a*******e
发帖数: 12169 | 1 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】韭菜花香干肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 17:39:28 2009, 美东)
【材料】韭菜花1把，五香豆干2片，猪肉100g，姜丝（或蒜片），酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，生粉1/2茶匙，盐，糖，酱油适量
【制作过程】
1。猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟。
2。豆干切片，韭菜花切寸段。
3。起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
4。从新将锅内油烧热，加入（蒜片）爆香，放入豆干翻炒几下，在加入韭菜花，盐，糖一起翻炒。
5。将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。 | s********g
发帖数: 370 | | a*******e
发帖数: 12169 | 3
【在 s********g 的大作中提到】
: 韭菜花是什么东西呀，怎么看着像是蒜苔的？
| a******z
发帖数: 1464 | 4 再赞！
酒1/2大匙，生粉1/2茶匙，盐，糖，酱油适量
，糖一起翻炒。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
: 发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
: 标 题: 【每日一菜】韭菜花香干肉丝
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 17:39:28 2009, 美东)
: 【材料】韭菜花1把，五香豆干2片，猪肉100g，姜丝（或蒜片），酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，生粉1/2茶匙，盐，糖，酱油适量
: 【制作过程】
: 1。猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟。
: 2。豆干切片，韭菜花切寸段。
: 3。起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
: 4。从新将锅内油烧热，加入（蒜片）爆香，放入豆干翻炒几下，在加入韭菜花，盐，糖一起翻炒。
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