q*******d
发帖数: 123 | 1 别人推荐一个小麦红枣桂圆粥，做法如下：
配料：小麦100克，糯米100克，红枣10枚，桂圆肉20克，白糖适量。
制法：把小麦淘净，加热水浸发，倒入锅里，煮熟，取汁水，加入糯米、去核的红枣和
切碎的桂圆肉，
用旺火烧沸，用小火煮成粥，加白糖。
哪位大厨能share一下经验？另外，这个小麦就是wheat吧，应该不是面粉把，在哪里买
啊？我从来不
做饭，什么都不懂，见笑了，谢谢。 |
l********3
发帖数: 17249 | 2 哈哈哈。。。。我最喜欢小麦粥。。。。肯定是小麦没有错了。。。
如果粉就成了面粉了啦。。。
我们这边美国超市有那种小包装的。。。不建议在中国店找，一般都不新鲜。。。 |
q*******d
发帖数: 123 | 3 谢谢大厨啊，请问就在店里买wheat就行了吧，我记得wheat都是有壳的，怎么吃啊？
您是怎么做的小麦粥的？谢谢啦！
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。。我最喜欢小麦粥。。。。肯定是小麦没有错了。。。
: 如果粉就成了面粉了啦。。。
: 我们这边美国超市有那种小包装的。。。不建议在中国店找，一般都不新鲜。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 4 哈哈。。。我不是大厨。。。不过还是很开心。。。
对的，这里卖的我还没有见过带壳的。。。就是当米一样煮。。。
我家一般都是比如做大米绿豆粥什么的加进去一起煮。。。小麦比较有嚼头，很香。。。
【在 q*******d 的大作中提到】
: 谢谢大厨啊，请问就在店里买wheat就行了吧，我记得wheat都是有壳的，怎么吃啊？
: 您是怎么做的小麦粥的？谢谢啦！
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 那个取汁水，那小麦呢？
【在 q*******d 的大作中提到】
: 别人推荐一个小麦红枣桂圆粥，做法如下：
: 配料：小麦100克，糯米100克，红枣10枚，桂圆肉20克，白糖适量。
: 制法：把小麦淘净，加热水浸发，倒入锅里，煮熟，取汁水，加入糯米、去核的红枣和
: 切碎的桂圆肉，
: 用旺火烧沸，用小火煮成粥，加白糖。
: 哪位大厨能share一下经验？另外，这个小麦就是wheat吧，应该不是面粉把，在哪里买
: 啊？我从来不
: 做饭，什么都不懂，见笑了，谢谢。
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q*******d
发帖数: 123 | 6 不知道，扔了？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 那个取汁水，那小麦呢？
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F*******t
发帖数: 9113 | |
l********3
发帖数: 17249 | 8 哈哈哈。。。。
那个啥，我觉得那个方法是取小麦煮过后的稠汤，那个也是很好喝的，比大米汤好喝。
但是我还是觉得喜欢吃小麦，那样子好浪费。。。不过去掉小麦，可能成品更好看些。
。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 天天，快来解答下
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 哦~~
我也灰常稀饭介米汤水滴
以前小时候还没有电饭煲的时候，米烧开了要撇掉点米汤的，那都是我喝的
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。。
: 那个啥，我觉得那个方法是取小麦煮过后的稠汤，那个也是很好喝的，比大米汤好喝。
: 但是我还是觉得喜欢吃小麦，那样子好浪费。。。不过去掉小麦，可能成品更好看些。
: 。。
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