c**a
发帖数: 889 | 1 就是头部分冒了一点小白芽，还可以吃吗？
还是有毒？
谢谢 |
L**********s
发帖数: 12988 | |
c**a
发帖数: 889 | 3 5555
一整袋，有5lb
【在 L**********s 的大作中提到】
: 还是扔了吧，吃个放心，长了芽，就有毒的了
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L**********s
发帖数: 12988 | 4 hug hug, next time either buy less or put them in the fridge.
【在 c**a 的大作中提到】
: 5555
: 一整袋，有5lb
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c******y
发帖数: 8796 | 5 把芽挖掉，然后土豆well done的话没事
别做凉拌就行
【在 c**a 的大作中提到】
: 就是头部分冒了一点小白芽，还可以吃吗？
: 还是有毒？
: 谢谢
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n****e
发帖数: 941 | |
t*n
发帖数: 14458 | 7 不厉害的话连旁边的肉一起挖掉
【在 c**a 的大作中提到】
: 就是头部分冒了一点小白芽，还可以吃吗？
: 还是有毒？
: 谢谢
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y*******r
发帖数: 2337 | 8 吃的人说没事
扔的人说致癌
到底又是没事
50年后揭晓 |
t*****x
发帖数: 2602 | 9 土豆很便宜的，如果中毒的话会死人的
扔了吧
【在 c**a 的大作中提到】
: 就是头部分冒了一点小白芽，还可以吃吗？
: 还是有毒？
: 谢谢
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j*********g
发帖数: 3826 | 10 芽眼挖干净一点问题都没有。
【在 c**a 的大作中提到】
: 就是头部分冒了一点小白芽，还可以吃吗？
: 还是有毒？
: 谢谢
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Y******m
发帖数: 1422 | 11 http://www.chow.com/stories/11238
Potato sprouts are considered toxic due to their potentially high
concentration of glycoalkaloids, says Dr. Nora Olsen, an associate extension
professor and potato specialist at the University of Idaho.
...
Cooking is not believed to reduce levels of the compounds, but you can cut
the sprouts off and still safely eat the potato. |
S*********a
发帖数: 1640 | 12 有芽就有龙葵素（好像是这个名字）了，刚长起来很小的话可以把芽挖了，使劲煮，煮
的时候放一点点醋，毒素会分解掉些，吃得不太多不会有事。
芽长得不小了的话埋土里种上算了 |
