M***n
发帖数: 5815 | 1 凉拌马齿苋
马齿苋有清热解毒的作用，很适合夏天祛暑。
将马齿苋洗净，加酱油，醋，少许辣椒油，糖，凉拌即可。
[在 MyActivity (未名空间活动) 的大作中提到：]
：夏日炎炎，吃什么都没胃口，这时若有一杯冰饮、一道冷食，那真是极好的。不
：MyActivity版现开启【清凉一夏】祛暑良方征集活动，快快奔出你的祛暑良方，与大
家分享吧！
：........... |
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H******7
发帖数: 34403 | 2 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”嫔妃尚且如此，帝王饮食起居之铺张奢靡可以
想见，伺候他们的难度也能在“起居注”里略见一斑。而毛泽东的侍从、近臣写的文章
书籍（代表作如红旗出版社之《毛泽东遗物事典》）却说毛：“一生俭朴清贫，从不贪
图享受”。还有人证物证。可惜，那些事不说还好，仔细一看，许多都是反证。
最为人们津津乐道的如，毛泽东的遗物中有一条毛巾“打有形形色色的五十二个补丁”
；现存毛的一件木薯棉睡衣“补了七十三个补丁”等等。真是不可思议：一本书上影印
着“毛主席稿费清单”中的一页：“1959年底结存款，248，689.30；1960年共收入稿
费237，404.99；1960年共收入利息，14，986.24；1960年底结存款，487，090.12”。
五十几年前，四十八万人民币存款对老百姓来说是一个天文数字；时至今天也是巨款。
至于毛的工资，据说是404.80元，比城市平均收入高出不到十倍。相形之下，在几角钱
一条的手巾上补几十个补丁，俭朴的程度只怕数倍于升斗小民了。
我们知道，毛泽东绝不是巴尔札克笔下葛朗台式的人物。众口一词的是，他为亲朋好友
、身边工作人员的生活、学习花过不... 阅读全帖 |
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F*I
发帖数: 2896 | 3 现在有点过了时节，如果自家有菜园，夏天时候到处都是马齿苋。
去寻觅新鲜的马齿苋，热水焯熟了可以做成凉菜，每餐吃一些。
另外可以找新鲜蒲公英来吃，跟马齿苋一个吃法，煮过的水也最好喝了。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 4 ---------枯萎
又是一年春来到，人们在踏青赏花的同时，经常还会挖点小野菜，一来尝尝鲜，二来也
为郊游增加了野趣。可你也许不知道，马齿苋、野芹菜、槐花、荠菜等还对护心大有帮
助。
荠菜味道鲜美，不仅蛋白质含量在蔬菜中居上乘，还含有丰富的维生素B2、维生素C、
胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等 养生功效，对高血压
、眼底出血、牙龈出血、肾炎水肿、痢疾、冠心病等患者颇为适用。春天摘些荠菜的嫩
茎叶或越冬芽，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮 粥。
马齿苋清热解毒、利水祛湿、散血消肿，所含丰富的钾盐和多不饱和脂肪酸有助于降压
降脂，保护心血管，用水焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。莼菜蔓生在水 中，清热
利水、消肿解毒，其叶片背面分泌的黏液是一种多糖混合液，具有抗癌、降压作用。蕨
菜则对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌消炎之功 效。
蕨菜中的某些有效成分也有益于高血压患者，可以用蕨菜煎水服用。
槐花富含维生素和多种矿物质，有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，采
摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做蒸槐花、包饺子。
野菜虽好，但多为寒凉性，脾胃... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 5 http://news.ifeng.com/a/20141115/42478601_0.shtml
当事人：三年困难时期部队不准“与民争野菜”
2014年11月15日 09:11来源：快乐老人报 作者：刘曰建
本文摘自《快乐老人报》2014年11月13日第15版，作者：刘曰建，原题为：不准与民争
野菜
1960年代宣传画，资料图
本文摘自《快乐老人报》2014年11月13日第15版，作者：刘曰建，原题为：不准与民争
野菜
三年困难时期，我所在的高射炮部队部署在河北沧县、黄骅县一带。这里多是重灾区，
部队要求每人每天节约二两粮，救济灾民。当时军人定量每人每月45斤，减去6斤就剩
39斤。看似数量不少，但一个月也见不到点儿荤腥，加之训练强度大，人人饥肠辘辘。
见当地社员挖马齿苋充饥，司务长就让战士到野地挖马齿苋。领导知道后，一道命令下
来：不准与民争菜。
马齿苋不准挖了，就到河沟里捞水草，结果吃得战士脸都肿了，很多人还患上夜盲症。
中共华北局书记处书记廖汉生知道后，指示河北省委，必须保证供应驻河北部队每人每
月一斤肉，情况才有所好转。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 6 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是，到现在为止，我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了，我希望有更多的人看到此文，所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年，毛泽东死后近40年，还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年，毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了，但，那尘埃
是不是够臭的呢？这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说，将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如，《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章，记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊：大部分（重要电话）都是主席的私事，比如说“主席的儿子”认亲来了，
在中南... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 7 吳易易 ，不要问我是怎么知道的！
14513 人赞同
我要答！我要答！我要答！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
让我先笑五分钟。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
（一）
我桌子上常年放着一滩药罐，他们是维生素A-Z和矿物质氢氦锂铍硼碳氮氧氟.....恩，
都是七大姑八大姨从养生节目之流的地方看完了买来的。
他们就在我的桌子上放着直到坏，谁愿意吃谁吃，反正我不吃。
朋友来的时候看见他们都用一种忧郁的眼神看着我，我就淡淡回一句：放心，都不是我
的，我智障还没到这种病入膏肓的地步。然后依次介绍每一瓶的来历。
如果他们喜欢的话就送两瓶，省得问我吃没吃的时候露馅。
（二）
曾经强行被麻麻塞了一大粒钙镁锌片就汤喝，二十分钟之后就拉得稀里哗啦的—，—镁
是特么泻药啊，没想到这药片竟然是真的。（以前麻麻买的都... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 8 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 毛泽东最爱的红烧肉里为什么不许放酱油？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 22:43:27 2011, 美东)
http://www.china.com.cn/culture/txt/2007-08/07/content_8642994.
中国网 china.com.cn 时间： 2007-08-07
毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”，可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时，在保
健医生的不断劝告下，他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴，而多用红焖鱼头
和西式浓汤类食品来解馋。
毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤，两个装小菜的碟
子只有一点点大，吃的尽是一些极为普通的菜。主席不吃珍稀动物，不吃海味。湖南的
腊鱼、腊肉和腊八豆，主席都爱吃。且喜欢吃粗粮、糙米，米饭里总要放一些黄豆等杂
粮。
石荫祥在滴水洞为毛主席掌厨时曾留下了一张菜谱：红烧鲫鱼、火焙米虾炒辣椒、青炒
马齿苋、苦瓜烧肉、鳙鱼头打葱汤、干饭二两、烤... 阅读全帖 |
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q*****i
发帖数: 78 | 9 最近因为心情大好，所以没事开始关注美食。老习惯老毛病，生活在哪也改变不了自己
的饮食习惯。自己或是小范围的时候，还是以中餐为主的。视网膜效应吧，一个人只要
关注什么，总会比别人发现的更多。只要能沟通，只要有机会坐下来，我和一些国际友
人聊得基本三句话不离吃喝。民以食为天，这句话只要在地球上就一定是通用的。
我最近就发现了一个很有趣的现象，就是一些外国人喜欢的中国饭菜，喜欢的方式和程
度有点让人啼笑皆非。他们喜欢的中国饭菜，往往不是带着明显的味道，就是具有独特
的地域风格。比如，我和一个英国人聊过，一个50多岁的绅士，我问他最喜欢最难忘的
中国饭是什么？他的回答让我目瞪口呆：我最爱吃的就是你们的韭菜合子！我当时就呆
了，是太出乎我的意料之外了。他说那是他认为世上最可口最美味的一种食品了。吃过
一次一辈子都会记得那种美味。我无言以对。
还有一次，和一位美国的上级闲聊，我问他你最着迷最喜欢的中国菜是什么？他的回答
比英国绅士的回答更让我吃惊！惊的我眼珠子没掉出来！他说他最爱吃的是：马齿苋馅
的包子！马齿苋！！馅！的包子！！真不知道哪位国人毁了这个美国大叔。哈哈！ |
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m*****e
发帖数: 1187 | 10 我们用马齿苋煮水给宝宝洗澡，另外冷敷脸上，。一开始的前两天不但没有效果，而且
还更严重了。但是之后坚持了2-3个礼拜后就基本好了。MM可以到中药行去买这种草，
很便宜，买一磅可以用很久。另外，用了马齿苋水给宝宝洗澡后，连diaper rash 都没
有了。 |
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w****m
发帖数: 1245 | 11 来自主题: NextGeneration版 - 孕妇食品禁忌 居然有这么多东西不能吃~
下列食品孕妇不宜吃：
1、油炸食品及香辣调料；
2、含有酒精的饮品，以及咖啡、可口可乐等饮料；
3、生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的肉类食品；
4、腌熏制品以及太咸或太辣的食品；
5、甜食，包括白糖、红糖、糖浆等；
除上述外，孕妇在平时饮食中桂圆、山楂、薏苡仁、马齿苋、久存土豆以及螃蟹等食品
，孕妇要禁忌，不仅对孕妇身体有损，而且还有可能会造成先兆流产以及影响胎儿发育
的可能，不可大意。
在怀孕期时，孕妇应忌杏仁、山楂、大麦芽、燕麦、驴肉、兔肉、麻雀肉、蛙肉、海马
、蟹爪、山楂、茄子、马齿苋、木耳菜、葱姑、胡椒、花椒、白酒、咖啡、苋菜、海带。
如果出现胎动不安和胎漏血者，还需忌莼菜、发菜、菠菜、君达菜、菊花脑、芹菜、生
黄瓜、生菜瓜、西瓜、地瓜、绿豆、田螺、螃蟹、柿子、柿饼、香蕉等性属寒凉生冷之
物。
1、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会
使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其... 阅读全帖 |
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m*****e
发帖数: 1187 | 12 我们用马齿苋给宝宝治疗,共坚持洗了20天，湿疹全好了.方法是把马齿苋洗净，放在开
水里煮15分钟，待凉后再洗患处，每天洗两三次即可。 |
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A********r
发帖数: 2640 | 13 就是中国超市卖的那种1L一大瓶的韩国产的芦荟汁，以前特别喜欢喝，昨天喝了大概半
桶去洗手间就
发现spotting了，肚子也很疼。baidu了一下,"中国食品科学技术学会提供的资料显示
，怀孕中的
妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分
混入乳汁，会
刺激孩子，引起下痢。"
在这次之前喝了2大瓶，还以为是着床出血，真是个马虎的妈妈呀~大家引以为戒，吃东
西以前先上网
查查。附一份比较详细的不能吃的东西的目录：
. 芦荟--中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致
骨盆出血，甚
至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟
本身就含有一
定的毒素，中毒剂量为9--15克。大家一般可能会在食用后8--12小时内出现恶心、呕吐
、剧烈腹
痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。
2. 螃蟹--它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎
作用。
3. 甲鱼--虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而
有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的... 阅读全帖 |
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m*****e
发帖数: 1187 | 14 湿疹的治疗方法：
马齿苋（中药行有卖的。大概$5一大包）煲水，凉了之后给宝宝冷敷在患处。一开始的
时候会有些红，感觉越来越严重！过两天后就能见到成效。马齿苋水给宝宝洗澡也行。
反正是草药对宝宝没害。我之前给我儿子用过1%的hydrocortisone， 但是怕有激素，
就没再给用了。
cradle cap过了6个月就会自己好。但是要是怕宝宝痒就把香油加热，晾凉后给宝宝涂
在头皮上。我儿子那个时候每天都涂，看上去就像以前上海滩的大亨。 |
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a****n
发帖数: 8553 | 15 人家也给我说过马齿苋的方法，不过建议低浓度小剂量外用，搜一下马齿苋的作用你就
发现它含有很高浓度的酸性物质和激素类物质。 |
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m*****e
发帖数: 1187 | 16 用马齿苋吧！煲马齿苋，晾凉之后给宝宝敷在患处。用两个星期就会有效。一开始用的
时候可能会有点儿红，但是很快就会好！ |
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G*******8
发帖数: 765 | 17 今天在网上看到这篇文章，里面说孕妇不能吃木耳，是真的么？
怀孕初期有什么不能吃吗
1、桂圆 妇女怀孕之后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热。桂圆虽有补血安神、养血益
脾之效，但性温太热，孕妇食后不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状
，因此，孕妇不宜食桂圆;。
2、杏仁 杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇
应禁食杏仁。
3、山楂 山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，最好不吃。
4、黑木耳 黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎
的稳固和生长，故应忌食;
5、薏苡仁 薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证明，薏苡仁
对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
6、马齿苋 马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。经实验证明，马齿
苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产;。
7、久存土豆 土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土
豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢;。
8、热性香料 孕妇吃热性香料(小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、
辣椒粉等)容易消耗肠... 阅读全帖 |
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y******n
发帖数: 9 | 18 我家两个孩子都有严重的湿疹。老大以前也用激素类药，总是反复，后来就不敢用了，
一个朋友告诉了一个药方，非常管用。
药方如下：
黄柏，金银花，甘草各5克，马齿苋7克，煮水外擦。
就是四味很安全的重要，口服都没事的，马齿苋干脆就是吃的蔬菜，煮水外擦更加安全
了。要尽量频繁的擦，煮水泡澡也可以。我家的两个孩子，一般一天止痒，两三天就好
转，最多四天五天就好了。
不过上面一个朋友说的对，过敏是根本原因，忌口，控制饮食才能控制不复发。说实话
，我们因为家里常备这个中药，也从来没在乎过忌口，所以经常发。这不，我儿子脖子
上的刚好。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
vivijiji (vivi) 于 (Mon Feb 4 13:00:23 2013, 美东) 提到:
谢谢各位建议！把建议总结了一下列在下面，就当做是个check list吧。几位介绍的中
药对于住在大农村的我来说比较不好找，估计有若干妈妈也有这样的情况，所以没在总
结里列出来……
湿疹宝宝妈一起战痘！
1. 妈妈忌口
牛奶制品，豆制品，面粉，鸡蛋，坚果，鱼虾，牛肉，洋葱
2. 环境
家里温度不要高，要加湿，宝宝和家人都要纯棉衣物
3. 洗澡
金银花水，燕麦（速溶燕麦片）
4. 纯保湿
Vaseline
橄榄油
5. 有抑痘效果保湿
Cetaphil Restoraderm
California baby calendula cream
CeraVe
Calendula oil
6. 无激素外用药
Calamine lotion
7. 激素类外用药
Hydrocortisone
Desonide
Cutivate l... 阅读全帖 |
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v********e
发帖数: 2558 | 20 《去书店听故事》
今天在7点半赶过去时，居然只有我和小宝。。。
于是负责活动的那个店员让小宝挑了本他想听的，然后念给他一个人听。
不过，店员到底不是幼儿园老师，不是普遍都爱孩子的，所以在做手工时，那个店员遛
了。
我在那里教小宝剪纸。。。。
为嘛今天的手工活动是剪纸。。。。。
上个礼拜是折纸，为此我还特意复习了好几种折纸，结果呢～结果呢～
这大概就是守株待兔的另一种表现。。。。。。
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《小宝洗衣服》
剛剛替小寶洗好澡后，我去臥室拿大毛巾，回來就看見小肉寶蹲在浴缸裡，正拿著泡芙
刷洗自己换下来的衣服呢，仔細認真地連我進來了都沒發現。。。.
吃飯后，帶小寶下樓去放煙火，結果煙火沒放完，倒被凶狠的蚊子追著咬，瞬間5個大
包。趕緊逃命似地回家，一邊回一邊喊：“完了完了，趕緊擦風油精，不然我就死了。
”小寶在旁邊跟著，他倒沒挨着蚊子咬，還在那裏安慰我：“媽媽要勇敢，我們就快到
家了。”
等到了家，我在那裏找風油精，還在不停囉嗦：“完了完了，好像找不到了，不知道丟
哪兒了。”小寶坐門口脫鞋子，聽到后接話：“完了完了，這下你要死了。”
於是又被拎起... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 21 nonono。如果要用温中的方法来治疗咳嗽怎么能给icecream呢？咳嗽的孩子绝对是要禁
食生冷的。最多炒菜的时候加点糖。我最近在farmermarket买一种看起来象马齿苋的东
西，那个卖主，一直和我说its bitter its bitter。我买回来炒的时候放了点红糖，
就是油，红糖和盐。ld本来最讨厌吃纤维多的蔬菜，结果他不停的吃这个菜，非常的香
。第一口是苦的，到后来就越来越不苦，越来越香。。。如果真是马齿苋就好了，去湿
的。但看了下图好像不是。。。我家给孩子吃的蔬菜全在farmermarket买，新鲜的菜你
怎么做都好吃。 |
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发帖数: 1 | 22 怀念这种及健康又可口的野菜。
我家里有马齿苋和蒲公英。没有种子，但是到时候就会发苗。
马齿苋可以刻意留种子。
谢谢 |
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发帖数: 1 | 23 怀念这种及健康又可口的野菜。
我家里有马齿苋和蒲公英。没有种子，但是到时候就会发苗。
马齿苋可以刻意留种子。
谢谢 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 24 实火和虚火的区别
摘马悦凌养生网
中医将“火”分为实火和虚火，针对不同的“火”，去“火”方法当然也不同。
----实火的治疗是用清热、降火的泻法，虚火是用补法。 我们怎样知道自己是实火还
是虚火呢？
中医专家指出，实火和虚火的区别方法如下——
1.看小便： 小便颜色黄、气味重，同时舌质红，是实火；小便颜色淡、清，说明
体内有寒，是虚火。
2.看大便： 大便干结、舌质红的为实火；大便干结、舌质淡、舌苔白的仍为虚火
；大便稀软或腹泻说明体内有寒，是虚火。
3.看发热： 如果身体出现发热的症状，体温超过37.5℃时，全身燥热、口渴，这
是内热大，是实火；发热时手脚冰冷、身体忽冷忽热，不想喝水，是体内有寒，为虚火。
所以不论什么人，当感觉身体内有热、燥的时候，先按这几点对照一下，就知道这
“火”是实火还是虚火了。只要是实火，现在中医最常用的各种清热、解毒、降火的药
都是泻火最好的，连吃三天肯定降火。
而目前只是单纯实火的人已是越来越少了，多数都是虚火。
通常治疗这种症状普遍都是采用泻火、清火、降火的寒凉药物，这就使得寒上加寒
、虚上加虚，越治火越大，... 阅读全帖 |
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n**b
发帖数: 19 | 25 本来以为是因为螃蟹吃腐食，不干净，结果是
容易流产食物：
1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，
有明显的堕胎作用；
其他还有
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀
块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。
药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可
能；
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于
子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
对胎儿有害的食物
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽
管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营
养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破
坏。
6、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其
实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙 |
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s*******a
发帖数: 2596 | 26 1．马齿苋
马齿苋的别名为“马齿菜”“马蛇子菜”“蚱蜢菜”，又名“五行草”。大家又称它为
长寿菜、长命菜，为一年生肉质草本植物。主要生长于荒地、田间、菜园、路旁和田野
杂草之中。
在每年的5~9月份可采摘嫩茎叶，用沸水烫后挤出水，加上调料拌食或烧食，滑爽可
口，营养丰富。
2.莲子草
别名耳菜。莲子草喜温暖、潮湿，故多生长在水沟边或潮湿处，在肥沃的土壤中，生长
更佳。
在春夏季节常采摘幼嫩茎叶，用开水烫后，即可炒食或煮食。
3.夏枯草
别名“滁州夏枯草”“铁色草”。夏枯草适应性强，于山坡、原野、田边、路旁均
可生长。
每年的春天可采摘其嫩茎叶做汤菜炒食等。
4.紫苜蓿
http://img.blog.163.com/photo/O-7Y7DDr-HzljATIXBsBmA==/2834171540500154515.jpg
别名“紫花苜蓿”“苜蓿”“蓿草”等，紫苜蓿适应性极强，对生长环境及土质条件要
求不严格，在河边、水渠边、路边潮湿处，均长势良好。
常以其嫩苗做菜食，也可切碎凉食或拌面粉蒸食。
5.地肤
别名“扫帚菜”“扫帚苗”“落扫”“地肤苗”等。地肤适应... 阅读全帖 |
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g*********g
发帖数: 1100 | 27 PS:更新一下
再次感谢各位的真诚建议，真的非常感谢。
老公终于架不住大家的劝诫，早上去看医生了。就是惠康广场的家庭医生，也不用预约
，直接去就好了，不过队伍好长，等了好久。
医生都很惊讶怎么这会儿才去看医生，我们家那位居然说“就前两天比较疼，现在都不
疼了。。。。”
医生给开了口服和外敷的药，但是只有7天的量，大致也是压力大免疫力下降引起的，
叮嘱要好好休息，然后说不是什么大事。这样我也宽心不少。
感谢各位
老公腰上疼了有一周多了，一直以为是蚊子咬的包，今天发现老公居然是长了蛇胆疮，
腰上绕了半圈，好多疱疹。版上有没有人知道这个的，或者有医生推荐一下，非常感谢！
另外看到网上有说擦马齿苋汁会好的快，查了下，发现马齿苋确实有治疱疹的作用，不
知道谁家的后院有这个东西呢，休斯顿地区，我可以去拔点，起码试试。
谢谢，非常感谢 |
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g*********g
发帖数: 1100 | 28 嗯，拦也拦不住啊，还囔着那是对他最好的放松。。。
话说，我试验了下马齿苋。不知道是不是真的起作用，反正他擦药膏的地方都没有任何
反应，而我给上马齿苋汁的那一小块地方居然水泡都下去了。
今天去院子里找了一圈也发现了一株（两周没剪草了），等他回来再找个地方试验下 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
calixarene (Barrel) 于 (Wed Mar 21 17:07:48 2012, 美东) 提到:
屯子地区到底有没有野荠菜啊？
看到food版有很多人都挖到野荠菜了，我整日留心野草，看到有很象的，但不知道是不
是啊？
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HifoCH (爱菊轩) 于 (Wed Mar 21 17:37:32 2012, 美东) 提到:
可以很负责任地说，有
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almeda (土木工程) 于 (Wed Mar 21 18:17:10 2012, 美东) 提到:
野荠菜，马齿苋，草头，马兰头
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calixarene (Barrel) 于 (Thu Mar 22 00:01:45 2012, 美东) 提到:
草头我认识，但其他三个我实在辨识不出来... 阅读全帖 |
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f***k
发帖数: 432 | 30 超喜欢抄的马齿苋，包饺子口感不知到怎么样。马齿苋应该有一点点酸味。 |
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f***k
发帖数: 432 | 31 应该不是。马齿苋应该是贴地长的，不应该有很粗的枝条。大多野生马齿苋应该不是纯
绿色，应该有点深紫色叶子。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 33 我的很矮就结了种子，没吃，随他们去吧
马齿苋我家院子里有，但是很少的几棵，吃不上
记得小时候吃的马齿苋窝窝头，很好吃的，呵呵 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 34 本想着种一批毛豆改善土质， 用水泡开以后扔土里， 等了快一周， 冒出一堆 野草 +
马齿苋。 今天把草给清了， 过一个月俺吃凉拌 马齿苋得了。 |
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c*****r
发帖数: 2608 | 35 帽急，我家的毛豆下土已经2周+了
本想着种一批毛豆改善土质， 用水泡开以后扔土里， 等了快一周， 冒出一堆 野草 +
马齿苋。 今天把草给清了， 过一个月俺吃凉拌 马齿苋得了。 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 36 你比我倒霉， 我水发了毛豆， 然后撒了一大把到地里， 想着不能吃上毛豆吧， 起码
能固个氮， 最后长了一大堆马齿苋出来， 长叹一声， 开始仔细清理马齿苋周围的杂
草， 起码能吃到点啥 |
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y********n
发帖数: 441 | 37 已经在结籽了，再不拔就来不及了。
我第一年在院子里发现了就几株马齿苋， 觉得不够一顿的，就等它们长大点了才拔了
吃。
现在我的菜地里遍地是马齿苋，见到它们一出土就连根拔，可是永远也拔不完了。稍不
留神就又长大结籽了。恨！ |
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T*******m
发帖数: 27308 | 38 俺不懂。地里有不少马齿苋，听好吃。前几天有专门讨论马齿苋的帖子，是版上的二把
手姜狗贴的。你去找出来看看。
赞胖儿子！ |
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g***e
发帖数: 14217 | 39 我菜地里最主要的杂草是马齿苋。菜地就像是套种着马齿苋，每周都可以采到一大盆，
做成菜是一大盘。这种情况就不打算控制了，呵呵。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 40 对了一半错了一半。马齿苋治拉肚子靠杀菌，号称天然抗生素。非细菌性的腹泻忌用，
马齿苋性寒，吃了泻得更厉害。 |
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s******g
发帖数: 525 | 41 马齿苋多的话可以晒干了
干马齿苋烧肉甭提多好吃了 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 42 呵呵，是的。尤其喜欢马齿苋吧？看看俺今年能长多少马齿苋？去年只有几棵，没舍得
吃，让它们自己留种子了，希望今年能多长些。去年海长了一棵灰灰菜，俺也没舍得拔
，让它自己留种子，希望今年可以多长一些：） |
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a****a
发帖数: 26187 | 43 马齿苋的种子到处都飘着有，可能时间还不到吧？
马齿苋是好东西， 健康食品。 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 44 红薯叶，马齿苋。
刚刚给的马齿苋生长力超强，居然跨越重阳不知道怎么长到我玫瑰的盆子里了 |
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c***w
发帖数: 2902 | 45 我的菜地里也长了马齿苋，从来没听说过，区长知道怎么吃吗？我菜地里还有很多跟2
很像的野草，还跟辣椒长一起，每次都要长到四五片叶子的时候才能区分~~
2应该就是个辣椒苗。6.crabgrass.7. 马齿苋。一种野草，我们都爱吃。营养极好。其
他的实在看不清楚，但#1肯定不是poison ivy。
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T*******m
发帖数: 27308 | 47 收获不小啊！你的厨房多用剪刀和我们的一样！
给你个小建议。你种些马齿苋在现在空出来的地方。马齿苋非常容易种植，晒不死的杂
草。我今天拔了一大盆，吃了个够。 |
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g*********g
发帖数: 1100 | 48 PS：更新一下
再次感谢各位的真诚建议，真的非常感谢。
老公终于架不住大家的劝诫，早上去看医生了。就是惠康广场的家庭医生，也不用预约
，直接去就好了，不过队伍好长，等了好久。
医生都很惊讶怎么这会儿才去看医生，我们家那位居然说“就前两天比较疼，现在都不
疼了。。。。”
医生给开了口服和外敷的药，但是只有7天的量，大致也是压力大免疫力下降引起的，
叮嘱要好好休息，然后说不是什么大事。这样我也宽心不少。
感谢各位
老公腰上疼了有一周多了，一直以为是蚊子咬的包，今天发现老公居然是长了蛇胆疮，
腰上绕了半圈，好多疱疹。版上有没有人知道这个的，或者有医生推荐一下，非常感谢！
另外看到网上有说擦马齿苋汁会好的快，查了下，发现马齿苋确实有治疱疹的作用，不
知道谁家的后院有这个东西呢，休斯顿地区，我可以去拔点，起码试试。
谢谢，非常感谢 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 49 营养堪比大马哈鱼的马齿苋，我家菜地怎么就看不到一大片呢，除了零星的一两棵，郁
闷啊，野菜都要欺负手指黑的。
这马齿苋的片片也太漂亮了一点。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 50 凉拌：
开水里烫一下捞出切段；
干红椒末、蒜末下油锅炒香，淋到菜上；
加酱油、醋、香油、盐、味精，拌匀。
马齿苋还可以开水烫后晒干作干菜。用来烧肉，据说很好吃（我做了些干马齿苋，还没
烧肉）。 |
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