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Food版 - 面包系列之三十二:枣仁椰汁面包
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b*****o
发帖数: 2407
1
这次突出的是红枣味道。所以我就不再说椰子汁了(还是用了浓缩椰子汁代替牛奶或者
水)。家里剩一些红枣,总是不知道要做什么,也不喜欢喝什么红枣养生茶。
于是,今天我用了白面包的方子(方子见以前面包系列),将红枣去核,切丁塞入面包
。而且面包在烤之前,用红枣浓汁(去下的核煮水,水是泡完红枣的水。红枣要事先泡
半个小时,不然太干。)加上一个鸡蛋和少量白糖,搅匀后涂于面包表面。所以这次面
包颜色很深,应该是白糖的作用。
味道特点:红枣的味道占据主导地位,很浓,虽然我用的红枣不多,只是根据家里所剩
的量放的。大概,半杯的样子。
PS:我用最便宜的相机照的,用最便宜的面包粉做的,所以如果我做得不够好,请大家
包涵。毕竟这是我烹饪的起步阶段,呵呵。
k******u
发帖数: 3416
2
沙发!哇。。。面包大师。。。
不吃红枣的我,看着这个也馋了。。。
b*****o
发帖数: 2407
3
谢谢包子。我在清仓,平时也不吃红枣的。呵呵。

【在 k******u 的大作中提到】
: 沙发!哇。。。面包大师。。。
: 不吃红枣的我,看着这个也馋了。。。

c***n
发帖数: 183
4

口水流了一地。。。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 这次突出的是红枣味道。所以我就不再说椰子汁了(还是用了浓缩椰子汁代替牛奶或者
: 水)。家里剩一些红枣,总是不知道要做什么,也不喜欢喝什么红枣养生茶。
: 于是,今天我用了白面包的方子(方子见以前面包系列),将红枣去核,切丁塞入面包
: 。而且面包在烤之前,用红枣浓汁(去下的核煮水,水是泡完红枣的水。红枣要事先泡
: 半个小时,不然太干。)加上一个鸡蛋和少量白糖,搅匀后涂于面包表面。所以这次面
: 包颜色很深,应该是白糖的作用。
: 味道特点:红枣的味道占据主导地位,很浓,虽然我用的红枣不多,只是根据家里所剩
: 的量放的。大概,半杯的样子。
: PS:我用最便宜的相机照的,用最便宜的面包粉做的,所以如果我做得不够好,请大家
: 包涵。毕竟这是我烹饪的起步阶段,呵呵。

k******u
发帖数: 3416
5
握爪!每次我说我不吃红枣,就被大众鄙视。。。哈哈哈

【在 b*****o 的大作中提到】
: 谢谢包子。我在清仓,平时也不吃红枣的。呵呵。
p*****e
发帖数: 16417
6
赞美

【在 b*****o 的大作中提到】
: 这次突出的是红枣味道。所以我就不再说椰子汁了(还是用了浓缩椰子汁代替牛奶或者
: 水)。家里剩一些红枣,总是不知道要做什么,也不喜欢喝什么红枣养生茶。
: 于是,今天我用了白面包的方子(方子见以前面包系列),将红枣去核,切丁塞入面包
: 。而且面包在烤之前,用红枣浓汁(去下的核煮水,水是泡完红枣的水。红枣要事先泡
: 半个小时,不然太干。)加上一个鸡蛋和少量白糖,搅匀后涂于面包表面。所以这次面
: 包颜色很深,应该是白糖的作用。
: 味道特点:红枣的味道占据主导地位,很浓,虽然我用的红枣不多,只是根据家里所剩
: 的量放的。大概,半杯的样子。
: PS:我用最便宜的相机照的,用最便宜的面包粉做的,所以如果我做得不够好,请大家
: 包涵。毕竟这是我烹饪的起步阶段,呵呵。

y******0
发帖数: 6296
7
超赞啊
s*******i
发帖数: 12559
8
b*****o
发帖数: 2407
9
谢谢大家给我鼓励阿。我会继续做面包,呵呵。

【在 b*****o 的大作中提到】
: 这次突出的是红枣味道。所以我就不再说椰子汁了(还是用了浓缩椰子汁代替牛奶或者
: 水)。家里剩一些红枣,总是不知道要做什么,也不喜欢喝什么红枣养生茶。
: 于是,今天我用了白面包的方子(方子见以前面包系列),将红枣去核,切丁塞入面包
: 。而且面包在烤之前,用红枣浓汁(去下的核煮水,水是泡完红枣的水。红枣要事先泡
: 半个小时,不然太干。)加上一个鸡蛋和少量白糖,搅匀后涂于面包表面。所以这次面
: 包颜色很深,应该是白糖的作用。
: 味道特点:红枣的味道占据主导地位,很浓,虽然我用的红枣不多,只是根据家里所剩
: 的量放的。大概,半杯的样子。
: PS:我用最便宜的相机照的,用最便宜的面包粉做的,所以如果我做得不够好,请大家
: 包涵。毕竟这是我烹饪的起步阶段,呵呵。

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