d********o
发帖数: 1436 | 1 请问weruva的鸡肉罐头是长什么样子的？看到好多不同种类的产品。。。我也想买了给
沫沫试试。。 |
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d********o
发帖数: 1436 | 2 请问weruva的鸡肉罐头是长什么样子的？看到好多不同种类的产品。。。我也想买了给
沫沫试试。。 |
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a****e
发帖数: 461 | 3 我家的两个都对鸡肉的不感兴趣
买了一箱只开了一罐
其他都在角落里放着 |
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x********o
发帖数: 3525 | 4 parsley的味道太大了， 虽然吃起来没啥味， 闻起来估计把鸡肉香味都盖掉了
我家喂parsley水只能靠灌 |
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x********o
发帖数: 3525 | 5 其实吃整肉最好了。 撕肉的过程中把牙齿都擦的干干净净的。 不好的是熟的鸡肉撕的
过程中会掉很多的渣， 懒猫不去舔干净的话很messy。 |
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h*********t
发帖数: 1776 | 6 mark 楼上的， 我今天看见HEB超市有卖那个鱼油和什么混在一起的营养添加剂， 那是
不是拌上白鸡肉就可以了， 上个片片 |
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h*********t
发帖数: 1776 | 7 mark 楼上的， 我今天看见HEB超市有卖那个鱼油和什么混在一起的营养添加剂， 那是
不是拌上白鸡肉就可以了， 上个片片 |
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R******0
发帖数: 6158 | 8 吃别的没问题的话，也许就是对这一批罐头比较敏感？成分有细微变化，但还不坏？
我家俩当时吃wellness core拉肚子也上来问，用白水煮鸡肉调养一段以后又回到同一
袋干粮，好大一袋最后吃完了也再没拉过肚子。现在也不知道是什么原因，也许就是那
几天家里人变多了紧张？ |
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m***h
发帖数: 23691 | 9 原本在amazon subscribe的鸡肉干被recall了。看来看去找不到替代品，只好自己动手
了。 |
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m***h
发帖数: 23691 | 12 没有方子啊，就把鸡肉切成片放烤箱，选dehydrate那项。我设的150度，但温度计一只
显示140度。不知道烤箱dehydrate的温度是否固定的。
今天早上起来新鲜肉干出炉！ |
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R******0
发帖数: 6158 | 13 真的很像红薯啊~~
给猫吃的话比生鸡肉有啥优缺点呀 |
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m*****f
发帖数: 4970 | 14 就找一个长宽都比口子大一些的， 然后稍微bend 一点放进去就好了啊。 鸡肉干很有
弹性， 可以塞进去很大块的， 怎么扔都出不来的 |
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r*****a
发帖数: 27155 | 17 一天一磅？那感觉不够啊，除非很胖。。。鸡肉里水分很多的 |
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x********u
发帖数: 15396 | 18 鸡肉营养价值太低了
吃着玩无所谓，长期当饭吃不是最理想 |
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s**********t
发帖数: 696 | 19 放冰箱里一晚上，把油撇掉会更好
鸡肉看着挺嫩的 |
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c****g
发帖数: 37081 | 20 zan. 共产主义比较好点。
鸡肉炖土豆加咖哩是不是好点？ |
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d*****s
发帖数: 1407 | 21 照前两天那个菜谱做的, 忙了一上无, 就两碗, 羊肉没买到, 鸡肉代替, 搀死你们 |
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d******r
发帖数: 1389 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ganlantree (橄榄树), 信区: Food
标 题: 美国的鸡肉和鸡蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 23:13:44 2009, 美东)
质量肯定很差吧
因为鸡太不happy了
美国人对鸡太不人道了 |
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j****s
发帖数: 5092 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 鲜虾鸡肉蛋卷
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 1 21:15:43 2010, 美东)
这是小宝最爱的午饭之一，做起来简单，而且冷着吃很方便。
原料：
1. 鸡胸肉一磅，去壳虾一磅，都用chopper打成泥；
2. 鸡蛋一个，打散；
3. 白胡椒面一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，盐适量；
4. 小葱一把，切碎；
5. 鸡蛋6个打散。
做法：
A. 1+2+3（除了盐），顺着一个方向搅，搅上劲，然后加盐调味；
B. 加入小葱，搅匀；
C. 不粘锅薄薄刷一层油，烧热，把5里的蛋液1/4的量倒进去，转一转锅，摊成蛋饼；
D. 重复步骤C, 摊成4张蛋饼；
E. 把拌好的馅分成4份，每份弄成香肠状，用蛋饼卷起来，做成4个蛋卷；
F. 上锅蒸15分钟，凉后切片。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 25 它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，
哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一只红宝肉鸡。笼子里，
还有几十条大小不一的鸡，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在杭州市钱塘江边彭埠一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在浙江杭州，大大小小
十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的鸡的尸体被挂在了市场的摊位
上。
两年前，20多岁的小雅开了一间小鸡医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙
壁上，涂写着“我和小鸡的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，
我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪
伴在我身旁”。
小院中有30多只小鸡，它们躲在各自的“房间”里，一看到有陌生人来，它们会不约而
同地叫起来，一时间此起彼伏，整个村子都能听见。
日子久了，小雅知道每一只小鸡的性格和脾气，她总会和那个最不安分的小家伙打招呼
：“嗨，你又不乖了吗？”
“抹布”刚来小雅的医院3天，它是一只成年鸡。有人在一个屠宰场买下了它送过来，
很快... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 26 它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，
哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一只红宝肉鸡。笼子里，
还有几十条大小不一的鸡，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在杭州市钱塘江边彭埠一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在浙江杭州，大大小小
十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的鸡的尸体被挂在了市场的摊位
上。
两年前，20多岁的小雅开了一间小鸡医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙
壁上，涂写着“我和小鸡的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，
我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪
伴在我身旁”。
小院中有30多只小鸡，它们躲在各自的“房间”里，一看到有陌生人来，它们会不约而
同地叫起来，一时间此起彼伏，整个村子都能听见。
日子久了，小雅知道每一只小鸡的性格和脾气，她总会和那个最不安分的小家伙打招呼
：“嗨，你又不乖了吗？”
“抹布”刚来小雅的医院3天，它是一只成年鸡。有人在一个屠宰场买下了它送过来，
很快... 阅读全帖 |
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Z****g
发帖数: 13731 | 27 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: WaterWorld
标 题: 欺骗了中国人二十五年的谎言
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 16 22:35:56 2014, 美东)
它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，
哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一只红宝肉鸡。笼子里，
还有几十只大小不一的鸡，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在杭州市钱塘江边彭埠一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在浙江杭州，大大小小
十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的鸡的尸体被挂在了市场的摊位
上。
两年前，20多岁的小雅开了一间小鸡医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙
壁上，涂写着“我和小鸡的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，
我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪
伴在我身旁”。
小院中有30多只小鸡，它们躲在各自的“房间”里，一... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 28 它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，
哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一只红宝肉鸡。笼子里，
还有几十条大小不一的鸡，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在杭州市钱塘江边彭埠一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在浙江杭州，大大小小
十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的鸡的尸体被挂在了市场的摊位
上。
两年前，20多岁的小雅开了一间小鸡医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙
壁上，涂写着“我和小鸡的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，
我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪
伴在我身旁”。
小院中有30多只小鸡，它们躲在各自的“房间”里，一看到有陌生人来，它们会不约而
同地叫起来，一时间此起彼伏，整个村子都能听见。
日子久了，小雅知道每一只小鸡的性格和脾气，她总会和那个最不安分的小家伙打招呼
：“嗨，你又不乖了吗？”
“抹布”刚来小雅的医院3天，它是一只成年鸡。有人在一个屠宰场买下了它送过来，
很快... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: Military
标 题: 欺骗了中国人二十五年的谎言
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 16 22:35:13 2014, 美东)
它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，
哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一只红宝肉鸡。笼子里，
还有几十条大小不一的鸡，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在杭州市钱塘江边彭埠一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在浙江杭州，大大小小
十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的鸡的尸体被挂在了市场的摊位
上。
两年前，20多岁的小雅开了一间小鸡医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙
壁上，涂写着“我和小鸡的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，
我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪
伴在我身旁”。
小院中有30多只小鸡，它们躲在各自的“房间”里，一看到有陌... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 30 它浑身颤抖着，前脚低爬被拖行出铁笼，一根铁钳死死地卡在了喉部。
坚硬的金属迫使它只能向上仰视，它看了眼前站立的男人一眼，紧接着头部猛遭闷棍，
哀嚎声中它已经无力站起，又是一棍击下，血溅了一地。这是一只红宝肉鸡。笼子里，
还有几十条大小不一的鸡，它们呆滞地看着同伴的消失。
这是在杭州市钱塘江边彭埠一处屠宰点的一幕。凌晨5点开始，在浙江杭州，大大小小
十余个屠宰作坊开始了忙碌，两个小时后，清除内脏后的鸡的尸体被挂在了市场的摊位
上。
两年前，20多岁的小雅开了一间小鸡医院。这是一间城中村中的院子，进大门的一面墙
壁上，涂写着“我和小鸡的十条约定”。比如有：“你有学校也有朋友，但对我来说，
我的生活中就只有你”，还有“和你一起的日子我不会忘记，我离去的时候，请务必陪
伴在我身旁”。
小院中有30多只小鸡，它们躲在各自的“房间”里，一看到有陌生人来，它们会不约而
同地叫起来，一时间此起彼伏，整个村子都能听见。
日子久了，小雅知道每一只小鸡的性格和脾气，她总会和那个最不安分的小家伙打招呼
：“嗨，你又不乖了吗？”
“抹布”刚来小雅的医院3天，它是一只成年鸡。有人在一个屠宰场买下了它送过来，
很快... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 31 食疗价值
1、鸡肉
[鸡的结构图]
鸡的结构图
雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。目前比较著名的鸡种
，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我
国各地均有饲养。杀鸡，去毛、脚的外皮、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟
酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
[用途]用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头
晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水
肿；疮疡久不愈合等。
[用法]煮食，蒸食，炖汤等。
[注意]凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。
[附方]
1，甜味乌鸡：乌雌鸡1只，生地黄60g，饴糖100g。将上二味放入鸡腹，用线缚定
，置碗中，加水少许，蒸熟。食肉饮汤，不用盐。
源于《姚僧坦集验方》。本方重用乌鸡补益气血；生地黄蒸用，甘平益血；兼用饴
糖温中补脾，是取脾为后天之本，补虚扶弱，须重补脾之意... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 32
Thursday Sep20 食物：早上二米饭1碗９０g一点鸡肉泥５－１０g上午小米汤１
８０ml，中午饭包菜，米饭１００g意大利squash黄色西葫芦，稀糊５０g鸡肉４０g，
下午３点３豆汤。晚饭米饭１００g+丝瓜８０g，睡前稀的小米汤１８０ml。
大便：
活泼性：不爱走
疹子：早上看胳膊很严重，膝内侧右膝有点红，左膝全好的皮肤但还是抓。中午不爱走
，有点抓。肘关节都好了，最严重是胳膊上下的干性湿疹，很可能是姜的问题。
午觉:上午１１点半到１２点半个钟头，下午１点多睡到
洗澡：无
睡觉：
Wendesday sep１９ 食物：早上米饭1碗９０g一点鸡肉泥５－１０g上午小米汤
１２０ml，中午饭前喝了８０ml小米粥（貌似不是很饿），５０ml丝瓜汤，米饭１００
g丝瓜青菜稀糊５０g红薯４０g，下午３点１个煮了很久的美国青梨喝梨水１８０ml。
晚饭米饭１００g+冬瓜８０g，睡前稀的小米汤１８０ml。阿姨第二天才告诉我们昨天
早上吃了牛油果怪不得不是很饿。
大便：吃梨以后拉了，黄色。。
活泼性：中午和爸爸从外面回来之后很不错，但是吃饭时开始抓痒腰上疹子... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 海外的华人显然绝大部分人对中餐没有常识， 居然会认为“左宗鸡”是一种发明。
在中国稍微多吃几次餐馆的人都非常非常熟悉糖醋排骨， 糖醋鱼， 和所谓的荔枝肉
（糖醋里脊肉）， 不仅对餐馆里它们的味道很熟悉， 日常也会在家里做， 家里来
个客人时可以做。
而所谓的左宗鸡， 看外观首先就直接认为大概是糖醋排骨， 夹一两块吃， 发现味
道不太对劲， 仔细辨别里面自己设想的猪肉怎么味道不对？ 发楞了一阵才开始猜它
可能是鸡肉，奇怪这盘糖醋排骨怎么里面被偷换成了鸡肉。 鸡肉并不太适合做糖醋菜
， 事实上， 我推测用鸭肉做， 也比用鸡肉强。 左宗鸡也就是糖醋鸡块， 而且
不太正宗， 因为做糖醋鸡块， 最好用带骨头的鸡肉， 而不是鸡胸肉， 如果实在
要用鸡肉做糖醋菜， 用鸡腿肉也比鸡胸肉强， 因为鸡腿肉比鸡胸肉嫩。
左宗鸡就是糖醋鸡块， 中国早就有了， 不是发明。
在中国本来就有糖醋鸡块这道菜， 只是它不流行， 餐馆的菜谱上如果写上“糖醋鸡
块”， 很少人会点这道菜， 因为凭直觉就知道它不会好吃， 中国人讲究鸡肉一定
要新鲜， 把鸡做成又酸又甜又咸， 非常古怪， 而且令人怀疑用的是变味了的瘟鸡
死鸡肉，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，那么它们便会被重新放回孵化器中，和鸡蛋碎壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类，被丢进另外一条传送带上。即使此时有小鸡奇迹般从蛋壳中钻出来，但也为时已晚，等待它们的将是传送带另一头的研磨机。
这家孵化场位于德国西北部奥尔登堡市卡兹芬，每年有上百万只雏鸡... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 35 核心提示：前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上
了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33
天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
文_ Nils Klawitter 编译 _凌奥幸
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 36 前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖
。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33天就出笼的
集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。Mitbbs.com
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。Mitbbs.com
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。Mitbbs.com
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨
。Mitbbs.com
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。Mitbbs.com
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，那么它们便会被重新放回孵化器中，和鸡蛋碎
壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类，被丢进另... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 37 3 粮食进入全流通时代的潜在危机
从2008 年开始， 中国关于外资企业进入粮食流通领域的WTO 过渡期已结束，跨国
公司开始进军中国粮食流通领域。在国家限制粮食出口的情况下，国内市场成为国内外
粮食企业的必争之地，著名的国际四大粮商布局中国的速度明显加快，国际粮食巨头给
中国粮食市场带来诸多不确定性。目前国际四大粮商垄断着世界大约80%的粮食交易份
额。他们正在通过各种渠道染指中国的粮食市场。不仅如此，已有信息显示，由于国内
外粮食价格存在巨大落差，广州、深圳、昆明、南宁等地海关均查获有粮食走私出口案
件。在粮食稳产丰产的同时，国有流通企业面临前所未有的困难，一些基层国有粮食收
储企业大量倒闭破产。而这些企业，大多是耗费了几代人心血才建成的收储网点，面对
国际粮食大鳄，这些网点很有可能在一夜之间被外资轻松控制。当前国际粮食市场已呈
现出“高资本控制”的倾向。美国等发达国家的农业资本化程度不断加深，逐渐形成了
强大且集中的粮食集团和联合体。这些资本集团垄断了全球从种子培育、种植、收购、
加工和销售整个环节，并致力于推动农产品贸易自由化。如美国在雄厚的资本和巨额财
政的双重支持下，已成功... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 38 [食得招积] 推荐广州吃鸡好去处（2011版觅食指南）
酒楼（酒家）
菜肴
价钱
选用的鸡种
特色
食客评价
矿泉大可以饭店
地址:越秀区站西路29号
电话: 020-86501959 86522336
真味鸡
96元/只
清远凤中凰Ⅰ号鸡苗
遵循清平鸡传统做法
来到“大可以”，一定要点曾名列“广州十大名鸡”第三的真味鸡，皮爽肉鲜骨脆
白天鹅宾馆
地址：中国广州沙面南街1号
电话：020-81886968
白切葵花鸡
188元/例（半只）
葵花鸡，以新鲜葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养，连饮用的水都是用葵花杆榨成
的汁
以最传统的白切之法，凸显葵花鸡皮脆、肉甘香、脂肪少、胸肉嫩、骨脆的特点
鸡肉很有口感，很Q，而且皮爽肉滑香甜骨脆，食后唇齿留香可达10多分钟
广州酒家海角红楼店
地址：荔湾区红楼路55号
电话：020-22052388
福地真味鸡
138元/只
清远鸡，超过160天原生态山地放养，是人民大会堂指定专供鸡种
肉质嫩滑，皮脆骨细，味美鲜香
皮色金黄，皮下带少少脂肪，吃起来油香宜人，鸡味浓郁
渔米之香
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街(跑马地花园对面)
... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 和合谷霄云路店，位于朝阳区霞光里附近，周边很多写字楼，每天食客络绎不绝。近日，京华时报记者以应聘为由进入该店进行暗访。记者暗访期间发现，该 店存在将剩包子加热后再卖、鸡肉包装保质期随便改等现象。此外，该店卫生条件堪忧，员工用擦完下水槽后的抹布擦餐盒，部分员工如厕后不洗手就直接制作食 品，更有甚者，员工做饭和捅垃圾用同一把刮铲。对此，该店员工称，“在店里做事，不应太认真，否则会很累。”
进店暗访
剩包子冷藏后加热再卖
和合谷霄云路店销售早、中、晚小吃快餐，大厅里有10余张桌子，面积虽然不大，但每天客流不断，尤其每天早餐和午餐，顾客有时排长队。
4 月1日上午，该店早餐卖剩下3个包子，员工将其放在操作台上的一个餐盒里，经理让一名员工把它装入袋子，随后放入冰箱。据一名员工介绍，“包子到店保质期 是4天，一般加热后卖不完，就再放入冰箱保存。而按照公司规定，加热后卖不完的包子不能再卖，都要废弃，但具体下来到店里怎么做，那都是领导的事。”
记者追问该员工，包子加热后卖不完再放入冰箱，不废弃，公司检查到后有何处罚。该员工笑了笑说：“这你得问领导了，我也不好解释。”
当天上午，另一名员工走到后厨，打开... 阅读全帖 |
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J*******0
发帖数: 400 | 40 欧美国家到底与中国有哪些异同
美国的最大特征是物质丰富。美国本身是新大陆国家，土地肥沃，未开发地带相对较多
，生活资料相对容易得到。美国国土广袤，大部分地方气候适中，地形适宜，适合居住
，居住面积比中国大。有大面积的可开垦土地，农产品产量相对丰富（但美国的农产品
的品种类型好像不及中国丰富）。
1.9. 物质资源的饱和度不同
这个丰富的物质条件造成了美国人生活的可选择性。一个地方如果资源紧张，他们就移
居到另外一个地方，必定有些地方的资源饱和度要低一些，资源不那么紧张。其结果就
是，一个地方的社会矛盾不会累加到要爆发的状态。反面例子，比如中国的农村。中国
的农村是一个资源饱和社会，可以开垦的土地基本都已经开垦了。如果在这个村子里有
人受到排挤（只要有人就有争斗，古今中外皆如此），他也不可能移居到别的地方，因
为别的地方都开发了。极少数人愿意移居到别的村子。可是，作为一个少数姓，在新的
村子还是容易受到排挤。如果他不移居到别的村子，那么，他将在这个村子长期受到排
挤。这种局面很可能造成大爆发。
从这个角度说，物质资源的丰富程度，决定了社会矛盾的尖锐程度。在中国，虽然大家
之间的紧密程度高... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 1424 | 41 六、美食类
1、伊斯兰的蒸牛肉：想起都安逸的板（跳），两角一笼，奢侈。
2、“一口钟”的抄手、面：也是想起都安逸的板（跳），一角钱一碗，味道不摆了。
3、国营挞挞面：应该要比现在的爽。
4、冰糕：用的是电影“黑三角”中那个特务老太婆一样的冰糕箱箱，水果冰糕三分、
豆沙冰糕三分、牛奶冰糕四分、奶蛋冰糕八分，最港的冰糕要到成都才吃得倒，那就是
传说中的————娃娃头冰激凌。
5、凉水：小杯一分钱，大杯二分钱，不吃不要钱，一根凳子，几个玻璃杯子，五颜六
色的水倒起，方片片玻璃盖起，给钱你就吃起，当时的奢侈品，甜得有点吓人，现在称
死你娃不敢吃。
6、许大饼：南三路口子上的，每天上学都要去买来吃。
7、狗屎糖：颜色极象狗屎，但味道还是不错的。
8、广场坝口子上吃杨鸡肉：鸡肉…….鲜勒嗬！多么让人回忆的吆喝声，每天都有一个
老者站在广场坝口子上五金公司和三月商场之间的拐拐上，旁边一根独凳上摆放着一盆
让人垂涎欲滴的红油鸡肉，上面插着两双筷子，鸡肉…….鲜勒嗬！这个老者的真实姓
名无人知晓，都叫他杨鸡肉，吆喝数声后，杨鸡肉总是从怀中摸出一个小酒瓶，在嘴中
扯一口跟头酒，然后热情的向吃鸡肉的人介绍他... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 1424 | 42 （转帖）往事随风------老雅安人的随想
往事是一串平淡无奇，却总会令自己珍爱不已的珍珠，回忆为它镀上了不朽的光芒，时
光在上面留下了深深的印迹。日子一天天的过去，只有一些值得回忆的东西在心中沉积
，可能只是一阵微风，也许只是一场小雨，但总会有一两朵浪花在撞击你我的心灵。
提笔静思，童年的一切欢乐，涉水而至，童年的种种游戏以及经历的事情，历历在目。
与而今五花八门的电玩、惊险刺激的蹦极、前卫时髦的滑板、日新月异的流行风等等相
比，我们的童年游戏以及经历的事情显得很老土，很拙朴，很简单，可是它却承载了我
们童年的每一份沉醉与快意，凝聚了我们对往事所有甜蜜感受和美好的记忆。
记得那时男孩们特别热衷于滚铁环。求人将一根铁条扭成环状，如果还能在上面加上几
个弹簧垫圈，那更是一流装备了，再用长柄的铁钩驱动铁环向前滚动。我们在雅安的道
路上，不知疲倦的奔跑，铁环滚动时发出的声音，清脆、悦耳，不但响彻我们童年的每
一个晨昏，甚至到今天，身陷红尘深处的我们，透过都市的喧嚣，仍能依稀分辨出那种
纯粹的动人的声音。
还有一种玩具：产灯儿(砣螺)，也是我们所钟爱的。我们一般都各自拥有好几个砣螺... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 司机被5人群殴陈某与丈夫张某因家庭琐事发生口角。为了出气，陈某将敌敌畏倒入盛放鸡肉的不锈钢碗内，欲将丈夫毒死。张某发现鸡肉有异味没有多吃，未果。近日，陈某因涉嫌故意杀人罪在密云法院受审。法庭上，陈某多次哭泣并表示懊悔。张某向法庭提交了谅解书，并表示自己也有过错，不希望妻子被判刑，希望早日与妻子团聚。
庭审
指控 涉嫌故意杀人但未遂
11月12日上午9点10分，43岁的陈某被法警带进法庭。陈某家人未到现场旁听。庭审过程中，陈某多次情绪激动落泪。
据检方指控，陈某是密云县人。2015年8月8日晚上11时许，陈某在密云县河南寨镇家中，因家庭琐事与丈夫张某发生口角，后陈某将敌敌畏倒入其家中盛放鸡肉的不锈钢碗内，欲将丈夫张某毒死。
次日早上6时许，张某用早餐时，发现鸡肉有异味没有多吃，身体未出现异常。因涉嫌故意杀人罪，陈某于2015年8月9日被警方刑事拘留。检方认为，由于陈某意志以外的原因而未能得逞，是犯罪未遂，可以比照既遂犯减轻处罚。
对于检方的指控，陈某当庭认罪并多次落泪，其称在鸡肉里放敌敌畏，只是为了吓唬丈夫并不是真想毒死他。
供述 投毒以证自己不软弱
据陈某供述称，1994年，她与丈夫经... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 45 副省长昨带头品尝冷鲜鸡“吃鸡是安全的，大家要有信心”
7月1日，浙江11地级市主城区关闭活禽交易，预计届时冷鲜鸡日需求将达30万只
全省将重点扶持20家冷鲜鸡骨干加工企业
本报记者 吴朝香/文 倪雁强/摄
米饭、两块鸡肉、炒鸡蛋、青菜、笋片——这是浙江省副省长郑继伟昨天的午饭。
这两块鸡肉是饭菜的重点，来自一只冷鲜鸡。
7月1日起，浙江11个地级市主城区永久关闭活禽交易市场。这些地方的市民，以后
得买冷鲜鸡吃啦。
这些冷鲜鸡肉安全吗？好吃吗？
这不，郑继伟副省长和省农业厅、省卫计委等部门相关负责人，带头先尝尝。
郑继伟说：“禽流感之后，所有的调查都指向活禽交易市场，面对这样一个公共卫
生事件，省政府肯定是把人的生命健康放在第一位，所以作出关闭活禽交易市场的决定
，现在来看，这个办法是有效的。”
昨天上午，郑继伟副省长和省农业厅、省卫计委等部门相关负责人，来到富阳的一
家冷鲜鸡加工企业——申浙家禽有限公司。
在总经理陈国兴陪同下，郑继伟查看了冷鲜鸡加工过程。屠宰——处理——预冷不
到一个小时，一只活鸡就变成了净白的冷鲜鸡。
中午，申浙公司招待大家的午饭里，就有两块冷鲜鸡肉。
味道怎么样？... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 46 https://www.douban.com/group/topic/84864760/?author=1
这块肉的主体不是在草场上长大的，不会叫，也不会跑，它是在容器中，靠“吃”营养
液长大的，但它确实像一块真正的肉。在未来10年内，你很有可能吃到这样的肉。这件
事听上去有点超现实，但它却是一些企业投下大钱，一批科学家殚精竭虑想要实现的目
标。为什么要这么努力地做这种“反自然”的事呢？
历史――丘吉尔和NASA是先驱
“人造肉”的历史不长。第一个提出这个概念的是科幻作家拉斯维兹。在他的小说
《双星记》中，“合成肉”是火星人引入地球的合成食品之一。更进一步的概念，则是
丘吉尔在20世纪30年代提出的。他曾经说过：“再过50年，我们就不用再做‘为了吃个
鸡胸、鸡翅，就把整只鸡养起来’这种荒唐事了。我们可以在合适的介质里分别培养它
们。”
科学家们真正开始认真对待“人造肉”这个想法还是在干细胞培养技术产生之后。
最早想要用这种方法生产食用肉的是NASA（美国国家航空航天局）。他们有非常实用的
考虑：未来的太空旅行可能要用好几年的时间，如何解决宇航员的吃肉问题呢？在空间
有限的飞行器里养猪肯... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 47 农业农村部：吃禽肉更健康、更经济
分享到： 11113
2019-11-23 11:23:13字号：A- A A+来源：每日经济新闻
最后更新: 2019-11-23 11:56:49
现在的猪肉价格稍微有点贵，但有的人无肉不欢，有没有替代品？鸡肉、鸭肉、牛羊肉
等都可以是替代品。
11月22日，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，今年禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增
产，在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面。同时，因为吃禽肉更有利于健康，禽肉生
产更有利于减轻资源压力、更有利于环保，他建议消费者多消费禽肉。
点击查看大图
杨振海建议消费者多消费禽肉 @视觉中国
农业农村部：吃禽肉更有利健康
11月22日，农业农村部就10月份生猪生产形势举行新闻发布会。在谈到“禽蛋、禽肉等
其它猪肉替代品生产供应情况如何”等问题时，杨振海表示，今年以来，肉禽生产增势
非常迅猛，禽蛋和牛羊肉均不同程度的增长，市场供应充裕。禽肉大幅增长可一定程度
上填补猪肉供应的缺口，有利于增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。
根据农业农村部监测数据，1-10月份，全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%，产能达到历
史... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 48 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 49 http://blog.sina.com.cn/s/blog_694171200102wisl.html
民生周刊杂志 http://blog.sina.com.cn/u/1765896480 2016-08-31 11:33:55
“一份鸡肉，两个标准”，近日，麦当劳又伤了中国消费者的心。麦当劳宣布，2017年
美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。但在中国并没有做出类似承诺，被视为
是差别待遇。
事实上，此前做出类似承诺的还有必胜客、赛百味、棒约翰等洋快餐品牌，他们都将今
年或明年作为在美国市场停止使用含抗生素鸡肉产品的最后期限，但在中国均无任何动
作。
双重标准
此次风波起于美国的消费者团体请愿。日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请
愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布将停止使用在饲养过程中摄入人类
抗生素的鸡肉，比原计划提前几个月，但这个措施只适用于麦当劳在美国的餐厅。
凭什么只适用于美国市场？麦当劳的这个态度引起美国之外很多国家消费者的质疑。据
英国BBC 8月12日报道，英国一个慈善机构正发起一场声势浩大的电邮运动，呼吁消费
者向麦当劳CEO史蒂夫·伊... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 50 中鸡进美 到底能不能放心吃？
2017年8月22日
转自 VOAChinese
华盛顿 —
川普政府5月隆重宣布与北京达成协议，中国解除对美牛的14年禁令，与此同时美国开
放中国熟禽进口。川普总统盛赞这是真正的新闻，但食品安全人士却对中国禽肉的安全
问题存在忧虑。中国禽肉是否安全？美国进口的中国禽肉是否会冲击美国本国市场？
美国的华人这回要有口福了。美国专门贩售亚洲食品的公司亚米网上原来只有产地在美
国的鸭脖，价格自然也不菲，一包就要10多美元。不过随着新政策的实施，客服人员说
，以后说不定会有物美价廉的中国产鸭脖登上亚美网供顾客选购。
这个新政策就在于川普与习近平在今年4月敲定的100天计划，其中一条农业政策备受瞩
目，在14年的禁令后，美国能够开始向中国市场出口美国牛肉，而作为交换，美国将允
许中国向其市场出售加工禽肉。
根据美中两国达成的协议，农业部预计在未来五年中，中国每年最多向美国出口3亿2千
4百万磅鸡肉，这约占美国鸡肉生产量的2.6%。 需要注意的是，在目前的协议下，中国
只能够出口加工好的熟禽肉进入美国市场。这些禽鸟可以在中国加工和包装，但是禽鸟
必须在加拿大、智利和美... 阅读全帖 |
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