Food版 - 红黄素优鱼和油麦饭(中饭)- westjourney的养生厨房 |
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w*********y 发帖数: 7895 | 1 目的: 保证每天一定量的五谷杂粮和多种蔬菜的摄入
红黄素优鱼材料: 红黄橙三种甜椒(切丝), 一根芦笋(切丝),12个小干香菇
(泡发, 泡发后沿着圆剪成条)
做法: 先用地瓜粉拌一拌剪好的香菇条, 热油至6分, 炸至金黄,取出,滤油
另起一锅, 热油, 炒甜椒丝和芦笋丝,至断生,灭火,放盐,干炒几下,
转入盘上,上面摆上炸好的香菇丝。
油麦饭材料:红米黑米+白米, 香菇末,小虾米
做法: 红米黑米先浸泡在水中4小时, 小虾米也浸泡2小时。 把红黄素优鱼留下的
香菇剪成末。小虾米泡好后,取少量油,和香菇一起炒熟。 放一边待用。 红米黑米
加白米放适当水煮熟,待凉却。 和小虾米和香菇混匀。 捏成饭团。也可以用做饼干
的模型来做饭团。
体会: 我煮米的水放的太多, 所以饭太软,无法捏成团。 本来想做一个心形的饭
团,也失败了。只好紫菜包饭了。另外,为了不浪费泡香菇的水,我用泡香菇的水
直接煮的杂粮饭。 | n**********n 发帖数: 1592 | | w*********y 发帖数: 7895 | 3 我的包饭很难看. 算是失败了. 55555555555
【在 n**********n 的大作中提到】 : 要是有PP就好了,一定很好看。
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