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Food版 - 自制驴打滚
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y****6
发帖数: 4193
1
材料---豆面,红豆沙,糯米粉
豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
买现成的豆沙
糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
,我力气小,没能把蒸
好的糯米擀成很薄的饼
面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
沙,卷起就行了
味道很不错,和国内驴打滚味道一样的
L*******e
发帖数: 2540
2
好吃
美女真勤劳
M***y
发帖数: 1591
3
天啊,太好吃了~~
MM太能干了!
Z***y
发帖数: 283
4
谢谢清晰的描述,可操作性很强。就是这东西不好消化。
买过豆面,韩国商标,估计一个味道。

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

r*****q
发帖数: 1511
5
super zan!
a******y
发帖数: 842
6
手艺精湛。坚定完毕。
真喜欢吃北京的驴打滚。。。
Y**********n
发帖数: 555
7
哇,爱吃这个~~~~~~~~~~~~

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

d******r
发帖数: 1389
8
zan

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

d**e
发帖数: 9591
9
###此帖已应当事人要求删除###

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

r***r
发帖数: 143
10
美女的日文很好啊。
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c******k
发帖数: 1251
11
yummy
k******n
发帖数: 32
12
看着真不错啊,豆面就这样直接吃,是不是生的呀?呃~不好意思~我不太知道哈
c*******n
发帖数: 389
13
好吃~~~
C******n
发帖数: 415
14
想念隆福寺那一堆堆的吃的了
m*****u
发帖数: 6094
15
看着很好吃的样子啊,口水

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

c****t
发帖数: 265
16
zan~
准备试试

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

k****i
发帖数: 337
17
赞~~~里面的豆沙馅真实在~口水哇~~
d*******y
发帖数: 137
18
哇,好棒!

【在 y****6 的大作中提到】
: 材料---豆面,红豆沙,糯米粉
: 豆面我是在中国超市买的日本货,叫きなこ,味道很正,省得自己做豆面了,自己做挺
: 麻烦的,自己做豆面我弄糊过好几次,红豆沙是自己熬的,因为每次去中国超市都忘记
: 买现成的豆沙
: 糯米粉加水揉成面团,醒半小时,然后弄成饼状放到盘子里蒸熟,放盘子上之前盘子要
: 涂一层香油,以防糯米蒸好后粘盘子,蒸好后的糯米擀成薄饼状,熟了的糯米很难擀的
: ,我力气小,没能把蒸
: 好的糯米擀成很薄的饼
: 面板撒一层豆面,擀好后撒和擀之前撒都可以,让糯米饼下层粘满豆面,然后上层抹豆
: 沙,卷起就行了

Q****A
发帖数: 4658
19
真是天才级的人物啊!!
m********9
发帖数: 2282
20
zan
R*****a
发帖数: 175
21
赞,超级喜欢这些北京小吃的,美女下周试试做“艾窝窝”吧
g*********9
发帖数: 2350
22
清真美食。。大爱啊
美女你人长得美还才艺兼备:) 赞一个~!
1 (共1页)
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