w****a
发帖数: 1842 | |
w****a
发帖数: 1842 | |
Z**R
发帖数: 1233 | 3 ox tongue?
【在 w****a 的大作中提到】
: 如题.英文分别叫什么啊?
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f*******e
发帖数: 411 | 4 我买的时候看到的是beef tongue和beef stomach好像
ox tongue?
【在 Z**R 的大作中提到】
: ox tongue?
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s******s
发帖数: 13035 | 5 牛舌还算相对常见, 牛腩很少见到.
【在 w****a 的大作中提到】
: 如题.英文分别叫什么啊?
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D*****t
发帖数: 1303 | 6 牛舌：beef tongue 沃尔玛有卖
牛腩一般是肚子部位的肉，可以是flank，不知道哪卖
我觉得用beef brisket或tenderloin也差不多，沃尔玛或一般supermarket都有 |
x*****i
发帖数: 5035 | 7 古巴店或者墨西哥店经常有这种猪或者牛内脏。牛舌，牛肚经常看到，牛腩是很少见，
可能是他们不会这么特意切割出牛腩，最常见的是牛尾巴，而且还卖得特别贵 |
w**j
发帖数: 2046 | 8 牛舌头，牛心在白人店很常见；
牛腩只能去中国店买。
【在 D*****t 的大作中提到】
: 牛舌：beef tongue 沃尔玛有卖
: 牛腩一般是肚子部位的肉，可以是flank，不知道哪卖
: 我觉得用beef brisket或tenderloin也差不多，沃尔玛或一般supermarket都有
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m****h
发帖数: 4751 | 9
re~~
lip is much more delicious than 牛舌
【在 x*****i 的大作中提到】
: 古巴店或者墨西哥店经常有这种猪或者牛内脏。牛舌，牛肚经常看到，牛腩是很少见，
: 可能是他们不会这么特意切割出牛腩，最常见的是牛尾巴，而且还卖得特别贵
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c**a
发帖数: 889 | 10 中国店有，不过我不敢买，不新鲜
偶尔韩国店买买
【在 w****a 的大作中提到】
: 如题.英文分别叫什么啊?
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r*****a
发帖数: 27155 | 11 俺们这边rainbow就有
中国店的不敢买。。。。
【在 w****a 的大作中提到】
: 如题.英文分别叫什么啊?
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r*****a
发帖数: 27155 | 12 beef flank吧，stomach是肚
【在 f*******e 的大作中提到】
: 我买的时候看到的是beef tongue和beef stomach好像
:
: ox tongue?
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w****a
发帖数: 1842 | 13 谢谢各位的答复.以前在中国店买过牛腩,真是很恐怖,再也不敢买了.昨天去沃尔玛问了
一下,他们明确说不卖牛腩.SIGH... |
c*******e
发帖数: 195 | |
x*****i
发帖数: 5035 | 15 赞这个图
【在 c*******e 的大作中提到】
: 牛腩是牛肚的部分肉,分很多种.根据location的不同，叫法也不一样。自
: 己去下页看吧。
: http://home.meishichina.com/space-43661-do-blog-id-13155.html
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