y**s
发帖数: 6809 | 1 腊梅儿的黄是众所周知地～
另外感觉cpb和鱼子酱也是分成两大派 喜欢cpb的不喜欢鱼子酱 喜欢鱼子酱的不喜欢
cpb |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 2 以前我因为粮票用不完，去大超市专门挑最贵的东西买，曾经买过鱼子酱， 拿回来一
吃， 那个惨呀。
我当场就为鱼子酱正名:叫咸腥酱， 咸又腥。 显然是把生的鱼卵泡在稀盐水里就拿
来吃，不存在任何烹饪，发酵，或调味的过程，真是原汁原味的鱼卵，非常难吃。 能
喜欢吃鱼子酱的民族， 他们的味觉一定有问题。 |
|
i****r
发帖数: 153 | 3 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Family
标 题: 法国菜是个啥玩意？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 14 14:54:48 2011, 美东)
常听说法国菜，威名远扬啊，但我来美国多年，真还觉得对它很陌生.
我唯一熟悉的是炸薯条，由其名字French Fries 推测可能属于法国菜。 这东西还算能
吃吧，但做法太简单了---- 把切成粗条的土豆炸熟，就好比煮白米饭，由于做法太简
单，很难说白米饭是中国菜。 土豆在中国主要是北方食品，我是广东人，对北佬的 土
豆菜不熟悉，只知道两三种：炒土豆丝，咖喱焖鸡， 和烤土豆。 French Fries 和炒
土豆丝相比，就完全属于初级水平了，不要说火候调味，光是中国的土豆丝的手工切法
，就能让所有的西餐大厨晕倒。 如果找来法国第一大厨， 拿着西餐的匕首式的厨刀，
让他把半斤土豆切丝，要求边长两毫米粗细均匀，两分钟内切完，他会宁可去撞墙。咖
喱焖鸡用到土豆无规则块， 要先用油炸成金黄色，炸法与French Fries相同，但它只
是半成品，还要再和用咖喱和... 阅读全帖 |
|
d*********2
发帖数: 48111 | 4 那种特殊鱼的吧。
一般的里海鱼子酱， nyc的馆子就很多家自称是里海的了。
他们做的appetizer确实好吃。
我做不来。 所以我一般用的都是salmon的。
能做鱼子酱的鱼种类挺多的， 如果不追求里海的， 加拿大和阿拉斯加的还是挺便宜
的。
这个， 全世界烧包的人哪都有。 里海的鱼子酱未必就比加拿大的好吃到哪里去。
a |
|
m******y
发帖数: 392 | 5 第134章 月神湾
库库就这样大摇大摆的和瑶婧莹走出了公会大门，然后站在门口就不走了。
“怎么了，你不是想去吃东西吗？”瑶婧莹很担心库库不和她出去，就赶快问道。
库库却侧头看着夏风凉放在门口，用来扎其他玩家眼睛的白马，直接向它走了过去
，“我这样走在街上，谁知道我是夏风凉的人啊，当然得找个标志性的东西。”
“你想要干什么？”瑶婧莹惊讶的看着她，这可是会长的坐骑，别人是骑不了的。
扔在这里只是表示公会很厉害，可没说是野马，谁都可以骑上去。
“放心吧，你一会牵马就行了。”库库走过到白马的旁边，伸手摸了摸它的毛，然
后暗地里面问乌鸦库，“怎么样，可以骑吗？”
乌鸦库叹了口气，“上去吧，宠物系统有个小小的BUG，我动一下手脚就行了。只
是暂时的，你可别以为就是自己的了。”
“知道了，我没这么贪心。这个BUG不会是你故意弄出来，好让帮你干活的独魔逃
命用的吧？”库库笑道。
“没错，如果真能做到计划的最后一步，灭杀者的数量肯定不会只有一个了。不过
你可以放心一点，他们不会把你的大脑瓶子直接砸了，因为找不到你的大脑是哪一个。
”乌鸦库突然讲道。
库库有些震惊，大脑都找不到了，这是藏什么地方去了？难道... 阅读全帖 |
|
m******y
发帖数: 392 | 6 第134章 月神湾
库库就这样大摇大摆的和瑶婧莹走出了公会大门，然后站在门口就不走了。
“怎么了，你不是想去吃东西吗？”瑶婧莹很担心库库不和她出去，就赶快问道。
库库却侧头看着夏风凉放在门口，用来扎其他玩家眼睛的白马，直接向它走了过去
，“我这样走在街上，谁知道我是夏风凉的人啊，当然得找个标志性的东西。”
“你想要干什么？”瑶婧莹惊讶的看着她，这可是会长的坐骑，别人是骑不了的。
扔在这里只是表示公会很厉害，可没说是野马，谁都可以骑上去。
“放心吧，你一会牵马就行了。”库库走过到白马的旁边，伸手摸了摸它的毛，然
后暗地里面问乌鸦库，“怎么样，可以骑吗？”
乌鸦库叹了口气，“上去吧，宠物系统有个小小的BUG，我动一下手脚就行了。只
是暂时的，你可别以为就是自己的了。”
“知道了，我没这么贪心。这个BUG不会是你故意弄出来，好让帮你干活的独魔逃
命用的吧？”库库笑道。
“没错，如果真能做到计划的最后一步，灭杀者的数量肯定不会只有一个了。不过
你可以放心一点，他们不会把你的大脑瓶子直接砸了，因为找不到你的大脑是哪一个。
”乌鸦库突然讲道。
库库有些震惊，大脑都找不到了，这是藏什么地方去了？难道... 阅读全帖 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (可持续发展) 于 (Mon Sep 13 13:13:29 2010, 美东) 提到:
还是要推荐一下它的cellular eye contour cream，就是它家最便宜的那个眼霜。我买了一瓶放在办公室，中午擦一点(over the make up)，过十分钟眼角干纹明显下去了很多，效果
能保持到下午下班。不过对肿眼泡没什么用。
☆─────────────────────────────────────☆
serena28 (Serena) 于 (Mon Sep 13 14:27:45 2010, 美东) 提到:
那请问什么对肿眼泡有用？
买了一瓶放在办公室，中午擦一点(over the make up)，过十分钟眼角干纹明显下去了
很多，效果
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Mon Sep 13 14:30:25 2010, 美东) 提到:
我用的就是他家cellular的... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 8 29日威廉王子大婚有两个婚宴，其中一个是正式在白金汉宫由女王主持的宴会。威廉王子选择了颠覆传统、中产阶级意味十足的自助式午餐。据说开胃冷盘是“两口就能吃完的”夹鲑鱼肉的小面包。王室婚宴看上去简单，其实并不简单，这一切背后仍然弥漫着英国女王的优雅、尊贵和讲究。
正式的婚宴在中午称Breakfast，晚宴为私人聚餐和舞会
英国王室的婚礼，通常早上在教堂举行。礼成之后，再以婚宴款待一众贵宾，称之为wedding breakfast。尽管是午宴，但Breakfast在这里并非平常所说的早餐，而是特指婚礼仪式举行过后的婚宴，无论几点钟入席，一概称为Breakfast。
依传统，王室通常选择在午间以Wedding Breakfast来宴请近数百名包括各国使节在内的贵宾，属官式宴会；来宾中男性必须要着礼服或军装，女士也需盛装出席而且合体的礼帽是必不可少的。而晚上宴会，是私人性质的，宴请两家的至爱亲朋，婚宴之后是舞会，新郎新娘双方可邀请朋友出席，各100人。
婚宴餐具摆放要精确测量，依靠毫米刻度尺为每套餐具定位
像婚宴这样等级的国宴，重头戏落在王室雇佣的250名侍从身上。根据各自分工的不同，王室的侍从... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 9 为何“京城四少”们富而不贵
京城四少
“京城四少”最近威名远扬，除了他们，在很多地域都有一些高调的“官二代”、“商二代”组成的“xx少”。驾驶豪车、会所休闲、明星女友，都成为了这些生活无忧无虑青年的追求共性，并且标榜为“贵族生活”。然则，即使按照并不算严格标准来看，这些纨绔子弟也算不上自己所向往的“西方贵族”，我们的富豪们都是怎么了？他们腰缠万贯、家境不凡，却为何没有一点贵族范儿？
京城四少何许人也？
所谓“京城四少”，是指内地有不少喜欢和女明星传绯闻的富二代，其中几个年轻帅气的被戏称为“京城四少”，即汪小菲、汪雨、王烁、王珂。
王烁：父亲是京城有名的房地产大亨王志才。继母是“晴格格”王艳。王烁本人并无多少成就，和周迅姐弟恋一夜成名。
王珂:王珂列入“四少”是因为娶了美人刘涛。现年31岁的王珂被认为是神秘富豪，公司市值达200亿元，有私人波音737飞机。
汪小菲：其母张兰2000年创“俏江南”，身家最高传至25亿，而汪小菲是3亿，不算巨富。
汪雨：汪雨是四少中最为年长的一位，今年36岁，上海地产界大亨，上海市前市长汪道涵第三子，是汪道涵第二任太太所生。
中国富人大多富而不贵
在中国尤其... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 10 一名已投奔南韩的前保镳最近接受美国《时代》周刊访问，透露了有关金正日私生活鲜为人知的一面，让外界有机会更近距离了解这位北韩“敬爱领袖”。
物以类聚
藤本经常去许多国家为金正日补货，像是到维吾尔去找哈密瓜以及葡萄，也到马来西亚、泰国去找热带水果如榴连、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麦则是去买猪肉，去伊朗以及乌兹别克买鱼子酱，然后到日本买鱼，也曾从澳门带龙眼给金正日…
北韩领导人金正日爱美食，这次在北京大啖烤鸭，轰动国际，他过去曾经非常宠爱一位日本料理师傅藤本健二（使用笔名以避免报复），伺候金正日十三年，藤本日前写了一本书叫“金正日的料理人”（扶桑社出版），从侧面来观察这位北韩最高权力者的真面目，和金正日及其家人谜样、豪华奢侈的生活。
长途跋涉三地飞只为买麻糬
藤本是一九八二至八三年应邀到北韩去当厨师，当时金正日便常叫他去做寿司，约十天就一次；后来契约期满回到日本，但是在八七年时金正日派人来日本找他，愿付原来薪水的二倍约六十万日圆，请他到北韩去，金正日一见面就问他“是否从日本带了什么特别的东西来”。藤本在北韩期间，经常应金正日的要求回到日本来补货，甚至有时在吃饭时，金正日突然说“藤本，... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 11 除夕之夜，家家都要吃团圆饭。在国外，也有各种各样的年夜饭，虽然每个国家有各自的风俗习惯和民族特色，但准备丰盛年饭的习惯是大致相当的，随着新旧日子的交替，吃上丰足的食物预示着吃掉过去的不快，而来年会大丰收。需要注意的是，东亚地区很多国家过我们的春节，而西方国家大多数是过“圣诞节”这个“年”，阿拉伯国家或地区过他们自己的传统“年”。
美国
吃掉绿色菜 美元滚滚来
美国人每年年末都会迎来节日的高峰，感恩节和圣诞节都吃烤火鸡。过年在美国是一个品尝各种美食的好机会，不同的移民带来不同的年夜饭烹饪方式。喜欢中餐的美国人，会在过年时候吃中国的饺子和锅贴，他们知道那是金银“元宝”的意思，都希望自己在新年里财运亨通。
平时不喜欢吃猪肉的美国人，新年的时候选择吃猪肉制品的也很多。他们认为这是招财进宝的象征。纽约的年夜饭桌上包括烤得红亮的火腿（带来好运），黑眼豆加米饭（这两样粮食煮的时候会涨大，取其吉利的意思），绿叶蔬菜（代表绿色的美元钞票）。在美国南部，羽衣甘蓝是受人欢迎的绿色食品，吃掉紧紧包裹的菜叶可以让绿色的钞票滚滚而来。
日本
谁家面条长 来年运气好
日本的新年食品被称为“御节料理”，是一种非常赏心... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 12 权志龙(资料图)
BIGBANG队长权志龙（GD）的冰箱里竟然随时备着世界三大美味。前段时间，这一“GD的秘密”成为了热议焦点，也让一档名叫《拜托了冰箱》的韩国综艺节目由此进入大家的视野。
《拜托了冰箱》是由韩国JTBC电视台制作放送、金成柱和郑亨敦担当MC的一档料理类脱口秀综艺。节目将明星嘉宾以及他们家里的冰箱一起请到录制现场，公开他们冰箱的食材。而由节目请来的几位厨师将直接使用明星冰箱里的原材料，根据他们想要品尝到的口味进行两两对决，用最常见的食材在15分钟内现场做出美食。
据悉，GD和太阳做客的当期节目，就带动《拜托了冰箱》收视率飚到10.04%之高，此前节目的最高收视率是8.2%。
从冰箱内的“藏货”可以看出一个人的个性和食性，换言之，冰箱也算是个人生活的“私密角落”之一，不过节目中，明星们却要将“私密角落”公诸于众，尤其，他们公开的可能不止是自己的饮食爱好和习惯，还有在这其中蕴藏的生活习惯、品性，甚至身家背景或者恋爱秘密。就比如少女时代不论是带来的冰箱还是冰箱饮食，一公开来都让人觉得很不“少女”。
BIGBANG权志龙
饮食秘密冰箱中都是世界各地的顶级食材
在权志龙公开冰箱... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 13 “就我所了解的范围而言，现在纯正的鳇鱼一般没有养殖户愿意进行商业养殖”
“在我们行业内对于野生的说法是——不单指生活环境，还必须强调鱼的亲本（父本和母本）”
“在我们这边的市场上，10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤，10斤以上的要卖30元/斤”
“很多商家打着鲟鳇鱼的牌子，实际上没有一个是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼”
春节刚过，哈尔滨一家名叫北岸野生渔村的餐厅一下火遍全国。起因是江苏常州游客陈先生发表微博投诉称，过年期间在哈尔滨北岸野生渔村吃饭，被宰1万多块钱。其中，“鳇鱼中段铁锅”一斤鱼单价高达398元，14.4斤鳇鱼共计5731.2元。
就在网民们纷纷声讨这家黑心餐厅的时候，昨日网络上一篇名为《天价菜单贵族鱼》的文章又让舆论发生急转。作者“裸枪”在文章里声称：“在黑龙江这种高寒地区，（鱼的）个头就是王道。二斤以上的鲫鱼都是珍品，更别说这水中之王，有‘水中大熊猫’美誉的鳇鱼了，那更是长一斤都翻一番的节奏。”
截至记者发稿时，这篇文章点击率已经超过了180万，有超过100位读者对文章进行了打赏。近400元一斤的“鳇鱼”乃何方神圣？野生鳇鱼能不能被端上人们的餐桌？其市场价格到底几何？对此，记者... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 14 当地时间20日，英国凯特王妃33岁的妹妹皮帕·米德尔顿与41岁的金融家詹姆斯·马修斯举行隆重的婚礼。此次婚礼不仅有凯特王妃、威廉王子和哈里王子出席，凯特和威廉的儿子乔治与女儿夏洛特当花童，还吸引到了网球巨星费德勒在内的各界名流共计150人参加，婚礼场面十分盛大。
婚宴宾客禁用手机 费德勒大打乒乓球
针对此次的婚宴，英国《镜报》表示，此次皮帕和马修斯可谓是不惜血本，仅仅是在饮食上就安排了奢侈的威士忌酒吧、鱼子酱和昂贵的香槟。
据悉，菜单中包括了苏格兰肉馅羊肚、苏格兰羊肉以及威士忌，还有价值4万英镑的白鲟鱼鱼子酱。此外还有鹅肝酱、海鳌虾、芦笋、牛排，薯片和大虾等。厨师们还为乔治王子、夏洛特公主以及其他的小伴童准备了手指三明治。
不过与大多数的庆祝活动不同，参加此次婚礼的宾客被禁止使用手机。有消息甚至表示，如果宾客随意拍照，甚至会被赶出婚宴。
另据知情人爆料，在米德尔顿家价值600万英镑的房产内举行的晚间聚会上，身为宾客的网球明星费德勒还参加了乒乓球比赛。
皮帕丈夫马修斯：热爱户外运动的亿万富翁
凯特王妃妹妹皮帕的此次婚礼得到了各大英媒的重点关注。关于皮帕丈夫马修斯的身份以及经历，媒体也是十... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 失民意者失天下 王朝覆灭前的世纪盛宴
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 15 11:35:40 2017, 美东)
失民意者失天下 王朝覆灭前的世纪盛宴
青衣abc 于 2017/10/14 5:14:28 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
1971年10月12日至16日，自称"王中王"的伊朗国王巴列维举行有史以来最为奢华的大派
对，庆祝波斯帝国建立2500周年。
大沙漠中设计名师用37公里真丝建起豪华帐篷城；世界顶级餐馆巴黎的马克西姆停
业两星期来准备珍馐美味；嘉宾来自世界各地，其中包括60多位国王、王后、总统。
大规模庆典的目的，既是要展现波斯帝国的悠久历史、灿烂文明，也是要彰显当代
伊朗在巴列维领导下取得的成就。巴列维希望借此舞台向世界宣告他的"伊朗梦"：在强
大的领导人带领下实现经济腾飞，复兴波斯文明、重振帝国荣耀，赶超日本，栖身世界
强国……
但是，每一场派对都会留下宿醉，巴列维这次狂欢的后果不仅仅是头痛。他的极尽
奢华震惊... 阅读全帖 |
|
l*****o
发帖数: 9235 | 16 爱吃干辣椒又不是缺了干辣椒就无法生存。 我还爱吃鱼子酱呢，鱼子酱要是再涨一倍
，那我不吃不就行了。 |
|
s****n
发帖数: 8912 | 17 一名已投奔南韩的前保镳最近接受美国《时代》周刊访问，透露了有关金正日私生活鲜
为人知的一面，让外界有机会更近距离了解这位北韩“敬爱领袖”。
物以类聚
藤本经常去许多国家为金正日(专题)补货，像是到维吾尔去找哈密瓜以及葡萄，也到马
来西亚、泰国去找热带水果如榴连、芒果、木瓜等，到捷克去找生啤酒，丹麦则是去买
猪肉，去伊朗以及乌兹别克买鱼子酱，然后到日本买鱼，也曾从澳门带龙眼给金正日…
北韩领导人金正日爱美食，这次在北京大啖烤鸭，轰动国际，他过去曾经非常宠爱一位
日本料理师傅藤本健二（使用笔名以避免报复），伺候金正日十三年，藤本日前写了一
本书叫“金正日的料理人”（扶桑社出版），从侧面来观察这位北韩最高权力者的真面
目，和金正日及其家人谜样、豪华奢侈的生活。
长途跋涉三地飞只为买麻糬
藤本是一九八二至八三年应邀到北韩去当厨师，当时金正日便常叫他去做寿司，约十天
就一次；后来契约期满回到日本，但是在八七年时金正日派人来日本找他，愿付原来薪
水的二倍约六十万日圆，请他到北韩去，金正日一见面就问他“是否从日本带了什么特
别的东西来”。藤本在北韩期间，经常应金正日的要求回到日本来补货，甚至有时在吃... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 18 据美联社2月11日报道，美国白宫招待到访法国总统奥朗德(Francois Hollande)的国宴
日前被曝光，菜式包括干式熟成肋眼牛肉、美国鱼子酱、沙拉等。这是美国总统奥巴马
就职第二任总统以来首次举行国宴欢迎到访外国领导人。
此次宴会在白宫花园举行，共有4道菜肴。第一道菜是来自美国伊利诺伊州河口的
奥西特拉鱼子酱，配上来自宾夕法尼亚州的鹌鹑蛋，以及来自纽约州、爱达荷州以及加
州农场的数十种马铃薯。第二道菜是生菜沙拉，配小萝卜和胡萝卜，上面浇上红葡萄酒
调料，它们被放置在玻璃碗中，就像玻璃花园。
主菜是干式熟成肋眼牛肉，原料来自科罗拉多州一个农场，将搭配蓝纹奶酪、焦葱
、牡蛎蘑菇以及烩菜。第四道是甜点。葡萄酒严格限定为美国酿造，从加州、华盛顿州
以及弗吉尼亚州挑选。
报道称，350名宾客首先将进入白宫，然后在蓝厅(Blue Room)接受奥巴马夫妇的欢
迎。这些宾客随后将退出蓝厅，进入南草坪巨大白色帐篷中享受晚餐。9次格莱美奖得
主玛丽·布莱姬(Mary J. Blige)将为他们表演。帐篷中混搭着正方形和椭圆形餐桌，
很有现代感。(沈姝华) |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 19 中新网2月13日电 据美国媒体12日报道，美国总统奥巴马上任5年来，迄今仅举办了6
次国宴。国宴菜单包括鱼子酱、牛排、奶酪与棉花糖等。
在白宫11日为法国总统奥朗德举办的国宴上，国宴菜单上有鱼子酱，主菜据悉是来
自科罗拉多州农场的风干熟成肋眼牛排，搭配佛蒙特州的蓝纹奶酪，甜点则有洒上桔丝
的棉花糖。
由于奥巴马上任5年仅举行过6次国宴，因此让受邀与宴者感到分外荣宠。美国前总
统小布什也很吝于举办国宴，在他8年任内仅举行过6次，但前总统克林顿和里根却对国
宴乐此不疲，克林顿举行过30次国宴，里根则更是举行过50次以上的国宴。
在为奥朗德举办的国宴上，众人焦点仍放在只身赴会的奥朗德身上，奥朗德公开与
第一女友决裂，引发外界“谁会是奥朗德女伴”、“谁将坐在奥巴马身旁”的猜测，如
今谜底揭晓：奥朗德坐在奥巴马夫妇之间。
白宫当天在南草坪搭建巨大帐篷，邀宴350位宾客，但是所有目光仍聚焦在奥巴马
座位旁的贵宾，这位主客女伴是谁，在奥朗德黄昏抵达白宫时仍然是谜。59岁的奥朗德
只身踏出座车，走上红毯，由奥巴马和身着黑色刺绣缕空上衣、淡蓝丝缎长裙的第一夫
人米歇尔上前相迎。
国宴宾客名单洋洋洒洒，有... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 20 北方人鱼子酱吃不吃？伊朗人，俄罗斯人的鱼子酱一绝。 |
|
发帖数: 1 | 21 阿联酋的空客380头等舱每人有30分钟洗澡时间。里面大得躺4个人没问题。谁还挤厕所
。尼玛谁花两万刀坐个10来小时飞机就为了洗澡、鱼子酱和红酒？俺猥琐地自带红酒、
鱼子酱要不要得了1万刀？ |
|
t*******a
发帖数: 4055 | 22 失民意者失天下 王朝覆灭前的世纪盛宴
2017年 10月 13日
分享平台 Facebook
分享平台 Twitter
分享平台 Messenger
分享平台 电邮
分享
图片版权 Alamy
1971年10月12日至16日，自称"王中王"的伊朗国王巴列维举行有史以来最为奢华的大派
对，庆祝波斯帝国建立2500周年。
大沙漠中设计名师用37公里真丝建起豪华帐篷城；世界顶级餐馆巴黎的马克西姆停业两
星期来准备珍馐美味；嘉宾来自世界各地，其中包括60多位国王、王后、总统。
大规模庆典的目的，既是要展现波斯帝国的悠久历史、灿烂文明，也是要彰显当代伊朗
在巴列维领导下取得的成就。巴列维希望借此舞台向世界宣告他的"伊朗梦"：在强大的
领导人带领下实现经济腾飞，复兴波斯文明、重振帝国荣耀，赶超日本，栖身世界强国
……
但是，每一场派对都会留下宿醉，巴列维这次狂欢的后果不仅仅是头痛。他的极尽奢华
震惊了在贫困中挣扎的广大伊朗民众，让反对力量更加坚定、团结。
相比其他历史事件，大庆凸显了铁腕集权的"王中王"与他统治的伊朗人民之间的鸿沟。
失民意者失天下。... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 23 失民意者失天下 王朝覆灭前的世纪盛宴
青衣abc 于 2017/10/14 5:14:28 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
1971年10月12日至16日，自称"王中王"的伊朗国王巴列维举行有史以来最为奢华的大派
对，庆祝波斯帝国建立2500周年。
大沙漠中设计名师用37公里真丝建起豪华帐篷城；世界顶级餐馆巴黎的马克西姆停
业两星期来准备珍馐美味；嘉宾来自世界各地，其中包括60多位国王、王后、总统。
大规模庆典的目的，既是要展现波斯帝国的悠久历史、灿烂文明，也是要彰显当代
伊朗在巴列维领导下取得的成就。巴列维希望借此舞台向世界宣告他的"伊朗梦"：在强
大的领导人带领下实现经济腾飞，复兴波斯文明、重振帝国荣耀，赶超日本，栖身世界
强国……
但是，每一场派对都会留下宿醉，巴列维这次狂欢的后果不仅仅是头痛。他的极尽
奢华震惊了在贫困中挣扎的广大伊朗民众，让反对力量更加坚定、团结。
相比其他历史事件，大庆凸显了铁腕集权的"王中王"与他统治的伊朗人民之间的鸿
沟。
失民意者失天下。
骄阳似火，荒野一望无垠。突然，波斯大沙漠中惊现一片绿洲：高大豪华的城堡，碧树
亭亭，莺歌燕舞。
此情此景，宛如《... 阅读全帖 |
|
o*********e
发帖数: 3093 | 24 欧洲的的奢侈品级别的鱼子酱也是池子里养的
至于什么伊朗的，俄罗斯的里海纯野生鱼子酱是不是一个噱头，不是很清楚。 |
|
v**e
发帖数: 8422 | 25 按说这种白鲟是鱼子酱的来源之一。
现在市场上的国产养殖鱼子酱是用了哪种鱼。 |
|
v**e
发帖数: 8422 | 26 邓小平与蒋经国在莫斯科中山大学的一段交往--《党史博采》2002年11期
http://emuch.net/journal/article.php?id=CJFDTotal-DSBC200211016
三
1936年，莫斯科
窗外，远处人群在有秩序地排著队。屋内，两个青年人对著一个打开的鱼子酱罐头，
狼吞虎
咽地用黑面包沾鱼子酱吃。
矮个子四川口音的青年：尼古拉同志，组织上要我通知你，已经决定了你的新任务，
在不久
的将来，你就可以回国了
江浙口音的青年：去哪里，延安还是新疆？
四川口音的青年：都不是，想一想一直以来组织上安排你进行的学习和训练。
江浙口音的青年：难道是南京？
四川口音的青年：没错，到虎穴的虎穴中去，到你父亲的身边去。
江浙口音的青年：为什麼，我10年前已经和他断绝关系了。
四川口音的青年：同志，不要感情用事，革命的需要就是我们的工作岗位。要向钱壮
飞同志
学习，越是在龙潭虎穴之中，越是在敌人的心脏里，工作的就越重要。
江浙口音的青年：我明白了，我的具体任务是……
四川口音的青年：具体的工作会有进一步的安排，我今天只是向你做初步的转达。到
那里去
以后，不要马上就做太 |
|
M*V
发帖数: 3205 | 27 据美联社2月11日报道，美国白宫招待到访法国总统奥朗德(Francois Hollande)的国宴
日前被曝光，菜式包括干式熟成肋眼牛肉、美国鱼子酱、沙拉等。这是美国总统奥巴马
就职第二任总统以来首次举行国宴欢迎到访外国领导人。
此次宴会在白宫花园举行，共有4道菜肴。第一道菜是来自美国伊利诺伊州河口的
奥西特拉鱼子酱，配上来自宾夕法尼亚州的鹌鹑蛋，以及来自纽约州、爱达荷州以及加
州农场的数十种马铃薯。第二道菜是生菜沙拉，配小萝卜和胡萝卜，上面浇上红葡萄酒
调料，它们被放置在玻璃碗中，就像玻璃花园。
主菜是干式熟成肋眼牛肉，原料来自科罗拉多州一个农场，将搭配蓝纹奶酪、焦葱
、牡蛎蘑菇以及烩菜。第四道是甜点。葡萄酒严格限定为美国酿造，从加州、华盛顿州
以及弗吉尼亚州挑选。
报道称，350名宾客首先将进入白宫，然后在蓝厅(Blue Room)接受奥巴马夫妇的欢
迎。这些宾客随后将退出蓝厅，进入南草坪巨大白色帐篷中享受晚餐。9次格莱美奖得
主玛丽·布莱姬(Mary J. Blige)将为他们表演。帐篷中混搭着正方形和椭圆形餐桌，
很有现代感。(沈姝华) |
|
g*k
发帖数: 1797 | 28 这个是不是奢侈品，都是相对的阿，吵半天。对于有钱人来说，高档鱼子酱也不过是普
通食物。哦对不起啊，我被贫穷限制了想象力了，也只能想到鱼子酱了。对于要食品券
过日子的，龙虾自然就是奢侈品了。拿着买面包牛奶填肚子的钱买龙虾是个什么思路？
本版逻辑不清的人实在太多了。 |
|
J***9
发帖数: 576 | 29 Essence of skin caviar eye complex with caviar extracts 5ML $15*1
Extrait of skin caviar firming complex 5ML $15*2
Skin carviar luxe eye lift cream 5ML $18*2
White Caviar Illuminating cream 5ML $20*2
Emulsion Celluar radiance SPF30 5ML $20*1
Cellular Swiss ice crystal cry oil 3ML $10*2
Shipping $3. Take chase quickpay or paypal. |
|
|
J***9
发帖数: 576 | 31 Essence of skin caviar eye complex with caviar extracts 5ML $15*1
Extrait of skin caviar firming complex 5ML $15*2
Skin carviar luxe eye lift cream 5ML $18*2
White Caviar Illuminating cream 5ML $20*2
Emulsion Celluar radiance SPF30 5ML $20*1
Cellular Swiss ice crystal cry oil 3ML $10*2
Shipping $3. Take chase quickpay or paypal. |
|
|
|
R***U
发帖数: 1860 | 34 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: RockU (健康胖胖), 信区: PHILADELPHIA
标 题: Iron chef morimoto... So so
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 23:04:20 2012, 美东)
试了一下Iron chef morimoto 的店，乏善可陈，没啥出彩的地方。
8道菜的晚餐，基本上不能吃饱。
第一道，toro tartar
toro 碎里面混了点碎排差，上面加点鱼子酱，放在淡酱油里。我好像在iron chef 的
节目里见他做过。
吃起来非常一般，剁碎的toro没有质感，一点点鱼子酱，装门面，起不到挑味的作用，
陪的一颗杨梅还不错。
第二道，3个生蚝
三只小蚝，侍者没说是什么，应该是sister points.
三种调料，对亚洲食客来讲都不陌生，除了蚝很鲜之外，没啥好说的。
第三道，油泡白鱼
好像是白鱼的生鱼片，上浇热香油，热辣椒油，酱油，再点一点海胆。
实际效果很差，泡油鱼能好吃吗？
第四道，鱼生色拉
里面的鱼生水平很高，绝对高货。可是色拉是拿酸醋拌的，醋和生鱼不配呀。
然后上... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 35 俄式大餐在世界上很有名气，一直以来，俄罗斯人都非常讲究饮食，俄罗斯菜肴丰富多
彩，多种多样，从而受到各地人民的喜爱。所以到俄罗斯来一定要品尝俄餐。
俄罗斯人的正餐一般都会有各种各样的肉类食品，肉吃太多可能会感到很油腻，这时候
就需要当地出名且好吃的鱼子酱来调和一下了，鱼子酱鲜美可口，好吃不贵，搭配肉类
食物和面包切片都可以。
罗宋汤是俄国最具代表性的传统汤品之一，罗宋汤的做法简单，配料大都是家常的蔬菜
肉类食品。因为主料不同，所以口味也有所不同，有的微甜，有的微酸，也有弥漫着肉
香味的罗宋汤。建议大家和酸奶油一起食用，这样你会品尝到不一样味道的罗宋汤。
煎饼，在中国的饮食中并不少见，但是俄国饮食中的煎饼非常不同。传统的俄式薄煎饼
不仅非常美味，而且形式各样，看起来让人觉得赏心悦目。来俄罗斯旅行一定不能错过
这些。
俄式的小甜点口味丰富，美味十足。其中以巧克力凉糕картошка马铃薯、蛋白
霜慕斯鸟的乳汁最具代表性。这些小甜点美味又不贵。
胡瓜鱼是圣彼得堡的美食象征，每年来圣彼得堡的人基本都会品尝这里的炒胡瓜鱼，新
鲜捕捞上来的胡瓜鱼最为美味。 |
|
R***U
发帖数: 1860 | 36 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: RockU (健康胖胖), 信区: PHILADELPHIA
标 题: Iron chef morimoto... So so
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 5 23:04:20 2012, 美东)
试了一下Iron chef morimoto 的店，乏善可陈，没啥出彩的地方。
8道菜的晚餐，基本上不能吃饱。
第一道，toro tartar
toro 碎里面混了点碎排差，上面加点鱼子酱，放在淡酱油里。我好像在iron chef 的
节目里见他做过。
吃起来非常一般，剁碎的toro没有质感，一点点鱼子酱，装门面，起不到挑味的作用，
陪的一颗杨梅还不错。
第二道，3个生蚝
三只小蚝，侍者没说是什么，应该是sister points.
三种调料，对亚洲食客来讲都不陌生，除了蚝很鲜之外，没啥好说的。
第三道，油泡白鱼
好像是白鱼的生鱼片，上浇热香油，热辣椒油，酱油，再点一点海胆。
实际效果很差，泡油鱼能好吃吗？
第四道，鱼生色拉
里面的鱼生水平很高，绝对高货。可是色拉是拿酸醋拌的，醋和生鱼不配呀。
然后上... 阅读全帖 |
|
G*8
发帖数: 13261 | 37 O型血：适应高蛋白食物
常食用：牛肉、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶，豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯
和南瓜等，苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄榄油或亚麻籽油。
少量食用：鹅肉、肥猪肉、火腿等，鱼子酱、章鱼，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄
榄、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。
可增肥的食物：小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜。
A型血：适应素食
大豆蛋白质是这类人的健康食品。常食用：豆类及其制品，鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等，
萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃
，亚麻籽油。
少量食用：所有肉类，鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等，全脂奶和冰淇淋
，洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。
可增肥的食物：肉类、乳制品，菜豆和小麦。
可减肥的食物：橄榄油，大豆、菠菜等绿叶蔬菜。
B型血：对肉类与蔬菜都很适应
常食用：各种肉类，海鲜，奶油，燕麦、大米等谷物，洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜
，葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝，橄榄油和鱼肝油。少量食用：奶酪、冰淇... 阅读全帖 |
|
w********6
发帖数: 1853 | 38 鱼子酱是我的第二瓶了. 第一瓶其实还有一半,不过过期了.
适合30+,干皮. 价钱棘手点,没缺点.
GA很不错,我今天试了一天. 也很适合干皮, 价钱比鱼子酱便宜100多. |
|
R***U
发帖数: 1860 | 39 试了一下Iron chef morimoto 的店，乏善可陈，没啥出彩的地方。
8道菜的晚餐，基本上不能吃饱。
第一道，toro tartar
toro 碎里面混了点碎排差，上面加点鱼子酱，放在淡酱油里。我好像在iron chef 的
节目里见他做过。
吃起来非常一般，剁碎的toro没有质感，一点点鱼子酱，装门面，起不到挑味的作用，
陪的一颗杨梅还不错。
第二道，3个生蚝
三只小蚝，侍者没说是什么，应该是sister points.
三种调料，对亚洲食客来讲都不陌生，除了蚝很鲜之外，没啥好说的。
第三道，油泡白鱼
好像是白鱼的生鱼片，上浇热香油，热辣椒油，酱油，再点一点海胆。
实际效果很差，泡油鱼能好吃吗？
第四道，鱼生色拉
里面的鱼生水平很高，绝对高货。可是色拉是拿酸醋拌的，醋和生鱼不配呀。
然后上了个清口的汽水，开始热菜，明天再加。
第五道，烤龙虾半只
龙虾上有一点辣的粉，配一种奶油吃。
现在不是龙虾肥的时候，季节不对。
其次上的是boston龙虾，不是太平洋龙虾，味道差很多。
第六道，烤牛肉
烤的不错，陪的几种小料都不错。
牛肉是wagyu, 不是kobe，如口不化。
第七道，5... 阅读全帖 |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 40 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
-------------------
全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
|
l****g
发帖数: 3721 | 41 突然想起，自己还是吃过鱼子酱的。
在德黑兰被拘禁的日子里，尝过里海的鱼子酱，当时没有留下一点好印象，所以后来也
就不再想了。倒是那个中国著名军火公司的四川厨子实在太牛，牛羊肉能做出猪肉味。 |
|
y*****n
发帖数: 53 | 42 大部分国妞真是这样。 但如果我选男人我肯定选请我吃鱼子酱的。 两三百的包多一
个不多少一个不少自己也能买。 一个能和你分享鱼子酱红酒的男人应该多少有点欣赏
你吧。 直接带商场购物的男人我还真不敢接。 |
|
F*V
发帖数: 3978 | 43 中新网2月13日电 据美国媒体12日报道，美国总统奥巴马上任5年来，迄今仅举办了6
次国宴。国宴菜单包括鱼子酱、牛排、奶酪与棉花糖等。
在白宫11日为法国总统奥朗德举办的国宴上，国宴菜单上有鱼子酱，主菜据悉是来
自科罗拉多州农场的风干熟成肋眼牛排，搭配佛蒙特州的蓝纹奶酪，甜点则有洒上桔丝
的棉花糖。
由于奥巴马上任5年仅举行过6次国宴，因此让受邀与宴者感到分外荣宠。美国前总
统小布什也很吝于举办国宴，在他8年任内仅举行过6次，但前总统克林顿和里根却对国
宴乐此不疲，克林顿举行过30次国宴，里根则更是举行过50次以上的国宴。
在为奥朗德举办的国宴上，众人焦点仍放在只身赴会的奥朗德身上，奥朗德公开与
第一女友决裂，引发外界“谁会是奥朗德女伴”、“谁将坐在奥巴马身旁”的猜测，如
今谜底揭晓：奥朗德坐在奥巴马夫妇之间。
白宫当天在南草坪搭建巨大帐篷，邀宴350位宾客，但是所有目光仍聚焦在奥巴马
座位旁的贵宾，这位主客女伴是谁，在奥朗德黄昏抵达白宫时仍然是谜。59岁的奥朗德
只身踏出座车，走上红毯，由奥巴马和身着黑色刺绣缕空上衣、淡蓝丝缎长裙的第一夫
人米歇尔上前相迎。
国宴宾客名单洋洋洒洒，有... 阅读全帖 |
|
v*******l
发帖数: 5042 | 44 终于把俄罗斯哥们的“秘方”搞到手了！
其实我做了，是准备喂鱼的，钓鱼时带上一小盒，用专门的纱布包，包裹4、5粒鱼子，
绑到钩上。
2、3周之内，人吃也没问题，再时间长了，我就不知道了。喂鱼的话，据说在冰箱里保
存2年都可以。黄油面包+鱼子酱，甚至直接勺子舀着吃。我刚开始吃还有点不习惯，吃
了几次后，开始喜欢了。那种淡淡的清香，在舌尖回味很久。
今天在商店里看了看，同样的鱼子酱，还不如咱这新鲜，一小蝶（我那一瓶的1/10？）
，竟然卖$6.99，靠！杀人啊…… |
|
v*******l
发帖数: 5042 | 45 霍霍，看着鱼子也不小啊！我做了一些，感觉鱼子越大越不好吃！千万别冻，试着做一
下，可以用少量鱼子先做实验。。。
附：鱼子酱的做法：
1：取出的鱼子包不要见水，直接装袋密封带回；
2. 将鱼子包浸泡在40-50度C温盐水中（可以多方点盐），30分钟---1小时；
3. 浸泡之后开始去膜：在40-50度C温水冲刷下，用手把所有膜都去掉。这个过程是纯
手工，比较费时间，要冲几十遍，直到所有鱼子的膜都冲干净，成为一粒一粒的鱼子，
，此时鱼子颜色会微微变白；(如果是到了最后阶段的鱼子，本身已经loose勒，成了一
粒一粒的，这个步骤就简单多了)
4. 再用40度温盐水，把单粒状的鱼子放入再泡个30几分钟，鱼子会又变回晶莹透明状；
5. 30分钟后沥干盐水，此时即可放入罐中，冰箱冷藏室保存；也可以继续下面步骤，
加多一点滋味：
6.（可选项）也可以再次腌制一下：放点甜酒、糖、甚至微量盐，可根据个人口味调整
配料。加入鱼子放入罐内，密闭腌制2小时，然后再次沥干装瓶。
7：烤面包抹黄油，然后铺一层做好的鱼子酱，~~*^%^*&*&…… |
|
d********r
发帖数: 3279 | 46 收藏了，谢谢！
好像从头到尾没有煮熟步骤，其实就是生吃对不？整个过程关键就是洗净腌制？
霍霍，看着鱼子也不小啊！我做了一些，感觉鱼子越大越不好吃！千万别冻，试着做一
下，可以用少量鱼子先做实验。。。
附：鱼子酱的做法：
1：取出的鱼子包不要见水，直接装袋密封带回；
2. 将鱼子包浸泡在40-50度C温盐水中（可以多方点盐），30分钟---1小时；
3. 浸泡之后开始去膜：在40-50度C温水冲刷下，用手把所有膜都去掉。这个过程是纯
手工，比较费时间，要冲几十遍，直到所有鱼子的膜都冲干净，成为一粒一粒的鱼子，
，此时鱼子颜色会微微变白；(如果是到了最后阶段的鱼子，本身已经loose勒，成了一
粒一粒的，这个步骤就简单多了)
4. 再用40度温盐水，把单粒状的鱼子放入再泡个30几分钟，鱼子会又变回晶莹透明状；
5. 30分钟后沥干盐水，此时即可放入罐中，冰箱冷藏室保存；也可以继续下面步骤，
加多一点滋味：
6.（可选项）也可以再次腌制一下：放点甜酒、糖、甚至微量盐，可根据个人口味调整
配料。加入鱼子放入罐内，密闭腌制2小时，然后再次沥干装瓶。
7：烤面包抹黄油，然后铺一层做好的鱼子酱，~ |
|
v*******l
发帖数: 5042 | 47 不算很难钓：沉底挂鱼块或者大团蚯蚓，死等；
但也很难钓：一般都比较大，俺这纪录800磅，小的也要10几磅，一般1米以上，树桩型
手感，溜死人；
贼好吃！：道听途说，俺没吃过！活化石，寿命超过100年。严禁keep，抓到保证坐牢
〉3个月！15年前曾经是可以keep的，吃过的人都说好吃。普遍评语--再大也不老！应
该不是忽悠。
回楼上关于鱼子酱，俺跟罗刹邻居偷学的自制三纹鱼子酱很鲜美！但要俩条件：一是较
早期的骚客爱、PINK鱼子，过熟的鱼子（分散）以及KING和CHUM的鱼子（大个皮厚），
就相对腥一些；二是在两三周内不腥，之后开始变腥，可用来钓鱼。 |
|
l**********n
发帖数: 5272 | 48 鱼籽富含各种营养成分，但胆固醇也高，吃啥都是适度为好。
多春鱼全年有籽，所以才叫多春。这鱼的卖点就是吃籽时的口感。
俄罗斯鱼子酱，其实是里海鱼子酱，品质高。 |
|
v*******l
发帖数: 5042 | 49 我没有做过steelhead和鳟鱼的鱼子酱。对三纹鱼鱼子来说，如果很短的时间可以冲洗
干净，比如半小时，说明鱼蛋已经有点老了。有时候为了取钓鱼用的鱼卵，故意很晚才
去钓，那时的鱼卵，已经完全从粘膜组织脱落，这时候不用杀死鱼，直接轻轻挤压鱼肚
子，用塑料袋接一些鱼卵就可以了。这时候的chum、king鱼卵，腌制完成后在地板上弹
起来像小乒乓球一样。这个已经不能吃了，很腥，仅作为鱼饵用。
我那个帖子第一张照片中的鱼子形态，是做鱼子酱最好的时候。不过它是chum的，味道
比sockeye和coho差。
tap
Eggs |
|
v*******l
发帖数: 5042 | 50 haha,不客气！鱼专家是老刘，我就对三纹鱼熟悉些。西雅图骚客爱和嫔客也快来了，
到时候您可以自己去搞新鲜鱼蛋。鱼子酱其实做好了很不容易，来源、成熟度、新鲜程
度很关键，一点做不好就腥了，要多试试。
鱼子酱据说很配葡萄酒。吃生鱼片，冰柜三天，但自己家的冰柜不够冷。
你照片中的鱼，我就看着是公鱼，嘿嘿。
了. |
|
