼，发现一只巴掌大的蝙蝠正在他面前盘旋，李先生立即拿东西进
行驱赶，没想到这只蝙蝠反而向他扑来，最后还在他腿上咬了一口，当蝙蝠被赶走以后
，李先生的嘴唇就肿得像香肠一样，随后他去医院接种了狂犬疫苗，目前被咬部位基本
消肿。专业人士提醒，蝙蝠一般不主动袭击人类，一旦被咬要及时注射狂犬疫苗。传真
编辑报道。
夏天正是蚊虫等肆虐的时候，虽然被蝙蝠咬伤的事不太多，但千万不能大意，请及时上
医院。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 40 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: rabbit214 (长发飘逸), 信区: Minnesota
标 题: 香肠爬梯结束了。。。。。。我做错了一件事：（
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 8 22:10:38 2014, 美东)
今天真给力啊，十几个人挥刀切肉的情形没看到的真是太遗憾了。。。。。。上午切肉
将近3个小时，个个刀光闪闪，肉块飞舞，很是壮观。特别值得一提的是“蓝带”帅哥
，别看他瘦小枯干，但是往肉块里兑制调料的时候，双臂像叉车一样有力，200磅的肉
块很快就和均匀了。。。。。。1点左右吃饭，大家带来了丰盛的食物，被已经饥肠辘
辘的人们很快就扫荡光了。吃饱喝足开始灌制香肠香肠，这次大家有了3种不同的灌制
机器，大家自觉的寻找自己的位置，互相配合，灌肠的，扎绳的，称重的。。。。。。
即便是这样，灌制完毕也差不多6点了，然后按照预定的数量分赃。。。。。。然后散
伙走人。。。。。。
不过，今天我做错了一件事：小灰负责计算所有支出然后合计每磅多少钱。由于我一直
在忙忙叨叨的，忘记把昨天在上海批发买的调料的63元发票给小灰，在算账的时候，没... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 41 一穆斯林在美国买到猪肉香肠披萨 要求赔偿一亿美元
信源：俄罗斯卫星网｜编辑：2017-05-26
一名穆斯林在美国两次买到了猪肉香肠披萨，尽管他提出不放猪肉香肠的要求。为此他
向法庭起诉比萨饼店，要求赔偿一亿美元。
密歇根州迪尔伯恩市市民穆罕默德・巴兹(Muhammad Bazzy)在披萨网店订了两次
披萨。3月20日，他购买了一盘有清真标志(符合伊斯兰教烹饪规范)的披萨。据报道，
巴兹和他的妻子在尝了披萨后才意识到吃了猪肉腊肠。 巴兹本人曾经在披萨店供职，
善于辨别猪肉辣肠。 几天后又发生了同样的情况，气愤之下便报了警。
该报称，2011年发生的类似事件让麦当劳赔了70万美元，在预审调停过程中向原告支付
了70万美元的赔偿金。 麦当劳给顾客提供了“非清真”鸡肉，声称穆斯林允许吃鸡。 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 42 不知大家还记不记得感恩节学灌香肠的被多多吓一跳的贴，那时灌的香汤现在吃上了，呵呵
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ALOHAFROMOR (aloha-多咪的妈), 信区: Food
标 题: 自制香肠成品菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 23:30:58 2010, 美东)
在这里偷师学艺学做的香肠，唯一不同的就是加了一些smoked bacon pices and ends
在里面，取其里面的肥肉和熏肉味，效果不错。今天第二次吃，和芹菜，豆干一起炒，
还加了点自制的萝卜干。
谢谢这里一些大牛的方子，班门弄斧，见笑了。
第一次试验，还有肠衣和smoked bacon 剩下，会继续做。 |
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H****x
发帖数: 395 | 43 2/1/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，预计在这周末下周初寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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H****x
发帖数: 395 | 44 2/2/2017 更新：今年初还有最后一批香肠可以接受预订，原味的已经订完，还有辣味
和麻辣可以接受预订，预计在这周末下周一前后寄出，
订完就要等年尾才有香肠预订了，要屯香肠的伙伴请尽快联系我哦！
联系方式：站内邮箱或者c********[email protected]或者微信： MITBBS-Heidix |
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i******k
发帖数: 4625 | 45 香肠其实嘿好做，买猪后腿，去骨去皮，嫌不够肥的话可以加点肥猪肉（超市有卖）
另外一点，川味香肠是加糖的，以前都是加碎冰糖，提鲜
量比广味香肠少而已 |
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b*****1
发帖数: 85 | 46 你的香肠真难吃！！除了辣味啥也没有，能不能好好研究再来骗钱！
还有 1：四川没有原味香肠！
2：没有丘过的也不叫四川香肠！ |
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H****x
发帖数: 395 | 47 发信人: violetviolet (violet), 信区: Texas
标 题: Re: 又到吃香肠的季节啦
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 23:59:30 2013, 美东)
香肠很好吃，跟妈妈做的一个味道，终于在美国也能吃上川味香肠了。个人觉得有点咸
，不过妈妈做的也这么咸，这几年口味变淡了。麻辣的似乎还有淡淡的陈皮的味道，太
棒了。 |
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h***a
发帖数: 18 | 48 大前天收到香肠，这几天每顿吃饭必吃香肠。香肠真好吃。10磅很快就快吃完了。岳母
直催我再订。lz手艺真不错！ |
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E**********e
发帖数: 1736 | 49 今天也收到香肠了，货真价实，口味很赞，很香。原味的要比麻辣的好吃。
顺便也提点个人的小意见。麻辣（或辣）有点辣了，盖过了香肠应有的香味。另外，香
肠要是带一点点甜味，更好； 最后，香肠要是在肥点就更好了。
另外有个问题， TX 的 temple 冬天冷吗？ 还会做一批吗？
忘了说了， 盒子被敲了个洞， 应该是usps敲得。 |
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