k******u
发帖数: 3416 | 1 闲扯first~~~
最近的话题都围绕着狗，不好意思啊先~~~
话说自从我实在闲着没事的时候带glory出去遛过几次以后，牠现在是得寸进尺了起来
。只要我一
去，没带牠出去玩，牠就整个人跟吃了炸药似的，用爪子刨我大腿，然后嗷嗷叫不停，
牠才不管当时
是group meeting还是啥重要事情在发生呢，就一直叫一直刨。开始我还以为是饿了要
吃的，就给
牠一块饼干，牠当时倒是吃得很开心，可以吃完又开始叫不停，才知道牠是有更高层次
的追求
啊！！！
后来我没办法，每次进门鞋都不脱了，第一件事情就是拿着leash牵牠出去遛弯~
一开始我偷懒，带牠走到马路尽头的小树林那儿就往回走，后来牠不干了，非得拖着我
从另外一个街
区绕一圈再回家。妈呀。。。我这哪是遛狗啊。。。明明是牠遛我啊！！！奋特。。。
自从感恩节在朋友家和一只苏牧结下了深厚友谊之后，回到家以来的这一个星期我就日
夜思念牠，天
天想着以后要自己养狗了，一定要养一只像牠一样聪明又黏人，可爱又潇洒的苏牧。另
外，相形之下
回来再见到glory，就觉得牠实在是太笨了屁股实在是太肥了，于是决定坚持每天带牠
遛弯，逼牠减
肥顺带自己也减减，哈哈哈。
言归正传！
今天这道糯米蒸排骨可真是惊为天人！完全没有想到能这么好吃！P吃下第一筷子后的
表情极其的酣
畅。糯米的清香，排骨的嫩滑，融在一起是这么的惊艳啊！哈哈哈~~~~ 而且难度系数
也很低，强烈
推荐给对自己厨艺不自信的小盆友！真的！做完这道菜，你就会惊诧自己与饭店的水平
相差不远了！
哈哈哈
材料：
排骨1磅
干香菇2颗
糯米1小碗
葱姜蒜及各种调味料
做法：
1、干香菇提前一晚用温水泡发，糯米洗净后也提前一晚用水泡上
2、排骨洗净切块，香菇切细丁倒入排骨中，再加入盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒、干
辣椒粉、生粉、
花椒、大料、香叶、蒜末、姜片搅拌均匀，放入冰箱腌制1小时左右
3、将浸泡一夜后的糯米沥干水分，把腌制好的排骨一块一块分别裹上糯米粒，放入容
器中码好
4、上锅后用大火蒸45-60分钟，出锅前3分钟撒入切好的葱花。
Tips：
1、腌制排骨的调料可以依个人喜好替换或增减，但个人觉得必不可少的是盐、料酒、
蒜末姜片以及蚝
油。
2、大火蒸的1小时内，注意看里面的水有没有烧干，如果有便注意及时加水防止酿成锅
毁肉亡的惨
剧。 |
l*******2
发帖数: 5311 | |
l*******2
发帖数: 5311 | 3 这个和我们家的糯米肉丸做法有异曲同工之妙
这个味道更好
小觅买了糯米利用率真高 |
h*******1
发帖数: 1648 | |
s*******k
发帖数: 8239 | 5 一直想做这个。。。
可惜不是没排骨 就是没糯米 = =
俺明天上个珍珠丸子吧。。 |
a*********5
发帖数: 29 | |
Y****e
发帖数: 7007 | |
w*****9
发帖数: 696 | 8 看着不太难, 我做过糯米饭,这个口感应该也不错. |
l*****j
发帖数: 5163 | 9 赞！
mm下次试试看排骨腌制过夜，会更入味哦:) |
d*******s
发帖数: 918 | |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 哈哈。。。谢谢J大厨指点！！！
话说我本来的确是想腌制过夜的。。。可是解冻就解了我一夜。。。我又不喜欢水泡和
微波炉解冻。。
。就只能让它放在室温下慢慢化了。。。哈哈哈
【在 l*****j 的大作中提到】
: 赞！
: mm下次试试看排骨腌制过夜，会更入味哦:)
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c*****6
发帖数: 2644 | |
c*******u
发帖数: 12899 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 15 哦？ 你家glory是啥狗狗， 贴上来看看。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 闲扯first~~~
: 最近的话题都围绕着狗，不好意思啊先~~~
: 话说自从我实在闲着没事的时候带glory出去遛过几次以后，牠现在是得寸进尺了起来
: 。只要我一
: 去，没带牠出去玩，牠就整个人跟吃了炸药似的，用爪子刨我大腿，然后嗷嗷叫不停，
: 牠才不管当时
: 是group meeting还是啥重要事情在发生呢，就一直叫一直刨。开始我还以为是饿了要
: 吃的，就给
: 牠一块饼干，牠当时倒是吃得很开心，可以吃完又开始叫不停，才知道牠是有更高层次
: 的追求
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l********3
发帖数: 17249 | |
k******u
发帖数: 3416 | 17 杂交哈士奇。。。哈哈哈
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哦？ 你家glory是啥狗狗， 贴上来看看。。。
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l*****t
发帖数: 4407 | |
E******n
发帖数: 6647 | 19 很赞
赶明儿我也试试
哇咔咔
【在 k******u 的大作中提到】
: 闲扯first~~~
: 最近的话题都围绕着狗，不好意思啊先~~~
: 话说自从我实在闲着没事的时候带glory出去遛过几次以后，牠现在是得寸进尺了起来
: 。只要我一
: 去，没带牠出去玩，牠就整个人跟吃了炸药似的，用爪子刨我大腿，然后嗷嗷叫不停，
: 牠才不管当时
: 是group meeting还是啥重要事情在发生呢，就一直叫一直刨。开始我还以为是饿了要
: 吃的，就给
: 牠一块饼干，牠当时倒是吃得很开心，可以吃完又开始叫不停，才知道牠是有更高层次
: 的追求
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s******t
发帖数: 1445 | 20 狗狗太可爱了。亲一个！
我好奇地是，mm是怎么把排骨改刀成小块的？我这里没有小块排骨买，都是大长条的
rib，难道我需要一把神刀？ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 21 瓦， 太可耐了， 俺以后也要养条husky...
【在 k******u 的大作中提到】
: 杂交哈士奇。。。哈哈哈
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w********0
发帖数: 2621 | |
s***o
发帖数: 720 | 23 看着真好吃，饿了。。。端走端走～～
【在 k******u 的大作中提到】
: 闲扯first~~~
: 最近的话题都围绕着狗，不好意思啊先~~~
: 话说自从我实在闲着没事的时候带glory出去遛过几次以后，牠现在是得寸进尺了起来
: 。只要我一
: 去，没带牠出去玩，牠就整个人跟吃了炸药似的，用爪子刨我大腿，然后嗷嗷叫不停，
: 牠才不管当时
: 是group meeting还是啥重要事情在发生呢，就一直叫一直刨。开始我还以为是饿了要
: 吃的，就给
: 牠一块饼干，牠当时倒是吃得很开心，可以吃完又开始叫不停，才知道牠是有更高层次
: 的追求
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l*******2
发帖数: 5311 | 24 小觅下次解冻记得放在冰箱下层解冻
不然细菌生长很快，当然蒸过了应该好很多
但还是建议你放在冰箱下层解冻，我看食品卫生要求的，室温解冻不要超过2小时
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈。。。谢谢J大厨指点！！！
: 话说我本来的确是想腌制过夜的。。。可是解冻就解了我一夜。。。我又不喜欢水泡和
: 微波炉解冻。。
: 。就只能让它放在室温下慢慢化了。。。哈哈哈
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l*******2
发帖数: 5311 | 25 mm买rib的时候找店里人帮你切小块，他们有工具的
【在 s******t 的大作中提到】
: 狗狗太可爱了。亲一个！
: 我好奇地是，mm是怎么把排骨改刀成小块的？我这里没有小块排骨买，都是大长条的
: rib，难道我需要一把神刀？
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l********g
发帖数: 904 | |
s*******m
发帖数: 97 | 27 太赞了，太赞了~~~~~~这是我最爱吃的一道菜了，狗狗也是我最喜欢的type了 |
k******u
发帖数: 3416 | 28 啊？真的啊？！
我以前也是提前一晚放到冰箱下层解冻，可是第二天拿出来一看还是硬邦邦的。。。呃
。。。
可是我们house的冰箱下层的温度过高了。。。大家都在用，我也不好自己去调。。。
下次干脆提前一晚拿到下层，然后做饭之前2两小时再拿出来室温解冻。。。不知道能
不能解完全。。。
哈哈哈
【在 l*******2 的大作中提到】
: mm买rib的时候找店里人帮你切小块，他们有工具的
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f*******u
发帖数: 3102 | 29 mm哪里找那么多时间做这个阿,还拍照,都是你一个人弄？还是有帮手阿 |
B***e
发帖数: 546 | |
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R*****s
发帖数: 41236 | 31 俺都是直接微波炉解冻了 ：）
【在 k******u 的大作中提到】
: 啊？真的啊？！
: 我以前也是提前一晚放到冰箱下层解冻，可是第二天拿出来一看还是硬邦邦的。。。呃
: 。。。
: 可是我们house的冰箱下层的温度过高了。。。大家都在用，我也不好自己去调。。。
: 下次干脆提前一晚拿到下层，然后做饭之前2两小时再拿出来室温解冻。。。不知道能
: 不能解完全。。。
: 哈哈哈
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N****A
发帖数: 1007 | 32 我都到生肉柜台去按铃，让师傅给我电锯。
【在 s******t 的大作中提到】
: 狗狗太可爱了。亲一个！
: 我好奇地是，mm是怎么把排骨改刀成小块的？我这里没有小块排骨买，都是大长条的
: rib，难道我需要一把神刀？
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s******t
发帖数: 1445 | 33 多谢mm，原来还有这个服务阿，我白在美国呆了这么久了，真是生活白痴。我自我反省
去。
【在 l*******2 的大作中提到】
: mm买rib的时候找店里人帮你切小块，他们有工具的
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t*****g
发帖数: 7455 | |
k******u
发帖数: 3416 | 35 赞这个！哈哈哈
【在 t*****g 的大作中提到】
: 搞个小车或者滑板，每次溜的时候让它拉着你跑
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s***o
发帖数: 405 | |
c**********i
发帖数: 678 | |
